Gås "lackerad"

jag också...

Jag glömde att säga att istället för äpplen använde jag kvitten och ersatte rosmarin med mejram (allt som fanns till hands). Smaken är gudomlig! Mjukt, saftigt och aromatiskt kött. Skorpan är bara en fröjd! Jag hällde såsen i en skål, tog bort fettet separat och den som ville doppa köttbitar i den. Så läcker det är!

[Irina]

Irina, glad att du gillade !!!!

Mistletochka, Ksyusha, tack! Gås visade sig vara mycket välsmakande, jag gjorde det till nyåret. Barnet äter inte kött alls, men min man och jag dödade honom på två dagar (och till och med hunden, med all universell sorg i ögonen , bad att behandla henne åtminstone en bit). Gås var en framgång (bara jag hittade inte rosmarin, men det fanns torkade enbär - FUNNY !!!

[eroshka]

eroshka , namne, glad att jag gillade det !!!

Ksyu, berätta vad du kan använda istället för druva? Det finns ingen juice eller apelsin till hands. Citron-cool? Det finns också bär, inklusive vinbär, lingon, havtorn, tranbär, alla frysta (ja, jag trycker på saften).

Jag gjorde det inte för semestern, det gick inte på något sätt. Och just nu jagar jag efter en kyckling. Jag vill ha det här kycklingreceptet.


Krävs också en bakhylsa?
Och hur bli av med överflödigt fett? Det finns ett galler, kanske sätta på det och låt fettet rinna ner ah?

Jag gjorde det bara utan ärm, men på ett galler i en anka. såååå även det visade sig bra! Bara jag vred den i mitten, bröst upp, så att hon också lackade)))

Jag var intresserad av alternativet med lingon. Och tranbär). Förresten, jag ska också försöka göra en kyckling på det sättet. Tack för idén!)

lemusik, Lena, medan jag skrev en fråga till Ksyusha, tänkte jag, för de gör lingonsås till kött. Varför inte göra en lack för gås, kyckling etc.

Men ändå frågar jag den "erfarna" Du vet aldrig såsen är såsen, men vattning är en annan sak.

lemusik, Lena, medan jag skrev en fråga till Ksyusha, tänkte jag, för de gör lingonsås till kött. Varför inte göra en lack för gås, kyckling etc.

Men ändå frågar jag den "erfarna" Du vet aldrig såsen är såsen, men vattning är en annan sak.

Flickor med lingon och andra saker kommer det inte att finnas några sådana fåglar. När allt kommer omkring är vattning annorlunda. Och jag har redan gjort en sådan kyckling, det visar sig bra. Jag tar strömmen hela tiden från mitt eget recept, och fjäderfäköttet är annorlunda.

Öppnar projekt, eh ... det är för sent att springa till affären och det är kallt där Jag ville nöja mig med vad jag har

[Ol]

Ol, ja, hur kan jag berätta för dem, vilken smak kommer att vara om jag inte gjorde det själv ??? Men ingen förbjuder dem att försöka. Jag skulle inte lägga den på trådstället så att ugnen inte blir smutsig. Bara i formuläret kan du göra det och vända på det en gång, som redan rekommenderat.

Ksyu, jag frågar varför. När allt kommer omkring har du mer erfarenhet och din smak också. Kanske har du redan gjort något med något annat, även om inte den här gåsen. Du kanske bara känner till smaken av lingon och kött, till exempel. Jag kan äntligen bli en sucker i den meningen.
Jag frågade, ja ... (smiley sad donkey)

Jag förstod om barerna, grand merci

"Sad åsna", vatten med lingon. Du kommer definitivt inte att förstöra det, det kommer bara att finnas en annan smak.

Åsnan gick för att gnugga kycklingen

Lycka till!

"Sad åsna", vatten med lingon. Du kommer definitivt inte att förstöra det, det kommer bara att finnas en annan smak.

Lingon kommer också att vara bra, men det här är definitivt en annan låt!

Jag har en rapport
Uppriktigt sagt försvagade lingon-honungsglasyren inte på något sätt kycklingens smak.
Och om du anser att det också finns rosmarin, så äntligen



Jag gjorde det i en bakpåse, klippte den och låt vattna den. Köttet föll bara bakom benen. Tja, en annan skulle vara 1, 5 timmar för kycklingen. Ja, jag skapade också en gasugn i en gasugn, men det finns ingen termometer, så jag blev helt stekt

Mitt CV: Jag översaltade när jag gnuggade det och jag var tvungen att lämna "glasyren", så att sedan doppa köttet där, som inte var glasat inuti. Och som det visade sig, paprika verkligen kväva smaken av denna maträtt! Efter honom vill han mer och mer

Tack Ksyusha, det är inte förgäves att jag torterade dig

Tjejer och tack till er också, som gav mig råd.

