Julgås "Kashcheevs död" :-)

Julgås "Kashcheevs död" :-)

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Gås	1 st
Inomhus	1 st
Ripa	1 st
Ägg	1 st
Äpplen	3 st
Inlagda druvor	0,5 burkar
Kryddor, salt	smak
Vänster fingrar :-)	frivillig

Tillagningsmetod

• Tvätta djuren, om det behövs, smet dem och undersök dem väl för obemärkta fjädrar, block och andra onödiga detaljer.
• 
• Ta ut skelettet.
• 
• Vi skar av vingarna och benen på anka och hasselros (i mitt fall, för att vara ärlig, det var en duva). Men vi lämnar gåsen, den ska ha det mest naturalistiska utseendet - så att gästerna effektivt kan förlora sina sinnen vid synen av en kniv som går in i en stekt gåskropp, som smör. När du skär fåglar måste du vara väldigt, MYCKET, MYCKET, MYCKET försiktig med kniven. Eftersom skärpan bör vara ungefär skalpelliknande är det inte nödvändigt att ta från mig ungefär och det är bättre att inte experimentera med fingrarna. Min stora och pekfinger fick vissa förluster i volym och vikt. Men hela det här lever.
• Koka ägget.
• Skär äpplen i tunna skivor.
• Gnid gåsen med salt och kryddor, lägg i ankan (även gnuggad på alla sidor).
• Lägg de tomma utrymmena med äpplen och druvor. Vi lägger hasselros i ankan och i den - ett ägg, där det finns tre druvor i stället för äggula. (I allmänhet planerades en olivolja fylld med något. mitt i tysta natten sent på kvällen, när butikerna inte längre var öppna). Vi smörjer också allt med äpplen och druvor.
• 
• Jag sydde upp det på vanligt sätt - med trådar, eftersom min fågelskropp faller isär med tandpetare, tyvärr.
• 
• Sedan gnuggar vi vår matryegus med salt och kryddor, lägger den i hylsan och sedan i ugnen. Jag höll den i 3 timmar vid en temperatur på cirka 150 grader och stängde sedan av spisen och störde inte fåglarna förrän på morgonen. Så de tillbringade natten i ugnen.
• 
• Pys: inuti gåsen är alla våra ingredienser så komprimerade och blandade med varandra att det är nästan omöjligt att ta reda på var äpplen är och var främlingarna är. Jag hittade knappt ägget.
• Pys-pys: gudfadern rekommenderade starkt indokvinnan. Och hon (gudfar) i fjäderfä, åh, hur hon förstår. Så jag argumenterade inte och ångrade det inte.

Notera

Denna idé kom till mig efter att vår älskade Maher-ShuMakher övertygade alla om det skrapa ett skelett ur en kyckling, inte ett sådant problem. Och till och med en semester kom omedelbart med, på vilken idén kan genomföras: min fars födelsedag, som vi firar den 1 januari. Ett bra tillfälle att experimentera, liksom att än en gång visa upp framför släktingar. Som implementerades 01.01.2013.
Men som ni vet går vissa kategorier medborgare samman om sina tankar. Mer bekräftelse på detta blev ett inlägg samma Mashunka, publicerad några dagar tidigare. Men jag kommer fortfarande att betrakta mitt recept som författarens. Har du något emot det?

vänster fingrar är bättre än inte dina

Klass, fågel "häckande dockor" visade sig!
Jag delar mitt sätt att täta alla hål i slaktkropparna, det visar sig "med en smäll!"
Jag tillagade detta inomhus på NG 2010.

Var är mössen? Jag är i en djup svun! Tja, detta borde vara ett plus!

Klass, fågel "häckande dockor" visade sig!
Jag delar mitt sätt att täta alla hål i slaktkropparna, det visar sig "med en smäll!"

från just på detta sätt, kycklingen på MNU och brast i bitar. kanske, förstås, för att den kycklingen i allmänhet gick igenom många äventyr i matlagningsprocessen, eller kanske för att jag försökte stoppa en massa saker i den. därför bestämde jag mig denna gång för att inte riskera det. gåsen var planerad att tas bort.

Klass, fågel "häckande dockor" visade sig!
Jag delar mitt sätt att täta alla hål i slaktkropparna, det visar sig "med en smäll!"

HANDLA OM!!! Jag snör alltid på det här sättet - det är väldigt bekvämt och det finns ingen anledning att sy ihop någonting !!!

[Sveta]

Sveta, Jag såg receptet och kom ihåg mitt eget, de gjorde det för jubileet för 10 år sedan, bara uppsättningen fåglar var lite annorlunda, det fanns också en anka i gåsen och en kyckling i ankan, men inte en liten . Jag lyfte knappt skålen från bordet. Men det var vackert och förmodligen utsökt. Det gick inte på egen hand