Våffelmakare, hasselnöt

[Ketsal]

Ketsal, OlgaTack så mycket för förtydligandet! Jag tror också att våffla plattan med fyllning och inte ta den. Bakas våfflor i tid? Och hur jämnt bakas de? Jag har ett "Camry" våffeljärn (Polen) för 4 våfflor. Våfflorna bakas ojämnt, du måste vända dem 180 grader.

[Lera Dnipro]

Lera Dnipro, en av dessa dagar kommer jag att prova salta degkakor i en smörgåstillverkare. Rapporten kommer.

Och jag vill bara ha en våffla med fyllning

[Ketsal]

Ketsal, OlgaTack! Låt oss vänta på ett foto!

Tillagd fredag ​​3 februari 2017 15.26

Sedne, SvetlanaVåffelplattan med fyllning är deras kunnande, ett sådant knep! Rada-dms skrev att den inte använder den, kanske har något förändrats nu? Kanske Rada-dms kommer att svara?

[Lera Dnipro]

Lera Dnipro, söta minuter i 2-3 på varje sida, smörgåsar är desamma, våffeljärnet värms upp i 5-6 minuter, det vill säga de slog på och började skära fyllningen och bilda smörgåsarna. Våfflorna bakas mycket jämnt, bakas och smeten och plasticine - jag gjorde en pannkaka av den innan jag lade den i våffeljärnet. Om ost rinner ut ur smörgåsen blir det en gula sprakning, det är lätt att ta bort den som ett våffeljärn svalnar. Jag vill köpa en form för tunna våfflor

[Ketsal]

Ketsal, Olga, Tack för klargörandet! Saken är cool och nödvändig! Vi ser fram emot nya intryck från dig!

Jag har en ny assistent ....: yahoo: vassel våfflor ...

[Helena]

HelenaGrattis! Är det här Bork?

[Helena]

HelenaGrattis! Är det här Bork?

Tack, ja!

[Helen]

Helen, Lena, med en ny sak åt dig är våfflorna naturligtvis coola!

Lena, med en ny sak åt dig

Hon bakade smördeg med kycklinglever. Jästfritt smördeg Aro från tunnelbanan. Stekt leverfyllning med svamp genom en köttkvarn. Jag gillade inte degen - den fastnade inte. Från ugnen är torra och oskiktade pajer från en smörgåsmakare godare än bakade i 4 minuter på varje sida. slutsatserna i våffeljärnet är smakligare, men längre (även från ett misslyckat test). Längre i den meningen att 2 pajer på 8 minuter, och det finns ett helt bakplåt. Bekvämt om du behöver kasta något. Fok i telefonen satte in för reparation

vassel våfflor ...

Grattis, vilken skönhet. Kan du be om ett recept ??

[Helena]

HelenaGrattis !!! Jag är inte heller glad över min assistent.

[Helen]

Helen, vackra våfflor och ett vackert våffeljärn)
Grattis till ditt köp!

[prubul]

Grattis, vilken skönhet. Kan du be om ett recept ??

Jag kommer hem ... jag skriver ...

Tillagd onsdag 8 feb 2017 10:24

prubul, Olga_Ma, julia_bb, åh, flickor, tack !!! Jag är väldigt nöjd med köpet ..

[Helena]

Helena, Grattis till Bork, var köpte du den?

[Helena]

Helena, Grattis till Bork, var köpte du den?

Sveta, tack! Hittades ...

Tjejer, snälla råd - jag gjorde aldrig våfflor, men mitt barnbarn frågar ... För medelstora och tjocka våfflor som jag såg ut såg jag - jag valde: Clathrosh 3492 eller Grass med en SW86-kupp - vilken ska jag ta?

[Helen]

HelenElena, jag gratulerar dig till ett så kallt våffeljärn

Jag bakade tunna våfflor i Gourmet våffeljärnet. Receptet togs av giraffen. Och av någon anledning visade det sig att våfflorna inte var krispiga. Kanske på grund av receptet, eller kanske störde jag dem inte. Jag gillar de gula våfflorna, inte de brända. Så alla ljusa våfflor visade sig vara bara mjuka, inte krispiga. Och ett par våfflor drog jag ut lite senare och de visade sig vara bruna och krispiga. Måste det verkligen vara så? Är krispiga våfflor bara mörka? Alternativt kan du göra de ljusa våfflorna skarpa med ett annat recept. Så varför?

