Jag väljer en skördare, mixer, processor

Nåväl, en skördare för den typen av pengar?
Och han har någon form av produktionsdesign, hackad

KitchenAid är inte heller billigt.
Kenwood (Kesha) är värt anständigt.
Så, i termer av kostnad, är det villkorligt par för ett pris på upp till 50K
Design, det finns frågor om bristen på strömlinjeformade skärformar.
Men allt detta blir obetydligt med dess tillförlitlighet och kvalitetsarbete. Hacka till exempel en vitlöksklyfta med en slät kniv på 5 sekunder. Med en kniv med fina kryddnejlikor, hacka gröna vackert och knåda den tuffa degen på klimpar / manti mycket snabbt och effektivt.
Så valet var medvetet.
* I allmänhet började valet med Kesha och KitchenAid.

[Michael]

Michael, för att vara ärlig, igår hade jag 50/50 tvivel om att du bara annonserar. I dag till förmån för reklam har ökat - 75/25

***
Att jämföra en skördare med en planetblandare / degblandare är en katastrof.
Dessa är radikalt olika enheter.

En sådan kniv, en sådan kniv ersätter inte en visp, en degkrok eller en bitter.

Kniven är endast lämplig för branta klimpar enligt receptet på 30 sekunder. Och även lämplig för sand där smöret måste hackas.

I andra fall kan kniven inte knåda rätt deg, med utvecklat gluten, av två skäl - den värmer upp degen, hugger den.

Kniven piskar inte upp de vita. Knådar inte malet kött utan emulgerar det. Krossar inte kål för surkål, som bitter gör. Kommer inte att göra choux bakverk. Och många saker kommer inte att göra.

Skördaren själv är en bra sak, men av mer begränsad funktionalitet jämfört med en planetblandare (degblandare), som kan göra vad skördaren inte kan. Och om det också har tillbehör, ersätter det skördetröskan helt.

En vitlöksklyfta på 5 sekunder och örter som jag kan hugga i Kenwood med två tillbehör - en matberedare och en hackare. Jag kan göra branta klimpar i en matberedare eller med en degkrok.

Jag hade en utmärkt Bosch-skördare, som jag rekommenderar till alla som behöver skördare. Men jag sålde den för att den inte gjorde en enda funktion som jag inte kunde göra i Kenwood.

Jag argumenterar inte för behovet av en skördetröska. Jag ser bara inte poängen i en skördetröska för 50-70 tusen. Det finns bra alternativ för 10 + -. Bosch, Philips är utmärkta skördare. Vackert, med mycket extra. munstycken, som är 5-6 gånger billigare än du har annonserat.

I dag till förmån för reklam har ökat - 75/25

Är det att köpa den nödvändiga köksutrustningen för ditt hem en annons?

Kniven piskar inte upp de vita.

Därför köptes en Robot Coupe Mini MP 160 V.V.-handblandare idag. med corollas, som kommer att komplettera skäret.
Jag tror inte att det är värre än planetcache eller Kitchenade.

Är det att köpa den nödvändiga köksutrustningen för ditt hem en annons?

Åh, du vet, hur många imaginära köpare kommer till forumet här, som älskar och köper bara produkter från ett företag, men i själva verket är betalda annonsörer?

Men jag anklagar dig inte för någonting, men jag delar det intryck du gjorde på mig.

Så en handblandare köptes idag
Jag tror inte att det är värre än planetcache eller Kitchenade.

Naturligtvis värre
Nej, själva mixern kan vara bra. Men hur kan du jämföra behovet av att hålla en mixer i handen under långa processer på 10-15 minuter, med att stå bredvid den, dricka kaffe eller samtidigt göra en annan kulinarisk process? Jag pratar inte ens om volymer.

Det du visar är en nedsänkbar mixer med vispfästen, en kniv och någon slags visp. Handblandaren har en annan ergonomi - borsten håller handtaget horisontellt på ytan, och här är borsten vertikal mot ytan, vilket är extra. belastning på fogen.

***

Berätta hur mycket pengar du har betalat för: a) skördare c) lägga till. kniv (du nämner några, men det finns bara en i satsen, den andra och nästa för ytterligare pengar 5-7 tusen behövs) c) denna mixer?

[Miranda]

Mirandadu borde inte tro en person

Han har en professionell skärare, en underbar sak. Vårt ämne handlar inte bara om planetblandare. IJag väljer en skördare, mixer, processor., en skärare är en sådan mixer med stora knivar och en bred skål, vilken köksprocessor som helst har en skål och en kniv = essensen av en skärare.

Kniven är endast lämplig för branta klimpar enligt receptet på 30 sekunder

Med 82 g fungerade en matberedare i en person för mig, så jag använde den för att knåda brant deg till nudlar-dumplings-manti-dumplings med en kniv och skrev mer än en gång att jag inte gjorde det till smulor, men tog ut den färdiga degen, som och det ska vara en bulle, knåda i 3-4 minuter, degen värms inte upp, kniven slipar perfekt och vrider degen, den färdiga degens struktur är som silkeslen på klippa omedelbart efter att du tagit den ur skålen

Jag knådade också jästdej med knivar, också en elegant bulle, eller inte en bulle, om en tät deg inte behövdes

knivar förstör inte degen

och skäraren Mikhail har, som jag förstod, 3 knivar, hugg köttet på det för korv - det var det som det var tänkt för korvfärs, med sådan kraft - kött är som smör, vi hugger också kött i våra skålar med mat processorer

det omvandlas enkelt till en livsmedelsprocessor med + alla tillbehör för livsmedelsprocessorer: grönsaksskärare, kuber, citrusdragare, alla våra köksprocessorer med en hugg- och skärkniv = skär

Miranda, du gör korv, men du har inte kollat ​​på sådan skönhet

skål metall 3 knivar ...

Tillagd torsdag 16 mars 2017 17:58

Åh, du vet, hur många imaginära köpare kommer till forumet här, som älskar och köper bara produkter från ett företag, men faktiskt är betalda annonsörer?

ja vi Allt här på forumet berömmer vi våra enheter, och vi argumenterar för att det händer och bevisar att vårt är det bästa

och många föredrar att köpa enheter från ett företag, är det inte dåligt? om just detta företag har etablerat sig på den goda sidan

låt oss svepa misstankar, vi besöker inte varandra hemma, vi tar varandras ord för det

[Irsha]

Irshavarför inte kolla in det?
Jag vet om detta och liknande professionella skärare från korvforumet. Och även för korven vill jag ha en bra skärare.

Jag också, knivar och dumplings, shortbread och jäst (även om det blandade det samma). Men du kan inte göra bröddeg med en fräs. Snarare kan du, men ett begränsat antal recept. Eftersom lång knådning med degens utveckling är omöjlig med knivar.

och skäraren Mikhail, som jag förstår det, har 3 knivar

Satsen innehåller en.
Resten köps dessutom.

För honom kan du verkligen köpa en hel del saker och dokumentförstörare och kuber i olika storlekar. Och till och med en hållare för en sådan mixer på en kastrull, för att inte hålla den med handen. Men priserna är 10 + - en rivare för skivor, och cirka 20 tusen kubstorlek, och en hållare 10+ tusen. I uppsättningar skivor - 70 + - tusen.

