Jag väljer en skördare, mixer, processor

Jag knådade också malet kött i kotletter

Med vad?

Och på olika sätt. När krok och när flexi. Efter humör

[telez]

telezförledde mig inte. (från)

[Marpl]

Kommer han att knåda köttfärs till skinka

Att rapportera
Marpl, Jag har också MUM5. Jag knådade malet kött till både skinka och korv i huvudskålen. Jag använder gripkroken. Det finns en flexvisp, men jag använder den för konditoren. Om det ackumuleras på väggarna trycker jag ner det själv med en spatel.
Jag tror att MUM4 klarar det också. Dessutom finns det för honom officiell glassoch rör om blandningen i minst en halvtimme

Tjejer, tack för svaren. Din feedback hjälper dig att göra rätt val.

Jag läste och läste ämnet, men bestämde mig ändå för att skriva det, för jag var helt förvirrad i namn, modeller och kompatibilitet. Jag behöver en anordning för att strimla kål, morötter, rädisor och andra råa grönsaker för sallader och för att förbereda den första, andra, etc. rätter. degen spelar ingen roll, eftersom vi praktiskt taget inte bakar, det finns ingen tid. Men grönsaker för att äta mer - händer faller redan av på rivjärn för att hugga, ja, jag skär mig hela tiden oavsett hur hårt jag försöker ((((
I allmänhet är det nödvändigt att råa grönsaker är sugrör (nödvändigtvis!), Så att de inte går sönder på ett år och så att de inte tar upp mycket utrymme. en köttkvarn, mixer, mixer och minikvarn finns redan och används regelbundet för sitt avsedda ändamål. Men för att hugga råa grönsaker - jag har redan gnuggat alla mina händer på rivjärn ((((
Även om jag skulle försöka göra korv, korv ...

Flickor, har någon en Bosch MUM 4880? Jag skulle vilja höra svar. Nu i Eldorado finns 30% rabatt på det.

[Sibiryachka]

Sibiryachka, det finns ett helt avsnitt om Bosch.

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=622.0

[Miranda]

Miranda, ja, jag såg det, men jag hittade inte ämnet om avsnitt 4

[Sibiryachka]

Sibiryachka, det finns inget separat ämne, jag mötte ständigt i diskussioner.

[Miranda]

Miranda, tack! Jag får se mer där!

ja, jag såg det, men jag hittade inte ämnet om avsnitt 4

Och vilken information passar inte på den här sidan?

[Bijou, Lena]

Bijou, Lena, Jag hade en fråga: recensioner om en specifik modell. Och på den här sidan och på Bosch-sidan hittade jag bara ett omnämnande av den.
Men allt detta är inte längre viktigt! Jag beställde det utan recensioner!

Och köttet för skinka, om det blandas i MUM 4, måste hackas i en mixer, eller räcker det att skära det i små bitar med en kniv? Och sedan gjorde jag skinkan en gång, hackade köttet i en gammal mixer och knådde sedan huset av vita trådar med krokar med en handblandare. Skinkan blev bra och den gamla mixern täcktes (någon form av plastskräp flög inuti).
Bosika MUM 4 köpt av aktier den 8 mars, produktion av Slovenien. Samtidigt som du bara piskar vita i fyra hastigheter. Superrrrrr !!! Jag skulle vilja ha skinkan, men nu finns det inget att "piska upp", så tror jag, det kanske räcker att skära den med en kniv och bara knåda den med en krok? :: Får du de ökända "vita trådarna"?

Så jag tror att det kan räcka att klippa med en kniv och bara knåda med en krok?

Svetlana16, det kommer att ordna sig. Stör bara längre

[Svetlana16, Svetlana]

Svetlana16, Svetlana, Jag försökte det idag. Det visade sig mycket bra med en krok. I ungefär tio minuter störde det.

[Sibiryachka]

Sibiryachka, överhettas motorn? Vilken hastighet fick du i vägen?

[kuzashka]

kuzashka, Nej det är okej. Vid första hastigheten.

Tjejer, tack för rådet. Idag ska jag också göra skinka, igår köpte jag en kalkon. Jag kommer definitivt att prenumerera på hur Boshik kommer att hantera

Jag hittade en svag punkt i Bosch 4.)) Hur underbart han knådade vanligt bröddeg, lika motbjudande knådde han smör åt mig.Deg för 500 gram mjöl, med socker-smör-äggulor, infördes i den mogna degen ... Ingenting, som de säger, fylligt och plötsligt bam! .. Degen smordes runt omkretsen, kroken klämmer knappt fast ut enskilda fibrer och det är det ... Jag tittade i ungefär fem minuter, rakade in det i Kenwood och ... allt lindades omedelbart runt kroken. Men på något sätt knådades det.

