Bosch matberedare - skär i kuber!

Jag är inte Lyuba, men jag svarar. Piskar charlotte perfekt. Den klassiska versionen är 3 ägg, ett glas socker, ett glas mjöl. Allt läggs i den ordning som jag skrev. På min gamla skördetröska fungerade det inte så. Och jag hade en så hög charlotte för första gången. Jag har inte bakat kexen än. Jag gör muffins i en brödtillverkare.

Jag brukade baka kakor med detta recept, om du lägger till kakao visar det sig choklad. Och nu vill jag lägga till riven citron med skal i denna deg, så jag undrar om degen faller?

Jag vet inte. Jag gillar inte choklad, men jag är allergisk mot citroner.

För att vara ärlig vispar jag in Boshik MUM 4855 - det finns en planetskål. Och innan jag fick det slog jag det med en mixer - äggulorna - de vita separat (för en kex, och inte mer än 5 minuter totalt - utan socker och med sockerpiskningstid. Det här är proteiner). Och på charlotte tror jag att det kommer att visa sig vara en skiva, det är enkelt där - vi delar inte ägget där, slår det direkt med socker (allt) tills det är vitt och tillsätt sedan mjölet lite efter lite låg hastighet - så att den häller kontinuerligt. Till och med skrev jag på något sätt klumpigt? Om det inte är klart - fråga, jag skriver bättre.

Tack, jag förstod allt. Och hur är planetskålen annorlunda? Jag såg det på bilderna, men i verkligheten, hur? Och tror du också att denna citrondeg inte kommer att falla? Men nu ska jag försöka ...

Jag kommer omedelbart att svara på två frågor:
1. Du kan lägga till citron - vi tillsätter citronsyra till vita när du piskar! Tvärtom kommer det bara att stärka proteinerna. Du kan också göra denna kex med ett fyllmedel. https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=232344.0, det finns bara citronsaft och skal! Och det visar sig mycket gott! Och var noga med att blöta kexet: ett glas vatten + ett glas socker + juice av 1 citron - koka, sval, tillsätt 3-4 matskedar vodka + 5-6 droppar romessens - mycket, mycket välsmakande impregnering!
2. Planetskålen är en saga! Min MUMik är inte dyr alls, med en plastskål, men piskor! - Jag visste inte ens att du kan piska så! Och händerna är fria!

Jag kommer omedelbart att svara på två frågor:
1. Du kan lägga till citron - vi tillsätter citronsyra till vita när du piskar! Tvärtom kommer det bara att stärka proteinerna. Du kan också göra denna kex med ett fyllmedel. https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=232344.0, det finns bara citronsaft och skal! Och det visar sig mycket gott! Och var noga med att blöta kexet: ett glas vatten + ett glas socker + juice av 1 citron - koka, sval, tillsätt 3-4 matskedar vodka + 5-6 droppar romessens - mycket, mycket välsmakande impregnering!
2. Planetskålen är en saga! Min MUMik är inte dyr alls, med en plastskål, men piskor! - Jag visste inte ens att du kan piska så! Och händerna är fria!

Lyubochka, tack !!! Jag kommer definitivt att prova ditt recept, nu finns det bara ägg, mjöl, socker och 2 citroner (och till och med vodka någonstans), så vi går vidare från det vi har. Vilken vacker tårta du har! Men vi har ett sådant regn att jag inte vill sticka näsan ur huset, även om butiken ligger i närheten. Jag ska prova hur skivan hanterar tre produkter. Och jag vill redan ha Mumik, jag hade till och med en idé att köpa den istället för 5525, men du kan inte sätta ett kubmunstycke där, eller hur?

Ja, kuben passar bara MUM 5 ......, jag kommer inte ihåg exakt vilket nummer. Men här har jag båda på bordet, och även om köket är litet kommer jag aldrig att ta bort dem - båda är på jobbet hela tiden. Kuben skär-tert-gnuggar-piskar majonnäs-gör en sval deg och MUMik piskar grädde-öm deg-jästdeg. Och det finns också en stationär Aerogrill och 2 multi. Och skalorna. Och jag bär resten efter behov.