Att samla alla möjligheter - en skördare, en kniv, en visp, skivor, kuber - mycket pengar.

Tillagd torsdagen den 16 mars 2017 18:20

låt oss sopa bort misstankar, vi besöker inte varandra hemma, vi tror allt på varandras ord

Hålla med
Låt oss ta ett ord

Men du kan inte göra bröddeg med en fräs.

du kan göra, knåda, prova utanför skålen, sedan kan du vrida den igen i skålen, eller så kan du använda dina händer, det finns en speciell för jästdeg. enheter ingår inte fräsar officiellt i deras antal, men satsen är klar

Satsen innehåller en.

3, låt Mikhail säga, men på butikens webbplats = 3 knivar med olika skåror, men även om 1 kniv inte är viktig

Men priser

och vad .. priser .. Jag kan aldrig köpa kenwood, kitschen, thermomix, jag har inte råd med det, jag talar inte i dessa ämnen - tjejer, du behöver inte köpa det, och i skäret finns en metallskål, Frankrike satt en hand, kraften är bra

som alla våra enheter = lika i utseende och funktionalitet, men materialet som enheten är tillverkad av är olika, så enheterna är billigare och dyrare, varumärket kostar pengar, du vet själv

Att samla alla möjligheter - en skördare, en kniv, en visp, skivor, kuber - mycket pengar.

nej. och kenwoods är helt monterade, kitschens med alla klockor och visselpipor - är de värda 15.000?

Tillagd torsdagen den 16 mars 2017 18:26

Hålla med

man, där ... det är ... skrämde farbror

och kenwoods är helt monterade, kitschens med alla klockor och visselpipor - är de värda 15.000?

Naturligtvis är det också dyrt.
Jag har samlat för min Kenwood i flera år, och även då hade jag tur med rabatt. Jag och Boshik-kombinationen för 10+ tusen var smärtsamma. Och jag sålde inte det för att jag inte gillade det, det skulle finnas extra pengar, jag lämnade det, för det är bra.

Jag anser inte någon annans bra, men om förhållandet och lämpligheten.
Till exempel, om du har 65 tusen, vad är då bättre att köpa - en superfräs, även med ytterligare en. kniv, men utan andra klockor och visselpipor, eller en induktionskenwood med en mixer och fräs med rivjärn ingår? För mig, inte en rik person alls, är valet självklart - att köpa fler möjligheter för samma pengar.

Tillagd torsdagen den 16 mars 2017 18:46

man, där ... det är ... skrämde farbror

Kära damer, vi är män, vi älskar dig varmt
Processen att välja en fräs var lång (månad) och smärtsam.
Först valdes planetblandaren bland två ledande företag.
Och även ursprungligen fanns det en idé att köpa sex bilagor i M. video för ~ 36K och få en planetarisk Kenwood för 45K i gåva.
Under två eller tre dagar på forumet studerade vi tråden om planetarisk KitchenAid.
Och Bosch till högen. Efter en vecka kastades alla dessa planetblandare bort.
Vi fokuserade på den ursprungliga köksprocessorn - Robot Coupe R211 XL, skärare + grönsaksskärare och köpte sedan matlagningssatsen för såser. Allt är bra, men nackdelarna är att skålen är plast och grönsaksskäraren inte planerar kuberna.
Om problemet med en plastskål löstes snabbt + 10K (R211 XL Ultra) och rostfritt stål istället för plast.
Problemet med kuber löstes inte på något sätt, bara för en mycket dyr - Robot Coupe R402.
Efter att ha vägt allt bestämde vi oss för att det bara var en fräs, en skål av rostfritt stål 2,9 l. det räcker för oss. Varför skäraren från detta kontor, de, skäraren, uppfann den på 60-talet. Och han är verkligen den bästa av de små för köket är 8m. kvm
Knivar, "idag" satte två i en uppsättning, men detta sägs inte någonstans, inklusive passet för skäraren, fick jag reda på det av en slump och kollade.
En universell platt kniv för allt.
En kniv med fina tänder (put) är perfekt för örter och för kryddor. Vi använder den för att knåda degen.
En kniv med stora tänder - det går att knåda deg enligt tillverkarens version, men en dyr 6,6K. vi klarar oss.
På kvällen knådade vi degen till indiskt flatbröd, knådningstid (mjöl 350 gr.), För, 35-36 sek. Helst finns det inga frågor för testet.
Priset på frågan, frågade de, är 48,5 tusen.

skål metall 3 knivar ...

Det stämmer, bra processor, 3,7 liters skål. plus en grönsaksskärare ingår.
Men samma minus - det finns inga kuber.
Kuber endast i 4xxx-serien. skål 4,5 l.

och många föredrar att köpa enheter från ett företag, är det inte dåligt? om just detta företag har etablerat sig på den goda sidan

Robot Coupe - fräsar och grönsaksfräsar, först och främst, handblandare andra.

låt Mikhail säga, men på butikens webbplats = 3 knivar med olika skåror, men även om 1 kniv spelar det ingen roll

Jag kommer att upprepa om knivar, enligt passet, en platt kniv.
Under de senaste leveranserna antas det, två knivar, den andra med små tänder.
Vi kommer inte att köpa den tredje kniven ännu, det är inte tillrådligt, IMHO.

Nej, själva mixern kan vara bra. Men hur kan du jämföra behovet av att hålla en mixer i handen under långa processer på 10-15 minuter, med att stå bredvid den, dricka kaffe eller samtidigt göra en annan kulinarisk process? Jag pratar inte ens om volymer.

Om volymer, inte ett företag med hungriga soldater.
Vilka 10-15 minuter pratar vi om.
Visarnas maximala rotationshastighet (längd 185 mm) är 1560.
Om visuellt - ett fan, som makan sa.

Det du visar är en nedsänkbar mixer med vispfästen, en kniv och någon slags visp. Handblandaren har en annan ergonomi - borsten håller handtaget horisontellt på ytan, och här är borsten vertikal mot ytan, vilket är extra. belastning på fogen.

Ja, en stavmixer med kniv, allt är enkelt.
Munstycke - Aeromix-tillbehör: ett patenterat tillbehör utformat speciellt för beredning av luftiga och voluminösa emulsioner och såser som ligger kvar på tallriken länge och inte sprids.
Corolla - Vispelement av rostfritt stål.
Förstärkt metallväxellåda för exceptionell maskinens hållbarhet
Ergonomi - Handtagsform för enkelt grepp och enkel användning.

[Alena Besha]

Alena Besha, Jag köpte en sådan skördare "Znergiya" för 30 år sedan. Det fungerar fortfarande som ett odjur. Den strimlar kål helt perfekt: de tunnaste strån flyger ut med en visselpipa, ingen skördetröska som jag har köpt de senaste åren har så tunna sugrör. Jag använder det för beredning av emulsionsfärs för korv, små korv, kokt korv som Doctor's. Kniven där är räfflad längs kanten, vilket ger en bra utveckling av malet kött till emulsionen. Det är en slags skärmaskin. Skålen är rymlig där och maler mer malet kött än i den bruna mixern med en 0,5 liters skål. Jag gjorde degen 2 gånger under hela tiden, tvättade mer än knådade. Skördaren är bra, den fungerar fortfarande som en klocka. Bara lite föråldrad, även om de senaste numren i denna serie ser mycket snyggare ut än sina föregångare.

