Bosch matberedare - skär i kuber!

men jag har inte potatismos från en mixer - malning med knivar, det visar sig att det är något slemmigt, jag kommer också att göra potatismos med en press och tillsätt mjölk, tack för rådet!

hmm, det medföljande mediumrivet gör morötter till gröt med juice! berätta för mig antalet normala genomsnittliga pliz !!!

läs instruktionerna, det är inte särskilt tydligt vad som kan och inte får tvättas i diskmaskinen? kubskäraren är skriven, det är omöjligt för mig, det är obegripligt, det är omöjligt att tvätta där det finns knivar - till exempel skivor, är de skarpa, eller bara en kniv och ett nät från kubskäraren? skrivna kan bli trubbiga

Jag tvättar bara skålen, locket på skålen och påskjutaren i PMM. Resten är för hand. Och om jag lagade något som inte var oljigt och inte särskilt färgat, då allt med händerna. Efter humör. Men knivar, rivjärn och en mixer riskerar definitivt inte i PMM.

Så jag läste 2 frågor i ämnet att de genomsnittliga diskarna är 461780 eller en ersättning för 468742, jag hittade inte på Internet hur de skiljer sig ut, de ser likadana ut ... vad är det?
Jag hittade också en skivrivare för råa grönsaker, som jag förstår det diskuterades här för potatispannkakor, det finns också flera av dem 00463716 och 00573022, 00084747 vad är skillnaden? och vad är resultatet?

läs instruktionerna, det är inte särskilt tydligt vad som kan och inte får tvättas i diskmaskinen? kubskäraren är inte skriven

Jag tvättar alla komponenter i kubskäraren i PM M, allt verkar vara okej, det skär som det gjorde .. och skivorna för skärning är också mina, efter korv eller något fett. och efter grönsaker, skölj med mina händer snabbare än att vänta i P M M

Jag vill skära mjuk fetaxost i kuber, för grekisk sallad ska jag skära den med händerna, men jag bestämde mig för att fråga hur en kubskärare klarar det om det kan?

Jag tror att den kommer att smetas ut ... Jag skär den ryska och sedan smetar den ut, men den är mycket tätare än fetaxer

Kära forumanvändare! Jag vill köpa en visp till kubskäraren MCM 5529, vilken modell passar den?

Jag kom fram till den 5540: e modellen, men det är lite spetsigt ... skämma bort med ett ord (IMHO). Den vanligaste mixern (köpt för samma pengar) gör det bättre. Om du behöver slå smöret med socker, kommer bara ett mycket mjukt varmt smör att dra, annars går det sönder (fästet på det har gått sönder). Jag gillade att slå äggen mer med en skiva - jämnt, vackert, du kan säkert hälla socker för att fixa proteinerna. Och fälgen är lindad, och inget kan läggas till i skålen utan att fläcka fästet på mittaxeln.

Hallå!
Hjälp med råd, tack. Efter två månaders inaktiv användning på tärningsanordningen smälte plasten på den plats där den grå delen sätts in i den gula. Det verkar fungera så, men det tar mycket ansträngningar att demontera och montera. Hade någon av dem detta? Är det ett garantifall eller är det värdelöst att kontakta tjänsten?

[Mitka]

Mitka Mekaniska skador, inte ett garantifall.

Jag försökte knåda degen på en charlotte - på något sätt gick det inte så bra, det var inte möjligt att blanda äggulorna med socker, allt var smetat, proteiner med socker med ett speciellt munstycke är också tveksamma, förmodligen på liten volym. Är det bättre att köpa en visp? För knådning av deg. Eller en krok? eller bättre båda

Efter två månaders inaktiv användning på tärningsanordningen smälte plasten på den plats där den grå delen sätts in i den gula. Det verkar fungera så, men det tar mycket ansträngningar att demontera och montera. Hade någon av dem detta?

Samma sak hände. Det verkar fungera. Men på något sätt försvann önskan att använda den igen.

