Brutalt brisket (Oursson 5005 tryckkokare, märke 6060 tryckkokare)

Brutalt brisket (Oursson 5005 tryckkokare, märke 6060 tryckkokare)

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Sidfläsk
Krydda

Tillagningsmetod

• Läcker, tillfredsställande, tacksam och lätt att laga mat. Dess allvarliga, milda, kraftfulla och milda smak kan väcka djupa och darrande känslor hos en person som är dig kär.
• 5 minuter tvätta och marinera + 5 minuter sätta din favorit-tryckkokare i en kastrull och sätt på programmet + 5 minuter ta ut och sätt i kylen för att mogna = och voila-opp !!! På morgonen, läckra smörgåsar och kyssar av tack.
• Är du glad, älskad och kär? Utstrålar ditt hjärta ljus och ömhet?! Är dina händer redo att ge mirakel till smak till släktingar och vänner?! Låt oss börja !!!
• Vi behöver ett bröst. Med lager av kött bland silkeslen. Idag har jag det fläsk, men kalvköttet kommer att vara jättebra i den här föreställningen. Tvätta försiktigt men samtidigt noggrant och torka det med en pappershandduk.
• 
• Krydda! Öst, norr, söder och väst. Låt oss ta en nypa bitterhet och bitterhet, lite surhet och bitterhet, och låt oss inte glömma den omslutande doften. Zira, koriander, senapsfrön, paprika, svart och röd paprika, gurkmeja, kardemumma, timjan, kryddpeppar, enbär och salt. Vi lägger allt i en mortel och kärleksfullt slipar nyanser, blixtar och glimtar av framtida smak.
• 
• Vi gnuggar vårt kött med kryddor, lägger det i en påse eller bakhylsa och knyter tätt. Vi lägger vårt blankt i kylen för djup marinering. De första fem minuterna är över.
• 
• Om du hoppar över marinering i kylen, inga problem. Smaken påverkas inte mycket. Så gärna gå vidare till nästa steg. Häll ett glas vatten i en kastrull med flera kokplattor, installera ett ångstativ på vilket vi lägger en påse med färdigt kött. Vi ställde in programmet "Steam" tryck 3 - för Oursson, eller "Soup" - för Brand. Programmets varaktighet beror på storleken på köttbiten och varierar från 1 timme till 1,5 timmar. Så den andra sessionen på fem minuter är över.
• 
• Rapporterade multikokaren triumferande att programmet var klart? Låt henne lindra trycket i några minuter. Öppna locket försiktigt och utan att öppna påsen, överför köttet för att svalna och mogna smaken. Bara mitt råd till dig! Dölj skålen försiktigt! Om du förlitar dig på "kanske" och bara lägger den framtida smakglädjen på kylskåpet, riskerar du att hitta din älskade make hängande med kniv och gaffel, som förstör delikatessen med blixthastighet. Tro mig, om köttet får mogna i några timmar är du garanterad "jackpot" och applåder. Jag brukar göra det på kvällen och tar ut det läckra som skriker av dofter till frukost.
• Det är dags att tjäna vinnaren av tabellen. Ta en bit svart eller rågbröd. Torka den lätt i en brödrost, stekpanna eller lufttork. Använd en vitlöksklyfta för att lätt borsta över krispig toast. Lägg en läcker köttskiva på toppen. Och ... ingen behöver kallas, hela familjen väntar otåligt på att måltiden ska börja!
• 

Krydda! Öst, norr, söder och väst. Låt oss ta en nypa bitterhet och bitterhet, lite surhet och bitterhet, och låt oss inte glömma den omslutande doften. Zira, koriander, senapsfrön, söt paprika, svart och röd paprika, gurkmeja, kardemumma, timjan, enbär och salt. Vi lägger allt i en mortel och kärleksfullt maler nyanser, blinkningar och glimtar av framtida smak.

Hur gillar jag kryddfotografering?

[Solena]

Solena - coolt bröst

Flickor
Tack för din uppmärksamhet på receptet! Jag försökte göra det trevligt för dig att läsa och fundera över.

Efter en sådan uppriktig beskrivning kommer jag definitivt att laga det!

Hur lockande ... Jag vill göra det. Tacka!

Innochka !!! Tack för receptet. Och vad är trycket i Orson?

[Solena]

"Hennes allvarliga, milda, kraftfulla och tillgiven smak kan väcka djupa och darrande känslor hos en person som är dig kär."

- och det här handlar om brisket .., bara en dikt, nej - en sång Solena Jag tar allt och namnet och receptet och jag lär mig den här frasen, tack! Jag läser med glädje, kväver av saliv, jag gillar allt

Och vad är trycket i Orson?

Natta: blommor: Jag ställde in den på 3 för köttet.