Om volymer, inte ett företag med hungriga soldater.
Vilka 10-15 minuter pratar vi om.

Och detta är parallellt med tvättmaskinen eller diskmaskinen - det verkar som om det för ett par personer är ganska enkelt att tvätta och diska. Men det är mycket trevligare att lägga ut den här verksamheten till en annan mekanism. Så Miranda handlar om det. Det blandar sig där, knådar, knådar, piskar ... Och jag kommer till det färdiga resultatet.

[Bijou]

Bijou,

Jag kommer att upprepa om knivar, enligt passet, en platt kniv.
Under de senaste leveranserna antas det, två knivar, den andra med små tänder.

Jag förstår. Tack.
Och sedan på platserna skriver de som enligt passet en komplett uppsättning - en kniv.

Och ändå tror jag att oavsett hur cool skäraren är, och till och med att du framgångsrikt köpte den, om 48,5 tusen (Internet drar helt andra priser, närmare 60 och högre), är det fortfarande mycket dyrt och irrationellt för mig.

Eftersom han bara hugger och vrider. Och du måste fortfarande köpa mycket för det. Om samma företag, då + 10 tusen. minimum. Nu har du redan köpt en nedsänkningsblandare med tillbehör, vilket innebär att det totala beloppet redan är högre än 48,5.

Och om det finns 65 tusen, så är en induktion Kenwood med en mixer och en matberedare själva saken 🔗

Och om det i princip är en fräs så kommer jag personligen inte att köpa den för så mycket. Tja, eller när en okänd miljonärbror plötsligt lämnar ett arv åt mig. Även om jag även då har andra önskemål enligt prof. köksutrustning

Här är vad jag erkänner för honom att billigare inte kommer att göra det - korvemulsion. Billiga tenderar att dra under pinnen. Och vi måste leta efter en kompromiss med varje specifik enhet. Men resten - hacka vitlök, gröna, branta degen - och Bosch och Phillips gör det med en smäll. Dessutom har de rikare utrustning.

Och så, lycka till, naturligtvis
Låt det snälla!

företag! stiga! komma ut uppradade till frukost!

Det blandar sig där, knådar, knådar, piskar ... Och jag kommer till det färdiga resultatet.

Det är tydligt att du måste blanda och knåda i 10-15 minuter. Och för att knåda en tuff deg, byt munstycken i en planetblandare under en lek, en spade för en krok. Så allt är inte så perfekt.
Klipparen behöver mindre än en minut för att arbeta med degen

Och ändå tror jag att oavsett hur cool skäraren är, och till och med att du köpt den framgångsrikt, om 48,5 tusen (Internet drar helt andra priser, närmare 60 och högre)

Den 8 mars tappade de priset för oss, för en månad sedan köpte de en köttkvarn från dem.

Eftersom han bara hugger och vrider. Och du måste fortfarande köpa mycket för det. Om samma företag, då + 10 tusen. minimum. Nu har du redan köpt en nedsänkningsblandare med tillbehör, vilket innebär att det totala beloppet redan är högre än 48,5.

Ja, vi gav upp grönsaksskäraren, inga kuber.
För idag är bara kuber intressanta.
Immersion mixer, allt är inte så enkelt hos oss.
Det fanns en DDR-handblandare med en skål och till och med en nedsänkbar blandare. Först sålde de det och först därefter började de studera mixers.
Återigen tittade jag på planetblandare i två kedjebutiker för att köpa och lägga till en fräs.
Varumärke Kina ansågs inte eftersom andra nyanser kan stinka ...
Allt är mer eller mindre, relativt normalt, samma cache, Electrolux, ..., har två nackdelar för oss - priset är 50K +/- och mängden utrymme i köket. Varför behöver vi också en andra knådare, som knådar degen i 10-15 minuter, om bara hur man tittar på en film.
Därför började de studera handhållna professionella mixers.
Det fanns redan leksaker, men det fanns fortfarande två mixerkontor:
Kitchenade - recensioner är inte uppmuntrande och dyra för en leksak.
Bamiks, älskad av många, men han har inga corollas, bestämmer makan.
Vi köpte en mixer från Robot Coupe, det fanns fortfarande två eller tre konkurrenter, men de gick ur vägen när det gäller kombinationen av fördelar och nackdelar, även om de var billigare.

vilket innebär att det totala beloppet redan är högre än 48,5.

Låt oss lägga till priset på mixern med alla rabatter - 27,6K.

Och om det finns 65 tusen, är induktionen Kenwood med en mixer och en matberedare mest

Nej, Kenwood är inte med rätta dyrt för hushållsapparater.
Robot Coupe är inte heller billig, men nivån är annorlunda där, så det blir ingen paritet.

Och om det i princip är en fräs så kommer jag personligen inte att köpa den för så mycket. Tja, eller när en okänd miljonärbror plötsligt lämnar ett arv åt mig. Även om jag även då har andra önskemål enligt prof. köksutrustning

Närmade sig önskelistan noggrant - jag ville prova apparater som inte är leksaker i köket.

Men resten - hacka vitlök, gröna, branta degen - och Bosch och Phillips gör det med en smäll. Dessutom har de rikare utrustning.

Naturligtvis kommer de att göra och hugga och knåda degen, Internet är fylld med videor om detta.
Handla om -gör med en smäll, det finns tvivel eftersom Moulinex A-15, 3 i 1, fortfarande gammal fransk, vi har också hans urYa Jag vet.
Till högen behövs vanligtvis inte denna rika uppsättning eller är det mycket sällan efterfrågad.

Och så, lycka till, naturligtvis
Låt det snälla!

Tacka!

[annorlunda]

Varför behöver vi också en andra knådare, som knådar degen i 10-15 minuter, om bara hur man tittar på en film.
Därför började de studera handhållna professionella mixers.

Det finns ett första missförstånd mellan varandra. Eftersom vi handlar om annorlunda deg. OCH olika bröd från det som en följd. Och du har allt smetat med en myrra - 30 sekunder med knivar och all verksamhet. Och knådning - det kan vara annorlunda. Och så är degen.



Om du börjar bli allvarligt intresserad och fördjupa dig i finesserna kommer du själv att förstå. Och sluta prata i en sådan obestridlig ton. Sluta illustrera Dunning-Kruger-effekten.

Tillagd fredag ​​17 mars 2017 15.47

Och, ja, ja .. Och köp en professionell degblandare förutom en professionell korvemulgerare.

Och knådning - det kan vara annorlunda. Och så är degen.

Till exempel för bröd, då ja.
Men degen är inte den slutliga produkten, till exempel - manti / dumplings / indiska flatbreads.

Och sluta prata i en sådan obestridlig ton.

Utelämning, glömde att lägga till IMHO.

Och, ja, ja .. Och köp en professionell degblandare förutom en professionell korvemulgerare.

