Jag väljer en skördare, mixer, processor

Boshik med en plastskål

Sveta, varför plast? Jag har en metall och du undrade mig.

Svetik, dumplings deg i Boshik 4 eller 5 - enligt min mening mordet på skördetröskan. Om du inte tycker synd om tekniken alls eller om du gör det är testet ganska litet. Min skördare är inte så otänkbar))))
4 och 5 med en plast- eller metallskål har samma dimensioner, samma fälgar, bara den 5: e har mer kraft och du kan ställa in hastigheten högre. Om du inte lägger metallskålen kall, är både plast och metall lika. Vi gör fortfarande bröddeg vid låga hastigheter, och här är 4 eller 5 också densamma, såvida du inte testar skördaren på en alltför hög mängd tätt deg och väljer maximal effekt.
Jag gillar att piska och knåda i mina, men fig vet hur bra han gör det jämfört med kitschen och andra. Kanske är det samma där. För att jämföra och utvärdera behövs ägarna till olika skördetröskor samtidigt.
På Selyaninas skola knådade de allt brödet i kitschen och är glada. Det är bara att alla snygga kockar inte arbetar med Bosch.
Jag upprepar att Boshik räcker för mig av ögonen. Men som en gåva skulle jag vilja tacka.



I Boshik saknar jag, enligt mina behov, ett normalt K-blad, som i andra skördetröskor, för krämer, vaniljsås. Det finns inte i Bosch i naturen, och kvist eller till och med flexi klarar inte de fem bästa . Detta är en mycket stor nackdel för mig.
Och jag behöver inte mycket munstycken, och Kenwoods eller Kitchens antal gör att mina ögon går lösa. Om vi ​​tar en multifunktionell enhet släpar Boshik också efter mig.

[fffuntic]

Ljus, varför med plast

Och för att Lyudmila Marianna-Aga sjöng oder för att knåda i denna Boche med en plastskål. Men jag tror att detta kan gälla för alla planetariska Bosch ...

Svetik, dumplings deg i Boshik 4 eller 5 - enligt min mening mordet på skördetröskan

Jag tycker att dumplingsdeg i vilken planetblandare som helst är svårt.

fffuntic, Lena, det enda som verkligen förvirrar mig om Kenwood är dess fyllning med elektronik. Men förmodligen kompenserar en 5-års tillverkargaranti för detta.

Och för att Lyudmila Marianna-Aga sjöng oder för att knåda i denna Boche med en plastskål. Men jag tror att detta kan gälla för alla planetariska Bosch ...

Och Bijou också!

I allmänhet gillar jag plastskålar mycket mer än stål. Jag tar ut järnet till Kenwood uteslutande för att vispa heta potatisar.

Mamma har en mamma 4 med en plastskål, det passar alla, men jag föll för kuberna och jag har en metallskål på 5-ki. Det enda jag känner är att det svalnar snarare, att det ibland inte är bra att äta, men det är lättare att tvätta))). Förmodligen, om jag valde en enda skål, skulle jag ta plast. Enligt mina uppgifter är det bättre att hålla värmen längre. Men jag har normalt anpassat mig för att laga mat i ett varmt kök i en metallskål, om jag är helt outhärdlig kan jag också hjälpa till att hålla mig varm med en hårtork. Återigen, om du packar in skålen med en varm handduk, är det mer sannolikt att effekten på metallen uppnås. Men för kyld grädde är det mest en mycket kyld skål.
Och när det gäller kvaliteten på den slutliga produkten ser jag ingen skillnad i skålarna. Så på vissa sätt förlorar du och i vissa saker är du bra.

Och när det gäller kvaliteten på den slutliga produkten ser jag ingen skillnad i skålarna.

Järnet tvättar värre !! Om detta är en daglig bröddeg - en mycket betydande nackdel. ((Stål ska tvättas. Jag kommer aldrig ihåg att det förblir orört. Och plast - del enkelt med degen.Och även om något klibbar, så kommer det att falla av sig själv efter att ha torkat.

