Jag väljer en skördare, mixer, processor

Fattiga kamrater kan inte slå av FoU sedan 1940, det är mycket bättre än MUM 5 för 10000 rubel
På webbplatsen finns det inget ord eller bokstav om att detta är Electrolux, på webbplatsen: Assistant ® Original © 2012. Alla rättigheter förbehållna. IMHO sedan 2009 har tillverkats av Ankarsrum Assistent AB

Ja, för den typen av pengar är jag uppenbarligen inte redo. Bosch MUM för 10 000 är utan tvekan bättre. Men jag hade redan två misslyckade försök att köpa: i "Beställning 24" visade sig plastskyddet vara knäckt - det är bra att min son såg det, och beställningen som accepterades i morgon i "Technozone" avbröts idag, även om den är tillgänglig på hemsidan. Jag beställde den i tredje butiken, vi kan ha tur på torsdagen.

Ja, för den typen av pengar är jag uppenbarligen inte redo. Bosch MUM för 10 000 är utan tvekan bättre. Men jag hade redan två misslyckade försök att köpa: i "Beställning 24" visade sig plastskyddet vara knäckt - det är bra att min son såg det, och beställningen som accepterades i morgon i "Technozone" avbröts idag, även om den är tillgänglig på hemsidan. Jag beställde den i tredje butiken, vi kan ha tur på torsdagen.

Du menar längst fram, ett gjutningsmönster som löper snett från kanten till tratten? Så det här är inte en spricka, testad! Jag övervägde också länge. Det här är bara en ritning

Hej allihopa. Efter att ha läst igenom Temki gillade jag verkligen två modeller av skördetröskor - Kenwood Kmix och Electrolux assistent. Mannen lovar att göra en så dyr gåva ... Men vi beställer bara ärendet från utlandet. Vem som hade erfarenhet, kanske någon kommer att kasta in en personlig de webbplatser som de beställde från. Vet någon vad som är skillnaden mellan dessa två modeller? Vad är bättre? Jag behöver främst för deg (särskilt brant, för bröd), för att göra pasta, min man gillade korvbilagan (eftersom vi helt övergav den köpta).
Tack så mycket

I Electrolux finns en skrapa som skrapar degen från väggarna under knådning, men inte i kMix, det är bara därför Electrolux är bättre som knådare. Alla kMix-bilagor måste köpas separat. Satsen innehåller endast enheter för att knåda olika degtyper. Jag vet inte hur bullriga Electrolux är, men kMix är väldigt bullrigt. Men jag gillar honom eftersom han är snygg. Och i allmänhet tillgodoser det familjens små behov av bageriprodukter. Jag köpte en uppsättning rivjärn till honom ... Jag har också klagomål på dem. Hålen i puréristen är så stora att bitar faller igenom dem och ingen potatismos fungerar. Ett enkelt rivjärn är för grovt. Tugga inte råa morötter, gnugga på den. Den andra är redan för liten. Köttkvarnen är bra.

Du menar längst fram, ett gjutningsmönster som löper snett från kanten till tratten? Så det här är inte en spricka, testad! Jag övervägde också länge. Det här är bara en ritning

Tja, nu är det för sent att skynda, vi får se på nästa. Även om säljarna också funderade länge - och kom överens. Gjutning - symmetriskt på två sidor, och det fanns en extra

Snälla hjälp mig att välja en skördare, ett val från:
Livsmedelsprocessor Bosch MUM 4855
eller
Kombinera Bosch MCM5540
Jag vill att degen ska knåda bra, men jag planerar att ta reda på resten av läckerheterna

Vad ska du exakt göra med skördetröskan? Om du svarar i detalj kommer de att kunna ge dig goda råd.
Bläddra tillbaka ett par sidor, folk letade också efter skördare, kanske informationen i inläggen kommer att vara användbar för dig.

Jag har redan läst allt, jag vill verkligen att han ska skära och riva och mala, degen blandas med dumplings, paj, etc. (detta är praktiskt taget det viktigaste)

5540 gillade jag det faktum att det är kraftfullt, det finns många funktioner, och hos mamma - att det knådar deg och designar bra, och bilagorna, som jag förstår det, kan köpas i tillägg
och en nedsänkbar mixer med vispfästen, en hackare jag har, så dessa funktioner stör mig inte mycket.

Jag har redan läst allt, jag vill verkligen att allt ska klippa och gnugga och mala, degen stör

5540 gillade jag det faktum att det är kraftfullt, det finns många funktioner, och hos mamma - att det knådar deg och designar bra, och bilagorna, som jag förstår det, kan köpas i tillägg

Vilken slags deg behöver du knåda? Om det är jäst är det lättare att köpa en brödtillverkare.
Du kan köpa ett par skivor och en citruspress för MUM. Det finns ingen universalskål med knivar, det finns ingen kvarn. Om du väljer MUM, ta sedan 47 ... eller 5-serien, där designen vanligtvis flyger och kraften är hög.

ja de är coola! Men jag har pengarbegränsningar
Jag köpte nyligen en multikokare, så brödtillverkaren är det definitivt inte

ja de är coola! Men jag har pengarbegränsningar
Jag köpte nyligen en multikokare, så det finns definitivt ingen brödtillverkare

En brödtillverkare kan köpas för mycket lite pengar !!!

ja de är coola! Men jag har pengarbegränsningar
Jag köpte nyligen en multikokare, så brödtillverkaren är det definitivt inte

Du hörde mig inte. Jag försöker säga att BOSH MUM inte är så vänlig med jästdej. För att knåda jäst är det billigare att köpa en brödtillverkare.