Jag förstår inte vad som är fallet - om den här metoden för att genomföra testet är skyldig eller om han i princip inte får bakverk.
Vi måste fortfarande försöka, men utan degen.

[Lena]

Lena, Jag har samma persilja med 5 Bosch. En liten mängd inte tuff munkdeg - allt ligger på väggarna. Upprörda

Upprörda

Uh-va. Kanten måste köpas flexi, jag skyddar.))

Lena, jag har flexi. Hon hjälper inte i denna fråga - trots allt, allt ligger på väggarna.

[Ludmila]

Ludmila, obana ... Detta är numret!
Och vad är hon för? Jag var säker på att hon skulle svepa bort allt från väggarna som låg där för att vila.

Jag vet inte ens varför. Jag köpte malet kött för att knåda korv. Men jag gör inte mycket och all fyllning är på väggarna. Enligt testet sa jag. Jag tror att de kanske skulle knåda som en deg för en kex eller en muffin.

Jag tror att de kanske skulle knåda som en deg för en kex eller en muffin.

Knådade du dig själv? Och sedan, så här, kastar jag in så mycket pengar för den här saken, men det är inte klart vad det behövs för.))
Även om en sådan deg, som för mig, kan skakas med en platt gles visp.

Och ändå ... Människor, hur knådar du Boshami bakverk, där gluten ligger på sidorna och det finns inget att "vika"?
IMHO, ett pund mjöl enligt min erfarenhet verkar vara ganska mycket för en sådan smula - jag gör ungefär samma mängd bröd, om inte mindre, och det ser normalt ut.

[Bijou, Lena]

Bijou, Lena, Jag provade bröd för 400 gr. mjöl, också utsmetat på väggarna. Men förvånansvärt gillade jag hur jag knådade! Idag vill jag prova mer mjöl. Jag får se hur jag klarar det. Igår knådde jag degen på Krepel, på yoghurt och läsk, 650 gr. mjöl. Perfekt knådd, koloboken är redo att fästa.

Jag använder flexi för krämer och till allt med keso. Jag äter inte keso, jag gillar det inte, och i allmänhet är det äckligt. Det enda alternativet är att mala det till en massa med gräddfil. Det är fortfarande normalt i den här formen.
Jag blandar malet kött till korv och vingårdar i min egen stålskål med en krok och allt passar mig. För korv använder jag en multiblandare.
På degen: Jag gör ofta bröd och gör det med mitt eget mjöl. När en pepparkakaman monterar sig, när inte, påverkar inte resultatet. I alla fall för mig. Av resten gör jag bara charlottar och kex

Av resten gör jag bara charlottar och kex

ÄN?? Det är frågan!

Jag försökte bröd för 400 gr. mjöl, också utsmetat på väggarna. Men förvånansvärt gillade jag hur jag knådade!

Förvånande ... Jag har lagt upp ett foto någonstans - för att få en kick av hur cool han knådar bröd! Sådana fibrer, sådant silke i en boll! Jag kommer inte ens ihåg att jag smorde den. Kanske är vår deg väldigt annorlunda?)

650 gr. mjöl

Oj! Och jag tycker synd om honom, jag skjuter genast in sådana volymer i Kenwood. Jag måste ta en chans. Men jäst kryper ändå i ett tunt lager längs kroken uppåt även under locket. Jag är rädd att mycket kommer ut med en stor del. Många saker är svåra att göra första gången.

Det är frågan!

Bijoux, vanligtvis med en 3-ekers visp



Vem ville titta på flexi, här lade Masinen ut receptet. Knådningsstegen är synliga där.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=428555.0

[Lena]

Lenaoch igår med 750 gr. mjöl knådad jästdeg. Bra! Det klättrade upp kroken, men krypte inte under locket, men vad sägs om 650 gram. det var, ja, det kom igenom men konsistensen var annorlunda.
Ja, brödmakaren knådade på ett helt annat sätt. Även om jag är mycket nöjd med min Panasonic och älskar den väldigt mycket, och jag använder den till fullo!

