Källare för förvaring av grönsaker och konserver på balkongen

[KÄLLARE FÖR FÖRVARING av grönsaker och konserverad mat]

Vad man ska göra med potatis, markos och andra grönsaker, speciellt om det finns många av dem och de lagras på balkongen. Var lagrar konserverade grönsaker, som är mer än tillräckligt hemma, och som tar plats i skåp, under sängen etc.

I vinter har jag förvärvat en termisk behållare "POGREBOK" 71x40x80 cm fast konstruktion. (se beskrivning nedan).
Medan det var relativt varmt ute var det också relativt varmt på balkongen, men nu vid -20 *, och vattnet på balkongen frös, slog på CELLULAR och temperaturen där upprätthålls automatiskt på + 8 *. Och bankerna är alla på plats, från och med hösten stör de inte någonstans under foten. Temperaturen ute kommer att stiga så att det på balkongen blir upp till + 5-7 * (trots allt kommer värmen från köket), jag stänger av CELLULAR tills det behövs igen.

KÄLLARE FÖR FÖRVARING av grönsaker och konserverad mat

Huvuduppgiften för varje hemmafru efter att skörden skördats, och en del av den har redan blivit marinader, pickles och kompott, är att bevara allt detta goda, åtminstone fram till nyåret. Och om du har tur, så till våren. Inte alla arbetsstycken kan förvaras vid rumstemperatur under lång tid. Och desto mer kan du inte ta ut det på balkongen - de kommer att frysa. Detsamma gäller potatis, morötter, rödbetor och andra färska grönsaker.
Därför fyller värdinnorna antingen kylskåpet till fullo, eller försöker äta allt som är förberett för vintern så snart som möjligt eller förlita sig i bästa fall på ryska.
En utmärkt lösning på problemet med lagring av mat under den kalla perioden har blivit POGREBOK termokontainer utvecklad i Ryssland, avsedd för installation på balkonger, vindar och andra ouppvärmda rum. Dess övergripande mått är 71x40x80 cm och den användbara volymen är 160 liter. Isolerat metallfodral, stabil konstruktion, toppbelastning. Du lägger burkarna i behållaren, lägger grönsakerna och kopplar bara in "Källaren" i elnätet, och hela vintern finns det färsk mat på ditt bord. Nu är du inte rädd för frost - en positiv temperatur på 4-7 grader upprätthålls automatiskt i ugnen.
Uppfinningen är också unik genom att den upphettas inuti behållaren med konstant luftcirkulation, vilket eliminerar bildandet av kondens och därför förhindrar ruttnande och förstörelse av produkter.
Och ett annat viktigt faktum - strömförbrukningen för "Pogrebok" i uppvärmningsläge är bara 220 W. Och på grund av god värmeisolering och termostatens funktion, även vid svår frost, kommer den inte att överbelasta familjens budget.
Produkten är patenterad, har ett intyg om överensstämmelse med GOST, hygien- och brandstandarder.

1. Tillval Värmeskåp "Cellar 160"

Värmeskåp för matlagring "Cellar 160". Ugnen är utformad för att förhindra att grönsaker, frukt, blomknölar, konserver och andra produkter fryser vid negativa lufttemperaturer. Värmeskåpet är installerat på balkonger, loggier, i garage samt under markiser och i ouppvärmda rum.
• Volym 160 liter.
• Stål ram.
• Polymer pulverlackerad kropp.
• Palett av naturligt trä med fyra metallben.
• Effektiv värmeisolering av alla väggar, botten och locket i ugnen.
• Effekt 220 W.
• Automatiskt system för att hålla temperaturen inne i ugnen inom + 2 ° C till + 7 ° C.
• Temperatursensor-relä.
• Temperaturgivarens mekaniska regulator.
• Två driftsindikatorer på ugnens främre vägg.
• Strömkontakt "Euro" med jordningsstift.
• Automatiskt skydd mot överhettning.
• Två rephandtag på sidorna för transport.
• Tyst lockstängning.
• Fyra stålben för en stabil installation.
• Ugnen uppfyller säkerhetskraven i GOST.
• Ugnen har ett intyg om överensstämmelse.
• Ugnen har en sanitär och epidemiologisk slutsats.
• Strömförsörjning, V / Hz 220/50
• Kraft, W 220
• Mått HxBxD, mm 710x820x400
• Strömsladdens längd - 1 m.
• Vikt, kg 20,00
• Färg: beige.
• Livslängden är 7 år.
• 1 års garanti.

