Bruten glaskaka

Svetta, och vad ströms ovanpå?

Så vitt jag vet stänkte hon toppen av samma gelé men skar i tärningar.

Svetta, och vad ströms ovanpå?

Nadia svarade rätt - det här är samma gelé, finhackad.

Här är mitt "glas"



Tillverkad med kex och banan. Jag slog inte gräddfil för mycket, för för första gången vägrade den vispade gräddfilmen, dränkt i gelatin, helt att tränga in i gelén. Den här gången var det tunnare och det fungerade bra.

[Glukos]

Jag slog inte gräddfil för mycket, för den första gången vispad gräddfil, dränkt i gelatin, vägrade helt att tränga in i gelén.

Glukos, kanske du överexponerade gelatinet och han grep? Han behöver inte mycket tid ...

Det var någon form av omedelbar gelatin, som inte behövde blötläggas utan omedelbart späddes med varmt vatten.

Klar. Förmodligen var det inte bara snabbupplösning utan också snabbhärdning ...

Ja, som betong.

Andra gången jag gjorde det med enkel gelatin, ja, jag slog inte gräddfil så mycket. Sedan kunde det hällas ut.

Låt mig också skryta med mina blygsamma prestationer. Jag älskar verkligen den här kakan, särskilt nu, i värmen: kall, lätt, trevlig

Jag älskar att bitarna nödvändigtvis är stora så att de sticker ut på en vit bakgrund.

Kanske blygsam, men utsökt!

Låt mig också skryta med mina blygsamma prestationer.

Var är bitarna av kex?

Var är bitarna av kex?

Och du kan göra det utan kex, prova. Det blir så lätt, som en efterrätt som faktiskt är gelé.

Detta var födelsedagsflickans önskan: kexet är bara som bas och i kakan: nej, nej (för att inte förstöra figuren!?) Detta är så att alla gäster kan lugnt äta med nöje och utan någon tvivel

Och du kan göra det utan kex, prova. Det blir så lätt, som en efterrätt som faktiskt är gelé.

Då är det inte längre Broken Glass-tårtan, utan en efterrätt.

Detta var födelsedagsflickans önskan: kex bara som bas och i kakan: nej, nej

Tja, om kexet är närvarande, som i basen, kan det betraktas som en tårta.

Och den här kakan bakades lite tidigare, enligt alla regler:

med kex och gelé

Naturligtvis är jag inte så professionell som här på forumet, men ändå .. Jag försöker

Naturligtvis är jag inte så professionell som här på forumet, men ändå .. Jag försöker

Så vi är alla inte proffs här !!! Och vi försöker alla !!!

[först]

I mer än ett år hade jag den här kakan i mina bokmärken ... och nu är det hans tur ...
Eftersom jag inte kunde hitta grön gelé varken i färdiggjord eller torr form, bestämde jag mig för att ersätta den med kiwi.
Jag läste också om den här kakan inte bara på vår webbplats, utan också på andra kulinariska forum.
Många människor lägger till färsk frukt i kakan. Därför beslutades förutom kiwi att lägga till ytterligare en banan.
Sedan jag nyligen har levt i en hektisk rytm i livet, hade jag bara tillräckligt med tid och energi för att baka en kex. Jag köpte gelé färdig i butiken och skar inte ens den i kakan utan lade den med en tesked.
Grädden var gjord av 2 burkar gräddfil 25% och jag hade en burk med krämig keso ca 170 gram. Det är det jag gjorde grädden av.
Mitt misstag var det först gjorde en grädde och började sedan skära frukten. medan jag skär allt i gelatin, "tog jag" redan gräddfil med keso och försök att "bryta" allt i en flytande massa med en mixer lyckades inte längre.
Sammanfattningsvis är slutsatsen denna: det var inte så sött för mig (kanske sockret är dåligt, kanske nästa gång jag lägger till lite mer, eller kanske keso gav en sådan surhet).
Gör grädden först efter att alla ingredienser är förberedda för att fällas i en mögel (jag har kanske fått så bra gelatin).
Jag lägger inte till kiwi mer, för juicen släpps ut från dem och grädden förblir flytande där, men jag kommer definitivt att prova druvorna (quiche-mish) ...
Kort sagt, jag kommer definitivt att laga den här kakan, för i värmen - det är själva IT ...
Och ändå - jag lade inte formen med en film, jag köpte en form speciellt (redan dagen för kakmonteringen) för den här kakan i 99 karuseller - vad jag hittade, jag tog den, för det var helt enkelt ingen tid att leta efter bra former, MEN utan någon film är kakan helt i form - jag höll den bara i 10-15 sekunder i varmt vatten.