Uppsättningen med kvalitets- och billiga Brown Bread Maker and Combine täcker alla dina behov, samtidigt kostar det mindre än Bosch 5-serien du har valt. Du kan köpa en brödtillverkare och en Bosch MUM 4-serie, också helt för dig själv. Men i det andra alternativet kommer du att sakna en helikopter och en skål med knivar, därför är Brown och en brödtillverkare att föredra. Om du inte är ett fan av bakverk som inte är jäst. En skål med universalknivar kan ersätta en köttkvarn, jag gör nu köttfärs bara på detta sätt

Daffi, jag har ingen plats att placera brödmakaren nu, så jag kommer definitivt inte att köpa den. Och varför är han inte vänner som det uttrycks? Jag saknade nog det ...

Jag har redan en hackare (den är fäst vid mixern) och skålen ... Jag är generellt en lekman i dessa kombinationsfack, behövs det verkligen?

Daffi, jag har ingen plats att placera brödmakaren nu, så jag kommer definitivt inte att köpa den. Och varför är han inte vänner som det uttrycks? Jag saknade nog det ...

Jag kan inte säga om MUM 5-serien, men MUM 4-serien knådar jäst med stön och gråt, det är svårt för honom. Det finns videor på YouTube om hur han gör det, en riktigt patetisk syn. Om du knådar jästdeg med MUM i 20 minuter (som i en brödtillverkare) kommer skördetröjan att dö snabbt. Växeltåget av plast kommer snabbt att misslyckas från sådana belastningar.

Jag har redan en hackare (den är fäst vid mixern) och skålen ... Jag är generellt en lekman i dessa kombinationsfack, behövs det verkligen?

Hur kan jag veta om du behöver en skål med knivar eller inte, jag behöver den. Skålen med knivar är samma hackare, bara större. Jag gör köttfärs till terrin i en skål, deg till havrekakor, mal lök, morötter, gör deg till pannkakor, jag ska göra en streusel.
Min hackare är 0,5 liter och skålen med knivar är 1,5 liter. Och i skördetröskan passar skålar från 2 liter och mer, det vill säga mer

Min MUM4655 är över 7 år. Det var först efter att jag köpte en mixer och en mini-skördare att jag insåg att det var precis vad jag ständigt saknade i min skördare. En matberedare kan inte göra de saker som en skål med knivar (liten eller stor) gör.

Daffi, jag har ingenstans att placera min brödtillverkare

Min HP står på en pall bredvid kylskåpet. Om det inte finns ledigt utrymme för en pall kan du bara dra ut den under bordet under hela arbetet.
Om skålen med knivar. Jag har en skål i skördaren, enligt min mening, 2,5 liter. Med knivar gör jag deg med medel tjocklek, köttfärs, deg för leverkaka, slip nötter (om du behöver slipa mycket på en gång). En mycket praktisk sak! En gång försökte jag hugga kål så - jag tyckte inte om det. Han klarar resten av uppgifterna med en smäll.
Jag har inte provat jästdeg i skördetröskan - för detta har jag en tvåknivs HP.

Kan någon ha en Bosch 5540 som den här bilen? Något dåliga recensioner skrapade ihop mycket, de skriver att det går sönder

Jag köpte en Bosch Mum 52120. Målet var - en knådare (oftast inte jäst) och en mixer för milkshakes. Jag gillade verkligen designen på mamma-4756 och tyckte inte alls om designen av 5-serien. Men eftersom alla skördetröskor såldes med en massa onödigt skräp i form av en köttkvarn och en citruspress, och 52120 var helt utan ... så vann det till ett pris, vilket mutade mig.Min man insisterade på mamma-8, men jag hade ingen aning om vad jag skulle göra med en 5-liters hink.
Så.
1. Som vid första anblicken gillade designen inte på fotot (det fanns inget sätt att röra vid och se), så i livet visade sig allt vara. allt är snyggt och vackert, men designen är dum, irrationell. dum "fäste" .. ser i allmänhet inte ut i köket. Vackra strömlinjeformade former passade inte bra in i en fyrkantig mikrovågsugn, kaffebryggare etc.

2. Blandare. Det viktigaste för vilket jag inte köpte den automatiska Mum-47 (där är det en liten 0,75 liter). Så den här mixern visslar och surrar i maximal hastighet så att barnet darrade och snyftade av hysteri. Och han piskade inte upp någon cocktail. 200gr glass + 200gr mjölk + banan vispad upp till en höjd av 1,25 liter, men efter att den stängts av sjönk allt till sin ursprungliga volym. Jag var tvungen att hälla allt detta som tidigare i mina rätter och slå cocktailen som den borde vara med den vanliga vispen från en dränkbar mixer och mätta den med luft så mycket som möjligt. Varför behöver jag fortfarande en sådan mixer, det vet jag inte. Jag kan också hugga bären i potatismos med en nedsänkningsblandare.