Lyuba 1955, tack för dina vänliga ord

[Inna, Solena]

Inna, Solena, Förberedde bröstet idag. Vi försöker det i morgon. Zaaaaaaah !!!!!
Tack för receptet.

[Inna, Solena]

Inna, Solena, medan du läser beskrivningen, lite kvävd av saliv. Tack för bröstet från min man och från mig också en stor respekt för den litterära utformningen av receptet

[Inna, Solena]

Inna, Solena, Förberedde bröstet idag. Vi försöker det i morgon. Zaaaaaaah !!!!!
Tack för receptet.

Kubanochka Jag hoppas att smaken inte sviker dig
Detta recept är en av mina favoriter i min familj. Och kallt (som aptitretare med varma såser, som fyllning av smörgåsar, pita och lavash, tillsammans med grönsaker) och varmt.
Och om, efter tryckkokaren, tar du bort bröstet från påsen och lägger det i lufttork i 20 minuter för en gyllenbrun skorpa,

Inna, Solena, medan du läser beskrivningen, lite kvävd av saliv. Tack för bröstet från min man och från mig också en stor respekt för den litterära utformningen av receptet

Tack till sommarboende! Jag har försökt göra läsningen trevlig för dig. Och min tacksamhet till din man för en så hög bedömning

Tja, rakt en krans av sonetter

Tja, rakt en krans av sonetter

Rapportera. Bara jag lagade inte bröstet, utan livmoderhalsen (jag räddade det). Super. Tacka.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa men hur färgglatt det visade sig! Ja, på mörkt bröd och sommargrönsaker.

Jag åkte också för att beta fläsk för imorgon och jag kommer att behaga min man med samma vackra båtförare

Inna, god eftermiddag! Berätta för mig, om du lagar mat i MV Panasonic 18, hur då? Också i ett par 1-1,5 timmar?

Inna, god eftermiddag! Berätta för mig, om du lagar mat i MV Panasonic 18, hur då? Också i ett par 1-1,5 timmar?

Ksyusha och en bra dag för dig!

Om din mul har ett ångprogram är det perfekt för matlagning. Om inte, kommer något som "Soppa" att göra, i allmänhet med hög temperatur. Om jag inte tar fel, så finns det ingen matlagning under tryck i Panasonic, då kommer 1,5 timmar att vara mest "det" för beredskap (fokusera på bitens storlek, jag hade en tjocklek på cirka 5 centimeter). Och du kan låta köttet svalna direkt i långkokaren.

Glatt mål !!!

Tack, ja i MV Panasonic finns det ett "ångkokningsprogram", och jag kommer att prova det. Till mig på "du"

Detta är ett riktigt gott recept. .... bevaka kylskåpet !!!!! Min man sa, mycket välsmakande, till lunch åt jag med soppa, till middag, bara med te! Vi måste upprepa det, och mer än en gång!

[Letka-enka]

Vi måste upprepa det, och mer än en gång!

Letka-enka , nästan och jag upprepar outtröttligt. Gruva tycker mycket om att det är kallt för en smörgås eller, som din, med te. Och nu, efter att ha köpt en vakuummaskin, har det blivit ännu lättare att marinera och laga mat och lagra i ett vakuum som är mycket längre kokt. Så jag gör det med det "industriella" antalet portioner
Jag är glad att du gillade receptet.

Och du behöver inte salt alls?

Och du behöver inte salt alls?

Med tillstånd av författaren: Jag lägger in lite. Läckra recept. Jag lagar ständigt med sallad på sommaren! JAG VILL HA SOMMAR!!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irina, tack! (Jag frågade dig om ister, fortfarande i Temko)

jag flyger

Och hjälp dig själv, alla! Mamma kära, hur läcker! På morgonen äter jag dimmigt bacon, på eftermiddagen den här brutala skönheten och på kvällen tillsammans

Jag lyssnade på låten om brisket, blev inspirerad - och mer! Men det var inte värt att hålla i en sovjetisk gastryckskokare i 1,5 timmar - den kokades, revbenen dök upp ... väldigt, mycket välsmakande och tillfredsställande, jag upprepar, men jag kommer att minska tiden.

Åh, hur utsökt! Och säkert kommer det också att fungera i en enkel multikokare? Eller kommer smaken att förändras lite? (Det finns ingen tryckkokare, ingen dammsugare. Det finns en tecknad film och ett kylskåp. Och det finns en stor önskan att äta en så god mat också. Rädslan för att det inte kommer att fungera finns också ...)

Åh, det här är min favorit !!! tack för att du påminde mig!

[Piano]

Piano,
Elena, tror du att en timme räcker för 1 kg bröst? Jag vill också göra i en enkel ångbåt.