2. alternativ - "BALCONY CELLAR"


Flexibel hushålls termokontainer "Balkongkällare" gör att du kan lagra grönsaker, burkar med pickles, sylt, georginer, gladioli och andra blommor på en inglasad balkong eller loggia på vintern. Vid frost ner till -40 ° C bibehålls en positiv temperatur automatiskt i källaren. Med hjälp av en elektronisk termostat, genom att bara trycka på två knappar, kan du ställa in temperaturen från 0 till + 7 ° C, medan den verkliga temperaturen i källaren kommer att visas på termostatens skärm.
Strukturellt är balkongkällaren gjord i form av en mjuk isolerad påse med elektrisk uppvärmning. Den dubbla behållaren är gjord av tjockt, vackert tältväv fyllt med vadderad polyester. Värmeelementet (kolfilament) sitter inne i isoleringen. Locket på den termiska behållaren öppnas med dragkedja.
Eftersom strukturen är flexibel är det absolut nödvändigt att fästa balkongkällaren på väggen, för vilken två pluggar och skruvar levereras i satsen.
På våren, när den genomsnittliga dagstemperaturen stiger över 0 ° C, förvaras balkongkällaren i ett påsskydd. Förresten avlägsnas skräp från behållaren, torkas inifrån med en fuktig trasa eller svamp och torkas.
För närvarande finns balkongkällare i tre versioner: 300 l, 180 l och 100 l. (respektive låter dig förvara 3 påsar potatis, 2 påsar och 1 påse).
Kapacitet 300 l. mått 100x80x40 effekt 220 W vikt 3 kg
Volym 180 l. mått 100x70x30 effekt 160 watt. Vikt 2,5 kg
Kapacitet 100 l, mått 70x50x30, effekt 120 W, vikt 1,5 kg.

Admin, tack så mycket för informationen. Just idag tänkte jag (efter rengöring av de grodda potatiserna) på någon låda på balkongen, och här är ditt meddelande.

Automatiskt system för att hålla temperaturen inne i ugnen inom intervallet + 2 ° C till + 7 ° C.

Och om utetemperaturen är över noll - fungerar det som uppvärmning? Det vill säga hur mycket beror temperaturen inuti på omgivningstemperaturen?

Enligt passet måste jag hålla fast, men jag måste leva till sommaren, och jag vet inte varför sådana tester ska genomföras på sommaren.
Nu är det relativt varmt på balkongen (och på gatan), T * håller på balkongen + 10 *, och jag kopplade bort källaren från nätverket, varför e-post. sv. spendera extra när samma T * rymmer både inom och utanför källaren. Det blir kallt, jag slår på den igen Källaren är så bra att den kan sättas på vid rätt tidpunkt och bibehålla den önskade konstanta T *.
För att lagra grönsaker är en temperatur på minst 0 eller -2-3 * tillräcklig, som i kylskåpet, men här + 7 *.
Blandar grönsaker och burkar konserver!

En mycket intressant sak. Det kommer att bli nödvändigt att ta en till dacha, annars är grundvattnet nära och du kan inte gräva en vanlig källare, men här är det fullt möjligt att sätta det i underjorden. I Moskva finns en källare på 20 m2 i garaget, så det här är inget problem, men det kommer att vara till nytta där.

En mycket intressant sak. Det kommer att bli nödvändigt att ta en till dacha, annars är grundvattnet nära och du kan inte gräva en vanlig källare, men här är det mycket möjligt att sätta det i underjorden. I Moskva finns en källare på 20 m2 i garaget, så det här är inget problem, men det kommer att vara till nytta där.

Hur många burkar räknar du med i landet, har du sett storleken på källaren?

Hur många burkar räknar du med i landet, har du sett storleken på källaren?

Och det är inte meningsfullt för mig att hålla banker där, jag tar hela huvudbeståndet till Moskva till garaget i källaren. Och så vill jag ha en halvpåse potatis och något annat vid ankomst.Smör i det avstängda kylskåpet går i viloläge utan problem.