3. Tröghetslindning. Det lilla som alla uppmärksammar för att hålla. I mamma-47 är det, i mamma-5 bara i avsnitt 56. Tja, dessa idioter Boshi. Detta är problemet under 2000-talet att placera denna olyckliga kabel överallt. Jag bestämde mig för att jag skulle ansluta den en gång och det är det. Det var inte så. Det finns inga På / Av-knappar. Vår yngsta bebis lägger på ett ögonblick en stol, sträcker ut handen mot hastighetsspaken och slår på blixtlåset och springer tillbaka. Det finns en tuda-syuda-kabel.

4. Hastigheter 4. Jag tänkte helt. Inte. Faktum är att den tredje hastigheten inte räcker, och den fjärde är mycket. Så 7 hastigheter är bättre.

Och när det gäller det faktum att 4,5 mumier dör av knådning av jästdeg, är jag fortfarande förvånad och hur jag har gjort allt med mina händer hela mitt liv och inte har dött ännu. Skämt.

[Sonia]

SoniaJag vet inte ens att gratulera dig eller sympatisera. Det är synd att du inte gillade skördaren. Kanske kan du returnera den till butiken eller ändra den till MUM47?

Du frågade inte om mixern eller så märkte jag inte. På frågan skulle jag ärligt svara på att vid 4 hastigheter som en traktor surrar kan jag knappast stå ut med det själv

När det gäller knådning av jästdeg. Det är goda nyheter. Jag såg nyligen bloggen till en kvinna i LJ som har en BOSH 4655 och en massa olika jästbakvaror, bröd etc. Klargjordes specifikt hur hon knådade degen. Hon svarade att hon använde en skördetröska med 1 eller 2 hastigheter, men länge.

Slutsats - Även BOSCH MUM 4655 (550 W effekt) kan knåda utmärkt jästdeg, men processen tar lång tid. På egen hand ska jag tillägga att kakdeggen knådar väl, jag försökte det en gång. Det är nödvändigt att övervaka knådningens framsteg, eftersom jästdeg klamrar sig fast vid kroken och börjar krypa uppåt längs den och försöker komma in i skördetröskan, vilket inte är bra. Tja, jag kan också säga att den tuffa degen knådar hårt, så hårt att det får mig att tycka synd om den dåliga skördetröskan.

Personlig åsikt - jag tror fortfarande att det är bättre och billigare att köpa en brödtillverkare för jästdej, men om det inte finns någon möjlighet kommer skördetröskan att gå bra

När det gäller knådning av jästdeg. Det är goda nyheter. Jag såg nyligen bloggen till en kvinna i LJ som har en BOSH 4655 och en massa olika jästbakvaror, bröd etc. Klargjordes specifikt hur hon knådade degen. Hon svarade att hon använde en skördetröska med 1 eller 2 hastigheter, men länge.

Det är precis vad jag gör. Ja, länge, men under den här tiden gör jag en massa andra saker, så det är okej.

Igår slog jag ägg på en kex, jag blev besviken. Jag var tvungen att ta ut mixern. Det skulle naturligtvis slå det till slut, jag pratar om en skördetröska, men jag hade ingen extra timme att vänta på.

Jag köpte mamma 4756 som en knådare för jästdeg. Här är jag nöjd. Ja, det knådar en tät deg med en knirka; i allmänhet kramar den lite under knådning. Men det knådar svalt, långt men bra.

Och degen kommer aldrig in i skördaren, för det finns en skyddskåpa på kroken för dessa fall. Men jag har inte knådat kakan än, kanske klättrar den över locket, vi får se.

Lozja, jag gör en kexdeg med 4 ägg på ett par minuter i en matberedare. Jag använder en visp med frekventa trådar och maximal (fjärde) hastighet. Jag skiljer inte de vita från äggulorna, slår hela äggen, tillsätter sedan socker och använder en spatel för att manuellt röra in mjölet. Resultatet är en kex med en diameter på 20 cm och en höjd av 4,5-5 cm.
På kroken och inuti skördaren var det inte kakdeg, utan bröddeg som klättrade. Jag fick det knappt. Den kröp in i en vit plastsak, som måste sättas på kroken och försökte kämpa sig in i den mekaniska delen av skördetröskan.

Lozja, jag gör en kexdeg med 4 ägg på ett par minuter i en matberedare. Jag använder en visp med frekventa trådar och maximal (fjärde) hastighet.
På kroken och inuti skördaren var det inte kakdeg, utan bröddeg som klättrade. Jag fick det knappt. Den kröp in i en vit plastsak, som måste sättas på kroken och försökte kämpa sig in i den mekaniska delen av skördetröskan.

Jag fick aldrig in den där lilla saken, jag vet inte.

Jag slog det också så - 4 ägg + maximal hastighet. Ja, allt piskade upp väldigt coolt, steg, allt var fluffigt. Men när jag bakade kexet visade det sig att det var tunnare än nödvändigt. Jag tänkte göra samma mängd för att göra en kaka med normal höjd. Jag kastade in ytterligare 4 ägg med socker att slå. Och sedan kom jag plötsligt ihåg hur någon gång här, på Bread Maker, någon visade en video hur man kontrollerade korrekt om äggen slogs tillräckligt för kexdeg. Och lutade skålen på skördetröskan insåg jag att innan det, åh, hur långt borta, och det hade redan piskat i 10-15 minuter. Så hur mycket ska du slå tills perfekt? Timme? Jag tog den här skålen med ägg, tog min odlingsblandare i handen och på tre minuter hade jag nästan helt slagna ägg. Nästan för att mjölet fortfarande hängde lite när jag hällde det på toppen, men det var inte alls detsamma som första gången. Kexet visade sig vara tre gånger fluffigare och högre. Så här.

