Kyckling udon eller japansk expresslunch i Bork U700 multicooker

[Ugnsläge 3 nivå 20 minuter]

Kyckling udon eller japansk expresslunch i Bork U700 multicooker

Kategori: Första måltid

Kök: japanska

Ingredienser
Udon eller ramen nudlar	200 g
Kycklinglår	4 saker.
Ingefära (rot)	~ 3-5 cm
Vitlök	4 kryddnejlika
Sötpeppar	1 ST.
Chilipeppar (inklusive torkad)	1 ST.
Ostronsvamp	200 g
Grönlök	50 g
Kycklingbuljong eller vatten	1,5 l
Badian	1 - 2 st.
Soja sås	50 ml
Vegetabilisk olja	50 ml

Tillagningsmetod

• Skala ingefäraroten, skär i tunna remsor. Hacka vitlök. Skär svampen och paprika i tunna remsor. Skala chilipeppar från frön och skär i tunna ringar, om du inte gillar kryddig, skär bokstavligen 3-5 ringar. Du kan lägga till 1 liten torkad chili istället för färsk chili. Ta bort huden från låren, skär dem i mindre bitar.
• Gör det möjligt Ugnsläge 3 nivå 20 minuterhäll olja i skålen och värm den. Stek ingefära med vitlök, tillsätt kyckling och svamp efter en minut, stek tills det är nästan klart (till slutet av programmet)
• Tillsätt paprika, stjärnanis, chili och sojasås i skålen. Blanda allt, simma i en minut och häll i buljong (jag har sällan gratis buljong, så jag lägger bara till vatten). Stäng locket, sätt på det Multikock 105 * C 10 minuter.
• I slutet av programmet lägger du till nudlarna (jag har kinesiska äggnudlar, du kan använda vilken annan typ av Rolton som helst), stäng locket och låt soppan fylla i 5-10 minuter, beroende på nudlarna.
• Pressa limejuicen i soppan, släng i de gröna lökstjälkarna, hackad tunn diagonalt, rör om och servera.
• Brännande och doftande, lätt och rejäl soppa är redo - Smaklig måltid!

Skålen är designad för

3-4 portioner

Tid för förberedelser:

30 minuter

Matlagningsprogram:

Ugn - Multipovar

Notera

Istället för ostronsvamp kan du lägga till frysta grönsaker som Kinesisk mix från "4 säsonger", och du kan också lägga till kokta ägg och andra ingredienser.
Författaren till det ursprungliga receptet - Alexey Zimin

Tack för receptet. Jag gillar den här soppan.

Tack för receptet. Jag gillar den här soppan.

Jag är väldigt glad, jag gillar honom också mycket.

Det viktigaste är att det är snabbt och inte kräver några speciella produkter, och smaken är väldigt original. Det enda är att jag inte försökte laga mat utan chili, och med det är det naturligtvis inte en barnrätt.