Flickor
och jag älskar bara min kub !!! hur cool och snabb han gör allt ...Och jag hade inga problem med locket .. Jag har verkligen aldrig piskat med den här skivan. Jag kan inte ens säga varför .. Av någon anledning är vispar ja för mig! och skivan ... Jag ska prova allt - det är redan tredje året! Jag köpte till och med ett tillägg till honom. munstycken - alla typer av skivor och en visp! men det verkar för mig att en vanlig mixer slår bättre! där jag läste ovan - att på grund av att skålen är stängd - värms proteinet upp ... Så förtvivla inte! den här gången tappar locket dig inte!

flickor, se, mycket välsmakande äppelfyllning för pajer, på en kub jag gör https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299837.0

.. Så förtvivla inte! den här gången tappar locket dig inte!

Tacka!!! Jag hoppas verkligen, verkligen! Jag älskar honom också mycket, han arbetar i köket mer än någon annan, en hård arbetare!
Nu gjorde jag en kex med en skiva, 3 ägg, ett glas socker, ett glas mjöl och sedan citron med skal i den färdiga degen. Smaskigt! Och så snabbt!
Toppimpregnering - plommon + citron + ett glas socker. Bara jag skruvade, jag tillsatte mjöl före socker, så det gick sämre. Men det påverkade inte smaken (hälften hade redan ätits, nu gick min dotter till butiken för citroner för 2 kex). Förresten, för vilken jag inte gillar kexdeg, men med citron är det väldigt gott!

Jo det är det! nu kommer min att äta citronmaräng (jag gjorde det igår) och prova allt på skivan! bara detta citronkex!

För Charlotte gillade jag inte att piska med en skiva, jag gillade inte att piska ägg till en gryta ...
Zapikanka visade sig vara lite tung / liten (ja, inte så luftig som vanligt)
Och finkornig charlotte, jag gillar inte den här ... jag gillar luftig ..
Så jag återvände till mixern))))
Men mördegsdeg med knivar - klass !!!!

Och ja, ägg / vita på skivan värms upp, vilket jag inte heller gillade ((((

exakt ! Jag är också så upphetsad !! och shortcrust bakverk - ja! Jag gillar det! och muffins är också mycket bra. väl! Det skulle finnas fler normer. funktion med mixer! priset på det var han inte!

Ja, så är det. Första gången, där det fanns 3 ägg och 1 glas mjöl, gick mer eller mindre bra, lanserade andra gången 5 ägg. 250 g Jag slog äggen med mjöl bra, men klarade inte mjölet (allt blandades dåligt), jag var tvungen att blanda det med händerna, jag stod upp bra, nu bakar det.
Jag tänker, vad händer om du knådar med knivar eller bättre med en mixer?
Så vad är den här skivan för då? Många lider så mycket för hans "korrekta" arbete, men i slutändan verkar det inte behövas. Kanske vilken grädde är bra för dem att piska?

Alla har en skiva vaniljpaj med äpplen, behandla den!

Jag tog ut för en minut sedan från multi. Om det inte vore för det här forumet skulle jag fortfarande ha med kex till dig och bara baka i en gammal ugn, knådande för hand.
1-2 äpplen
1 flermjöl fullkornsmjöl (kakat)
1 flerglas eller något mindre granulerat socker
1 nypa bakpulver (som skyddsnät, om äggen inte är särskilt bra ...)
Kasta 3 C0-ägg utan att dela i vitt och äggula i Bosch med ett emulgeringsmedel. Efter 2 minuter (när blandningen blir vit och flytande skummande, tillsätt långsamt socker, sedan mjöl och läsk. Efter tillsats av mjöl, slå i mer än 5 sekunder. Häll äpplen i Panas 18, häll ut degen. Bakning 60 minuter.

För mig själv bestämde jag mig för att det för det första var för trist att piska allt separat, och för det andra, medan jag rör om med en sked, sprängde alla bubblor och jag har aldrig fått kex förut. Nu åtminstone varje timme kan jag baka

1 flerglas fullkornsmjöl (kakat)? Vad är tricket? Förklara

1 flerglas fullkornsmjöl (kakat)?

Detta är att hälla rakt och packa utan att väga (de staplas i 3 lager och kakas). Om du siktar mjöl måste du antagligen ta 1,5 koppar. Jag gick och vägde det, det är 101 gram mjöl.