Jag fick aldrig in den där lilla saken, jag vet inte.

Jag slog det också så - 4 ägg + maximal hastighet. Ja, allt piskade upp väldigt coolt, steg, allt var fluffigt. Men när jag bakade kexet visade det sig att det var tunnare än nödvändigt. Jag tänkte göra samma mängd för att göra en kaka med normal höjd. Jag kastade in ytterligare 4 ägg med socker att slå. Och sedan kom jag plötsligt ihåg hur någon gång här, på Bread Maker, någon visade en video hur man kontrollerade korrekt om äggen slogs tillräckligt för kexdeg. Och lutade skålen på skördetröskan insåg jag att innan det, åh, hur långt borta, och det hade redan piskat i 10-15 minuter. Så hur mycket ska du slå tills perfekt? Timme? Jag tog den här skålen med ägg, tog min odlingsblandare i handen och på tre minuter hade jag nästan helt slagna ägg. Nästan för att mjölet fortfarande hängde lite när jag hällde det på toppen, men det var inte alls detsamma som första gången. Kexet visade sig vara tre gånger fluffigare och högre. Så här.

Hur kontrollerar jag? Kommer du att kasta en länk?

Lozja, jag berättar hur jag gör en kex.

Först förvärmer jag ugnen i 15 minuter. Under den här tiden förbereder jag en rund löstagbar form: Jag lägger oljat bakpapper på botten. Bara till botten! Medan det värms förbereder jag ingredienserna: 4 ägg vid rumstemperatur, 120 g socker, 30 g stärkelse, 90 g mjöl. Jag lägger stärkelsen och mjölet i en behållare och rör om lite med en visp, bara så att de är kopplade till varandra.

När ugnen värms upp, ta 4 ägg och slå i en matberedare tills volymen ökar. Det tar högst två minuter, ännu mindre. Sedan tillsätter jag socker långsamt, utan att sluta piska, och väntar tills massan fortfarande ökar i volym och blir vit. Det tar högst ytterligare två minuter. Jag får en tjock och frodig massa. Jag stänger av skördetröskan och tar ut skålen med ägg. Jag håller en silikon spatel över skålen och häller 1/3 av stärkelsemjölblandningen på den, tillsätt mjöl i äggen med rätt rörelser, tillsätt sedan ytterligare 1/3 av mjölet på samma sätt, blanda igen med rätt rörelser, tillsätt sedan resten, blanda helt och sprid omedelbart degen i den beredda formen.Jag lade den i ugnen och som förväntat - knacka inte, skramla inte, öppna inte dörren. När lukten har gått tar jag ut den och kontrollerar den med en tandpetare för att vara beredd. Om du är redo, ta ut formuläret och lägg det upp och ner på raden. Låt det svalna helt. Sedan frigör jag kexet och gör kakans botten med kakans ovansida. Allt. Inget komplicerat

Mjöl måste blandas med rätt rörelser, någonstans på internet finns det en video med Julia Child när hon gör en kex. Här försöker jag upprepa hennes rörelser.

Lozja, jag berättar hur jag gör en kex.

Först värmer jag upp ugnen i 15 minuter. Under den här tiden förbereder jag en rund löstagbar form: Jag lägger oljat bakpapper på botten. Bara till botten! Medan det värms förbereder jag ingredienserna: 4 ägg vid rumstemperatur, 120 g socker, 30 g stärkelse, 90 g mjöl. Jag lägger stärkelsen och mjölet i en behållare och rör om lite med en visp, bara så att de är kopplade till varandra.

När ugnen värms upp tar du 4 ägg och slår i en matberedare tills volymen ökar. Det tar högst två minuter, ännu mindre. Sedan tillsätter jag socker långsamt, utan att sluta piska, och väntar tills massan fortfarande ökar i volym och blir vit. Det tar högst ytterligare två minuter. Jag får en tjock och frodig massa. Jag stänger av skördetröskan och tar ut skålen med ägg. Jag håller en silikonspatel över skålen och häller 1/3 av stärkelsemjölblandningen på den, tillsätt mjöl i äggen med rätt rörelser, tillsätt sedan ytterligare 1/3 av mjölet på samma sätt, blanda igen med rätt rörelser, tillsätt sedan resten, blanda helt och sprid omedelbart degen i den beredda formen. Jag lade in den i ugnen och som förväntat - knacka inte, skramla inte, öppna inte dörren. När lukten har försvunnit tar jag ut den och kontrollerar den med en tandpetare för att vara beredd. Om du är redo, ta ut formuläret och lägg det upp och ner på raden. Låt det svalna helt. Sedan frigör jag kexet och gör kakans botten med kakans ovansida. Allt. Inget komplicerat

Mjöl måste blandas med rätt rörelser, någonstans på internet finns det en video med Julia Child när hon gör en kex. Här försöker jag upprepa hennes rörelser.

