Blåbär muffins

Blåbär muffins

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Osaltat smör	1/2 kopp (120 g)
Socker	3/4 kopp + 1 msk. l.
Ägg	2 st
Blåbär	2 koppar
Mjölk	1/2 kopp
Vetemjöl, premium	1 kopp
Majsmjöl	1 kopp
Salt	1/2 tsk
Citronskal	1 msk. l.
Bakpulver	2 tsk

Tillagningsmetod

• Förvärm ugnen till 180^{handla om}C. Fodra ett bakplåt med 12 slitsar med pappersfack.
• Vispa i rumstemperatur smör och 3/4 kopp socker på medelhastighet tills det är fluffigt. Tillsätt ägg en i taget, rör om.
• Mosa 1/2 kopp blåbär med en gaffel i en grun skål. Tillsätt i oljeblandningen, liksom citronskal, slå.
• I en stor skål kombinerar du mjöl, majsmjöl, bakpulver och salt. Tillsätt mjölblandningen och mjölken gradvis till degen växelvis, börja och sluta med mjöl. Tillsätt försiktigt 1,5 koppar blåbär. Sked degen i cellerna och strö över kvarvarande socker.
• Baka tills det är rent med en tandpetare, cirka 25 minuter.
• Kyl i pannan i 20 minuter, lägg sedan på ett stativ, låt svalna i ytterligare 10 minuter innan du serverar.

Skålen är designad för

12

Tid för förberedelser:

1 timme

Notera

Receptkälla 🔗

Liknande recept

Muffins med svarta vinbär (kefir) (Jyf)

Ostkaka med hallon (märke 6050 tryckkokare) (Elven)

Fågel körsbär hallon muffin (Cvetaal)

Det är klart med koppens volym, men är glaset ett facetterat glas?

Jag översatte receptet från engelska, så jag drog slutsatsen att eftersom de inte skrev en kopp överallt, då ett glas på 200 ml.

tacka. Jag älskar blåbär, jag kommer att försöka

Jag bakade dem flera gånger med frysta blåbär, då vill jag till och med bara lägga till 1,5 msk. blåbär i degen, men puré inte. Jag är fryst och uttrycker det)

Det återstår att hitta majsmjöl

vi säljer finmalning, som vete och grovt. Jag tar fin slipning. men jag tycker att det inte är läskigt om du bara lagar mat på vete)

Eller kanske ersätta majsstärkelse? Jag har inte tittat på mjöl ännu (det fanns inget behov)

uppriktigt sagt, jag har inte provat det, jag gjorde våfflor på stärkelse, men inga muffins)

Jag översatte receptet från engelska, så jag drog slutsatsen att eftersom de inte skrev en kopp överallt, då ett glas på 200 ml.

kan du ange källan till receptet punkt 7

PySy: troligen ett glas = en kopp eller amerikansk (240 ml) eller europeisk (250 ml)

Förresten, ja! Jag använde ett glas från en multikokare - allt gick bra och det blev gott !!!
Tacka!!!

Förresten, ja! Jag använde ett glas från en multikokare - allt gick bra och det blev gott !!!
Tacka!!!

Jag är väldigt glad att jag gillade muffins. Med fyllning kan du variera)
Jag använde ett 200 ml glas, och det fungerade också))) Jag tror att glaset fortfarande är 200 ml, den här webbplatsen har recept där allt finns i koppar och koppen är exakt 240-250 ml. Varför då skilja om de är en och samma)

[kopp]

på den här webbplatsen finns det recept där allt finns i koppar, och en kopp är exakt 240-250 ml. Varför då skilja om de är en och samma)

Jag förstår inte riktigt vilken typ av skillnad du pratar om. Om du läser originalreceptet som du angav finns det kopp överallt.
Ingredienser
1/2 kopp (1 pinne) osaltat smör, rumstemperatur
3/4 kopp plus 1 msk socker
2 stora ägg
2 kopps färska blåbär, sköljda och torkade
1 msk riven citronskal, (från 1 citron)
1 kopp allmjöl, (skedat och planat)
1 kopp gult majsmjöl
2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1/2 kopp mjölk

[Zingy]

Jag kanske tittade på fel ställe, jag lagar mycket från den här webbplatsen och justerar receptet för mig själv, jag har det fortfarande i den här formen och bakade det exakt på det, det vill säga med en kopp och ett glas. Men tydligen är detta inte kritiskt i detta recept om Zingy Jag bakade med ett 250 ml glas, och jag bakade 200 och allt blev gott för oss. I en sådan deg måste du titta på själva degen, eftersom ägg kan vara stora eller små, blåbär är olika etc. Men själva degen är mycket framgångsrik för alla bär. Det är också mycket gott med svarta vinbär eller röda, med hallon också

Hej alla! att bara ta hand om receptet på muffins eller muffins är lättare - jag gillade den här.Amerikansk kopp ca 240 ml (237). det är förmodligen inte särskilt läskigt från våra 250 ml. Ägg är verkligen annorlunda. även av en klass (typ C1).

ja, och mjöl är också annorlunda, särskilt amerikanskt)))

ja, och mjöl är också annorlunda, särskilt amerikanskt)))

Åh ja. Jag vet inte riktigt om den amerikanska ... men om den europeiska, till exempel. Ja. Där delas allt av gluten-typ 500, 700 är. 800: e. Jag minns inte exakt - jag mötte allt "i verkligheten". Jag vet att spagetti och ravioli är gjorda av mjöl från 1000. På bra restauranger föredrar de också att arbeta med mjöl "hårdare" 800 och 1000. :).)

så från f) vi har mjöl och det är det)