Hallå!
Jag har en Bosch mamma 4756 skördetröska i ungefär tio år, den levererades med då, och även nu, enligt min mening, har de också 5 skivor. Finns det några ytterligare, nya skärningsalternativ som passar den här modellen? Hur skär man i små bitar (för pommes frites) och kuber?
Och jag gillar inte rivjärnen, varken för stor eller för liten, och dessutom är själva bitarna korta, jag skulle ha något som koreanska morötter.

[helgoncha]

helgoncha !
Jag har både BOSH MUM 4855 och BOSH MSM 5529 - båda var färdiga 3 rivjärn. Och ja, rivjärn med stora små celler är inte den mest populära. Stora celler kan användas på sallader och mycket bra - på kål för stekning, för att fylla pajer. Och små -. Även i Ukraina, i BOSH MSM 5529, lade de ett rivjärn för potatispannkakor som en gåva (åtminstone onlinebutiker). Och ett medium rivjärn (det mest populära), ett rivjärn för julienne, koreanska morötter och pommes frites - du måste köpa dessutom. Hur dessa rivjärn gnuggar har redan ställt ut bilder i den här tråden många gånger. Försök att bläddra igenom ämnet, bokstavligen för 10-15 sidor sedan, du hittar ett foto. Och märkning av rivjärn. Och kubfästet fungerar inte med honom.

[helgoncha]

helgoncha !
Jag har både BOSH MUM 4855 och BOSH MSM 5529 - båda var färdiga 3 rivjärn. Och ja, rivjärn med stora små celler är inte den mest populära. Stora celler kan användas på sallader och mycket bra - på kål för stekning, för att fylla pajer. Och små -. Även i Ukraina, i BOSH MSM 5529, lade de ett rivjärn för potatispannkakor som en gåva (åtminstone onlinebutiker). Och ett medium rivjärn (det mest populära), ett rivjärn för julienne, koreanska morötter och pommes frites - du måste köpa dessutom. Hur dessa rivjärn gnuggar har redan ställt ut bilder i den här tråden många gånger. Försök att bläddra igenom ämnet, bokstavligen för 10-15 sidor sedan, du hittar ett foto. Och märkning av rivjärn. Och kubfästet fungerar inte med honom.

Jag har en BOSCH MUM 4756EU, det visar sig i allmänhet från de alternativ som du kan köpa värdefullt för det, och i allmänhet visar det sig att du kan köpa den dessutom - det här är 3 rivjärn:
för julienne (det här är bara ett genomsnittligt bra rivjärn, va?)
Koreanska morötter
pommes frites

Lite fel. Julienne-rivjärn (samma för koreanska morötter), för pommes frites, medelhög rivjärn, potatispannkakoriv. Här är ett inlägg där Sergey beskriver rivjärnen och visar ett foto: https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22259.0

Här är rivjärn som jag har. Till min skam vet jag inte vad de heter.
Jag ville be om råd, vilken typ av rivjärn använder du för vad och vad jag saknar, vad du kan köpa till MUM4756-modellen.
Det finns också 3 vispar (runda, från många kvistar; från 3 kvistar; krok)

fotot visas bara inte för mig eller satte jag in det fel ???

Jag har inte köpt några extra rivjärn än. Jag har bara det som kom i satsen. Jag är sträng på borsjten. På en fin riv morot, rödbetor, zucchini, äggplantor, på stora lökar och ett äpple (allt för stekning), på en strimlare - kål. För en potatis installerar jag inte en kubskärare (tvättar för lat), så jag krossar den med handtag. Följaktligen gör jag det fortfarande för grönsaksgrytan. Och det är också coolt att skära allt i kuber på en gryta.
För grönsaksallader med kål och riven själva kålen på ett grovt rivjärn.
I en mixer, slå cocktails med bär och banan.
Jag använde en rivare för att skära zucchini och baka den med ost och tomater. Hon brukade skära zucchini till sallad enligt receptet.
Potatis för stekning - inget sätt (du måste köpa ett speciellt rivjärn) och för stygning - i kuber.
För min syster malde jag kakor i en stor skål med en kniv för söta korvar.
Jag knådade den söta degen till en tårta med en kniv och en visp runt. Degen var annorlunda i det första fallet, brant, i det andra tunnare.

Kamomill1, vad kallar du en rivare?