Med mina rörelser är allt bra, med äggen, det är en röra. Enligt mitt recept har jag en lite annorlunda kex som hälls på ett stort bakplåt och sedan skärs i bitar.

När du slår ägg och socker på en kex lämnar denna massa dojna ett spår som inte försvinner om du räknar till 10. Det här är ett sätt att kontrollera, det andra - redan efter det - när du häller mjöl på denna massa, bör det inte alls hänga ett enda gram under mjölet. Jag kan knappast hitta en video, troligen i en del Temko om en klassisk kex jag såg. En av kakspecialisterna visade mig.

Kan det vara så att du läser tips från ett recept och gör en kex enligt ett annat recept?
Det är viktigt att först slå äggen och tillsätt socker när de redan har ökat i volym. Om du slår ägg med socker på en gång blir det inte så fluffigt, kontrollerat
Ägg måste ha rumstemperatur. Om du tar dem från kylskåpet blir massan inte så stabil.

Kan du skriva ditt kexrecept? Kanske ligger problemet i honom.

Kan det vara så att du läser tips från ett recept och gör en kex enligt ett annat recept?
Det är viktigt att först slå äggen och tillsätt socker när de redan har ökat i volym. Om du slår ägg med socker på en gång blir det inte så fluffigt, kontrollerat
Ägg måste ha rumstemperatur. Om du tar dem från kylskåpet blir massan inte så stabil.

Kan du skriva ditt kexrecept? Kanske ligger problemet i honom.

Du läste nog inte nog mycket noggrant vad jag skrev. Jag gjorde två kex från samma ägg med samma teknik. Jag känner till tekniken för att tillverka kexdeig och särskilt slå ägg. Det är inte poängen alls! Bosch visade sig bara vara ett tunt kex, hamrat något. Andra gången slutade jag med en handblandare, och jag har den bara, och kexet blev tre gånger högre och mer magnifikt.

Hur kan det finnas ett problem i receptet, om andra gången jag fick det vackraste kexet? Det kunde vara ännu bättre, men det var för lat för att avsluta äggen till den perfekta densiteten.

Förresten, jag vågade inte ens göra gräddfil med Bosch, gräddfil måste piskas snabbt och kraftfullt, annars kan det plötsligt bli flytande och sedan röret, du kommer inte att ändra någonting. Jag bestämde mig för att inte riskera det, slå det med en handblandare. Jag anslöt till och med butiken och hemmet, mixern gjorde det, det visade sig bra.

Tja, det finns inte tillräckligt med hastighet i Mums 4-serien för att piska med en visp, vad man än säger! SLOW är bra för piskning, trots även planetrörelsen. Om jag inte hade min mixer skulle jag förmodligen vara nöjd med resultatet från Bosch. Efter min mixer - baluvan, blev jag van vid att allt piskades på några minuter.

Vilken typ av mixer? Kan du skriva tillverkarens namn och modell?

[Sonia]

SoniaJag vet inte ens att gratulera dig eller sympatisera. Det är synd att du inte gillade skördaren. Kanske kan du returnera den till butiken eller byta ut den mot MUM47?

Detta är en lektion för mig: första intrycket är korrekt. Gillade - ta det, nej - övertyga dig inte till de imaginära fördelarna.
Jag kan inte returnera det. Det fanns ingen MUM-47 i den här butiken, och barnen hemma krossade lådan till smed, oavsett hur vi försenade dem, och de begärda 5 minuters spel i tidsmaskinen gjorde lådan och polystyren till en kaka.

Om mixern - ja, jag frågade inte.

Jag hade idén att köpa en kraftfull handblandare och en separat stationär kraftfull mixer. tanken var korrekt. Hittills piskade jag allt, kontrollerade det med vispshandens riktning ... och till och med med en död mixer, som jag lindade med frusen gel (för att inte överhettas), fick jag bra desserter och kakor.

MUM-52 vispade ekorrarna bra, men klarade sig dåligt med äggulorna.

Det är okej. Jag är glad att jag inte köpte Kenwood, inte Bosch MUM-8 och inte Kitchen ... Jag får se vad som är och om jag behöver det.

Vilken typ av mixer? Kan du skriva tillverkarens namn och modell?

VICO HM-350. Detta är ett varumärke för butikskedjan för utrustning Vikotek - "Svit elektroniki". Här visade jag hur jag slog proteiner med denna mixer - https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8252.0.
Men om du behöver låg hastighet i en mixer fungerar det inte för dig. För även vid första hastigheten snurrar kransarna med en sådan hastighet att du inte kan ringa tungan genom att sakta slå den. Jag håller bara tyst om det maximala.

[Sonia]

Sonia, om ditt huvudsakliga mål var - knåda icke-jästdeg, borde du inte ha tagit den här typen av skördare alls utan en matberedare. Mooms är mer specifikt fokuserade på jästdeg. Cupcake kan i allmänhet göras i vilken skördetröska som helst, men dumplings är täta - i processorns skål görs det med en smäll, men mamma klarar inte det helt tills det är helt knådat och slät, jag blandar det fortfarande med min händer. Och i processorn - 1-2 minuter och degen är helt klar.