Igår knådde jag kött till skinka i Bosch MUM 4855. Jag tog 750 g kött (kalkon och fläsk) skuren i bitar 2x2. Jag var rädd att ta ett kilo. Inte "mixer" - rakt in i skördetröskan. Tillsatt 100 g vatten (recept). Boshik blandade allt lätt.Jag tror att det är lättare för honom att knåda kött på skinka än deg, eftersom köttet skärs i bitar och de sönderfaller när de knådas med en krok. Nästa gång lägger jag in ett kilo kött. Knåda i 15 minuter, först med 1 hastighet, men mycket svag, bytte till den andra och knådade på den till slutet. Efter blandaren finns det naturligtvis fler vita fibrer, men här, i slutet, uppträdde de. Jag blandade allt vatten i köttet. Skinkan visade sig vara bra, sönderdelades inte när den skivades, även om receptet var utan gelatin. Jag är glad, nu ska jag knåda köttet i Boshik.



Knuvning beror kanske på hastigheten? Knåda degen i hastighet 1? Redan såååå långsamt, kanske på grund av detta smordes allt med en krok och skulle inte till kolobok? Och två hastigheter slår snabbt ut gluten och maten smutsar inte på väggarna. IMHO min gissning

Hittade en svag punkt i Bosch 4.))

in-in, och jag har samma sak.
Jag gillar inte Kenwood heller. Jag vill också experimentera med brödtillverkaren.
Jag använder min flexi för pannkakadeg, för muffin, för ostmassa, ja.
Men bara denna flexi har redan rivits från båda sidor.
Inte. Jag gillar inte allt detta alls.

[Svetlana16]

Svetlana16, Jag knådade i två hastigheter. Jag tror på grund av det faktum att mjöl är 400 gr. det var inte tillräckligt. Instruktionerna innehåller ett recept på 500 gr. Tja, och kanske också för att rågmjöl var 40%.



Rituslya, Grattis på födelsedagen! Jag önskar er all lycka till.
Jag har försökt göra degen till en pundkaka, för 3 ägg. Han smurade också smör och socker på väggarna och det är det. När äggen tillsattes lite blev det bättre. Kanske behöver du inte en visp, men den här, med tre ledningar. Jag förstår fortfarande inte ännu, vad är det för?

Tja, det är det, jag gjorde det! Jag köpte idag MUM4756EU05 i en komplett uppsättning (nästan). Jag går senare för att visa och berätta för mamma Temko.

Kanske behöver du inte en visp, men den här, med tre ledningar. Jag förstår fortfarande inte ännu, vad är det för?

Natasha, denna visp i instruktionerna "är avsedd för att blanda olika typer av deg, till exempel icke-jästdeg."

[svetta]

du läste instruktionerna, eller hur?

svetta, men ja! Jag kan bara inte föreställa mig själv vad jag ska knåda med dem! Sockerkaka - med en visp, jäst - med en krok. Och med detta, kanske en muffin, som är tjockare

[svetta]

Bijoux, vanligtvis med en 3-ekers visp

Klart, tack.))

och igår med 750 gr. mjöl knådad jästdeg. Bra!

Wow! ... Och vad, hade motorn ett normalt ljud? Vår intonation inspirerar mig på något sätt efter Kenwood ... Speciellt på det första programmet. Ett sådant äckligt ljud, jag vill bara stänga av det för att inte lida. Men jag översätter vanligtvis till det andra.))
Är det samma för dig eller är det bara vi som har tur?

Även om jag är mycket nöjd med min Panasonic och älskar den väldigt mycket, och jag använder den till fullo!

Åh, men min Panasik räckte inte för 10 års episodiskt arbete - kondensorn är död. Vi köpte en ny, men vem skulle annars löda den ... ((

Jag använder min flexi för pannkakadeg, för muffin, för ostmassa, ja.
Men bara denna flexi har redan rivits från båda sidor.

Wow, ledsen. Det är värt det anständigt, att leverera till oss också för en "separat betalning", men det vägrar också att leva ??
svettaGrattis! Att leva länge och arbeta bra!

Hade motorn ett normalt ljud?

Ja, typ av normalt. Det verkar för mig att det också surrade på 400 gram. mjöl.

Åh, men min Panasik räckte inte för tio års episodiskt arbete

10 år är en period! Jag hade tre moulinex. Längsta jobb 2 år!

[Lena]

Lena, Jag hade bröddeg med bröd, som du beskrev - utsmetad på väggen och klamrar sig inte. Jag har mamma XL. Jag märkte att det beror på mjöl. Under de senaste sex månaderna har jag bakat på Sokolnicheskaya och detta har aldrig hänt förut. Och när jag köpte billigare mjöl kom jag regelbundet över detta. Vanligtvis hjälpte det till att låta mjölet svälla lite, samla degen i en klump med en spatel och knåda sedan normalt. Men ibland började mjölet "flyta", då var det helt enkelt inte som en bulle på en krok utan fastnade på väggarna. Men det knådades. Dvs.runt kroken, som en bred kjol, som ständigt sträcks och vikas.

