Receptbok för långsam spis (diskussioner, tips, problem)

ett glas flingor, fyra vatten :-)

Fronechka, tack kära, i mitt tidigare inlägg ville jag skriva hur du skrev att du inte ville snurra på morgonen, men du skrev inte, men du svarade.

Vikus, till din hälsa :-) Jag tog inte på den igår kväll och var kvar utan gröt på morgonen! Jag kunde inte laga mat på morgonen ... men idag lägger jag majs på den. på morgonen får jag gröt!

ahhh, och satsa på låg :-) precis på morgonen :-)

Jag sprang bara och kastade den genast, jag är med pärlkorn på morgonen och lägger den på låg. Som det visade sig är denna andel bara för min halvtjära, det vill säga bara så mycket passar in i den.

och idag lägger jag majsen. på morgonen får jag gröt!

Och igår redde jag ut lagren och hittade en kornpåse och två påsar vete, jag skrattade med min man - jag köpte hunden när hon åt gröt, men sedan sommaren 2010 har han inte ätit gröt och jag är fortfarande klar köpt spannmål. Jag bestämde mig för att laga korn och vete. Jag satte på den på kvällen, men nu äter jag den och jag förstår att jag kommer att äta den gröt länge från 1: a århundradet, jag behärskade bara halva portionen.

Pärlkornet visade sig vara supermjukt, eftersom de skrev här "slöa" och av någon anledning kom jag ihåg verserna från Marina Tsvetaeva: "med ditt långa utseende," utmattad ", jag lärde mig att älska dig ...."

Jag hade linssoppa ikväll. Jag gjorde det utan att steka, för jag gav det litet. Jag åt med nöje !!!

Olyusya, vilket underbart meddelande.

Pärlkornet visade sig vara supermjukt, eftersom de skrev här "slöa" och av någon anledning kom jag ihåg verserna från Marina Tsvetaeva: "med ditt långa utseende," utmattad ", jag lärde mig att älska dig ...."

Vika, hur gjorde du pärlkorn?

Natasha, jag lagade det redan två gånger, första gången jag klippte ankafettet med huden, smälte det lite i ungefär en halvtimme eller en timme, tillsatte den hackade löken, höll den i ytterligare en timme och tillsatte ett glas pärla korn, + fyra glas vatten, (Fronya, uppmanade proportionerna). Eftersom den långsamma på min bil var kraftig uppvärmd, fick jag efter 6 timmar en mycket mjuk välling. Jag gillade det så mycket, men andra gången jag lagade mat, bara tillsatte anka navlar, då är smaken inte densamma, du behöver någon form av fett för smaken.

flickor, varje dag jag koka pumpa-bitar till botten, inte hälla vatten på höga. Jag vet inte vad klockan är :-) eller på natten. det visar sig redan sött, även om jag inte lägger socker. Jag kan redan i en tallrik när jag äter den, hälla älskling.
bitarna är stora, en halv kopp. i allmänhet, som du vill.

Flickor, hur man lagar kondenserad mjölk? Har du ett beprövat recept? Jag kokade det på något sätt - det gick inte, det förblev väldigt flytande.

Och ingen kan svara mig hur man lagar kondenserad mjölk i långsam lut ?? Tillagas idag i 12 timmar med locket öppet på HAY. Blivit brun men rinnande.

hur man lagar kondenserad mjölk i långsam lut?

Jag kokade lite vatten och mycket socker i en kastrull. Det visade sig vara en sådan viskös sirap. Tillsatt mjölk. Koka - hälls i en långsam lut. Och sedan HÅ med locket öppet till morgonen. Det visade sig varken tjockt eller flytande. Men färgen är krämig.

Nåväl, nu har jag en krämig färg. Vic och mycket socker - hur mycket? Jag lägger 300 g socker på 1 liter mjölk.

Vic och mycket socker - hur mycket? Jag lägger 300 g socker på 1 liter mjölk.

Jag tittade på min anteckningsbok: Jag hade 350 g socker per 1 liter mjölk. MEN också 50 g vatten till sirap.

Det betyder att det är okej med socker. Okej, jag får se vad som händer på morgonen. Nu stängde hon av det, täckte det med ett lock, det svalnar.

... blir kallt.

Så är hon fortfarande het? Min heta var också vattnig.Har svalnat - något tjockare. Bara jag kommer inte ihåg om det var täckt med lock eller inte.

Jag täckte över det, jag är rädd att det kommer att hamna över natten.

Omela, som kondenserad mjölk? Och jag kokta ärtor ikväll, 1: 3,5 på en låg, kokt i potatismos.

[Recept]

Flickor, kondenserad mjölk visade sig. Det här är innan kylen:



Recept:
Mjölk (ultrapasteuriserad 3,2%) 1 l
Socker 300 g
Soda nypa
Kokt i Sybarizka (3,5 liter) i 12 timmar på HAY med locket öppet, stört flera gånger. Med tiden täckt med lock och låt svalna i ytterligare 12 timmar. Sedan i burken och i kylskåpet.

Efter kylskåpet blev det ännu tjockare. Läckra !!