Är den här saken relevant för sommaren? Även om webbplatsen säger. att hon bara värmer ...
Och det kostar 4500.

Jag vet inte, jag träffade inte med honom. Förra vintern köpte jag 3 säckar potatis, fyllde dem i den här källaren på balkongen, ställde in lägsta möjliga temperatur, som ett resultat, på en vecka allt !!! potatiserna grodde och kastades bort. Tja, jag tror att jag gjorde lite mening här, kollade allt igen, lade i två nya säckar, efter en vecka grodde allt och kastades bort. Själva källaren är inte alls konstruktivt genomtänkt, det finns inga korgar inuti, den klistras över med material så att när du drar ut något tungt som en påse potatis, tar du alltid av detta skummaterial, regulatorn ser ut som en kylregulator (tydligen är det), i allmänhet, ett billigt hantverk kullerstensat från vad som var. Den står på balkongen, tar plats, det är synd att kasta bort den och kan inte användas.

De använder en termostat med en kapillärsensor, så denna sensor bör placeras närmare värmeelementet (ett par centimeter). Vrid naturligtvis temperaturregulatorns ratt moturs tills den stannar. Du har troligen sensorn i ett dåligt placerat läge.

En sådan termostat är mycket billig, eftersom den använder en mekanisk omkopplingsprincip är dess noggrannhet låg. Men å andra sidan förbrukar den inte elektricitet i "av" -läget (indikatorn räknas inte).
I vinter kommer jag att springa över med en standardsensor, men nästa gång tänker jag göra en elektronisk termostat

God dag! Admin, kan du berätta för mig hur du har det med källaren? Bekvämt?

God dag! Admin, kan du berätta för mig hur du har det med källaren? Bekvämt?

Det är väldigt bekvämt, särskilt för stora arbetsstycken och på vintern är det för kallt på balkongen (även under tuffa dagar) och temperaturen i källaren är normal

Kära administratör!
När lådan är helt tät, kommer överflödig fukt, som är orsaken till kondens på de kalla inre ytorna i denna källare, fortfarande att finnas i den inre volymen, oavsett hur mycket du driver in luften med en fläkt som ger tvångscirkulation . Syftet med fläkten i en sådan källare är att säkerställa en jämn fördelning av temperaturen som ställts in av temperatursensorn genom lådans volym.
Men som du kan se på bilden av denna typ av källare på Internet, finns det högst upp i lådans ändar två hål genom vilka öglorna på handtagen för att bära källaren passerar. Så vitt jag förstår är dessa hål öppna när handtagen inte används och tjänar bara till att släppa ut överflödig fukt i atmosfären under källarens drift.
En fråga till dig, som en erfaren användare av den här enheten: har jag rätt i mitt resonemang? Bildas kondens inuti en fungerande källare under en kall period, vilket kan leda till ruttnande eller snabbare spiring, till exempel potatis?
Frågan är dock ganska retorisk, eftersom han själv bara beställde ett sådant "mirakel", mer trött på att bära förnödenheter från balkongen fram och tillbaka i väntan på frost / tining.
Svaret kan vara personligt. Uppskattad i förväg.

Varför PM? Jag svarar här

Den här källaren har stått på min balkong i cirka 5 år, det känns bra. Jag tittar också på honom

Jag tänkte inte på de problem som du beskriver, för jag märkte inte det här. Jag lagrar inte potatis och morötter med lök, eftersom spelet inte är värt ljuset, det här räcker i butiken. Jag köper så mycket som jag behöver för en tid för matlagning, enligt principen: låt butiken och grönsaksbaserna hantera skottet av grönsaker och ta bort bortskämda. Och om du sedan beräknar kostnaden för vad som köptes och sorterats under lagring och ätit i verkligheten, kommer den ursprungliga kostnaden för köpet att öka

Jag märkte ingen kondens från förvaring av burkar. Jag slår på källaren först när det är riktigt väldigt kallt utanför fönstret (balkongen är glasad). Temperaturen håller sig bra, källaren fungerar dygnet runt.Jag mätte temperaturen inuti källaren, det visar sig ca + 10-15 * C, och det här är på en glaserad loggia i frost ute och det är kallt på balkongen. Ibland var det till och med nödvändigt att sänka temperaturen så att den inte var för varm, inte ens för burkar.