Namnlösa, jag är nog ganska van vid det. Jag på något sätt och min mamma en eller två gånger och på min plats för en eller två alla dessa koppar och torka dem))). Men jag har en brödtillverkare, det vill säga det är möjligt att om du knådar bröd i en skördetröska varje dag, verkar det annorlunda, men som regel har jag en skördetröska för smörblöt deg och inte varje dag.
Det vill säga här också kommer känslorna att vara olika beroende på de enskilda uppgifterna. Skålar uppmuntrar mig på något sätt mindre än en visp, som helst skulle blanda grädde, sand + vaniljsås.

[fffuntic]

fffunticOm det inte finns några pengar ifrågasätter, är induktion kenwood ett bra alternativ.

än en visp som helst skulle blanda grädde, sand + chouxdeg.

För vaniljsås utandade Kenwood och jag naturligtvis med stor lättnad - den "K" -shkoy, den flexi knådade perfekt.
Men om det sandiga tacket för att jag påminde mig - jag gör det traditionellt med knivar i processorn och jag gillar resultatet. Mer exakt, jag gillade det tills jag läste i någon blogg att de säger att sanden ska knådas länge och rumsolja. Jag freaked ut, men jag glömmer hela tiden att försöka ordna det i Kenwood.

Men. Jag gjorde alltid de förtjusande ostmassorna från Mistletoe med mina händer, hackade smör med mjöl och resten med en handskärare med en massa knivar och förra gången kastade jag allt i mixerskålen och "skakade" den med en "K" "-shka tills uniform. Degen var mjuk och elastisk, i motsats till den grova och ömtåliga "handen", men vilket äckligt resultat! Rent gummi är sött och luktar keso ... ((Vandring, läskfunniga reagens vid knådning.)
Det finns en chans att det fanns ett problem i ostmassan, men hur vet du det?

Jag håller i mitt huvud, bara om jag kan få en liknande "elastisk" version med smulig sand.)) Endast klåda zhezh!

[Miranda]

detta är inte ett ämne att diskutera sanden. Men i ett nötskal,

sanden visar sig vara tuff om du utvecklar för mycket gluten i mjöl. Det är gluten som är tätt gummi. Sanden är krispig om du kastar smöret i mycket kalla bitar, sanden är så sandig om du blandar det med smält smör. Mjukt smör omsluter varje bit mjöl och du får en naturlig smulig sandstrand.
Villkoret för ömt underutvecklat mjölgluten måste bibehållas hela tiden - annars kommer gummistyvhet att finnas. Och i skördaren och i processorn och för hand. Det vill säga att intensiteten och tiden för knådning vid tiden för tillsats av mjöl måste anpassas till kvaliteten på det inköpta mjölet för ömhet i sanden.
Det vill säga om jakten var ett krispigt alternativ: - bara processorn reglerar! - smör, keso, mjöl - kallt !! i hög grad. Ingen värme under knådningsprocessen. Tills smulorna klibbar ihop - ytterligare efter smak kommer det att bli tuffare och tuffare.
Och i processorn i en korn, storlek efter smak. Hackad sand.
Om jakten är närmare den spröda versionen: - i en skördetröska görs detta vanligtvis !!! - olja kan tillåtas mjukare, men mycket noggrant med satsen. Du kan inte utveckla gluten. Detta är en klassisk inhemsk sand. För smält smör + omblandning med utvecklingen av gluten (ju mer flytande i receptet, desto snabbare utvecklas gluten) = gummisula.

Miranda, ja, jag kommer inte vara den enda som köper, det blir en gemensam gåva, så jag överväger några alternativ.

att dumplings deg i vilken planetranblandare som helst är svår.

och i vilket är det då lättare?

och i vilket är det då lättare?

Jag gör nu degen i en mixer med knivar (som på 21 sekunder). Jag brukade ta hand om min Redmond, jag var rädd att om han kvackade skulle det inte finnas något att piska upp majonnäs, men nu fick jag Element och jag började använda Redmond mer djärvt. Nästan varje dag gör jag deg av ett glas mjöl och 1/3 av vätskan, skålen är inte ens min, och den torteras från ordet mjöl.

[krona]

och i vilket är det då lättare?

I processorn vid knivar.

För länge sedan verkar det som om i denna tråd visade en forummedlem ett foto av en apparat för knådning av klimpar i produktionen. Så där ser det faktiskt ut som en behållare med rörliga axlar som en köttkvarn.För hemmafruar finns en sådan mekanism i pastamaskiner för att knåda deg och producera pasta Regina, Philips.



