Harrods Creek Fall Jam

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
Päron (skär i fjärdedelar och skalade och skalade)	1 kg
Apelsiner (stora)	2 st.
Citroner - (medium)	1,5 st.
Nötter - (bättre mandlar)	200 g
Russin - (ångad)	200 g
Socker	1,5 kg

Tillagningsmetod

Skär apelsiner och citroner i ringar tillsammans med skalet, ta bort fröna. Mala de skalade päron och citrusfrukter i en köttkvarn och bevara saften. Väg den resulterande massan tillsammans med saften och blanda med socker 1: 1. Lämna det över natten. Koka på morgonen. Koka i 45 minuter, tillsätt sedan russin och koka ytterligare 45 minuter, tillsätt nötter, vänta tills syltet kokar igen och ta bort det från värmen efter 2 minuter. Häll i burkar.

Tid för förberedelser:

90 minuter

Notera

Jag försökte laga mat i bomull ... Mycket .... Nej, bara MYCKET gott! Jag rekommenderar alla "Carlsons" !!!

Liknande recept

Pumpadriftstopp med tranbär (Omela)

Choklad-plommonstopp (Elenka)

Silt (svensk bär sylt) (nila)

Rezlina

Och apelsinskal är inte bitter alls?

Smula

Egentligen nej ... Men om du inte accepterar till och med lite bitterhet, är det bättre att skala citrusfrukterna, men då blir syltet mindre aromatiskt, jag provade det med och utan skalet ... mer doftande.

Hårnål

Jag gjorde det! I brödtillverkaren. Först ställde jag in en cykel på timern och sedan (när temperaturen sjunker i brödmakaren till den tillåtna nivån) lade jag till russin. Tio minuter före slutet hälldes mandlar in. Det blev väldigt intressant! Riktigt tjock som gelé.
Förstod inte riktigt vilken typ av mandel som skulle fås vid utgången? Jag blev lite mjukare (det här är 10 minuter innan slutet). Om jag hade kastat det på två minuter hade det varit svårt.

Harrods Creek Fall Jam

Smula, och var kommer det här namnet från?

Smula

Citat: Hårnål

Smula, och var kommer det här namnet från?

Hårnål
Själv är jag väldigt intresserad, receptet "hämtas" från internetens stora, receptet finns på väldigt många webbplatser, men inte ett ord om namnets historia, åh, men det är synd ... det är intressant .
Hårnål,
Men jag kommer inte att säga om mandel, för jag gillar inte nötter och lade därför inte till dem ... Och om densiteten ...Hårnål,_{Jag ska berätta en hemlighet}-i en kastrull på spisen är denna sylt ännu tjockare, du kan inte vända den med en sked ...

MargoL

Något som jag inte fick ikapp ...

Citat: Krosh

Skär apelsiner och citroner i ringar tillsammans med skalet, ta bort fröna. Mala de skalade päron och citrusfrukter i en köttkvarn och bevara saften.

Vad är meningen med att först skära citrusfrukter i ringar och sedan slipa dem i en köttkvarn? Del att skära, del att slipa, eller vad? Eller är det för att säkerställa att benborttagningen sker?

Smula

MargoL
Ja, just på grund av benen!

Hårnål

Rotera bara korrekt genom en köttkvarn. Jag vet inte så bra hur man gör det rätt, för jag vände det precis som malet kött, det vill säga fel. Det blev lite stort. Och jag har fortfarande en massa tillbehör för köttkvarnen ... Bara jag har inte använt dem ännu!

MargoL

Smula
Tacka. Här är jag mörk)))

Hårnål
allt svalare! Jag har inte någon kvarn alls!
Men mamma har.
Och jag har heller ingen aning om hur man rullar apelsiner ordentligt. Du kan antagligen bara ta ett grunt galler ...

Kommer att söka!

Smula

MargoL
Hårnål
Flickor, eller ännu bättre, skulle jag säga för ett perfekt resultat, mala citrusfrukter i en mixer! Efter en köttkvarn kallas det, känn skillnaden!

Hårnål

Ja, eller i en mixer med en skål. Jag känner redan skillnaden!