Källaren är tätt stängd men inte lufttät - men den håller sig varm.

Något sådant

Och jag har haft en sådan källare på balkongen i tre år. Jag är glad. Det finns alla sorters banker, ett par potatisar. Korgen har nu lagt äpplen där inne, annars blir vädret plötsligt vilt, så ... bara i fall, så att de inte plötsligt dör.
Ingen svettas där, och det finns inget behov av att ställa in en hög temperatur, och potatisen kommer inte att gro.

[Administration]

Information från Administration och Kalyusi accepterad. Tacka!
Att vara en ivrig anhängare av produkter av naturligt hemma och en fanatisk trädgårdsmästare nära Moskva, hela tiden på hösten stod jag inför problemet med att lagra 1-2 påsar potatis, 30-40 kg morötter, rödbetor + alla slags av blomknölar, samt ett dussin eller fler burkar med olika rullar som kräver förvaring optimal temperatur 3-5 ° C och luftfuktighet 80-85%... Bildandet av kondens i insidan av lagringsanläggningen är oacceptabelt, förutom att en grön minskning av dvalans varaktighet utsätts grönsaker under sådana förhållanden för massiva attacker av förruttnande och andra patogener.
Jag lagrar syltburkar eller kompott med hög sockerhalt på en inglasad balkong utomhus - där fryser de inte även om det är -30 ° C ute (testat av många års erfarenhet).
Mina grönsaker och det som säljs i butiker och marknader är, som ni förstår, himmel och jord. När det gäller priser och förluster under lagring är det tillräckligt att fråga om prislappar och metoder för att "förlänga färskheten" i butiker med fanfare som positionerar sig som "ekologiska livsmedelsbutiker" (samtidigt garanterar ingen kvalitet och miljö vänlighet till dig där, men i min trädgård jag och kungen, och Gud och den översta sanitetsläkaren, tillsammans med chefen för kvalitetskontrollavdelningen).
Jag hoppas att min nya 200-liters balkongkista kommer att rädda mig från ständiga bekymmer för grödans säkerhet och kommer att ge min familj garanterade användbara produkter under de långa vintermånaderna utan betydande extra kostnader.
Om du behöver modernisera den här enheten, med hänsyn till erfarenheten av dess drift, kommer jag att göra det utan några problem med mina egna händer och jag kommer att avsluta prenumerationen på viktiga punkter över tiden.

[optimal temperatur 3-5 ° C och luftfuktighet 80-85%]

som kräver lagring optimal temperatur 3-5 ° C och luftfuktighet 80-85%.

På vintern är den inglasade balkongen lika kall som den är ute, ja, inte mycket varmare. Därför är det mycket svårt att skapa en temperatur på 3-5 * C och en luftfuktighet på 80-85%.

Jag är nöjd med att det är varmt i källaren, du kan justera temperaturen lägre / högre, bankerna fryser inte igenom och det finns ingen kondens på dem

Det första jag gjorde med min balkongkällare, så snart jag såg den och installerade den på balkongen, klistrades över hela innerytan, gjord av halvvita konstruktörer från smulande och smutsigt "packande" skum med plåtisolering med folie inuti (för att reflektera värme in i källarens inre volym, öka dess effektivitet och förbättrade prestanda när det gäller motstånd mot mekanisk belastning och enklare rengöring). Naturligtvis behöll han alla ventilationshål som föreskrivs i designen.
Jag fixade ballongen och temperatursensorröret på den här styva isoleringen så att de inte hängde runt hela det inre utrymmet, inte störde lastning / lossning av källaren och registrerade temperaturen vid en viss punkt.
Utövandet av de första frosten har visat att bröstet UTMÄRKT håller den inställda temperaturen på +4 ... + 6 С under hela volymen.
Låt oss se om allt kommer att vara när vintern börjar bli hård ...

God kväll!
Hittade din recension om källaren .. du köpte den som jag förstår den redan i fem år. Vad säger du nu, en värdefull sak? Är det värt att köpa rotgrönsaker för att lagra grönsaker på balkongen?