Lozja, ja. Shaitan-maskin. Vi har inte sådana butiker och du kan inte hitta sådana blandare heller. Jag har fortfarande tillräckligt med mamma och en visp från en handmixer.

[Sonia]

Sonia, om ditt huvudsakliga mål var - knåda icke-jästdeg, borde du inte ha tagit den här typen av skördare alls utan en matberedare. - 1-2 minuter och degen är helt klar.

Vilken matberedare är det värt att överväga? Det fanns också en sådan tanke att ta Philips. De skrämde att dumplingsdegen är tätt lindad på kniven, plastskålen spricker av sig själv. Ibland pratar de om buller, men i butiken är de helt förvirrade, säger de, ju högre kraft, desto mer surrande.
Anses vara en matberedare, inklusive på grund av hackad deg. I Bosh Mum är det nog bättre att inte försöka? snabbare med händerna för att mala smör och mjöl till smulor.

... Om en mixer fungerade bra i den här skördetröskan, skulle köpet glädja mig och degen ... det finns alltid något att göra. Kanske kommer någon att berätta om en mixer: blandare kan generellt skapa rika vispade cocktails som i cafébarer ...

p.s. Jag minns i sovjettiden tog min släkting - en cafeteriarbetare - hem stulen glass. Han utsattes inte för milkshakes. Vid ett minimum av glass vispades mjölk så, vilket fortfarande var mycket gott.

Vilken matberedare är det värt att överväga? Det fanns också en sådan tanke att ta Phillips. De skrämde att dumplingsdejen snurrar kraftigt på kniven (följaktligen är det svårare att tvätta), plastskålen spricker av sig själv. Ibland pratar de om buller, men i butiken är de helt förvirrade, säger de, ju högre kraft, desto mer surrande.
Anses vara en matberedare för hackad deg. I Bosh Mum är det nog bättre att inte försöka? snabbare med händerna för att mala smör och mjöl till smulor.

Hackad deg görs också bättre i processorn. Jag vet inte vilken som är bättre. Jag har Brown K700 i mer än 4 år. Och varför är degen tvinnad på knivar? Degen knådas med ett separat fäste, inte med knivar, jag menar klimpar. I Brown, till exempel, är det här plastknivar, en är böjd uppåt. Knådade degen på bara en minut eller två. Självklart avverkar skördaren samtidigt på grund av sin branthet så att du måste hålla skördaren med handen. Men det spelar ingen roll, för mycket snabbt och degen knådas perfekt. Det slår honom bara mot skålens väggar i höga hastigheter.
Tja, skålen i 4 års plåga har inte knäckt som någon annanstans, t. T. T.

Åh, om bullret. Jag kan inte föreställa mig en tyst skördare, varken en processor eller en planet. Icke desto mindre finns det en motor, samma gör skördetröskan något samtidigt. Hur kan han vara tyst?

flickor! Jag köpte 5540 medan jag är väldigt glad

deg - på 1 minut! Marängvispen vispad mycket bra! Jag försökte nästan alla funktioner
Antingen är jag inte bortskämd av en sådan teknik, eller så är mitt barn lugnt (han springer inte och drar inte i handtagen, för han kommer snabbt på dessa handtag och i allmänhet har barnen inget att göra i köket, förutom för att äta)
tack för hjälpen

[Sonia]

Sonia, en visp av tre kvistar gör mjöl med smör i en smula med en smäll. Det är sant att du måste stanna i tid, eftersom en helt homogen blandning erhålls.

Jag gillar mixern från matberedaren. Han kan göra en utmärkt ostmassadessert, krossar bär, till och med frysta, gör mashed soppor, krossar is, socker, nötter, kex. Jag hackade till och med bakade äggplantor för dem. Och hon gjorde pannkakdeg

Cocktails i BOSCH-mixern. Fortfarande är professionella blandare mer kraftfulla, vad man än kan säga. Det finns troligen en annan piskningsmekanism (förmodligen). Jag vet inte riktigt.

Om sovjetiska cocktails. Det fanns en skivformad fastsättning, om jag minns rätt. Samma munstycke fanns på den sovjetiska Rostock-blandaren. Och det finns precis ett sådant munstycke i Bamix nedsänkbara mixer. Denna ökända Bamiks piskar enligt ägarna skummjölk till ett stabilt skum. Det finns en luftningsprocess, fylla blandningen med luft, det ser ut som att detta är precis vad du behöver.

När det gäller bullret. Bosches, Philips och andra liknande dem har ett plastväxeltåg inuti, de är alla bullriga. Speciellt när kugghjulen börjar slitna lite. Brown har en remdrift, så skördetröskan ska gå mycket tystare. Men du borde fråga Lozja, hon kommer att kunna göra jämförande bullertester BOSCH och Brown

Om sovjetiska cocktails. Det fanns ett skivformat tillbehör, om jag minns rätt. Samma munstycke fanns på den sovjetiska Rostock-blandaren. Och det finns exakt ett sådant munstycke i Bamix nedsänkbara mixer. Denna ökända Bamiks piskar enligt ägarna skummjölk till ett stabilt skum. Det finns en luftningsprocess, fylla blandningen med luft, det ser ut som att detta är precis vad du behöver.