Jag försökte knåda degen på en charlotte - på något sätt gick det inte så bra, det var inte möjligt att blanda äggulorna med socker, allt var utsmetat, proteiner med socker med ett speciellt munstycke är också tveksamma, förmodligen på grund av liten volym. Är det bättre att köpa en visp? För knådning av deg. Eller en krok? eller bättre båda

Jag kan försöka knåda degen på en charlotte imorgon med en vispskiva. Vispen är tunn, kanske inte tål degens slutliga knådning (med mjöl).
En fråga för alla: bara för mig när jag knådar degen, även med knivar, åtminstone speciell. med ett munstycke kryper degen in i detta munstycke, lindas först på den centrala delen av skålen och sedan på hela den roterande axeln? Hur kan du undvika detta? Ibland behöver du knåda 200 gram, i en brödtillverkare är det inte alls ett alternativ, en mixer är inte heller särskilt ...

Mjuk deg "kryper" alltid. Därför är det mycket bra att använda denna (och den här typen) kombinera när du förbereder deg för dumplings, dumplings, chebureks och liknande tung deg. Det skär också kakor normalt. Nu knådade jag mjuk deg med stort nöje MUM 4855 - en ganska billig modell, men hur bra gör den mjuka degen (och det finns en speciell visp så att den inte kryper)! Och när det gäller vispgrädde håller jag i allmänhet tyst - det är bara en sång! Fortfarande en planetskål. Det är så de båda står på mina bord och kompletterar varandra perfekt. Och slog upp hela platsen.

[trubotchist]

Jag blandar mycket tät deg (på chebureki dumplings, etc.) i en matberedare med knivar, mycket snabbt och utan krångel.

Lyudmila, god eftermiddag! Kan du berätta mer om detta?

trubotchist, Dmitry, jag blandar den täta degen för chebureki-dumplings-dumplings i en matberedare med stålknivar. Jag har en Bosch MCM 5530. Knådningstekniken, utarbetad för att alltid träna, är som följer:

i en vanlig skål med en matsked blandar jag alla ingredienser till degen i en grov klumpig massa. Jag häller inte i allt vatten, men ml är 30-40 mindre än vad som behövs enligt receptet. täck med en plastpåse och lägg den resulterande degen i kylen i 20 minuter. sedan tar jag ut degen, överför den till skördetröskan med stålknivar och börjar knåda. mesh med medelhög hastighet - 2 eller 3. mesh tills svett visas på locket på skålen - detta är en signal om att degen redan är tillräckligt varm. här måste du titta på själva degen. om det fortfarande suddas ut på botten, klibbar fast på väggarna - lägg till en isbit från frysen. den bryts med knivar till smulor, kyler degen och fyller på det saknade vattnet vid smältning, vilket gör att degen smälter till önskad konsistens. så jag lägger till det saknade vattnet i form av isbitar. den färdiga degen rengör skålens väggar och botten och med sådana tassar klistrar den sig fast på väggarna.

i den här videon knådar jag lös bröddeg, men här i slutet av videon kan du se degens beredskap - botten och väggarna i skålen rengörs med deg, en degklump går runt skålen med en sådan "bläckfisk" - tjock och vadande, och inte stänk längs väggarna som i början



i finalen blir en tätare cheburek dumpling deg så här:

Mersibochki

i en vanlig skål med en matsked blandar jag alla ingredienser till degen i en grov klumpig massa.

HANDLA OM! exakt! Berätta, knådde du den i en skål i den första videon också? Du har inget (nästan ingenting) avvecklat, jag vill också ha det. Och säg mig, av en slump demonterade du inte skördetröskan, för igår trängde degen in i axeln, under axeln och överallt ... den behöver att rengöras.

skördaren demonterades inte, även om degen klättrade överallt, torkar den upp och, när den slås på, läcker den ut med sådan torkad vermicelli

Jag började knåda med en sked senare än jag sköt dessa videor. så att degen i videon knådades från början i skördetröskan. och förgäves .. ofta faller omedelbart vatten under kolumnen och det är det, jag tappar hela degen, min kopp helt, för att bara skrubba degen från kolonnen i mitten hjälper inte då - det klättrar fortfarande och knäter sedan inte , men bara squeals .. och sedan video degen var kallare än vanligt, och lycka faktor fungerade också

Lyudochka - Lisss!
Och enligt dina videoklipp gör jag det fortfarande när jag började göra deg för 2 år sedan.Och jag är väldigt, väldigt tacksam för dig! Allt fungerade och blev perfekt! Det enda var att jästen "kröp bort", men jag gjorde det inte så ofta - så det var helt normalt att knåda den med händerna. Och sedan gav barnen också Boshik MUM 4855, så jäst - bara i den!