HANDLA OM, krona, Galina, svarade redan medan jag skrev ...

Ja. Men samtidigt har väl, högkvalitativ och långknådad deg en helt annan smak och det finns inget du kan göra åt det ..

Ja. Men samtidigt har väl, högkvalitativ och långknådad deg en helt annan smak och det finns inget du kan göra åt det ..

Jag vet inte ... Processor plus degskiva - allt är bra. Degskivan avslutar också processen mycket effektivt.

Ja. Men samtidigt har väl, högkvalitativ och långknådad deg en helt annan smak och det finns inget du kan göra åt det ..

Ingenting hindrar dig från att knåda den färdiga degen med handtag, och pastamaskiner knådar också degen lite och försvarar inte alls. Och ingenting, folk gillar det.

Degskivan avslutar också processen mycket effektivt.

Ja, degen är kraft.
Förresten, någon rekommenderade nyligen tvärtom att inte knåda klimparna länge så att de inte blir gummiliknande, så att det smakar och färgar ...

Processor plus degplåt - allt är bra.

Beror förmodligen på testet
Degen från Vera-Doxy bara med knivar och från Lena-Tim-planetary gillade den verkligen.
och degskivan

och pastamaskiner knådar också degen lite och försvarar inte alls.

Tja, pasta är gjord av helt annat vete. Det finns så mycket gluten att pastan är nästan transparent.)))

Och ingenting, folk gillar det.

Tja, vi pratar inte om personliga preferenser, utan om normer, eller hur? Min anställd är till exempel galet kär i jästdejen blandad med Thermomix. Och ingen kommer ens att argumentera med henne om detta.

Tja, pasta är gjord av helt annat vete. Det finns så mycket gluten att pastan är nästan transparent.)))

Hemma? Vissa är i en hel del, några av dem, andra av dem, andra blandade med semolina.

Tja, vi pratar snällt inte om personliga beroende

Jag insåg att tvärtom var frågan om hushållsapparater och inte om att köpa färdig pasta.

Jag tycker att dumplingsdeg i vilken planetblandare som helst är svårt.

Det är svårt för kök, men det är lätt för Keshe. Efter att jag provat degen på klimpar i Kesh slutade jag göra den i processorn. Har slutat helt. Det här är två stora skillnader.

och Keshe är lätt

Jag har inte Kesha, utan en enklare Domo, men det går också ganska bra för mig själv.

[Det här är två stora skillnader.]

Jag insåg att tvärtom var frågan om hushållsapparater och inte om att köpa färdig pasta.

Ja? Jag är ledsen, jag hade fel.

Men i allmänhet är "många saker inte i cirkeln av våra begrepp." Fram tills. Och det är inget fel med att utvidga dem genom att ta reda på hur det finns där faktiskt det händer annars.))

Efter att jag provat degen på klimpar i Kesh slutade jag göra den i processorn. Har slutat helt. Det här är två stora skillnader.

Varsågod!!

Om något passar oss, betyder det inte att det är exakt vad som är sant? Annars, vad skulle vi göra här? Det är bara att pasta och klimpar inte verkar så komplicerade eller förfinade för oss att sträva efter perfektion och därför förlåter mycket, IMHO. Tja, förutom att de vanliga skriken av neofyter som nudlarna fick från torken, erfarna pastoders slutar svara.
Försök att behandla brödjäst med samma försumlighet så får du det omedelbart i pannan. Fel passform, fel utvikning, fel lukt, fel skorpa, fel filmer, fel hål, fel färg och så vidare.))

dumplings deg recept en krona ett dussin, och alla gillar det med olika konsistens och elasticitet-gummi. Därför blir en liten konversation meningslös. Om vi ​​skulle diskutera var och en av samma recept och samma konsistens, men i olika enheter, skulle det vara en sak. Och så menar vi "vår" deg i vår enhet. Och hur det hänför sig till andras resultat är inte klart.

Och i testet finns det så många nyanser i mjukhet och så vidare att det är värdelöst att prata om det allmänna fallet. Det verkar för mig.
Jag kan bara säga med säkerhet att en mycket tät deg för Bosch, mycket tätare än bröddeg, är farlig. Men det verkar för mig att kenwood med kitschen är starkare, förmodligen)))

Och då kommer till exempel någon i allmänhet att behöva en klump som bara kan rullas ut med ansträngning, som uppenbarligen inte kan skjutas in i någon skördetröska för knådning.