Slå mjölk tills det är starkt skum med en Bosch-mixer och mamma med en visp för grädde (där det finns mycket fördröjning). Det visade sig som en grädde - mjölk kunde ätas med en sked. Jag gör alltid mejeriprodukter (banan + mjölk eller kefir) med en doppmixer; Du kan också göra snabbglass i mixerskålen - fryst frukt + mjölk.

I ett av de kulinariska programmen delade gästen hemligheten med att få honom en "sovjetisk milkshake". Han hävdade att endast en mixer med 14 tusen varv och högre kunde uppnå detta. Som han gjorde med hjälp av ett speciellt munstycke han uppfann ... till kvarnen. Såvitt jag läser om Bamiks finns det några knep där när man piskar mjölk, det vill säga att det inte alltid piskar där heller, du måste fortfarande försöka.

[dalida]

dalida, Jag gjorde glass av frysta frukter och jäst bakad mjölk, det här var smaskigt

Daffi,

Jag tror. Jag ska definitivt prova det någon gång, tack för receptet! Medan jag har 0,5% mjölk och 1% kefir En fermenterad bakad mjölk med lågt fettinnehåll är detta så äckligt, jag kommer att informera dig.

Slå mjölk tills det är starkt skum med en Bosch-mixer och mamma med en visp för grädde (där det finns mycket fördröjning). Det visade sig som en kräm

Ange, snälla, vilken typ av "mixer" är det här? I betydelsen av en mixer som går till MUM eller är det en separat Bosch-mixer?
För när jag inte fick något resultat i mumablandaren var det en önskan att stänka allt och slå det i en degskål.

om Bamiks, då finns det knep där när man piskar mjölk, det vill säga, det piskar inte alltid där heller, man måste fortfarande försöka.

här är de på ... Jag hittade Bamiks i min by (mirakel! och Bosch-5 och 8 var inte där för att röra vid). Effekt 140 och 200W, varvtal anges inte.

Jag har inte Bamiks, men du kan fråga ägarna om valet av blandare, de sprang dit. I Bamiks är strömmen låg, som i Kitchen Eids, men detta påverkar inte kvaliteten på arbetet och antalet varv. Tydligen finns det ett växeltåg som ökar hastigheten, jag vet inte, hade inte det, tog inte isär det. Att döma av recensionerna från Bamiks ägare, de är i fullständig extas från att använda enheten och från vispad mjölk, även om vissa människor inte tyckte om denna mjölk, det fanns några

[Sonia]

Sonia,

ja, jag har också en separat Bosch-mixer med vispar, han kom fram till mig i design till Mumu-5

Jag krossade dem fettmjölk till grädde, utan glass! Jag förbereder inte milkshakes för dem, eftersom frukterna lindas runt vispen. Jag gör milkshakes bara doppande, frukten är hackad och vispad.

Skummjölken piskar mamman med en gräddvisp på 30 sekunder i en stor skål. Massan är tät, om jag är intresserad kan jag infoga ett foto.

Det visade sig sättas in.

Tja, det finns inte tillräckligt med hastighet i Mumy 4-serien för att vispa med en visp, vad man än säger! SLOW är bra för piskning trots planetrörelsen. Om jag inte hade min mixer skulle jag förmodligen vara nöjd med resultatet från Bosch. Efter min mixer - baluvan, blev jag van vid att allt piskades på några minuter.

Jag instämmer helt! Enligt min mening klarar varje handblandare att piska mycket snabbare och mer effektivt.

Och i muma4 är det långt och sorgligt, och samtidigt, paradoxalt nog, finns det en risk att avbryta ekorrarna, när allt är omöjligt, och sedan plötsligt en gång - och redan torr bomullsull ... Men fortfarande är det viktigaste att det gör det möjligt att göra vid detta tillfälle vad något annat! Det knådar gluten i jästdeg bättre än en brödtillverkare, mycket mjukare och mer enhetlig, men tyvärr ger det inte mitt starka mjöl till ett riktigt glutenfönster ... oavsett hur hårt du slår det. Jag är ofta jäst i 3 hastigheter. i slutet av satsen drar jag åt den, jag måste hålla den med händerna så att spaken inte faller av. Och Brown K700 knådade perfekt till glutenfönstret (som alla processorer, förmodligen) och på 1-2 minuter! Det är tråkigt att tvätta det först efter det ...
Även i mamman piskar jag ofta smör för muffins med Gostov-tekniken (baserad på en frodig smör-äggkräm) och här saknar jag verkligen det K-formade munstycket i silikon, som i Kenwoods. Uppenbarligen för hennes skull måste du någon gång köpa Kenwood

Och en milkshake i statistiken. blender Jag lyckades aldrig. Här är det verkligen bättre med Bamiks, med en effekt på 200 W, 17 000 rpm vid andra hastigheten. Kallmjölk med låg fetthalt är vispad perfekt - du kan vända glaset, men med fet och varm mjölk finns det problem - det fungerar inte alltid. Men en fjäder på batterier från Ikea för 99r, ingen skillnad - den piskar varmare och till och med 10% fettkräm är bättre än Bamiks

Jag instämmer helt! Enligt min mening klarar varje handblandare att piska mycket snabbare och mer effektivt.