[ludmila_27.79]

ludmila_27.79, Jag vet inte, mina gula knäppte också, jag var tvungen att snabbt packa in

[Irina. OCH]

Irina. OCH, och vilket recept gjorde de?

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ kaTack, Tanya!

[ludmila_27.79]

ludmila_27.79, så giraffer, kan du prova några olika recept?

[Irina. OCH]

Irina. OCH, vilket recept använde du, kan du ge en länk eller skriva ett recept?

[ludmila_27.79]

ludmila_27.79, receptet på "Giraff", jag skrev om det, jag gillar det verkligen, och jag föreslår att du tittar på recepten för olika våfflor, de samlas här och det finns många https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=68173.0

[ludmila_27.79]

ludmila_27.79, Ludmila, det finns mindre fukt i bruna, du behöll dem längre. Försök antingen initialt minska fukten i degen, säg med ett ägg, eller torka den resulterande torra naturligt. Under fuktiga förhållanden mjuknar färska våfflor. Det händer ofta med mig att de först blir mjukare och sedan torkar de fortfarande och smuler. Det faktum att det är bättre att lägga våfflor på ett stativ och inte i något fall ovanpå varandra vet du förmodligen.

ludmila_27.79, jag bakar lätta våfflor, för jag gillar inte garvade. De kan bara vara mjuka om de inte är tillräckligt tunna. När du har placerat degen i mitten av plattan, stänger du den och pressar den väl i några sekunder så att degen sprider sig så bred som möjligt. Om degen är tjock och inte sprider sig bra, tillsätt lite mjölk (högst 50 g.)

Om receptet innehåller flytande ingredienser (kefir, vatten, mjölk ...), blir de ändå mjuka!
Degen för krispiga våfflor ska bara innehålla smör eller margarin ... och det bör inte finnas vätska ...
Och om det finns, då oooo väldigt lite!
Det är då du får riktiga krispiga våfflor!

Degen för krispiga våfflor ska bara innehålla smör eller margarin ... och det bör inte finnas vätska ...

Därför är giraffer ett utmärkt recept för mig

Grattis, vilken skönhet. Kan du be om ett recept ??

[skåda]

Är krispiga våfflor bara mörka? Alternativt kan du göra de ljusa våfflorna skarpa med ett annat recept. Så varför?

Jag bestämde mig på något sätt med ett recept, det blir alltid krispigt och måttligt garvat skåda och skåda, bara jag byter mjölk med vatten och tål inte degen i 2 timmar, 15-20 minuter räcker

Sockervaffelkottar
Jag hittade ett recept på degen på internet - bara perfekta våfflor och de visar sig av sig själva och för hornen - själva saken!
en källa 🔗 det finns flera av dem (jag gjorde det andra):
120 ml mjölk
160 g mjöl
140 g socker
1 påse vaniljsocker
1 ägg
70 g smör (margarin), smält
slå smör, socker, ägg och vanillin (men inte hårt)
tillsätt mjöl lite, rör om
tillsätt vatten (mjölk) och knåda en flytande homogen deg
lämna i 2 timmar - JAG TILLBAKA DENNA GÅNGEN!
baka i våffeljärn tills det är guldbrunt
Min sidoanteckning - hälldes i ett våffeljärn med en munkdispenser. Degen är så bra och balanserad att den sprids mycket väl över våffeljärnet och våfflorna var luftiga och tunna.
Fler detaljer: https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=142963.0

Förresten, kefir bakade och våfflor "Light", mycket krispiga, vissa hade inte ens tid att linda, det här är frågan om de flytande komponenterna i degen
här

🔗

Jag bakar alltid med ett recept från sovjettiden. Jag skrev ner det i min anteckningsbok.
1 glas sand (jag lägger mindre) och 5 ägg, slår mycket bra, tillsätt 200 g margarin (jag lägger till mindre, 150 gram) och 1 glas mjöl, du kan 50 ml. mjölk (häll vanligtvis inte). Du kan lägga till vanillin för en speciell smak. Rör om och baka. De bakas mycket snabbt. Omedelbart, medan det är mjukt, rullar jag upp det med ett rör. Jag bakar aldrig för mörkt, bara ljusa, vackra. Annars lider smaken. Tubuli är alltid krispiga efter kylning, även efter några dagar. Jag viker och lägger dem, utan att bry sig, ovanpå varandra i en hög.