Värdinna, hjälp mig att bestämma.
Uppgiften är att knåda köttfärs i kotletter, köttbullar. Den vanliga volymen är ett halvt kilo. Det vanliga behovet är en gång i veckan.
Det blir svårt med händer, problem med leder ... och om köttfärs är kallt är det absolut en katastrof.
Jag försökte en mixer, men han ber att dela upp en sådan del i tre ...
Så jag tänkte på en mixer, förmodligen en stationär man skulle ta, med en skål.
Vad är det värt att välja om du inte vill spendera mycket pengar? Låt oss säga att inom 3000 kan du köpa något - eller är det pengar i avloppet?

[Dmitry]

Dmitry, här är det pinsamt att det finns problem med lederna, annars skulle jag ge råd till den danska kronan. Så här:

Men jag vet inte hur svårt det kommer att bli för honom om det finns problem med lederna. Och så gillar jag inte te i köttfärs och deg som pannkakor. Och om du mekaniserar arbete, är vilken som helst planetblandare lämplig för dina uppgifter. I teorin bör billiga också klara. Förresten kan du se mot Bosch från den yngre serien. Vi har Lena-fffuntic på forumet, hon kan berätta mycket om honom. Du kan skriva till henne personligt och be här att svara.

Uppgiften är att knåda köttfärs i kotletter, köttbullar. Den vanliga volymen är ett halvt kilo. Det vanliga behovet är en gång i veckan.
...
Så jag tänkte på en mixer, förmodligen en stationär man skulle ta, med en skål.

Kolla in de roterande skålblandarna - degkrokarna blandar och knådar malet kött en-två-tre.
Till exempel uppenbarligen Salmer (att döma av den vågräta rotationen av själva mixern i förhållande till den roterande skålen och kroppens färg)

Viktigt: inte alla blandare med tjocklek har en mekanism för att rotera den. Ännu färre mixermodeller med en skål har en mekanism för horisontell rotation av mixern relativt skålen.
Innan du köper, se till att det är bekvämt för dig att montera och demontera strukturen ... Blandare med en roterande skål och som inte har en mekanism för att rotera mixern horisontellt i förhållande till skålen klarar också att blanda malet kött.

Men jag vet inte hur svårt det blir för honom om det finns problem med lederna.

svårt, eftersom händerna snabbt blir trötta eller till och med inte "håller"

[vdv]

vdv, Köp en första degblandare så blir du lättad i ditt arbete. Han kommer att knåda det kalla malet köttet och degen. Jag har en och jag är väldigt, mycket nöjd med den, speciellt när köttfärs behöver knådas till kotletter och till och med korv och korv. Jästdeg är generellt bra!

[velli]

Köp degblandare först

velliValentina, First kommer att bli för stort, för

Den vanliga volymen är ett halvt kilo.

Låt oss säga att inom 3000 kan du köpa något - eller är det pengar i avloppet?

Om bara på Avito? Många tjejer sa att du kan hitta en en gång använd apparat, för inte alla gillar att laga mat och använda en sådan teknik.

Bosch är verkligen ett bra alternativ. Tyst, smart hård arbetare, pålitlig.

Tja, tjejer, så jag kom till rätt ämne .... Jag tog prinsessan, jag är redan trött på att knåda degen. Ibland har jag ibland en ny attack på inköpet av en knådare - förra året valde jag mellan induktioner, så jag gick närmare till den här frågan, det skulle vara bättre att omedelbart ta allt och nu .. - planerna har förändrats, och det finns fortfarande mycket pengar för kontanter. Troligtvis före 20 tusen .... Jag kan, men jag skulle behöva träffas så billigt som möjligt med hänsyn till detta är frågan - var ska man leta? Jag behöver malet kött för 1 kg, jag gör degen till 500 mjöl och bröd och grädde, det finns fler volymer, inte så ofta, men de händer hela tiden. Jag vet inte hur man ska laga lite - överskottet går in i frysen. Jag vill ha en problemfri, inte besvärlig arbetshäst, men inte heller en lågeffekt ... titta på - jag tittade på knådarna, men jag kan bara inte bestämma mig. ..: girl_pardon: 1
Hemma - en skördetröska med knivar, spår, köttkvarn och en dykblenler.

