Gris fylld med bovete och svamp

Gris fylld med bovete och svamp

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Sugande gris	4 - 4,5 kg.
Senap	140 g
Soja sås	0,5 l.
Bovete	1 glas
Champignonsvamp	1 kg.
Lök	2 st.
Kryddor för kött.
Olivolja.

Tillagningsmetod

• Vi tar en gris upp till 5 kg. inte mer (!)
• 
• Som du kan se har jag en främmande gris. Latinamerikan. Från Silpo)))))
• Så vi tar en gris och marinerar senap, salt, peppar, sojasås. Du kan lägga till gräddfil eller majonnäs.
• 
• (bilden är det första steget, utan sojasås.)
• Vi lämnar det i en dag och periodiskt vänder på det.
• När smågrisen marineras, förbered fyllningen. Koka ett glas bovete, stek svamp och lök, blanda allt och stoppa grisen i magen. Sy ihop. Huden är ganska tät, det är bättre om en man syr.
• Först linda öronen och plåstret med folie, de är de mest utsatta. Och linda sedan hela grisen väl i folie. Längst ner i formen, lite vatten (eller marinad) och gå till ugnen.
• 
• 2 timmar vid 200 grader, ta sedan bort folien (lämna på näsan och öronen). Fortfarande 1,5-2 timmar. vid 170g. Sätt på grillen på cirka 15 minuter, var försiktig, huden kan spricka.
• Och här är han
• 
• Öronen äts först))) Och sedan så här:
• 
• 
• Det är otroligt gott, bara någon form av magefest))))
• Huvudbildet är en annan gris)))) Men också bakad av mig.))))

Äntligen en underbar "mager" maträtt! Jag har tittat noga länge, jag kan inte bestämma mig, jag tror att det är väldigt gott. Vi säljer sugande grisar före nyåret, det är inte med rätta dyrt. Tack för festen!

[Juli, Sveta!]

Juli, Sveta! Underbart !!!

Tack tjejer!
Ir, jag har också en vintergris. Den ena är nyårsafton, den andra är jul.)))

vilken skönhet! Jag har drömt om att baka länge, jag har inte stött på något lämpligt recept. Jag bestämmer mig ...

Bestäm dig, var inte rädd. Det finns en åsikt att det inte finns något att äta i en ammande gris. Det är inte sant. Du kan äta och till och med äta.