[Helgoncha]

Helgonchai själva verket är det bättre att köpa två rivjärn: för pommes frites och medelstora. Den mellersta har bara ett rivjärn som gör morötter i koreansk stil bra, och å andra sidan är rivaren ett långt, jämnt blad (slits) med vilket du kan skära flis eller gurkor i cirklar.
P. S. Bilden syns inte

Kamomill1, vad kallar du en rivare?

En rivare kallar jag ett rivjärn som skär i cirklar om du skär till zucchini (till exempel).

Flickor behöver sådana bilagor för någon (en vän säljer)
150 hryvnian bit



och en annan sådan med just en sådan kniv på ena sidan

Flickor behöver sådana bilagor för någon (en vän säljer)

Jag undrar fortfarande om det är möjligt att riva av plasten i dessa fästen för att sätta den på en annan skördare, eller finns det ett annat hål? Jag har inte träffat dem levande, så frågan är. IMHO, de lurar oss och de är alla från samma press ...

Jag vridde i mina händer ... som för mig, samma som i min Boch (endast med större diameter) om plasten rivs av

Jag undrar fortfarande om det är möjligt att riva av plasten i dessa fästen för att sätta den på en annan skördare, eller finns det ett annat hål? Jag har inte träffat dem levande, så frågan är. IMHO, de lurar oss och de är alla från samma press ...

För Boshiks 4756 och 5634 passar inte, en annan kontakt

Jag gjorde majonnäs med mjölk idag. Jag gillade. Den är så lätt, inte särskilt fet och rik som på ägg. Vispad i en mixer. Det blev väldigt snabbt och tjockt. Tack igen för rådet.

Eller ett recept. annars är jag också rädd för råa ägg. Jag har MUM4756

Det finns ingen kubskärare, den kom från 5529: e modellen (den är redan förvirrad där vars skål är - de är desamma). Jag köpte också en begagnad 5540 för lite pengar ibland, för jag ville ha en visp, ett medelstort rivjärn, ett rivjärn för pommes frites och mer kraft. Forumet föreslog att knådkrokar är användbara när man blandar till exempel malet kött.
Hur man förbereder 5540 + 5529 + rivjärn för potatispannkakor (som inte hade det som en gåva med 5529) = en komplett uppsättning munstycken för Bosch.

Jag har mum4756, förklarar, pliz, och vad är knådkrokar?

[Karionok]

Karionok, poängen:
1. Potatismos görs med en bärpress. Detta är gula grejer med hål i vilka en vit propeller sätts in.

Kan du köpa den här för mum4756? Och vad är verktygskniven för min modell?

Boshevskaya torkar regler

Är denna torkduk lämplig för mum4756?

är det möjligt att riva av plastsaken i mitten från dessa redskap för att fästa den på en annan skördare

Burk. Jag köpte en gång ett munstycke med denna plastinsats. Sonen såg den försiktigt med en bågfil för metall. Nu är det en koreansk morotrivare. Jag ville bara verkligen samla in många rivjärn, jag tog chansen och beställde med en vit insats.

[Helgoncha]

är det möjligt att riva av plastsaken i mitten från dessa redskap för att fästa den på en annan skördare

Burk.

Urrah !!! Tacka! Nu kommer jag att sova bra.

HelgonchaAck, jag kan inte berätta om MUM-modellen, eftersom jag har båda från MCM-serien, dessa är:


Som det förklarades för mig tidigare: MUM är degblandare, och MCM-serien är rivjärn. Din modell kommer att ha olika bilagor ... här var ett gammalt foto, det här är en jämförelse av skivor från 5540 och 5529. Om hålen i mitten är 1 på 1 som din, är det troligt att dessa skivor passar mum4756 (mäta skivan diameter?). Och så - jag kan inte veta att det inte var möjligt att känna honom levande.