[kartinka]

kartinka, Marina, Jag skulle ha övervakat Avito och köpt Kesha, jag tror att han är bäst

Ja, köttfärs, verkar det för mig, kommer att knåda alla planetariska. Den enda frågan är kvantitet. Men frågan är ett halvt kilo !!!!! För ett pund planetariskt att ta? Ja, du kan göra vilken vanlig mixer som helst direkt i skålen med spiraler för deg, men om du gör det i en stationär mixer blir det inte mer praktiskt att skaka hand. Därför, om bara för köttfärs, för de pengar du behöver ta: det är bättre att ta en vanlig mixer av bättre kvalitet och starkare, om det är med en skål, så är det i allmänhet bekvämt än en billig men engångsplanet. Och planetarier, de är alla stora, de bör inte tas med ett halvt kilo.
Jag avskräcker inte planetoperatören, men mannen frågar. Han kanske inte riktigt använder den förutom malet kött.
Jag har dock en fråga: jag citerar " Jag försökte en mixer, men han ber att dela upp en sådan portion i tre ..".
Det är en sak i en mixer med en spiral till homogenitet, och en annan, om du behöver mixer behöver du en sådan konsistens. Om du blenderar behöver du en stor standardhuggningsenhet, så att du kan bearbeta ett pund åt gången, är det lättare att separera det i delar för det som redan har köpt.
Kanske menade de 1,5 kg kött? För 1,5 kg åt gången, ja, en planet eller en stationär med en skål är det som passar i storlek och pengar.




Förresten gör jag lätt ett pund kast utan ansträngning utan teknik.
Du behöver en kastrull med höga sidor så att du kan kasta utan problem.
Det viktigaste är att kasta från höjd - det slår och fäller ut sig själv och in i en hög skål så att den inte flyger över hela köket. Naturligtvis är en mixer en omedelbar lättnad av arbetet. Men tills du köpt det, försök bara kasta malet i delar som är bekväma i din hand. Om det finns mycket köttfärs, släng det sedan i en separat kastrull. För att vara säker på att träffa botten där. Tja, det är inte överflödigt att köpa en dansk visp, glöm inte om du får ögonen. Det är ett nöje för dem att knåda allt tätt.

Det är ett nöje för dem att knåda allt tätt.

inte händer med ömma leder

Jag förstår rätt att den här till exempel kommer att hantera köttfärs:
Mixer First FA-5257-1 är ungefär som en vanlig mixer, men med en roterande skål. Den kan användas både som manuell och stationär.
Till ett pris inom 2500. Och en 3,5 liters skål?
Verkar som något liknande i videon?

Och under knådaren menades så här:
Mixer First FA-5259 - där planetmekanismen redan är full är skålen fast och stor (6,5 liter)
Dess pris är redan någonstans 8500

Förstår jag rätt att:
1) efter att ha övertalat paddan att använda den andra av dessa apparater, kan jag också knåda korven och, om jag känner för det, degen? Och på det första kan jag inte?
2) Innan du köper det första alternativet, ska du försöka knåda köttfärs med den befintliga manuella, med två spiralmunstycken?

[Dmitry]

Dmitry, de förstod rätt om den första mixern. De kan knåda korven, det här är samma malet kött, det kan ta lite längre tid där än för kotletter. Frågan här är vilka kotletter som du gillar. Jag knådade en gång kotletterna till vita trådar, min man bad mig att inte göra det längre. Och jag gillade det inte riktigt. Vi gillar det bättre när köttfärs bara blandas bra och det är det.
6,5 l skål - mycket stor för 0,5 kg köttfärs. Du röstar fortfarande de verkliga uppgifterna för mixern, då blir det lättare för oss att ge råd.

[hand mixer]

Uppgiften är att knåda köttfärs i kotletter, köttbullar. Den vanliga volymen är ett halvt kilo. Det vanliga behovet är en gång i veckan.

Förstår jag rätt att:
1) efter att ha övertalat paddan att använda den andra av dessa apparater, kan jag också knåda korven och, om jag känner för det, degen? Och på det första kan jag inte?
2) Innan du köper det första alternativet, ska du försöka knåda köttfärs med den befintliga manuella, med två spiralmunstycken?