Som korvemulgeringsmedel var skäraren det sista jag var intresserad av.
Men degen var i prioriterade uppgifter.
Professionella knådare i 3-4 dagar studerade mycket noggrant och kom till slutsatsen - vi behöver det inte, plus dess smala filmhet är närvarande.
* Det är inte möjligt att jämföra kvaliteten på den knådda degen i Good planetary mixer och i skäret, men det är möjligt att jämföra den långa knådegen med händer och med en skärare
IMHO, kvaliteten på degknådning i en fräs är utmärkt för hushållens behov.
Du kan sträva efter perfektion oändligt.
Och ändå, att titta på videor på YouTube om beredning av olika rätter och knåda olika deg, från olika hemmafruar och manliga älskare kom till slutsatsen att de inte har något övernaturligt.
Allt är enkelt med dem, för om du är seriös måste du överväga degen som på ditt foto genom ett mikroskop och diskutera om vad och hur man bäst kan knåda degen.
Det finns en sådan faktor - tid, och skäraren sparar den väldigt mycket, IMHO.

* Det är inte möjligt att jämföra kvaliteten på den knådda degen i Good planetary mixer och i skäret, men det är möjligt att jämföra den långa knåddejen med händer och med en skärare

Och hur är det?
Förmodligen kan absolut vilken processor som helst knåda på detta sätt med knivar, även för flera tusen rubel. Men även nudlar och dumplings, virkade och handblandade för jämförelse, jag gillade lite mer.

Jag köpte Kenwood främst som en knådare, för vi köper inte bröd, men jag tyckte inte om hur en gammal brödtillverkare knådade länge. Du kanske knådade brödet bättre med händerna än jag gjorde, jag använde mest "upp och ned lyften", när degen slogs på bordsskivan, vikning. Vanligtvis var det 500-600 repetitioner, så när ungefär samma (och om du knådade länge är det ännu bättre), började Kenwood ge mig även med den mest olyckliga kroken i historien och surrade bakom mig i bara 15-20 minuter, jag fick bara en avgrund av tid och energi.

Men alla har naturligtvis sina egna villkor och sina egna vanor. Även om det finns några allmänt accepterade regler som helt enkelt är löjliga att protestera mot.

[Michael]

företag! stiga! gå ut för att ställa upp till frukost!

Wow, bilen är riktigt cool.
Men vilken enorm! Det är önskvärt att ha starka händer.

Men bra, ja.

***
Michael, Jag verkligen, något gick för långt. Tydligen var det inte min dag
Ursäkta mig.

Jag misstänker dig verkligen som en spammare, många av dem kommer hit, för forumet är populärt, varför jag genast tog fel ton, och då kunde jag inte gå av de strikta rälsen i tid.

Förlåt mig, jag misstog mig i min bedömning, varför dialogen stod upp ful från min sida. Jag hoppas att du inte har något ont

***
Men låt oss fortsätta på en annan ton.

Tja, varför behöver vi en andra knådare, som knådar degen i 10-15 minuter, om bara som en film att titta på.

Bijou, ovanstående svarar redan på dig, men jag vill lägga till.
Kneaders är separata enheter eftersom de fungerar med deg annorlunda än med knivar, även om en fräs för 2 tusen euro. För 2 000 euro köper människor inte ens Kenwood utan prof. degblandare Hasler (Häussler ALPHA 2G), som är en drömdröm, men jag har inte 2 000 euro för det. Hasler kan inte göra annat än att störa degen, en mono-enhet. Men hur gör han det!

Vi kommer inte att diskutera priset på skördetröskan. När jag köpte min egen, trodde jag att jag skulle klara mig med knivar, men i slutändan, just på grund av önskan att göra en helt annan deg i kvalitet, bytte jag till en planetblandare.

Men att göra bröd är ett separat ämne. Entusiastiska människor kommer till henne förr eller senare. Vi har bra ämnen på forumet, allt är detaljerat där. Och många kommer inte, då räcker det med skördetröskan, och det är fantastiskt att du har en bra.

På bekostnad av det oberättigade priset på Kenwood säger jag under spoilern.

Nyligen diskuterade vi i en annan tråd det tyska testet av olika degplatser, inklusive Thermomix, där degen gjordes med knivar.
🔗

Läs det, det är intressant. Om temperaturen (knivarna på thermomixen är överhettade, degen bör endast göras med knivar med isvatten), om knådning, om utvecklingen av mjölproteiner etc.

Bara där översätter online-översättaren felaktigt en positiv beskrivning genom negation. Och jag frågade tyskaren.

Det finns ett stycke från google translator

På forumet rapporteras det ofta att degen dras av Kenwood-kroken och kulskivorna "Carousel". Spiraldegkrok Senior Cooking Chef, ser ut som en Häußler krok, Vad är fel. Han kan också använda Major-modellen (den billigaste modellen är den klassiska KM636 online från 300 euro, den högre kvaliteten är Titanium-modellen KMM060, online från 530 euro.) Den används, som inte har en induktionshäll.Seniorhakprovet KW711659 kan endast erhållas via tjänsten för cirka 50 euro (125 franc).

Det bör läsas så här - Men med en spiralkrok induktion Kenwood, som liknar Haslers krok, så är inte fallet.

Så Kenwood tog andraplatsen, men efter Hasler!

Så jag tycker inte att det är orimligt dyrt.

Ditt köp (ledsen att räkna igen) 48,5 + 27,6 = 76,1.
Vilket inte heller är billigt.

Det här är ett bra köp, jag tittade på videorna, riktigt bra.
Om du inte vill arbeta med ett annat test är det ett bra köp i många år. Men om det gör det, råder jag dig att titta på Kenwood. Och jag gillar bara Kitchen med dess design, men det imponerade inte på mig på jobbet och till och med tog sista platsen i det tyska testet.

Här är till exempel en bild från den tyska testgranskningen, hur från samma mängd av samma mjölbröd gjordes, blandat av Hasler och Kitchen. Detta är en synlig skillnad! Och detta förklarar tydligt betydelsen av degblandaren, som utvecklar gluten och ett glutennät i degen på ett helt annat sätt med lång knådning och rätt krok.

Jag kan inte heller låta bli att kommentera detta.

Och för att knåda en tuff deg, byt munstycken i en planetblandare under en lek, en spade för en krok. Så allt är inte så perfekt.

Ingenting behöver ändras.
När jag sätter på kroken gör jag hela degen med den.

så absolut vilken processor som helst kan knåda med knivar, även för flera tusen rubel.

Det finns en video på YouTube, dumplings deg, Bosch, på 1 minut.
Jag argumenterar inte ens, men det är intressant att se.

Kanske knådde du bättre med händerna än jag, jag använde mest "upp och ner-hissen"

Vi hade en Panasonic-brödtillverkare, utmärkt bröd.

Kenwood

Vanligtvis börjar alla överväga Kenwood, vi är inte heller något undantag.

Mikhail, jag gick verkligen för långt. Tydligen var det inte min dag
Ursäkta mig.
Jag hoppas att du inte har något ont

Det är till och med pinsamt, det är okej

Vi hade en Panasonic-brödtillverkare, utmärkt bröd.

Självklart har jag inga fler frågor.