Jag vet inte vem som publicerade det, al nej

Tjejer, idag fick jag ett våffeljärn till koppar (en tårta-dam), och jag vill hitta ett recept på våfflor som inte blötläggs med glass, krämer, gelé, ... - söta.
Och även salta, som inte blir blöta från sallader, julienne, etc.
Någon hittade sådana för sig själva?
En fråga till: Har någon översättningar av recept från instruktionerna för Unald tart-lady?
I allmänhet ber jag om hjälp från forumet

Tjejer, idag fick jag ett våffeljärn till koppar (en tårta-dam), och jag vill hitta ett recept på våfflor som inte blötläggs med glass, krämer, gelé, ... - söta.
Och även salta, som inte blir blöta från sallader, julienne, etc.
Någon hittade sådana för sig själva?
En fråga till: Har någon översättningar av recept från instruktionerna för Unald tart-lady?
I allmänhet ber jag om hjälp från forumet

recept från Dancing waffle när kakor säljs.
Mjöl-250 g
Vatten-250 g
Olja R.-1 msk. l.
Häll mjöl i vatten, samtidigt med denna kvistkrans, blanda intensivt så att inga mjölklumpar bildas. I slutet av ext. raffinerad olja. Låt stå i 20-30 minuter, så att gluten sväller, blanda väl igen och häll över en smord och uppvärmd form över MEDIUM-värme. Smörj med olja före varje ny del av degen. Baka i ~ 1 min på ena sidan och ytterligare 1 min på andra sidan.
Det krävs skicklighet när du bakar dessa kakor. Var inte orolig om de inte fungerar först.
Pannkakaliknande deg
Försök. Jag vet bara inte hur det blir blött

Och hur man bakar av denna deg i en tartletmakare? Om det är flytande, hur ska det hällas i cellen, eller vad? För mycket kommer att hällas.

[Olga]

Olga, och du laddar ner instruktionen från den officiella webbplatsen och översätter den till en online-översättare. Allt verkar fungera där ute. Det finns ett avsnitt på våffeljärnsidan Recept ( Recept)
I allmänhet bör IMHO, för att inte bli blöta, vara av fet deg - kort eller smördeg. När allt kommer omkring kan du göra en mjuk mörbröddeg som enheten kan hantera. Tja, då finns det alla möjliga knep från blötläggning: den söta insidan är smord med choklad, den osötade med ett ägg (även om de smetar den råa degen, men som stör att smörja de färdiga och baka dem lite)

Har någon översättningar av recept från instruktionerna för Unald tartlette?

Grundrecept.
65gr. smält smör
250 g socker
1 nypa salt
2 ägg
250gr allmjöl
450 g kallt vatten
Blanda allt och låt svälla i 1 timme innan du bakar. Baka i 3-4 minuter.

Resten är bara tillsatser till basen, nötter, apelsin, citron, kokosnöt ..

Jag bestämde mig för att köpa ett våffeljärn och kunde inte välja så länge. Den här tråden och forumet hjälpte mycket. Tack alla. Därför en rapport för framtida våffelälskare:

Våffeljärn Vasilisa VZ-1000. (effekt 1000 W)
Jag gillade formen, non-stick beläggning, effektregulator, bekväm spärr, du behöver inte hålla någonting.
De första våfflorna bakades enligt Anastasias recept. Tack för receptet, mycket gott. Jag smurade den innan den första våfflan, jag smörde den inte längre.
Instruktionerna säger att baktiden är 1,5-3 minuter. Våfflan bakades med full kraft i cirka 2 minuter.
Bara på något sätt bakar det snabbare på ena sidan. Förmodligen en sådan egenskap hos mitt våffeljärn. Ytterligare drift kommer att visas.

Priset i vår vildmark är 1720 rubel.

[venera19]

venera19, AnnaGrattis! Och viktigast av allt, vad jag gillade. Läckra våfflor!

[Masha]

Och hur man bakar av denna deg i en tartletmakare? Om det är flytande, hur ska det hällas i cellen, eller vad? För mycket kommer att hällas.