1-1,5 kg malet kött blandas mirakulöst med spiraler hand mixer, Jag har en BOSCH-mixer, 450 watt.
Degen på ett glas flytande spiraler knådas också tills bullen, och detta är nivån på hp, mer flytande - jag torterar inte mixern förrän bullen, men det är lätt att nå densiteten hos ciabatdejen.
Behållare för knådning - vilken som helst, så att spiraler och fälgar tränger in i botten.

Så jag tänkte på en mixer, förmodligen en stationär man skulle ta, med en skål.

som för mig är detta ett bra alternativ, själva enheten tas bort från basen, så det finns 2 alternativ i 1 - både en stationär och en mobil mixer.

Min BOSHik arbetade de första tre åren varje dag, men inte en gång, för andra året, det är inte så ofta, men det blir inte dammigt alls.

Tacka! Då ska jag prova manuellt. Om det gör det kan du bara tänka på ett seriöst planetfartyg när det verkligen mognar.

Bosch är verkligen ett bra alternativ. Tyst, smart hård arbetare, pålitlig.

Vilken modell?

Jag skulle ha övervakat Avito och köpt Kesha, jag tror att han är bäst

och även en modell, om möjligt ...

[Dmitry]

Dmitry, här är en underbar blogg med en video om högkvalitativ bakning med blandning med spiraler av en vanlig mixer (malet kött knådas också) - det enda besväret är att handblandaren skakar under drift och händerna känner det, men en halv kg knådas mycket snabbt

rus brot

du måste bestämma om uppgifterna. Planetutrustningen behövs för en tillräckligt stor mängd ingredienser, för varje dag (eftersom du torteras för att bära den, måste du avsätta en separat plats för den. Och här ju mer professionell enheten är, desto tyngre och mer voluminös) är planetväxeln en enhet för en massa uppgifter.
Att betala från 20 stycken för en kontant endast för en halv kg korv och en liten limpa en gång i veckan - bara om du själv skriver ut pengar. Då är det verkligen bättre att titta i riktning mot skogen. Det är billigare och mindre i storlek.
En mixer med en skål enligt dina uppgifter är mer budgetmässig, eller en typ av Bosch MUM4 skördetröska (4 liters skål) kan strykas, där storleken är den mest kompakta och tysta bland skördetröskor och det finns fler möjligheter. (MUM4 är budget, nästa MUM5 är redan dyrare och kraftfullare, det löser konfektyruppgifter bättre. För köttfärs och enkelt bröd, 4 för ögonen)
Kesha är överlägset ledaren i köket. Men - detta är ett professionellt aggregat både när det gäller pris och uppgifter, och när det gäller storlek och vikt.
Du måste exakt definiera alla uppgifter, frekvensen för implementeringen och produktvolymen. Och, öh-va, för att rädda Avito för att hjälpa.

[Lena]

Lena, Irsha har en manuell Bosch.

Dmitry, manuell Bosch med en stationär roterande skål, till exempel för 450W 🔗 Modell för 350 W Mixer Bosch MFQ 3555. Eller så kan du hitta samma modell utan skål, det blir billigare: 🔗

men jag hittade Lazersons video, de kastar malet på ett bräde med pergament fuktat med vatten. Så här är mer korrekt än min vanliga kastrull

utan en skål är en mixer för ömma leder fortfarande inte is. Blandaren skakar fortfarande, vilket är obehagligt. Bara för en kort tid.
Och på Avito att den gamla mum4, att i butiken, de nya stationära är lika i pris. I allmänhet är boshiker för små hushållsuppgifter mest-mest. Arbetshästar och tyst. Du behöver bara ta makten, om det bara är för bekvämlighets skull, inte lägre än 450 för mixern (odjuret är säkert, 350 - ja, om du sparar alls är det långsammare, även om det rullar också. Men plötsligt du tänker göra marängen, knåda rågdegen tjockare - då blir 450 bättre), och för en skördetröska - 600 W är det optimala, inte det äldsta mamman.

köttfärs kastas på en bräda med pergament fuktat med vatten.