Det är till och med pinsamt, det är okej

Må denna underbara skärare behaga dig
Tja, om du blir ledsen med deg, välkommen då till ämnena om bröd!

Lycka till!

och prof. degblandare Hasler (Häussler ALPHA 2G), som är en drömdröm, men jag har inte 2 000 euro för det. Hasler kan inte göra annat än att störa degen, en mono-enhet. Men hur gör han det!

Professionell utrustning på hög nivå och som ett resultat - en utmärkt produkt.
Idag är vi övertygade om detta än en gång.
Eftersom en mixer med en nedsänkbar blandare köptes utöver skäret kommer jag att fortsätta med det.
Handmixer Bosch (400 W) donerad tillgänglig. Vi brukade göra dem mosade soppor i olika sorter och deras kvalitet är känd.
Så, en enkel puré soppa - broccoli, potatis och morötter.
Allt piskades upp som vanligt, kokt, delvis dränerat vattnet, vi älskar det tjockare, men Robot Coupe bestämde sig för att blanda.
Det är skillnad när man arbetar, men inte för att säga att det är kardinal, lika smidigt och exakt. Okej, hälls i tallrikar.
Hustrun var den första som åt en sked soppa och är tyst. På frågan hur?
Prova själv och diskutera det.
Smaken är egentligen inte en vanlig enkel puré soppa utan krusiduller.
En luftig och mjuk puréliknande massa känns i munnen.
Du börjar sakta förstå varför människor på restauranger beställer potatismos till sig själva, det kan verkligen vara utsökt.
Slutsatsen är banalt enkel - bra professionell utrustning är mycket bättre än hushållsapparater, utifrån den slutliga produkten.
Köttkvarn och kotletter - jag kommer inte tråka dig

[Michael]

Michael,

Vi har ett tema för varje riktning i prylar här. Och särskilt framstående och / eller populära har också personliga ämnen.

Här är blandaren
Blandare

Här är köttkvarnen
Välja en elektrisk köttkvarn

Där kan du "trötta" nog
På forumet har många deviceogolism, om du inte köper, läs den sedan.

Förresten, de kunde naturligtvis göra soppa i själva skäret, om inte lat, så tvätta skålen. Tja, sopppuréen i ett mixerglas, där inte bara mals utan också piskar, - mmmmmm läckra

Förresten, de kunde naturligtvis göra soppa i själva skäret, om inte lat, så tvätta skålen. Tja, sopppuréen i ett mixerglas, där inte bara mals utan också piskar, - mmmmmm läckra

Grönsakskaviar gjordes i en fräs.
Det är bekvämare och snabbare att göra soppa i en kastrull än att bry sig om en fräs.
Men i skäret slipar vi vitlök, vitlökspressen kastades i bordslådan.
Det finns ingen mixer, det verkar inte behövas. Och hur man gör soppa i det, här är en smoothie, det är klart, även om det inte är soppa.
* Att döma av YouTube-videor gör kockar soppan med en stavmixer. Potatismos görs med en mixer med visp.

Och hur man gör soppa i den

Jag känner att du fortfarande har många upptäckter om hur prylar används.

Du kan göra vad som helst i en glasblandare.
I god, jämn parmesan, även deg för pannkakor. Men jag spionerade ett recept i Kenwood-temat - varm mjölk, tillsätt kakao och sätt på det - mycket bubblor och smaskigt.

Och det är enkelt att göra soppa - titta under spoilern.

Koka grönsaker separat var du vill.
Häll grönsaker, vatten i som kokt i en skål, stäng locket, sätt på det.
Häll sedan i en kastrull eller direkt över tallrikarna om portionen är liten.

Häll vatten i en mixer och sätt på det igen - som att tvätta allt i diskmaskin. Häll ut smutsigt vatten, skölj. Du kan skruva av kniven nedanifrån (detta kan göras i vilken glasblandare som helst) och se om han tvättade sig väl.

Naturligtvis bör mixern vara värmebeständig och helst glas.

Och det finns speciella blandare-soppkokare. Koka där och ta inte ut sopppuréen.

Hittade en kort video
Återigen är händerna fria, utan ansträngning.



Så här gör jag grönsakskaviar

Tillagd fredag ​​17 mars 2017 20:46

Att döma av YouTube-videorna gör kockarna soppan med en stavmixer.

Kockar görs med olika enheter.
Beror på restaurangen, kocken och antalet portioner.

Kockar görs med olika enheter.
Beror på restaurangen, kocken och antalet portioner.

Jag går inte på restauranger och jag känner inte kockarna.
Jag vill bara skära ner på inköp av butikskott så mycket som möjligt, men utan extrema.

Du kan göra vad som helst i en glasblandare.

Soppan är problematisk, det finns många onödiga operationer och den är inte god när den är kall.

I bra, åtminstone hacka parmesan, åtminstone deg för pannkakor.

När det gäller pannkakadegen, förmodligen för mycket.
Studerade stationära mixers, bra (Korea) - dyra, 30K +/- och bra Vitamix 50K +/-.
Det är meningslöst att köpa leksaker, en mixer är en seriös enhet.

recept - varm mjölk, tillsätt kakao och sätt på - mycket bubblor och smaskigt.

Tack!

[Michael]

Michael, trots allt är du rolig

Varför är det kallt om du lägger in det i en mixer direkt efter att du kokat det och allt snurrat i mindre än en minut där? Samma tid som nedsänkbar, om inte mindre.

Extra rörelser - noll.
Och här återvänder vi åter till frågan om att hålla eller stå bredvid. Och sparar tid.

När det gäller pannkakdeg, förmodligen för mycket.

Ingenting är överdrivet.
När en kvinna arbetar, eller till och med om hon sitter hemma med barn, är det inte så mycket som sparar tid och ansträngning.

Varför är det kallt om du lägger in det i en mixer direkt efter att du kokat det och allt snurrat i mindre än en minut där? Samma tid som nedsänkbar, om inte mindre.

Skillnaden är att de arbetar nedsänkta i en kastrull, och kokkärlet på kaminen kostar

Och här återvänder vi åter till frågan om att hålla eller stå bredvid. Och sparar tid.

Om några minuter kommer dina händer inte att falla av.
För närvarande, hur överför du snabbt de heta grönsakerna från pannan till mixern?
Medan du bara skiftar kommer undervattensdelen redan att göra minst hälften av sitt arbete.

När en kvinna arbetar, eller till och med om hon sitter hemma med barn, är det inte så mycket som sparar tid och ansträngning.

Du upprör mig för sovjetmakt
Slå pannkakadeigen med en mixer med visp, men det kanske inte stämmer.

[Michael]

Michael, nej, jag gör inte kampanj för dig

Det kan ses att du har en etablerad bild. Och att förrän du själv försöker, kommer du inte att tro på det här eller det andra uttalandet.

Men jag, som en person som höll både mixern och stavmixern och den andra tekniken som nämns ovan, kan fortfarande säga att purésoppan i en glasblandare är många gånger enklare och enklare. Jag pratar om teknik och mänskliga kostnader, inte om smak, för du kan vara subjektiv om smak.