Om det finns mycket färska grönsaker och burkar är det värt det.Det håller temperaturen bra. Och jag ändrade ingenting i det.
Ja, värt det ändå. Jag hade det helt igensatt med burkar, på en kall balkong - flygningen var normal

Det är bra med burkar .. men jag är bara intresserad av grönsaker som potatis, mokos och rödbetor ..

En gång övervägde jag också frågan om en sådan källare. Som ett resultat köpte vi separat vår hushållsapparat för att upprätthålla temperaturen (om det behövs kan jag leta efter data om vilken typ av djur det är), och själva skåpet gjordes eftersom det är bekvämt för oss. Det blev mycket mer budgetmässigt och bekvämare.
Den har redan stått på den inglasade balkongen i fem år. Flygningen är normal.

Du kan ställa in önskad temperatur, + 5-8 * C räcker för att lagra grönsaker.
Mer information finns hos tillverkaren av källarna.

och själva garderoben gjordes eftersom det är bekvämt för oss.

Naturligtvis är det bra när det finns en person i huset som kan göra detta, men för de olämpliga, köp bara från de skickliga

Jag var också intresserad av den här enheten. Och berätta var du kan köpa den?

Tja, vi är inte heller så bra på det.

Och berätta var du kan köpa den?

Jag köpte ett dussin år sedan. Nu kan du bara söka på internet. Detta är namnet på "källaren"

En gång övervägde jag också frågan om en sådan källare. Som ett resultat köpte vi separat vår hushållsapparat för att upprätthålla temperaturen (om det behövs kan jag leta efter information om vilken typ av djur det är), och själva skåpet gjordes eftersom det är bekvämt för oss. Det blev mycket mer budgetmässigt och bekvämare.
Den har redan stått på den inglasade balkongen i 5 år. Flygningen är normal.

Tack, jag överväger alternativ, det är viktigt att det inte är förgäves att tid spenderas och pengar till den här enheten .. Det finns fortfarande lite tid innan det kalla vädret

Jag följer också ämnet. Jag vill bevara allt som odlas så mycket som möjligt.
Efter att ha läst recensionerna insåg jag att en sådan ugn passar bäst för burkar med tomma ämnen, som Tatyana.
För grönsaker - bara för första gången. Men själva operationen är inte särskilt bekväm på grund av otillräckligt utförande.

Recension: Termiskåp Källare - du kan använda
Fördelar:
utför sina funktioner
Nackdelar:
inte den bästa ryska produkten
Utformningen och tillverkningen av ugnen "Pogrebok-3M" uppfylldes tydligt för bedömningen "tillfredsställande" med många nackdelar.
Jag kommer att lista dessa nackdelar:
1. Det är inte klart hur och hur man limmer termosensorn.
2. I ugnsinstruktionerna finns det ingen metod för att ställa in matens lagringstemperatur.
3. Det finns inget extra skumplastfoder (inuti termoelådan), för när du laddar produkterna smuler skummet.
4. Temperaturregulatorn är inte bra placerad för visning.
5. Nätsladden är mycket kort och dåligt placerad (ska vara nära bakväggen).
6. Ugnen måste vara justerbar.
7. Den deklarerade tvångsventilationen saknas i värmeskåpets konstruktion, eftersom den installerade fläkten endast fungerar som en enhetlig värmefördelare i värmeskåpets interna volym.

Resultat:
1. Med tanke på bristerna är priset på denna produkt, enligt min mening, för dyrt. Jag betalade med leverans - 6020 rubel.
2. De listade designfelarna i ugnen kan komplicera dess funktion.

