äppelpaj

äppelpaj

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
makroner	80
mjöl	250
smör mjuknat	170
strösocker	120
vanilj socker	1 dospåse
äpplen	4-6 st.
salt, kanel

Tillagningsmetod

• Bryt kakorna med händerna eller lägg dem i en plastpåse och hugga dem med en kavel. Blanda ihop mjöl, en nypa salt och 150 gram smör. Rör om för att göra en oljekrumm.
• Kombinera 100 gram granulerat socker, vaniljssocker och smulade makroner och tillsätt sedan smörsmulor.
• Lägg degen i en bakad pappersfodrad tallrik, krossa den försiktigt med fuktiga händer och kyl i medan äpplen kokar.
• Värm ugnen till 200 grader. Tvätta äpplen, skala dem, skär i 4 bitar och ta bort fröskalorna. Hacka frukten i tunna remsor och lägg på kakans yta.
• Smält kvarvarande smör och pensla äppelskivorna med en pensel. Blanda resten av strösocker (20 g) med kanel eller utan kanel och strö kakan jämnt.
• Baka i ugnen i cirka 30-40 minuter tills sockret börjar karamellisera.
• Smaklig måltid!
•