Solros paj

[för provet ...]

Solros paj

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
för provet ...
150 g mjöl
100 g socker
100 g smör (mjukat)
1 st ägg
6 msk. l. mjölk
1 st. bakpulver
30-50 g vallmofrön
1 tsk vanilj extrakt)
en nypa salt
fyllning...
5-6 färska persikor (helst hårda) eller 1 burk
fyll ...
100 g socker
60 g plommon. oljor
150-200 g reparerade frön (ersätt med andra nötter)
2 msk. l. honung
3 msk. l. kräm

Tillagningsmetod

• 1. Blanda de viktigaste ingredienserna till degen,
• tillsätt smör, ägg och mjölk blandas noggrant.
• 2. Färdig deg (konsistens av tjock gräddfil)
• lägg i en beredd form 30 cm.
• 3. Tvätta persikorna och skär i 6 bitar,
• lägg ut fint längs kanten ovanpå degen.
• 4. Lägg smör, socker, honung, grädde i en stekpanna och värm tills den smälter.
• socker, tillsätt frön, koka i 4-7 minuter.
• 5. Vi sprider den färdiga massan i mitten av pajen.
• 6. Vi skickar till ugnen förvärmd till 180 gram, i 35-40 minuter.
• 7. Vi tar ut det, låter det svalna lite och skär den positionella mitten, där fröna är, för då blir det svårt att dela upp det.
• 
• Jag malde vallmo på förhand i en kaffekvarn. Jag tog 50 gram. Istället för persikor hade jag 4 bitar nektariner, inte tillräckligt för denna paj, så skivorna visade sig vara tunnare än nödvändigt. Jag tror att äpplen kommer att göra det också. Jag har fortfarande mycket fyllningar, jag hällde den på en stor platt tallrik, planade ut den, lät den härda och skär den i kozinaki.
• Kakan är mycket välsmakande, genomtänkt med fyllning, och på grund av detta är den väldigt saftig, jag pratar inte ens om smak av frön ... du kan svälja tungan ... Och med allt detta är det mycket lätt att förbereda. Ta för dig!

Notera

Receptkälla: Från de 1000 bästa bagereceptboken.

🔗

[Gasha]

Gasha
Galyunya, denna paj har blivit en av min mammas favoritpajer !!! Jag kommer inte ihåg hur många gånger jag bakade det (jag märkte receptet förra året på Good Cook), men resultatet är alltid en glädje! Tack så mycket! Kan jag visa min "Solros" också? Med Antonov-äpplen?

Mmmm ...... det här är MYCKET gott
Gasha tack så mycket för originalrecepten
Här är min nektarinblomma:




fyllning gjort halv, resten är allt enligt receptet - smaskigt

Flickor, som redan har bakat och ger degen en mörk färg med vallmofrön och nötter?

mitten visar sig vara mörk - honung mörknar under bakning och degen inuti är ljus med stänk av vallmo
ja, hur som helst, jag hade det så