Innan jag började använda ugnen klistrade jag på eget initiativ skumplasten med folieklädd isolering på insidan och limmade värmesensorn med tejp (inte särskilt tillförlitlig). Enligt hans metod fastställde han också den lagringstemperatur som krävs för grönsaker och andra produkter.
Mina intryck av ugnen presenterades i början av driften - december 2014.
Utgivningsår / köp: 2014
Läs mer på otzovik:

Så du måste välja på plats
Eller leta efter en mästare med gyllene händer

Nu läste jag det på Internet, nya modeller har redan dykt upp, där alla tidigare listade brister har eliminerats, och det finns flera alternativ för olika volymer och platser, det finns både vertikala och horisontella.
Alla produkter har ett innerfoder av galvaniserad metall och har inga restriktioner för produktplacering samt rengöring - arbetsytan torkas av med en fuktig trasa.
Inga öppna knutar - all utrustning är dold bakom höljet, ingenting sticker ut, smuts ackumuleras inte någonstans.
Produkter håller garanterat sin skörd vid temperaturer ner till -40 ° C, under temperaturer är mycket sällsynta och som regel är sådana frost inte långa, men vår produkt klarar så låga temperaturer på grund av mer intensiva arbeten och värmeelement fördelat över hela ytan.
De erbjuder ett bredare sortiment av produkter, inklusive kistor året runt och helårsskåp, lätta och billiga vinterkistor av plast och klassiska källare med yttermantel av metall som inte kan genomborras med fingret.
Vi erbjuder inte bara olika storlekar på typiska produkter, men vi kan också uppfylla beställningen enligt kundens individuella storlekar.
Nätsladden för alla produkter är minst 5 meter lång.
Företaget har tillverkat och sålt hemgrönsaksaffärer i mer än tio år - "Cellar on the loggia".
Garantin för alla enheter är 12 månader.

på webbplatskällaren på ryska federationens loggia. Tänk inte på det som en reklam, jag letar bara efter mig själv och snubblade på, och det finns inte bara uppvärmda, men också helårsalternativ, förmodligen som till exempel ett kylskåp på balkongen.

Webbplatsen indikerar Novosibirsk och det finns till och med en video med en demonstration, även om detta bröst är ful, bara hälsningar från 80-talet

Kanske för liten. Jag har bara 150 liter äppeljuice och cirka 60 liter inlagda gurkor. Tja, allt annat är detsamma. Och inget av detta är mycket förtjust i värme.
Jag isolerade balkongen och satte en liten kylare för 700 watt. Och hela vintern håller han min temperatur runt 3-5 grader.
Resultatet är en "källare" med en volym på 12 kubikmeter.

[Pavel]

Pavel, tack !!!

Pavel, tack !!!

Ja, inte alls. Använd det för din hälsa. Förresten, med tanke på att det är bra för oss att ha frost i en månad, fungerar denna uppvärmning i en månad och fungerar vanligtvis i två veckor. Resten av tiden är fönstret till gatan bara öppet och temperaturen på balkongen är något högre än utetemperaturen. Tja, det skadar inte mycket när det gäller elförbrukning. För hela vintern, kanske, kanske 1000 rubel extra går upp.
Ibland lämnar jag dörren till balkongen på glänt under svåra frost. Mitt rum värms upp till 25 timmar. Det är varmt även på vintern. Så balkongen värms dessutom upp och rummet blir svalare. Och eftersom noggrannheten i temperaturen inte är så viktig, håller jag den någonstans runt 3 till 7 grader Celsius. Jag kontrollerar temperaturen vid flera punkter med de enklaste digitala kinesiska termometrarna med Ali.

[Pavel]

Jag tänkte också göra en banal uppvärmning av den glaserade loggian. Så det kommer att finnas mer lagringsutrymme.
Kylaren "äter" mycket. Det finns gott om frost i Sibirien! Och du måste justera den optimala temperaturen så att det inte blir några stora hopp.

Pavel, och du gjorde kablarna till balkongen eller sträckte sladden?
Då stängs dörren inte förrän i slutet

Jag tänkte också göra en banal uppvärmning av den glaserade loggian. Så det kommer att finnas mer lagringsutrymme.
Kylaren "äter" mycket. Det finns gott om frost i Sibirien! Och du måste justera den optimala temperaturen så att det inte blir några stora hopp.

Så klart det är. Konsumtionen blir högre. Men inte kritisk, enligt min mening. Men "övning är sanningskriteriet" och du bestämmer dig.

Pavel, gjorde du ledningarna till balkongen eller sträckte du ut sladden?
Då stängs dörren inte förrän i slutet

Inledningsvis, under renoveringen, gjorde jag ledningarna, belysningen och det varma golvet på balkongen. Men det varma golvet visade sig vara mycket mer glupskt än en lågeffektiv radiator.