[Prus-2]

Prus-2-Luba, tack för de fina orden! Jag är mycket nöjd med att mina experiment med knådning med knivar var användbara för dig. Jag blandar bara cool deg med knivar, jag älskar verkligen den här metoden

Lyudochka!
Den är till dig: 🔗

Lyuba, jag blev helt generad, tack, jag är mycket nöjd

Lyudmila, efter att ha knådat den tuffa degen, behåller du den i kylskåpet eller börjar skulptera direkt?

efter knådning av degen, följ anvisningarna i receptet. i receptet som jag använder nu - jag måste låta degen ligga i en timme vid rumstemperatur, så jag gör det. det blir inte varmt, nej. kräver inte kylning. vanlig varm deg

Hittade en annons i Krasnodar, skördare för 3750 ex. tillstånd
🔗

Tjejer, berätta för mig, jag förstår att tillbehör från MUM-skördetröskan är lämpliga för vår skördare. Vilken modell exakt? Och var du kan beställa dem på Internet. Jag vill verkligen ha ett medium rivjärn. Det blev just förvirrat i modellerna av skördetröskor. Jag bor i en liten stad så det finns bara ett alternativ att beställa ytterligare CD-skivor på internet. Jag skulle vara tacksam för ditt svar.

Jag vill visa vilken typ av ostkakor jag gör med vår skördetröska, i en stor skål - med en universalkniv:

Och detta är receptet på själva kakan:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=122625.0

Flickor, muskoviter, berätta var jag ska köpa ytterligare rivjärnsmunstycken ??

Flickor, muskoviter, berätta var jag ska köpa ytterligare rivjärnsmunstycken ??

Mistletochka, verkligen bestämt? Jag håller tyst när andra blandare annonserar för dig, men jag (och inte bara), jag älskar honom väldigt mycket! Och för stekning, som du frågade om, och kuberna är utmärkta, och pommes frites och vispen!

Lorik, ja, det finns inget att välja mellan. Igår gick jag igenom hela Internet. Jag vill inte ha en mixer för jag har Bamix. under tanken.

[Larissa]

Jag håller tyst när andra blandare annonserar för dig, men jag (och inte bara), jag älskar honom väldigt mycket!

Larissa, och vad ska man marknadsföra dem? Vi kom inte från gatan för att annonsera blandare och skördetröskor. Alla skriver om sina egna, smärtsamma och vad som passar - då köper han och bär till forumet för att visa.
Phillips passar mig, liten och klarar sina uppgifter, för andra ändamål finns det en stor Kenwood-skördetröska och en zepter nedsänkbar mixer, en komplett uppsättning - jag har nog över taket
Och om min dotter inte nyligen hade tagit bort Browns set, skulle hon inte ha sprungit efter en annan - och så, nu skär jag i kuber

Lorik, ja, det finns inget att välja mellan.

Fall bara inte för Arietka och Moulinex, som förmodligen skär kuber - de luktar inte kuber, det är kontrollerat.

[Omela]

Omela, Melchik, du smittade mig genom att riva lök på ett rivjärn gjorde det aldrig på en boshik, och efter din video tänkte jag - vad gör jag, lök, chtol, synd om Omeloki ?? och nu, se nedan är resultatet av videon väldigt instabilt, på något sätt förväntade jag mig inte att allt skulle bli så här och jag blev bedövad själv

Jag skriver ner det, professor !!!