[Olya]

Olyaser väldigt aptitretande ut !!!! Bra gjort för att bestämma dig !!! (y)

Olya, kycklingens skönhet! Men var noga med att prova det med grapefrukt!

Mistletochka, gav dig ett stort tack för gåsreceptet. Jag hade en enorm inomhus, om jag ärligt talat, trodde jag att inget bra skulle komma ur det, förutom en holos. Tack till de snälla människor de rekommenderade: rose: Det visade sig bara underbart, acceptera tack

[Niza]

Niza, glad att det gick och gillade det !!!!

Kära Omelochka, jag ser att alla vet hur man gnuggar med olja, och jag hade en fråga - fågeln är våt, även om den blev våt. Oljan vill inte klibba fast, särskilt inte inuti. Kanske borde det ha smält först?

[Tatyana]

Tatyana, Jag värmde inte ... det var rumstemperatur. Och inuti, utan fanatism, utsmetad.

Oooh! Hur älskar jag dessa lackerade fåglar! Jag har inte provat det med grapefrukt än, hurra!
Oksanochka, tack kära för receptet !!!

[Lisa]

Lisa, tack! Grapefrukt är verkligen en godsend. Lämplig för alla fåglar.

Tack, allt fungerade, utsökt och väldigt ömt. Dottern sa "hon är skuren utan kniv."

[Tatyana]

Tatyana, hurra !!!

[Påverkan av det forntida Egypts kultur på moderna kulinariska trender.]

Påverkan av det forntida Egypts kultur på moderna kulinariska trender.




förberedd, gnuggade, rullade upp och väntade i vingarna

kringspridda

Ksyusha, och jag bakar en gås !!!
Jag tog ditt recept som grund, som det mest pålitliga))
Nytt år trots allt))
Jag har det 5 kilo. Behöver jag baka i 3 timmar?

[Mosa]

Mosa, lycka till! 3 timmar räcker inte .. 4 minimum och titta.

shl. Jag har en kalkon enligt ett nytt recept. så paaaahnet !!!

Wow !! 4 timmar!!
Okej, vi ska titta !!

Och kalkon är också super!

I allmänhet beräknas tiden 1 kg = 1 timme.

Mash, medan du är här, frågar jag. Kommer du ihåg att vi på Shteba gjorde såsen av äpplen från Sous vide. När blandades den med rosmarin, eller togs den bort?

Ksenia, här är ett utdrag från receptet
Såvitt jag kommer ihåg var de alla blandade ihop.
Förberedelse:
1. Skala och skär äpplet i en medium tärning. Överför till en vakuumpåse, tillsätt olja, honung, rosmarin och rosépeppar. Evakuera.
2. Gnugga ankbröstet med kryddor och gör snitt på huden. Stek på en varm grill tills den är gyllenbrun. Blott väl med en servett och dammsug också.
3. Koka äpplen och anka i en souvid, vid en temperatur av 85 ° C i 30 minuter.
4. Vispa färdiga äpplen i en mixer. Ta bort ankan, torka med en servett och skär i tunna skivor.
5. Lägg äpplekräm på en tallrik och anka på toppen.

Jag har det .. Jag minns bara inte om rosmarin. Okej, jag ska göra det med honom.

Ksyusha ta en gås)
Det är sant att det inte är lackerat, men garvat))

Tack ))

[Mosa]

Mosa, och Cho var inte lackerad? Helghälsningar!

Och jag vattnade inte det))
Men gås att gå nötter, hur läcker !!!
Och du med det kommande !!

Och jag vattnade inte det))

För resten är allt enligt receptet !!

Ja, allt enligt receptet)))
Jag ville vattna, men min mamma strök))

Mistletochka, glad! Gås var fantastisk !!! Jag hoppas att det kommer att finnas bilder senare. Mantlade upp! Mjuk! Gott! Jag skriver och magen morrade av sådana minnen

[Gin]

Gin , Lycklig! Jag är glad att gåsen var en succé!

[Omela]

Omela, här är en gås

[Gin]

Gin, SKÖN !!!!

I allmänhet beräknas tiden 1 kg = 1 timme.

Mash, medan du är här, frågar jag. Kommer du ihåg att vi på Shteba gjorde såsen av äpplen från Sous vide. När blandades den med rosmarin, eller togs den bort?

Jag kommer ihåg att de städade !!! Jag förstår att det är för sent att svara! Jag läste direkt från första sidan och saliverar .... Jag knackar på recept på DR - jag ska laga en gås eller vad jag hittar från ovanstående fåglar!

[Marina]

Marina, tack! : rose: Jag bestämde mig intuitivt för att ta bort den.) https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=339643.0

Tacka! Har redan spelat in det!

[Marina]

Marina,

Och här är min gås! Tack så mycket för receptet! Jag förberedde den för min man för en semester. Han åt och berömde. Skorpan är utmärkt!

[Loya]

Loya, underbar gås !!! : bravo: Glad att jag gillade det!