Sill under en päls med äpplen eller min fars recept "signatur".

Sill under en päls med äpplen eller min fars recept "signatur".

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
Lätt saltad sill	1 ST.
Lök	1 stort huvud
Yablako Antonovskoe (eller annan sur sort)	1 stor
Citron juice
Beta	1 stor eller 2 medium
Hårdkokta ägg	2-3 st.
Majonnäs
Gröna valfria

Tillagningsmetod

• Lite bakgrund.
• Det finns många recept på denna maträtt, men min pappa och min familj tycker mest om receptet från min pappa, som skämtsamt kallar det för sin "specialitet", för alla som provar det sätter sig ner på det och varje gång kommer att besöka oss frågar: "Kommer din pappa att göra sin signaturfisk under en päls?" Och detta är väldigt uppmuntrande! Även om det ursprungligen, när folk hör att äpplen ingår i kompositionen, brukar de fuku, säger de, "fuuu ... det här är grovt!" Men ... då försöker de och magin händer - alla hakar i sillbaden! Och jag är glad för att det finns en mindre semesterrätt på min att göra-lista - min pappa kommer att laga den medan jag gör resten! Hur som helst, min pappa är en bra hjälpare i köket! Hur många sallader vi skär med honom, hur många kakor vi bakade! Han var alltid till hands när han bodde i vår familj! Må Gud ge dig, pappa, lång och god hälsa! Jag älskar och saknar dig väldigt mycket!
• Låt oss nu börja:
• Demontera sill från fröna och hugga fint och fint, nästan till damm!
• Skär löken i små kuber och häll kokande vatten i 5-10 minuter, så att all bitterhet försvinner.
• Koka betorna, kyla, skala och riv. Blanda generöst med majonnäs som om du gjorde rödbetor.
• Tvätta ett stort surt äpple, skala och riv på ett grovt rivjärn.
• Koka äggen hårt, skala och hugga fint.
• Låt oss börja montera!
• Lägg sill på en platt skål med ett tunt lager, strö lätt med citronsaft på den skållade löken och smörj med ett lager majonnäs.
• Därefter lägger vi riven äpple. På det finns ett bra lager riven rödbetor blandat med majonnäs.
• Låt sillen stå i 6 timmar och strö över finhackade ägg innan servering. Kan dekoreras med mönster gjorda av finhackad grön lök.
• På mitt foto har äggen redan färgats från betor, för jag skyndade att hugga dem på en skål i förväg.
• 
• Smaklig måltid!

Notera

För det foto jag ber om ursäkt fanns det ingen normal fotik till hands.

Min mamma gör också en päls med ett äpple, bara lager av potatis, sill, rödbetor, äpple, ägg, majonnäs och så vidare. Yabldoko är mycket uppfriskande

Det finns många recept, det är säkert. Men av någon anledning gillar vi inte sillen under en päls med ett skal, jag vet inte varför, för vi älskar bara sill med lök i olja med vinäger och kokt potatis!

Jag gör det också alltid med ett äpple, verkligen grönt, surt - vi hittar inte Antonovka ... Men jag lägger också morötter
Äpplet ger verkligen en ny touch!

Jag lägger till hackade valnötter och ibland en liten syltad gurka i denna sallad. Och också ett surt äpple, men inte gnugga, men skär det i mycket små kuber. Det händer att jag kan klara mig utan potatis och morötter så att salladen inte blir intetsägande.

Och jag trodde att bara jag gör med äpplen

HURRA!!! Det finns många av oss !!! Och sedan knullar alla först på kompositionens röstverkande, de vill inte ens försöka! Dumma människor ... Men när de försöker, då ... kan du inte dra dem i öronen.

Tack för receptet! Jag förberedde det. Smaken är väldigt harmonisk, lättare än det traditionella receptet.

Jaja!!! : nyam: håller med! Min lilla knakar bara denna sill i obegränsad mängd! Älskar henne sååååå mycket!

Ett mycket intressant recept, icke-standard. Jag "standardiserade" det ännu mer och ersatte sillen med bakad makrill. Traditionellt Romin äppelmajonnäs. Frånvaron av potatis och morötter i kompositionen förändrar smaken på en bekant maträtt utan erkännande. Smaken är väldigt fräsch, nästan fjädrande.
Jag tar salladen. Stort tack till dig och din pappa!

[IvaNova]

IvaNova, bra! Jag är väldigt glad att jag gillade receptet och gav dig nya idéer.

Ett intressant recept!

Låt oss testa det! Låt oss förbereda oss för 8 mars!)
Tacka!