Nej, nej, jag har redan gått igenom allt detta, och du är i början av vägen.
Och du har många upptäckter framför dig. Samma kategoriska men redan olika uttalanden

[Miranda]

Miranda, det är värdelöst att Mikhail redan har köpt den dyra enheten, och nu erkänner att det för samma pengar skulle vara möjligt att köpa en enhet med mycket effektivare funktionalitet - innebär att erkänna hans inte särskilt ... ummm ... framsynta handlingar . Och detta är ovanligt för män.

Och jag är alltid mycket förvånad (om inte orolig) av mäns recensioner och kommentarer när de köper en enhet för en familj. Var är din fru? Nej, jag erkänner verkligen att mannen lagar mat i familjen, men i det här fallet sa Mikhail upprepade gånger: "Min fru och jag ...", det vill säga hon deltar fortfarande i processen.

Och det är därför som jag plågas av vaga tvivel om syftet med just dessa recensioner / kommentarer.

Tillagd lördag 18 mars 2017 09:32

Smaken är egentligen inte en vanlig enkel puré soppa utan krusiduller.
En luftig och mjuk puréliknande massa känns i munnen.

Här är en direkt reklamslogan. Tja, eller provade puré soppa för första gången i mitt liv, vilket jag tvivlar mycket på

Tillagd lördag 18 mars 2017 09:34

Men i skäret slipar vi vitlök, vitlökspressen kastades i bordslådan.

Men detta antyder att Mikhail uppenbarligen inte är kock, och han är inte den största bördan för matlagning i familjen. Den som förser familjen med mat kommer aldrig att köra en sådan anordning på grund av en eller två vitlöksklyftor (den kan fortfarande tvättas senare), det är lättare och snabbare att använda vitlökspressen

[Kara]

Kara, ja, enas om att något billigare gör något lika svårt även för flickor

Och att det inte är nödvändigt att googla Vitamix för tiotusentals.

Den som ger familjen mat kommer aldrig att köra en sådan anordning på grund av en eller två vitlöksklyftor (den kan fortfarande tvättas senare), det är lättare och snabbare att använda vitlökspressen

Jaja! Och en lök / morot är lättare och snabbare att hugga med händerna än vilken enhet som ska anslutas.

[Hela vårt forum är en underbar annons]

Förresten, de kunde naturligtvis göra soppa i själva skäret, om inte lat, så tvätta skålen.

Det mest praktiska i en nedsänkningsblandare med metallben är att den är - att blanda varm, i disken där den kokas och häll bara i en tallrikskupa, ett minimum av rätter.

Jag använder bamiks för att bryta alla heta sylt i sylt, göra ketchups, såser, pumpapuré, till exempel, så bekvämt = en stor kastrull, 5-8 liter, och så fort du lägger den varm i den, gå rakt igenom burkar.

Det finns ingen mixer, det verkar inte behövas.

Du har en nedsänkbar, men den är mycket mer mobil än en stillastående, bara för mashed soppor = du behöver inte hälla någonting = där du lagade det, du bröt det där.

Potatismos görs med en mixer med visp.

Den mest lyxiga purén erhålls med visp.

Nedsänkbar mixer och mixer - bekvämare i köket, mer kompakt än stillastående. Med värme, naturligtvis, vilket - kenwood, thermomix, etc. = detta är en annan nivå av matlagning.

Och det är lätt att göra soppa

Det är bara lättare att lägga en stavmixer i en kastrull.

Skillnaden är att de arbetar nedsänkta i en kastrull, och kokkärlet på kaminen kostar

Om några minuter kommer dina händer inte att falla av.

Och det är sant, en stationär högkvalitativ mixer är vanligtvis ganska tung, du måste också sätta den där och tvätta både skålen och kniven.

Mikhail köpte redan denna dyra enhet och erkänner nu att för samma pengar skulle det vara möjligt att köpa en enhet med en mycket effektivare funktion - det innebär att erkänna hans inte särskilt ... ummm ... framsynta handlingar. Och detta är ovanligt för män.

Irin, har du de billigaste kökenheterna?

Varför diskuteras prisfrågan då och då? Om åtminstone någon från forumet chattar för pengarna på dina enheter - hur kommer du att reagera på det här? Säkert skicka bort den - min plånbok och titta inte på den! Och du kommer att ha rätt. Varför skulle då den andra personen känna sig skyldig och dum om de inte köpte billigt skräp utan spenderade sina pengar klokt? Se i profilen: Mikhail är 54 g, förmodligen har han och hans fru redan sin egen erfarenhet av att spendera sina pengar och laga mat.

Och jag är alltid mycket förvånad (om inte orolig) av mäns recensioner och kommentarer när de köper en enhet för en familj.

Konstiga känslor - här skulle det vara glädjande att en man deltar i förvärvet av enheter, här döljer hans fru inte lådor med nya förvärv från honom, han själv är glad att köpa något användbart och av hög kvalitet

Här är en direkt reklamslogan.

Hela vårt forum är en underbar annons - för enheter, alla slag och olika, för färdiga måltider. Alla recept med en beskrivning av smak, färg och lukt. Och ju vackrare receptet är utformat, desto mer uppskattas det - är det inte sådana krav för någon reklam?

Michael är uppenbarligen inte kock

Har vi professionella kockar här? Alla älskare

Och varför en så otroligt lärorik ton? En person kom bara till forumet och fick omedelbart en omvänd vändning varje bast till en rad.

Förmodligen, om Mikhail kom till forumet sirim och eländig, med en mixer för 300 rubel och började köpa allt på förslag av kloka kvinnor, skulle han berömas - Bra gjort, lydig pojke.

Men han är redan väl klar - han håller slag bra, är artig och korrekt.

Upplagd lördag 18 mars 2017 10:57

att komma överens om att något billigare gör något inte värre är svårt även för tjejer

varför .. Jag är en sådan tjej att jag inte rusar till de dyra, om det finns en billigare analog, varför betala mer

men om det finns något riktigt högkvalitativt (till exempel samma bamix, bara i den konfiguration jag behöver, en japansk livsmedelsprocessor sanyo, en tyst spis Parenka), då pengarna, inom gränserna för de tillgängliga, inga krediter , Jag bryr mig inte

och vad är skillnaden - vad är hur mycket för vem? forumet är inte uppdelat efter plånbokstorlekar

[Irsha]

Irsha, åh, ja, i det här fallet hade jag inte alls något sådant.
Sådan tystnad är gyllene

[Irsha]

Irsha, sedan utvecklades en något annorlunda diskussion ... bara Mikhail, talade om sin enhet, sa lite oavsiktligt att han inte är sämre än planetmaskiner när han blandar deg. OCH Miranda, Jag försökte förklara att om skär-strimling, etc., etc., ja, men om degblandaren är i första hand, var det nödvändigt att titta i en något annan riktning. Och så är allt korrekt - ämnet för skördetröskor och andra liknande enheter ...

Varför diskuteras prisfrågan då och då? Om åtminstone någon från forumet chattar för pengarna på dina enheter - hur kommer du att reagera på det här? Säkert skicka bort den - min plånbok och titta inte på den! Och du kommer att ha rätt. Varför skulle då den andra personen känna sig skyldig och dum om de inte köpte billigt skräp utan spenderade sina pengar klokt?