[Helgoncha]

Helgoncha !
Tyvärr, förutom rivjärn, passar inget annat för MUMIK. Kombinationer av MUM-serien är köksmaskiner och MSM-serien är livsmedelsprocessorer. De har en helt annan struktur och arbetsprincip. Titta på fotot som Wasp lade ut för dig - det ser inte ut som din skördare alls! Och de tillbehör som går till denna skördetröska passar absolut inte MUMMA. Om det finns utrymme i ditt kök, köp en matberedare - det kommer att utöka dina möjligheter avsevärt. Och det finns en krok för deg i MUM - det är den som är 1 tjock böjd tråd.
En mycket bra jämförelse i angränsande gren gör Duffy https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22571.0, hon har också en BOSCH-mamma och en matprocessor (även om Phillips). Kanske är det vettigt att du också läser den tråden?

utåt mycket lika, men kan någon från medlemmarna i forumet veta exakt?
Så vitt jag förstår har jag ett stort / fint dubbelsidigt rivjärn, ett julienne-rivjärn för pommes frites, ett skivmaskin och ett något större separat rivjärn än ett dubbelsidigt fint rivjärn. Här är en intressant mitten, den är viktigare än liten. men mindre än stor, i mitten, typ av?


medan jag skrev ett meddelande svarade de mig redan))) tack

Eller ett recept. annars är jag också rädd för råa ägg.Jag har MUM4756

Jag gör det i en mixer i en kub. Jag vet inte om din matberedare har en mixer. Kanske i huvudskålen, men jag har inte provat det. Receptet är väldigt enkelt, därav brödmaskinen. Jag kan inte hitta länken nu. Så jag kommer att skriva. 300 ml vegetabilisk olja, 150 ml mjölk, 1 tsk. senap (färdigt, inte torrt), 1 tsk. vinäger, 0,5 tsk. salt. Jag blandar allt i en mixer utom vinäger. På vår skördetröska tar det några sekunder och jag lägger till ättika. Rör om lite mer och redo. Omedelbar majonnäs. Sedan, för att smaka, kan du lägga till vad som helst, annorlunda: örter, vitlök etc. För mig räcker det inte med ättika, men jag lägger druva, och det är 6% - häll 1,5 tsk. skedar. Och jag tar senap med en stor bild.

Finns det en kubbilaga här endast för kokta grönsaker eller råa morötter, lök, äpplen, tode?

Finns det en kubbilaga här endast för kokta grönsaker eller råa morötter, lök, äpplen, tode?

Självklart! Och det skär väldigt bra!

Och snälla berätta mer om det stora rivjärnet, som ingår, jag kan inte hitta någon information, vad står det på? och hur ser det ut?

Jag gnuggar allt på detta grova rivjärn. Allt i soppor, borscht. Du kan använda kål för fyllning eller för kålsallad.

och vad rekommenderar du att köpa dessutom?

Var noga med att köpa ett rivjärn - det här är det mest populära rivjärnet!

snälla berätta för mig vad är skillnaden mellan rivjärn för pommes frites i serie 4 och 8. Skillnaden i pris är 200 r, passar den till vår kub? Med hjälp av länken i början av ämnet jag skrev till dem betalade jag dem nästan, det var vad de svarade på mig Citat: "God eftermiddag!
Du har andra platser. Jämföra. Bilden finns på vår webbplats. Med vänliga hälsningar Igor Khorin. "
Dela var du ska beställa ett rivjärn för pommes frites och ett medelhögt rivjärn med leverans till regionerna. Tack på förhand!!! Modell av min skördetröska Bosch MCM 5529 ProfiCubixx

Jag har båda skivorna och på 4 och 8 är de exakt samma! Och båda passar en kub och skrev om det någonstans i ämnet !: Blommor:

Tack så mycket! Som den rätta började jag läsa ämnet från första sidan, läsa det till den 20: e, och att det på en vecka (det finns en katastrofal tidsbrist läser jag efter jobbet sent på kvällen). Men idag insåg jag att jag inte väljer vad jag ska beställa förrän det nya året))) Det enda jag vet säkert exakt vilka munstycken är, men deras koder ... Tack igen för svaret!

Dela var du ska beställa ett rivjärn för pommes frites och ett medelhögt rivjärn med leverans till regionerna. Tack på förhand!!! Modell av min skördetröska Bosch MCM 5529 ProfiCubixx

Jag beställde här 🔗

Lite fel. Julienne-rivjärn (samma för koreanska morötter), för pommes frites, medelhög rivjärn, potatispannkakoriv. Här är ett inlägg där Sergey beskriver rivjärnen och visar ett foto: https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22259.0

Aina! Här gav Lyuba länken en jämförelse av terok! Genomsnittet är mycket bra så du behöver definitivt det! Förresten, det ser ut som en pinne!