Och i muma4 är det långt och sorgligt, och samtidigt, paradoxalt nog, finns det en risk att avbryta ekorrarna, när allt är omöjligt, och sedan plötsligt en gång - och redan torr bomullsull ... Men fortfarande är det viktigaste att det gör det möjligt att göra vid detta tillfälle vad något annat! Det knådar gluten i jästdeg bättre än en brödtillverkare, mycket mjukare och mer enhetlig, men tyvärr ger det inte mitt starka mjöl till ett riktigt glutenfönster ... oavsett hur hårt du slår det. Jag är ofta jäst i 3 hastigheter. i slutet av satsen drar jag åt den, jag måste hålla den med händerna så att spaken inte faller av. Och Brown K700 knådade perfekt till glutenfönstret (som alla processorer, förmodligen) och på 1-2 minuter! Det är tråkigt att tvätta det först efter det ...
Även i mamman piskar jag ofta smör för muffins med Gostov-tekniken (baserad på en frodig smör-äggkräm) och här saknar jag verkligen det K-formade munstycket i silikon, som i Kenwoods. Uppenbarligen för hennes skull måste du någon gång köpa Kenwood

Och en milkshake i statistiken. blender Jag lyckades aldrig. Här är det verkligen bättre med Bamiks, med en effekt på 200 W, 17 000 rpm vid andra hastigheten. Kallmjölk med låg fetthalt är vispad perfekt - du kan vända glaset, men med fet och varm mjölk finns det problem - det fungerar inte alltid. Men en fjäder på batterier från Ikea för 99r, ingen skillnad - den piskar varmare och till och med 10% fettkräm är bättre än Bamiks

Slutsatsen är att det inte finns något perfekt i denna värld.

Detta kompenseras av ett bredare utbud av intressanta enheter.

[Sonia]

Sonia,
Skummjölken piskar mamman med en gräddvisp på 30 sekunder i en stor skål. Massan är tät, om jag är intresserad kan jag infoga ett foto.

Jag försökte bara slå min 200gr glass + 200ml mjölk 3% fett igen - i en stor skål med en stor visp. Vispen snurrar tyst, men väldigt långsamt för en cocktail. Slutsats: ljusbubblor på 1-2 minuter, efter 5 minuter alla samma ljusbubblor. Jag vispade den med en visp från en Brown 450W-mixer - vispen snurrar snabbare än mamma, resultatet är bättre - volym, skum, densitet uppträdde.
Fråga: varför separeras mjölk efter fettinnehåll. Jag har aldrig träffat att fettfria piskor en enhet, den andra - bara piskar fett. Var ska man läsa, vad är marker eller hemligheter eller olyckor?

Jag försökte bara slå min 200gr glass + 200ml mjölk 3% fett igen - i en stor skål med en stor visp. Vispen snurrar tyst, men väldigt långsamt för en cocktail. Slutsats: ljusbubblor på 1-2 minuter, efter 5 minuter alla samma ljusbubblor. Jag vispade den med en visp från en Brown 450W-mixer - vispen snurrar snabbare än mamma, resultatet är bättre - volym, skum, densitet uppträdde.
Fråga: varför separeras mjölk efter fettinnehåll. Jag har aldrig träffat att fettfria piskor en enhet, den andra - bara piskar fett. Var ska man läsa, vad är marker eller hemligheter eller olyckor?

Det är konstigt för mig också. Jag vet av personlig erfarenhet att vispning och inte vispmjölk beror främst på proteinhalten i mjölken och inte på fettinnehållet.

[Sonia]

Sonia, dumplings är täta - i processorns skål görs det med en smäll, men mamma klarar inte det helt, förrän det är helt knådat och smidigt, jag blandar det fortfarande med mina händer. Och i processorn - 1-2 minuter och degen är helt klar.

Är det möjligt att betrakta Multiquick-5-mixern som en analog till Brown K700, eftersom de lade till en kniv för att knåda tjock deg. Frågan uppstod för att en mixer innebär att hålla knappen nedtryckt. Jag kan inte ens föreställa mig hackningsfunktionen ännu - du trycker på mixerknappen med ena handen och med den andra kastar du potatisen i hackaren. Det är konstigt. Men när jag tittade tillbaka på mitt kök såg jag äntligen att jag hade alla bruna apparater. Vad letar jag efter den här Bosch ...

Är det möjligt att betrakta Multiquick-5-mixern som en analog till Brown K700, eftersom de lade till en kniv för att knåda tjock deg. Frågan uppstod för att en mixer innebär att hålla knappen nedtryckt. Jag kan inte ens föreställa mig hackningsfunktionen ännu - du trycker på mixerknappen med ena handen och med den andra kastar du potatisen i hackaren. Det är konstigt.Men när jag tittade tillbaka på mitt kök såg jag äntligen att jag hade alla bruna apparater. Vad letar jag efter den här Bosch ...

Självklart varför inte! Dessutom kan allt vikas kompakt i ett skåp och inte ta plats med en hel matberedare i köket. Kraften är densamma, shredder, rivjärn-shredders - samma faktiskt, kanske, plus eller minus något rivjärn, det är inte nödvändigt. Jag kan dock inte hitta information om volymen på en stor dokumentförstörare.
I allmänhet, för att inte producera skördare, är denna mixer ett mycket bra alternativ, som för mig.