Du överraskar mig, ärligt talat! Du förstår verkligen inte exakt vad jag pratade om? Eller låtsas du? Jag pratade inte om priset på en köksredskap utan om det faktum att det för samma pengar finns apparater som utför mycket fler funktioner och inte är sämre. Med andra ord handlar det inte om hur mycket pengar som används, utan om resultatet.

Michael är uppenbarligen inte kock
Har vi professionella kockar här? Alla älskare

Något jag inte observerar i min kommentar till ordet "professionell"

Titta i profil: Mikhail 54 g

Det är det, och jag är mer än säker på att Mikhail inte behöver advokater

Och förresten påverkar åldern inte kulinariska färdigheter alls. Det finns väldigt unga pojkar och tjejer som under sina 25-30 år har uppnått sådana höjder i denna konst att vissa farbröder och mostrar inte lyser varken på 50 eller 70.

Mikhail köpte redan denna dyra enhet, och nu för att erkänna att det för samma pengar skulle vara möjligt att köpa en enhet med mycket effektivare funktionalitet innebär att erkänna hans inte särskilt ... ummm ... framsynta handlingar. Och detta är ovanligt för män.
Och jag är alltid mycket förvånad (om inte orolig) av mäns recensioner och kommentarer när de köper en enhet för en familj. Var är din fru?

Min fru är hemma och hon lagar mest, jag hjälper bara om jag har tid.
Än en gång för det ytliga.
Urvalet började och fortsatte under en tid med Kenwood och parallellt med Kitchenade. Bosch var på sidelinjen.
Valet var ungefär en månad, så valet var medvetet.
Jag skrev också varför en fräs från Robocops, och inte en 3-i-1-processor med kuber, är mycket dyr.

Här är en direkt reklamslogan. Tja, eller provade puré soppa för första gången i mitt liv, vilket jag tvivlar mycket på

Återigen, för dem som inte läser, kommer jag att upprepa.
En nedsänkningsblandare presenterades för mig med min fru för 3 år sedan, speciellt för att göra mashed soppor.
Jag vet mycket väl hur potatismos tillverkas och dess smak.
Kvaliteten på den purésoppa som tillagats med den nedsänkbara blandaren Robocop är väsentligt annorlunda.

Den som förser familjen med mat kommer aldrig att köra en sådan anordning på grund av en eller två vitlöksklyftor (den kan fortfarande tvättas senare), det är lättare och snabbare att använda vitlökspressen

Jag brukar krossa vitlök själv, litar min fru på
Skäret maler vitlök snabbare och bättre.
Även om jag gjorde fel, måste vitlöken krossas med en platt kniv och inte med en kniv med små kryddnejlika, kommer jag ihåg.
Om tvätt, tvätta sedan skålen efter vitlök, torka av den med en servett och skölj kniven, tiden är densamma som att tvätta vitlökspressen.

[Svetlana]

Mikhail talade lite om sin apparat och sade oavsiktligt att den inte är sämre än planetmaskiner i degblandning.

Svetlana, men jag märkte också detta och skrev om min upplevelse - degen i skördetröskan knådades med knivar som inte var värre än i en annan enhet. Jag har knådat i mer än ett år, så jag trodde att jag kunde säga detta. Allt jag har skrivit om knivar, stavmixare och blandare är min erfarenhet. Inte spekulation.

Tja, i det här fallet hade jag inget sådant.

Jag såg aldrig något obehagligt. Återigen, bara personlig upplevelse.
........................ .....................
Kara, alla har rätt till sin egen åsikt. Du är väldigt snäll, vi vet detta från dina gärningar.
Och Mikhail, så bra som ny, jag ville stödja honom lite. Från en sådan mottagning på forumet, som kvinna, skulle jag ha

Jaja! Och en lök / morot är lättare och snabbare att hugga med händerna än vilken enhet som ska anslutas.

Detta säkerställer att enheten alltid är ansluten och redo att användas.
Men det mest intressanta är att skäret är väldigt enkelt och utan onödiga steg. Tre komponenter - skål, kniv, lock och tre knappar - på, av, puls och det är det

Kara, alla har rätt till sin egen åsikt. Du är väldigt snäll, vi vet detta från dina gärningar.
Och Mikhail, så bra som ny, jag ville stödja honom lite. Från en sådan mottagning på forumet, som kvinna, skulle jag ha

Irina, du har helt rätt, och det är för andra människors åsikt och erfarenhet vi kommer till forumet. Jag hade ingen avsikt att förolämpa Mikhail. Och han, tror jag, som andra, kom till forumet för att utbyta åsikter, få kommentarer från andra medlemmar i forumet och inte bara skryta (om jag har fel, så ber jag om ursäkt. I det här fallet kan jag bara säga: " Mikhail, grattis från mitt hjärta, jag är väldigt glad för dig, låt enheten fungera länge! "). Vilket Miranda gjorde. Men bara detta uppfattas på något sätt konstigt, inklusive av dig. Jag, Miranda och många andra har använt Kenwood, Kitchen i många år. Och vi har något att jämföra med. Än en gång, särskilt för dem som "läser ytligt", talar vi inte om dyra eller billiga enheter utan om funktionalitet och effektivitet. Och det är det vi pratar om.
Jo, till exempel att jämföra bröd från HP (även Panasonic) och bröd från ugnen blandat med en degblandare är som att jämföra förpackade och färskpressade juicer. Men för Mikhail är det ingen skillnad, för.han SMAKA INTE bröd bakat i en ugn och knådat.
När det gäller andra funktioner, skärning, strimling, huggning, rengöring, etc. - de ovan nämnda enheterna klarar perfekt allt detta, en professionell enhet behövs här om det är nödvändigt att bearbeta en stor mängd produkter på kort tid.

skålen efter vitlök, tvätta sedan, torka med en servett och skölj kniven

När vitlök hackas släpper den ut olja som inte kan tas bort med en servett. Jag är redan tyst om lukten

Konstiga känslor - här skulle det vara glädjande att en man deltar i förvärvet av enheter, här döljer hans fru inte lådor med nya förvärv från honom, han själv är glad att köpa något användbart och av hög kvalitet

Kära damer!
Låt mig berätta om det konstiga i ett nötskal.
01/30/17, det var Cyber ​​Monday, min fru och jag gick till M. video för att titta på min surfplatta, jag behövde inte riktigt det, ..., säger min fru, låt oss gå och se köttkvarnen , ingen fråga. Vi tittade på Kenwood 700, stoppade teoretiskt. Hemma började han noggrant studera köttkvarnen, även om denna Kenwood hade planerat att köpa den länge, är det bra att han inte köpte den.
Den 9 februari levererades en elegant köttkvarn hem och vanliga kotletter på kvällen bekräftades om chic. Smaken av kotletterna var overklig, jag gillar det här ordet.
En månad senare, den 7 mars, visas Robocop-skäraren.
Vidare säljs en handblandare DDR med en skål och den 16 mars köps en Robocop nedsänkbar mixer med aeromixfäste och visp.
För närvarande har en lång paus tagits för att köpa enheter till köket.
För det finns nästan allt du behöver, så det finns inget att planera kuberna med.

