Glutenfria kefirpannkakor gjorda av majs och bovetemjöl

Glutenfria kefirpannkakor gjorda av majs och bovetemjöl

Kategori: Äta nyttigt

Ingredienser
Majsmjöl	2/3 koppar
Bovetemjöl	1/3 kopp
salt-	1/3 tesked
socker	2,5 tesked
soda	1/3 tesked
kefir	1,5-2 koppar

Tillagningsmetod

• Vi blandar alla torra delar: majs och bovetemjöl, salt, socker, läsk.
• Fyll den torra blandningen med kefir med låg fetthalt (jag har 2,5%). Om kefiren är flytande behöver du 1,5 koppar, om den är tjock, och upp till 2 glas kefir måste du titta på degen. Det tog mig nästan 2 glas kefir.
• Knåda en tjock men häll deg. Vi lät stå i ungefär en halvtimme.
• När det gäller konsistens behåller degen sin form, men samtidigt hälls en mycket ovanlig deg från en sked, det här är första gången jag har en sådan pulverformig deg.
• 
• Vi bakar i en torr stekpanna med en non-stick beläggning, i små portioner (ca 1 dessert sked per pannkaka),
• 
• Vi ger det en bra bakning på ena sidan, tills en ljusbrun nyans, annars blir det svårt att vända pannkakorna. Vi vänder det mycket noga, pannkakorna försöker falla sönder.
• 
• Mycket ovanliga, lätta bakverk med diet. Plötsligt spröda och smuliga pannkakor. Min man och jag gillade verkligen smaken, de kan ätas precis så, med gräddfil, med kondenserad mjölk eller med salt fisk, kaviar och till och med sill. För alla, även prinsessans smak, kan du hitta pannkakor med något att äta.
• 

Skålen är designad för

Jag fick 27 pannkakor med en diameter på cirka 6 cm.

Tid för förberedelser:

ungefär 1 timme

Matlagningsprogram:

pennor, skål, sked och pannkakmakare

Notera

Oljeveckan slutar, imorgon är det förlåtelsessöndag. Ett stort antal olika pannkakor och pannkakor bakades, jag ville baka något nytt, lätt, ovanligt. Receptet hittades på Internet och gjordes för min smak och möjligheter. Jag hoppas att prinsessan också kommer att gilla sådana läckra och hälsosamma pannkakor.

Liknande recept

Zucchinipannkakor med mjuk ost (Administration)

Ostpannkakor (rejäl söndagsmorgon frukost) (V-tina)

Österrikiska ostpannkakor i söt grädde (Omela)

Lyudochka, bra recept, du måste försöka

[Mandraik Ludmila]

Mandraik LudmilaLyudochka, tack så mycket för att ni påminner mig om sådana pannkakor. Jag gjorde samma sak mot barnet när de hade en glutenfri diet. Det var utsökt. Jag gjorde dock på en av dessa två typer av mjöl och tillsatte majsstärkelse. Jag måste prova det här. Tacka. Jag tog det till bokmärkena.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudochka, intressant recept, tack!
Är de bakade bra? Oavsett hur mycket jag experimenterade med bovetemjöl, allt verkar rå för mig ...

[Helena]

Flickor, Helena, Irina, Galina, din uppmärksamhet är mycket trevlig!
Lenochka,

Vi ger det en bra bakning på ena sidan, tills en ljusbrun nyans

Inte rå alls! Mycket lös och till och med smulig.

Jag älskar bovetegröt med mjölk och bovete för en sidrätter, men allt relaterat till bovetemjöl ... mamdaragaya
Jag genomförde ett nytt experiment med detta recept och ... kastade ut bovetemjölet helt och oåterkalleligt. ett sådant härligt recept och så igen blev det bortskämt av smaken av bovetemjöl
Luda, lägger du inte ägg i pannkakor alls? Allergi också?

[Larissa]

Larissa, det finns ingen allergi, vi har bara slut på ägg, men vi har inga butiker i byn, och de som jag tar härifrån, i samband med semestern och tillströmningen av "sommarbo", ägget demonterades och Jag gillar den lätta bovetesmaken, vi har i allmänhet en grötfamilj: bovete och havregryn kokas oftast.Sanningen kokt majsgröt idag

Jo då, dubbelt bra gjort, att hon utan ägg hängde på en sådan skönhet
Hur kunde jag också älska bovetemjöl? När allt kommer omkring älskar jag gröt
Jag tog lite mer sesam- och kokosmjöl
Sesam är bittert. Jag förstod inte kokosnöten än

[Larissa]

Larissa, wow, jag älskar kokosnötspridning och godis med kokosflingor ... Om sesammjöl visste jag någonstans att det smakade bittert, men kokosmjöl visste inte ens att sådant mjöl skulle komma.
Och om bovetesmaken kan du göra sådana pannkakor utan bovete alls, låt det bara stå, för de gör rent majs tortillor