Oyakodon (japansk kyckling) och valfritt kinesisk kyckling (märke 37501 multikokare)

Oyakodon (japansk kyckling) och eventuellt kinesisk kyckling (Multicooker Brand 37501)

Kategori: Kötträtter

Kök: japanska

Ingredienser
kyckling	500 gr.
båge (medelhuvud)	2 st.
Soja sås	2 msk. l.
honung	1 msk. l.
ägg (för oyakodon)	1 ST.
persilja (för oyakodon)	smak
ris för garnering

Tillagningsmetod

Jag tänkte länge hur man skulle namnge receptet, för jag hittade matlagningsalternativ för den kinesiska versionen ... Jag gör ofta den kinesiska versionen eftersom smaken på ett ägg med persilja inte förändras mycket.
Slå på programmet "Släckning" i 20 minuter. Häll sojasås i en kastrull med flera kokare, tillsätt honung. Koka såsen, tillsätt lök, stek lite och tillsätt kycklingen. Slå på "Bakning" -läget i 20 minuter (efter 10, kontrollera och rör om). Eller så kan du laga mat i "Braise" -läget i 30 minuter. Då kommer kycklingen att ge juice och det kommer att finnas mer sås och kycklingen är mjukare. Kyckling på kinesiska. Nu fortsätter vi till den japanska delen: 5 minuter före beredskap, kör ett ägg i en mugg, slå det med en gaffel och häll det över kycklingen. Strö med persilja. Smaklig måltid!

Skålen är designad för

4 portioner

Tid för förberedelser:

40 minuter

Notera

Vi bestämde oss för att lägga till ytterligare en helgdag i vår kalender och fira det nya året på kinesiska. Det var en repetition. Du kan också fira det! Denna semester är intressant genom att den inte har den vanliga julgranen, krans, den firas inte den 1 januari ... Det nya året i Kina skiljer sig i grunden från den kalender vi är vana vid, om bara av det faktum att varje år tiden för dess firande faller på olika datum. Till exempel förra året var det 18 januari, denna helgdag firas redan den 7 februari. Detta beror på det faktum att det nya året i Kina börjar på den första vårmånen, och därför är det inte knutet till datumändringen i kalendern, utan beror direkt på vår följeslagers, månens rörelse. Och naturligtvis, som alla världens folk, har kineserna många traditioner, tecken och vidskepelser förknippade med denna helgdag ...
Oyakodon (japansk kyckling) och eventuellt kinesisk kyckling (Multicooker Brand 37501)