För det finns nästan allt du behöver, så det finns inget att planera kuberna med.

Och det här är den viktigaste frasen i hela ditt inlägg Och i allmänhet befinner du dig i början av en intressant (om än dyr) väg som kallas deviceogolism. Vi har separat ämne ja, du är välkommen. 99% av invånarna i detta forum började åtminstone med en kökskniv, högst med en brödmaskin eller multikokare.

det finns inget att planera kuberna med.

[Michael]

Michael, Grattis till ditt köp! Det skulle naturligtvis vara intressant att läsa din feedback i relevanta ämnen. Jag har varit intresserad av professionell utrustning under lång tid, jag vågar inte köpa allt. En grossistbutik för kaféer och restauranger finns i samma byggnad som vårt kontor. Ibland vid lunchtid släpper vi in ​​i showroom, där vi kan undersöka, röra och fråga konsulten. I grund och botten köper folk rätter och alla möjliga små saker, för kontanter, förstås ... Min man i den här butiken köpte mig som en gåva i samband med en kastrull (som i videon) och gastronormbehållare. Har länge varit intresserad blandare "Dreleblender" och ett våffeljärn, men jag tänkte inte ens på skäraren.
Jag undrar verkligen vad den här tekniken kan göra.

[Irina]

Jo, till exempel att jämföra bröd från HP (även Panasonic) och bröd från ugnen, blandat med en knådare, är som att jämföra förpackade och färskpressade juicer. Men för Mikhail är det ingen skillnad, för han SMAKA INTE brödet bakat i ugnen och blandat med en degblandare.

Du bör inte diskutera med avancerade amatörer om att göra bröd. Även om vi en gång smakade hemlagat bröd gjorde vi det.

När vitlök hackas släpper den ut olja som inte kan tas bort med en servett. Jag är redan tyst om lukten

Min fru är mycket känslig för lukt, efter tvätt måste hon skölja tvätten i badet för hand och sedan vrida ut den igen i tvättmaskinen.
På 4-5 sek. tiden för mala vitlök i rostfritt stål, det finns ingen lukt.

professionell enhet

Mycket blygsamma mått - bredd 200 mm, djup 280 mm, höjd 350 mm, vikt 10 kg. Nästan perfekt storlek för ett litet kök. För oss är valet framgångsrikt och det finns inga ytterligare tvivel, men om han köpte eller den här.

Tillagd lördag 18 mars 2017 15:25

99% av invånarna i detta forum började åtminstone med en kökskniv, högst med en brödmaskin eller multikokare.

När det gäller kniven kan jag komma ihåg våren - 84, när jag började ta hand om min framtida fru
Det fanns två brödtillverkare. Det finns inga ännu.
En långsam spis, hennes fru vill inte ha henne, inte någon.Det finns en dubbelpanna, nog.
Irina
Grönsaksskärare Alligator.

Tack! Jag såg videon mer än en gång.

Grattis till ditt köp! Det skulle naturligtvis vara intressant att läsa din feedback i relevanta ämnen. Jag har varit intresserad av professionell utrustning under lång tid, jag vågar inte köpa allt.

Tacka!
Själva kom lite spontant till professionell utrustning. i köket.
Först "slog" en köttkvarn i magen, wow och okeino varade i tre dagar medan man åt vanliga kotletter (nötkött, axlök, lite blött vitt bröd och kryddor).
Att vi inte åt kotletter innan.

Ibland vid lunchtid släpper vi in ​​i showroom, där vi kan undersöka, röra och fråga konsulten.

Vi köpte tre enheter, men höll dem inte i händerna innan vi köpte.
Först är det väldigt ovanligt och ovanligt jämfört med vardagen, men man vänjer sig snabbt vid den tankeväckande bekvämligheten utan onödiga rörelser.
Till exempel fungerar en skärare, du skjuter av locket, lägger till något, motorn stannar omedelbart, jag tror i mindre än en sekund, du rapporterar ingredienserna, stänger locket och skäret fortsätter att fungera.
Naturligtvis kan du stänga av det, öppna locket, lägga till, stänga och sätta på det igen, men onödiga åtgärder som troligen distraherar kocken. Man vänjer sig snabbt vid bekvämligheten.

I grund och botten köper folk naturligtvis rätter och alla möjliga små saker, kontant ... Min man i den här butiken köpte mig som en present i samband med en kastrull (som i videon) och gastronormbehållare.

Var i sådana butiker länge tre gånger, något om de små sakerna där min fru köpte.

men jag tänkte inte ens på skäraren.
Jag undrar verkligen vad den här tekniken kan göra.

Igår kom min fru och jag till slutsatsen att vår skärare används mindre än 10% av dess kapacitet.
Okej, låt oss lägga till massor om det är möjligt

Min make är väldigt känslig för lukt ...
... på 4-5 sekunder tiden för mala vitlök i rostfritt stål, det finns ingen lukt.

Ja, jag kommer att skära en tand i två eller fyra delar med en vanlig kniv, tvätta kniven under kranen med Fairy, och den dagen tar jag aldrig äpplet för att skära det - det luktar!

Jag tvättar kniven under kranen med Fairy och sedan den dagen tar jag aldrig ett äpple att skära - det luktar!

Feri shmery dessa, vi har inte köpt på tio år, bara tvätt tvål.

Feri shmery dessa, vi har inte köpt på tio år, bara tvätt tvål.

Tja, ja, tvätt tvål bekräftar bara att om du torkar vitlök med en servett från ett rostfritt stål, kommer det att sluta stinka, ja.))

På 4-5 sek. tiden för mala vitlök i rostfritt stål, det finns ingen lukt.

Ja, jag kommer att skära en tand i två eller fyra delar med en vanlig kniv, tvätta kniven under kranen med Fairy, och sedan den dagen tar jag aldrig ett äpple för att skära den - det luktar!

Tja, ja, tvätt tvål bekräftar bara att om du torkar vitlök med en servett från ett rostfritt stål, kommer det att sluta stinka, ja.))

Jag undrar verkligen vad den här tekniken kan göra.

Jag ska försöka lista vad vi gjorde.
Mal vitlöken.
Grönsaker, koriander, persilja,. , med en liten kniv med små zuchiks.
Adygheost och suluguni med koriander och persilja för indiska flatbröd.
Deg för tortillor, manti, dumplings.
Grönsakskaviar.
Andra bågen 4: e.
Puré. Potatis med morötter. Innan dess ringde de till kontoret och frågade om att göra potatismos i en fräs. De svarade - det är möjligt, men de garanterar inte resultatet av professionell kvalitet. Det fungerade bra för oss.
Jag kanske inte minns vad mer de gjorde i skäret.
Vad som inte fungerade - mala havregryn. Naturligtvis var skäret bra, men dåligt, i den gamla sovjetiska kaffekvarnen blir det bättre.
Bara hon vet inte hur man maler kaffe, men för kaffe finns en Mazzer kaffekvarn.

Adyghe och suluguniost

Hur är det? Jag har gjort ost i 20 år, jag förstår inte hur man gör suluguni med en köksredskap?