Masha, hälls mindre än en matsked våffeldeg i tartleten. Nu finns det en separat om henne. ämne.

[Lera-7]

Lera-7 Tack, jag är fortfarande nybörjare i den här branschen.

Jag vill också köpa en enhet för "tjocka" rån. Också ett mycket svårt val.
Medan vi tittar på vad som finns i lokala butiker.
Naturligtvis är det inget problem att beställa från webbutiken nu. Men leverans höjer ofta priset kraftigt och gör det svårt att byta i händelse av att något fel finns i enhetens beteende.
Jag ska försöka först titta runt i området.
Jag letar efter två våfflor. Vänligen råd om strömmen. Vilka är de optimala siffrorna, 700? 800? Och hur länge ska en portion våfflor bakas? Vilket recept att börja med så att även en nybörjare inte kan förstöra någonting?

Naturligtvis är det inget problem att beställa från webbutiken nu.Men leverans höjer ofta priset kraftigt och gör det svårt att byta om något dåligt finns i enhetens beteende.

Kostnaden för leverans från Ozone till Belgorod är 149 rubel fram till utfärdandet. Jag antar att det inte är för dyrt. Och de har inga problem med utbytet (flickorna skrev).

Jag letar efter två våfflor.

Jag har en GFgril GF-020 Waffle Pro. Dess effekt är 1000 watt. Jag är väldigt nöjd med henne, jag kan inte säga något om de andra. Kanske kommer tjejerna att ge råd. Även om ekonomin tillåter skulle jag rekommendera det.
Och om receptet gillade jag verkligen den här.

Vänligen råd om strömmen. Vilka är de optimala siffrorna, 700? 800?

Jag har Clatronic för tjocka våfflor för 2 stycken, effekten är 1000 W, även om det verkar inte säljas nu, men vad jag vill säga är att du inte ska ta mindre än 1000 W, du torteras för att vänta tills de baka, det fanns redan dåliga recensioner om våffelmakare med låg effekt.
Jag testade mitt våffeljärn på detta recept
Lösa våfflor med kondenserad mjölk (sazalexter)

Kostnaden för leverans från Ozone till Belgorod är 149 rubel fram till utfärdandet. Jag antar att det inte är för dyrt. Och de har inga problem med utbytet (flickorna skrev).

Av någon anledning har jag alltid svårigheter.
Men jag bor faktiskt inte i Belgorod, utan 100 km från den i byn.

Tack för rådet. Jag googlade shopping, verkligen ett sådant våffeljärn är inte till salu ännu, det är inte känt om det kommer heller.

Och en annan fråga: skiljer sig rektangulära (wienska) våfflor på något sätt från "hjärtat"? Eller är det en och samma "tjocka" våfflor, bara formen är annorlunda? Har de samma tjocklek?

Tillagd tisdag 21 feb 2017 16:32

Jag har för tjocka Clatronic wafers för 2 stycken, effekt 1000 W,

Jag hittade det här företaget till försäljning:
Våffeltillverkaren Clatronic WA 3607, kraft förklaras 1200, men dessa är "hjärtan"
Våffelmakaren Clatronic WA 3606, den här för två rektangulära, men kraft 800.

Det är mycket svårt för en nybörjare att välja ...

[venera19]

venera19, hjärtan är lite tunnare och torrare, och de tjocka är mer kexgummiaktiga

hjärtan är lite tunnare och torrare och tjocka är mer kexgummiaktiga

Fick det, tack för svaret.
Då vill jag definitivt ha rektangulär. För hjärtan har jag en gammal, för en gasspis.
Av rektangulär, av någon anledning, är effekten upp till 800W i huvudsak. Här är ett bakhåll.

Är rektangulära (wienerska) våfflor annorlunda än "hjärtat"? Eller är det en och samma "tjocka" våfflor, bara formen är annorlunda? Har de samma tjocklek?

Hjärtan är skivor med medel tjocklek, som kakor (bara av någon anledning blev jag aldrig krispigt, de var alltid mjuka), rektangulära är korrugeringar och de är tjocka, mycket tjockare än hjärtan.
Jag skulle ändå rekommendera dig att hitta ett våffeljärn på 1000 W för att inte bli besviken senare.