Jag gillar verkligen inte att ta köttfärs i mina händer och började fundera på att köpa en silikonpåse för att anpassa den för att slå malet kött. Jag försökte det, är det värt det, är det bekvämt?

köttfärs kastas på en bräda med pergament doppat i vatten

i det här fallet, tydligen, för att inte fläcka brädet med köttfärs ...
På ett plastbräde eller i en skål är pergamentet överflödigt ... Och innan det går att slå köttfärs måste det blandas ...

Jag gillar inte att ta köttfärs i mina händer

handskar - för att hjälpa

om en väska - det här är en tanke, bara det verkar för mig att den kommer att gå sönder vid slag. Där behövs rymdstyrka om du träffar det normalt. Men medicinska handskar är mitt allt när jag arbetar med kött och fisk. Jag kommer ihåg, för att spara pengar tog jag ett paket med öre engångspolyeten i hushållet, värre, men också rullar.

jag gillar - nitrilhandskar

Lazerson - Huvud, om han kom på något, borde du försöka och inte omedelbart borsta bort det.Kanske ligger hemligheten i en yta fuktad med vatten? Behöver du blöta botten av en skål eller kastrull? för att inte sprida? för det finns bara tillräckligt med vatten i malet kött. Jag måste försöka.
Jag antar att Lazerson inte skulle vara för lat för att tvätta brädet.

handskar - för att hjälpa

Tack, men frågan handlade om användningen av påsen, och inte "hur man inte smutsar mina händer."

om en väska - det här är en tanke, bara det verkar för mig att den kommer att gå sönder vid slag.

En enkel kommer naturligtvis att riva, men silikonet måste man stå emot.

Kanske är hemligheten i ytan fuktad med vatten?

Självklart håller inte köttfärs fast det som på en träskiva.
Jag slår varje kotlett separat, tar en sked malet kött och slänger den i den tomma delen av skålen flera gånger i rad. Naturligtvis kommer du att kasta dig vid ett soldatföretag med varje kotlett.

Bosch-typ skördetröska MUM4

Det är så här:

🔗

?
Något lite förvirrar hans plasticitet ... Kanske fel?
Men med samma pengar ser planetplanet på något sätt allvarligare ut. Ja, och en köttkvarn är förmodligen bättre än en vanlig, och inte en vilse, som är fäst vid plasten ... förmodligen ...

utan en skål är en mixer för ömma leder fortfarande inte is. Blandaren skakar fortfarande, vilket är obehagligt. Endast för en kort tid är möjligt

Jag försöker manuellt. Om du gillar resultatet kommer jag att titta med en skål eller en planet. Omedelbart, kom igen, dina händer torkar inte ut (jag kan borra flera hål med en stans medan jag klarar - när jag tar på mig bandaget)
Och med köttfärs är det ganska obehagligt att det är kallt, det gör värre ont.

Tack så mycket!

[Dmitry]

Jag bryter alltid mot dessa villkor, men det fastnade i mitt huvud. Jag kan ljuga, men enligt min mening rekommenderas det av Pokhlebkin någonstans, som att slå köttfärs och sätta det i kylen i 2-3 timmar och mer - om det finns malet lök kan det gå dåligt. Jag kommer inte ihåg tiden längre, jag kom bara ihåg vad jag hade att spåra med fören.
Köttfärs måste ligga i kylan, vila efter att ha slagit det, och då ska det visa sig vara det, en sammetslen struktur förvärvas.
Och någon annanstans kom jag också ihåg att det är omöjligt att låta malet kött värmas upp i denna process. Enligt min mening förklarade Chuchelka vad som fanns där och hur. Använd bara isvatten, då lider inte smaken och saftigheten.



Dmitry,

Jag älskar boshiker. Jag hade mamma4 och nu mamma5. Nöjd som en elefant. Jag behöver det för att vara tyst och volymetriskt, men det fungerar felfritt och är inte engångsbruk.
Degen på kakan är superblöt, bakverket är inget problem. Kesha för mina små behov är alldeles för mycket för mig. Även om Kesha har många fördelar om jag gjorde något för att sälja.
Allt beror på dina behov. En plastmamma kommer att hålla i flera år om den används på rätt sätt.
Köttkvarnen där är svag, den är långt ifrån den stationära separata - ja, det imponerar inte alls på mig. Det finns en bra grönsaksskärare. Blandaren är genomsnittlig, inte för alla uppgifter.
Utmärkt knådare, knådare))) och grönsaksskärare.
Men 9 stycken för en 4-ki, enligt min mening, är dyrt, idag är det redan en gammal modell, i fig. Bättre än att en stationär mixer med en skål är billigare att köpa om du bara knar.
Bestäm uppgifterna.