Det vill säga runt kroken, som en bred kjol, som ständigt sträcks och vikas.

I, jag har idag verkar det som 600 gram Makfa var så blandade.)) Med två pauser - då blir det vackrare och lättare. Nu vikade jag den istället för att knåda - den knådades till och med så bra att det inte ens var möjligt att knåda degen för mycket.)) En knubbig bulle i mina händer och det är det.

Fråga. Det är ett mirakel - Vitek VT-1433 matberedare motiverar priset på 3200 rubel?
Eller pengar i avloppet?

Livsmedelsprocessor Moulinex Double Force FP826H10. Flickor, vad kan du säga om honom? Är det värt att uppmärksamma denna modell?

[animegravitation]

animegravitation, Jag skulle inte köpa Vitek! Kvaliteten på plasten är dålig!

[Belka13]

Moulinex Double Force FP826H10

Belka13, Olga, rusade medvetet genom amazonerna. Den presenteras endast på franska och inga recensioner. Kanske för att modellen är relativt ny och en av de dyraste. De har sålt det sedan sommaren 2017.

🔗

Men snyggt, förstås!

[Belka13]

Belka13, och detta beror på de två fästena eller varför du vill ha det?

Nu finns det så många skördetröskor, den ena är bra, den andra är annorlunda. Jag här på Kenwood i deras nya kFLEX gillade att det finns två skålar - en plast med en kniv och andra skivor, det vill säga en standard uppsättning funktioner som alla + -, och det andra strykjärnet för att knåda deg med en krok som är ganska original för skördetröskor (under spoilern). Tja, och väger mer.

Detta är ett komplett kit. Det finns till och med en flexi med avtagbart elastiskt band

Jag skämdes nyligen här för att jag ville ha en mini-skördare, säger de, redan till en figur av annan utrustning. Men liten, så att du fortfarande vill stå hela tiden. Men den stora, oavsett vilka nya bitar de kommer på, vill jag inte.

Jag skulle inte köpa Vitek! Kvaliteten på plasten är dålig!

Jag har en Vitek köttkvarn i flera år, normer. plast.

[Svetlenki]

Svetlenki, Miranda, uppmärksammade bara nyheten. Verkade söt. Jag älskar breda skålar. Kraften är inte dålig. Jag vill också att en liten hjälpar ska vara till hands hela tiden. Och inte bara en rivare, utan en multifunktionell enhet. Det är för lat att springa in i skafferiet varje gång för processorn. Och på grund av den lilla volymen vill jag inte heller tvätta en stor skål med tillbehör. Så jag tittar på något intressant.
Min dröm är naturligtvis Kenwood-multikokaren (jag kallar det så). Jag såg också en nyhet på Moulinex - men priset är 70 000 rubel

[Svetlana Mazqarovna]

Svetlana Mazqarovna, kan det vara fallet i just detta? När de skruvade loss gjorde de det normalt ...

Min dröm är naturligtvis Kenwood multicooker (jag kallar det så)

Åh, och min!
Varför känner jag till Kenwood-nyheterna, för ibland tittar jag på utländska webbplatser för bilagor, ja, har denna "multikokare" inte sjunkit i pris, har det dykt upp i Ukraina, vilket skulle vara bra. Och samtidigt ser jag något annat. Det vill säga att jag inte googlar skördare med avsikt, bara om jag fick ögonen. Men nyligen såg jag att "slow cooker" dök upp i den tjeckiska versionen av webbplatsen, men jag har inte hittat det tjeckiska priset än. Om de publicerar boken på tjeckiska är det väldigt bra, för jag kan tjeckiska på C-nivå. Och instruktionen igen.

Men Moulinex och andra lika - det här är mycket utrymme för mig. Jag är redo att bara fördela den för en "multikokare". Och för att lägga den på hyllan - så det finns munstycken från KM med samma funktionalitet, det är ingen mening. Jag tänker på lite, men jag bestämmer mig ännu inte.

[Miranda]

MirandaJag har inte sett Kenwood kflex. Jag gillade honom också. Men det säljs inte i Ryssland, eller hur?
Jag skulle vilja ha en kompakt modell, men alltid i ett metallfodral. Skall kombineras med CM och andra tekniker.