Ksyusha, kan du skriva ett recept?

Mistletochka, lägg det i ett separat recept, tack. Mycket användbar information. Och ett foto efter kylskåpet, om möjligt.
Färgen blev vacker!

Jag lade till receptet i inlägget med ett foto, jag ska göra ett separat recept nu.

[Mistel]

Tillagas idag i 12 timmar med locket öppet på HAY. Blivit brun men rinnande.

Misteloch har det kokat bort starkt? Finns det en liter lope kvar?

Här är receptet: https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=304847.0

Flyttat till ett annat ämne

Så ... finns det en transformator där?

Temka blev förvirrad

Så ... finns det en transformator där?

Ja, 300W.

Liza, grattis, och du köpte den på Avito.

Liza, grattis, och du köpte den på Avito.

Ja, min eBay är Avito
Nu tänker jag vad och hur man lagar mat. Endast kycklingklubbor, filéer och grönsaker finns tillgängliga. Hur mycket och i vilket läge tror du att laga mat? Kommer det att vara gott alls?

Liz, hur många liter är hon?

Och vilka lägen finns det?

Mistel, kan du göra hemlagad mjölk? kondenserad mjölk?

Liz, hur många liter är hon?

Det är coolt, jag blandade ihop ämnet av glädje och lade bilderna här, och inte i modellerna
Det är 6 liter, enligt vår mening cirka 5,8 liter.
Höga, låga lägen, programmera till en viss temperatur med temperatursonden och något annat tills jag tänkte på det

Tja, låt oss bemästra det, då kommer du att rapportera tillbaka.

Så hur länge laga kycklingen i bitar? Jag har ingen aning ...

Sätt det på natten, du kommer inte att misstas.

Sätt det på natten, du kommer inte att misstas.

och om 3-4 timmar kommer det inte att förberedas på något sätt ??? Annars är vi kvar utan middag ((((

hai, naturligtvis, gör dig redo

Jag måste göra mig redo, särskilt eftersom du har det programmerat.

Flickor, och jag fick på något sätt inte vänner med en kyckling från MVD
Först bakade jag hälften av kycklingen på ett stativ, sedan skaften i en aprikosmarinad - som ett resultat fick alla mat till pappa (han äter kött med oss) och bestämde oss för att vi gillar kyckling mer från AF, och långsamt en kycklingköttet kommer ut för överkokt.
Men i dag bestämde jag mig för att göra en tredje körning - redan med kalkon trumpinnar, betade dem från igår på samma sätt som AF vingar och kommer att baka på ett stativ - 3 timmar på Hai.

Nu ska jag sätta på den och inte på foliebollar utan på ett silikonställ med ben - på sommaren gick jag sönder på NorPro!

Jag lägger den med hemlagad mjölk, jag berättar för dig i morgon :-) Jag är väldigt nyfiken, jag ville verkligen ha kondenserad mjölk ... om det inte går, kör jag imorgon för ultra-pastöriserad mjölk, jag vet inte ens vilken typ av mjölk det är .... Jag ska göra kondenserad mjölk, jag ska äta den - gå ner i vikt!

och om 3-4 timmar kommer det inte att förberedas på något sätt ??? Annars är vi kvar utan middag ((((

Liz, om det fanns något med en kyckling! Jag dör av nyfikenhet !!!!

Flickor! Kondenserad mjölk visade sig, jag prenumererade på ämnet. bortom beröm-bomb :-)

Liz, om det fanns något med en kyckling! Jag dör av nyfikenhet !!!!

I allmänhet var kyckling, zucchini och morötter med lök färdiga efter 3 timmar på Hai och potatisen var al dente. Eftersom vi verkligen ville äta åt vi allt detta utan potatis, och min man var utan entusiasm, men alla förstod att det här bara inte var tillräckligt med tid. Jag lägger resterna i ytterligare 1,5 timmar på Hai också. Idag åt vi det, det smakar ok, men inte "ah". Tja, ingenting, vi lär oss mer)))

Jag ställde lammet till att laga mat med en temperatursond på Low, jag undrar när det kommer att vara klart.
Egentligen ville jag laga mat direkt med kikärter, men jag hittade det aldrig, även om det definitivt fanns någonstans (((
Tja, det kommer att vara med ris)))

Liz, jag tar en bild av min skönhet !!!! Pliz)
Det tar ungefär fem timmar på loy, om inte längre)) men det blir väldigt gott)
Och jag lägger alltid fårkött på högt och lämnar) per timme med 5 är det alltid klart)

Liz, jag tar en bild av min skönhet !!!! Pliz)
Det tar ungefär fem timmar på loy, om inte längre)) men det blir väldigt gott)
Och jag lägger alltid fårkött på högt och lämnar) per timme med 5 är det alltid klart)

Ja, någon gång, av någon anledning, stängde hon av (jag förstod fortfarande inte varför?), Så jag bestämde mig för att inte riskera det och slog på det redan på High med en temperatursond. Annars lämnar jag snart, plötsligt lär hon sig något igen.
Vill du ha en bild av slow motion?