Kamrater, jag kommer in och lägger in mina 5 kopeck i ditt samtal. Och jag köpte en planetblandare Moulinex qa5001b1 i början av november. köpte för en aktie för 11 kopeck. I allmänhet är jag glad som en elefant. han knådade perfekt bröddeg. (För att vara ärlig, jag är ledsen av någon anledning som jag inte vet, och på det gammaldags sättet knådade jag bröddeg i en brödmakare eftersom jag bakar i det senare.?)) Han piskar perfekt grädden, en tjock grädde på några minuter. han kan till och med slå en äggvita i ett starkt skum (så reklam är inte fiktion, men sant))) hans skål är 4,6 l metall, 6 hastigheter - för alla behov. hans kropp är plast. Jag tog utan onödig priblud, det vill säga själva planetariet och följaktligen 3 munstycken: Krok, omrörare och visp. det stör anmärkningsvärt att knåda köttfärs kan knåda tills vita trådar också är bra. Jag använde en krok för att knåda degen på dumplings från Admin choux, vilket han också gör allt snabbt och underbart.Jag behövde mycket deg, så 500 g mjöl slängde jag i brödmakaren, kastade 500 g mjöl i Moulinex och gjorde 300 g mjöl i kvarnen med knivar. Tja, vad kan jag säga mest av allt? Jag gillade degen från Moulinex, och jag var överens om att det är lättare för mig att göra det i Moulinex och inte så länge som en brödmakare (ja, naturligtvis inte 21 sekunder som i en kvarn) Så om Kenwoods ficka tillåter Well Kenwood är det dyrare bilar bosch det är billigare bilar fyra och fem. här är de på allas läppar och alla berömmer dem. Men om sådana modeller som inte längre är så populära känner folk inte dem och är rädda för att ta dem. Så jag kan ge Moulinex råd, och till skillnad från samma Bosch har den 24 månaders garanti, vilket gör mig väldigt glad att du kan använda tekniken i 2 år både i svansen och i manen

[Dasha]

Dasha, men för att bara ungkarlar och keshelyubs är aktiva
Vad vi har, då berömmer vi. Och den nyfunna mullyuben bara från buskarna är något nu kom ut.

Det finns många otäckta modeller. Och en stationär mixer kan också köpas billigt, jag är säker. Men tills ägaren och älskaren av Bosch kom ut igen
Och hur skulle du råda en annan modell om du inte har sett den i dina ögon.
Jag hade bara billiga vitekas med scharlakansröd. Och jag kommer inte att ge dem råd, de bodde hos mig mycket kort tid.

Av någon anledning vill ägarna till en annan, också bekväm och bra, teknik inte svara, de är på något sätt okommunikativa.

den nyfunna mullyuben kryper nu något ur buskarna

så en gång,

den 26: a bakade jag en kaka (chiffongchokladkaka med glass och ett lager svart vinbär, dekorerad med våt maräng. Gud i mitt liv skulle jag inte ha vågat göra det utan min Mulka, eftersom jag fortfarande är min bagare , om jag inte misstar 6 eller 7 tårta under hela mitt liv))), sedan grädden förblev och de öppnades 28 bakade vaniljmuffins med jordgubbar och vispad grädde. Mulka knådde och vispade allt, jag lade bara i ugnen och tog ut det, och ja, jag lade grädden i en påse och pressade ut den (jag gjorde dem för första gången alls), och igår störde Mulka våfflorna. Generellt sett har vi en hög vecka med henne grymt mode

Jag har bara billiga viteks

Och min handblandare Vitka har redan bott i 6 år. Det är nog hur lycklig du är. Men jag har också klagomål på Scarlet.

Av någon anledning vill ägarna till en annan, också bekväm och bra, teknik inte svara, de är på något sätt okommunikativa.

Jag skulle gärna chatta med någon, så vi har inte ens en egen gren, Mulkolyuberna har ingen att utbyta ett ord med och ingen att skryta med. Så jag lever, en ensam kvinna köpte räknat blint och litade bara på recensionerna på marknaden och den inre chuyka