[Omela]

Omela, Melchik, du smittade mig genom att riva lök på ett rivjärn gjorde det aldrig på en boshik, och efter din video tänkte jag - vad gör jag, lök, chtol, synd om Omeloki ?? och nu, se nedan är resultatet av videon väldigt instabilt, på något sätt förväntade jag mig inte att allt skulle bli så här och jag blev bedövad själv

Luda! Hallå! men för mig fungerar det annorlunda. Det börjar snurra för mig först när du sätter på hastigheten. Och din vrider sig inte längre - men det surrande ljudet kommer ...

flickor, ett surrande ljud - det är en tvättmaskin i mitt kök, och hon vridde bara på den, just nu ska jag lägga musik istället för ljud, för att inte förvirra människor

Tjejer, god eftermiddag!
Kan jag kila in? Jag skär bara allt i kuber till Andreevnas squashkaviar, inklusive lök! Det finns inget att ta nu, men storleken är bara super! Jag är i pilaf - lök, vitlök, morötter - allt på ett medelstort rivjärn, storlek, men om de ska stekas separat - kuberna är väldigt bra i storlek!

Jag har inte köpt ett medium rivjärn än. Därför gnuggar jag löken på en grov, och för morötterna vrider jag rivjärnen och gör den på en fin. Men i princip vem gillar det. Du kan också hugga morötter på en stor utan att vända. För överkokning - kommer att göra. Salladen blir stor. Och jag gör ständigt grytor på en kub.Allt genom det, ända ner till tomaten. Jag kastade tomater i frysen i två typer. På en kub och cirklar. Utmärkt resultat!

men mina tomater blir varken på en kub eller på ett rivjärn i skivor - de sprids bara till gröt

Och jag gillade också att skära kuberna med äpplen och skära dem till pajer! för fyllningen - sååååå bra!

Hej allihopa! Jag berättar om mitt förhållande till kuben (ja, med andra enheter samtidigt).
Jag köpte en kub 2011, jag var oerhört glad, eftersom det var min första mer eller mindre anständiga skördare. Jag använde den nästan varje dag, naturligtvis var kuben den mest populära bilagan.
Euforin varade i ungefär tre månader tills mixerlocket började lossna. Först kom tändstickor - under en tid arbetade han med en fast matchning mellan locket och kroppen. Då slutade den här designen att ge resultat och jag drog av plastinsatserna med ett elastiskt band, det verkade som om allt var bra, men någon gång bröt en helt av, det var bara en enda väg ut var att trycka på locket med handen , vilket, kommer jag att säga. ja, det är inte bekvämt alls. Men vad man ska göra, ibland kom hushållen till undsättning, det var ingen mening att överlämna till tjänsten - uppdelningen var mekanisk.
Men i ett bra ögonblick tänder jag - tystnad, sätter mixern på plats - tystnad. Alla kom, vridna, vridna alla spärrar och så och så, - tystnad !!!
Och jag var så upprörd över honom, mildt sagt, att jag hade lagt honom ifrån mina ögon ...
Under tiden började jag leta efter en ersättare för honom, jag ville ha något mer pålitligt, jag läste bra recensioner om bamix, trots allt, Schweiz, jag köpte den. Vad jag ska säga. Som en mixer och mixer - bra, men rivjärnen - gör sitt jobb med C-klass, mycket avfall och en liten skålvolym, här är en annan hackare för små volymer, och kaffekvarnen är super där. Men ... det här är inte en fullfjädrad skördetröska, men kuber behövs ... Efter att ha lidit i sex månader tog jag en Mulinex HV4 köttkvarn med kuber, tror jag billigt, vi får se. Återigen, som en köttkvarn - cool, ljudet är inte detsamma som från min Kenwood (men dess kraft någonstans lugnar sig till och med om haverier). Graters - Jag gillade det väldigt mycket, det finns nästan inget slöseri och mycket bra. det är bekvämt när du hugger 2 morötter eller något i små volymer - du sätter tallriken och det är allt, allt tvättas på 1 minut, det tar ett minimum av utrymme på bordet, i allmänhet är allt i genombrutet, MEN. ..
Som en KUBIK är det något. Om det här är kuber har jag uppenbara problem att känna igen former.
Du kan inte lägga Bosch bredvid honom. Och återigen minns jag honom och min ensidiga kärlek till honom. Och jag bestämde mig för att ta 5525 (kubmunstycket passar till det och andra munstycken köptes) och kostar 3800.
Jag uttryckte det, provade det, glömda minuter som var bortglömda (nej, sekunder) - och det är allt, allt är klart !!! Jag är redo att kyssa honom i allt tänkbart och otänkbart ... men frågan uppstår - VAD ÄR NÄSTA? Hur kan jag behålla detta omslag ?? !!! Jag kommer inte att använda en mixer - det finns Bamiks, och jag kommer inte att röra vid locket alls, så kära forumanvändare, frågan är - SKA DETTA SPARA HAN? Och jag också, annars kommer jag inte att överleva det en andra gång. Avbryt prenumerationen om någon har några tankar om detta. Tack på förhand.

och 5525 har samma stängningssystem för bländare som 5529?

Jag har en 5530, locket stängs där lite annorlunda än 5529, och i många år har jag aldrig haft några problem i detta avseende. Jag använder en mixer regelbundet, den har en bra volym på 1,5 liter

Jag har 5529 - i februari 2 år - pah-pah, allt är bra! Kanske har du en sådan kopia? Generellt sett att reparera och byta lock i en tjänst? Och du kommer att ha två skördearbetare.

Jag tror det, Lyuba, det här är väldigt lyckligt för dig, eftersom många har sådana problem med locket. Om jag hade så tur (jag avundas vit avund).

Det finns en idé att riva tjänsten, jag skulle ge den andra dottern, men nu tänds den inte ens med en mixer, jag är rädd för en ny.
Och 5525 och 5529 är exakt samma, bara det finns ingen kub i den första, och locket är tyvärr detsamma. Så jag tror, ​​om locket inte sätts på och locket inte berörs, kan detta lock förlänga dess livslängd?

Ja, det kommer förmodligen! Men lämna inte heller den andra skördaren - om du inte frågar tjänsten om reparationskostnaderna kommer den inte att fungera. Om du ber om mycket behöver du inte lämna det. Och om det finns någon form av nonsens? Och fixa det i 5 minuter? Var noga med att gå till tjänsten med honom! Och låt det bli mindre reparationer!

Lyuba, tack, jag ska göra det!
Jag försökte en annan skiva för att slå just igår. Först på förhand, på stiftet, satte jag på en reservdel från en kulspetspenna, den på botten, förskuren till önskad storlek. Disken har stigit högre, även om jag har två skålar nu, men det är synd, jag är nu mycket orolig för den nya skördaren Två ägg slår och. Häftigt! Och jag lade dem i kotletter, de blev så ömma!
Lyuba, jag vet att du bakar kakor utmärkt, och allt detta, om möjligt, berätta för oss hur du använder den här skivan? Jag vill försöka baka en tråd som Charlotte, verkligen göra det med en disk? Eller kexdeg?

Jag är inte Lyuba, men jag svarar. Piskar charlotte perfekt. Den klassiska versionen är 3 ägg, ett glas socker, ett glas mjöl. Allt läggs i den ordning som jag skrev. På min gamla skördetröska fungerade det inte så. Och jag hade en så hög charlotte för första gången. Jag har inte bakat kexen än. Jag gör muffins i en brödtillverkare.

För att vara ärlig vispar jag in Boshik MUM 4855 - det finns en planetskål. Och innan jag fick det slog jag det med en mixer - äggulorna - de vita separat (för en kex, och inte mer än 5 minuter totalt - utan socker och med sockerpiskningstid. Det här är proteiner). Och på charlotte tror jag att det kommer att visa sig vara en skiva, det är enkelt där - vi delar inte ägget där, slår det direkt med socker (allt) tills det är vitt och tillsätt sedan mjölet lite efter lite låg hastighet - så att den häller kontinuerligt. Till och med skrev jag på något sätt klumpigt? Om det inte är klart - fråga, jag skriver bättre.