[* Anyuta *]

* Anyuta *, gelatin är inte vänligt med kiwi och ananas.
Jag lagar ofta den här kakan, men utan keso. Och jag gör grön gelé från Tarhun-limonad)))

[Roligt]

Roligt, Natasha, tack för tipset om "Tarhun" ... Jag ska definitivt försöka göra det!
Och jag tänkte redan på kiwi efter att jag samlat kakan - trots allt sticker mycket juice ut från den - ja, ingenting - jag kommer att lära mig av mina egna misstag!

[Anyuta]

Anyuta, med kiwi handlar det inte om saften, utan om syran. Det löser upp gelatin, dvs. neutraliserar dess gelningsegenskaper.
Och med grön gelé, ja, länge letade jag efter något att göra ... för just den här färgen liknar glasbitar från barndomen !!!

[Roligt]

Roligt, förstått ...
och i vilka proportioner gör du dragongelé?

[Anyuta]

Anyuta, för 200 ml limonad 2,5 tsk. gelatin. Han är då bra, visar det sig, skuren i kuber och håller formen väl.

[Natalia]

Natalia, Jag förstod allt - jag skrev ner det själv för att inte glömma! Tacka!

[Anyuta]

Anyuta, inte alls!

Jag bär min Spasibishcha till receptet, den här kakan har tagit rot i vår familj! Jag gjorde flera gånger, med mindre förändringar, en förpackning gräddfil, 500 gram + 1 liter flytande yoghurt, 200 gram socker, 4 förpackningar med multi -färgad gelé, och för pikans skull lägger jag till katrinplommon, finhackad, fryst eller färsk körsbär eller andra frukter som finns. Jag köper fruktyoghurt, det ger surhet, och även när jag är för lat för att baka en kex, på råd från tjejer, köper jag pepparkakor, vi kallar dem majskakor eller askpeparkakor, jag skär dem i kuber, pepparkakorna kakor är väl mättade och behåller sin form. De kokar inte över, jag sprider den förberedda gelén på ett kaotiskt sätt i en silikonform, jag har många av dem, det kan vara i form av ett stort hjärta, då visar kakan sig vara hög, där är också runda former, de är bredare och lägre, de tas ut mycket lätt. Jag måste säga genast att jag fortfarande har fyllningen, från smulorna av eventuella kakor gör jag pajer separat genom att sprida dem i formar, tillsätt frukt och häll den återstående massan i kylen. Jag ber dig att inte kasta tofflor på mig :-) :-) :-) för små förändringar, jag sparar bilderna, jag kommer att exponera dem om möjligt, jag kan inte använda surfplattan. Tack igen för receptet !!!

Shpilichka och alla tjejer är experter, snälla säg mig, är det möjligt att lägga chokladgelé i kakan? Jag älskar bara allt choklad, kommer jag inte att förstöra det?
Och ändå, hur länge kan den maximala kakan lagras? Mjölkvinnan kommer med gräddfil imorgon, och jag vill göra en tårta på NG, hur är det bäst att hålla gräddfil färsk eller redan i kakan?
Jag häller kakan i locket från affären. av kakan är den kurvig och resunok präglad på ytan, den ser vacker ut. Om där något inte släpar efter en hårtork grå.

Flickor ay, var gömmer sig alla? Hjälp mig pliz !!!!

Ja, tystnad ... Jag hade också ett par frågor. Det finns ingen keso i ingredienserna, men alla nämner det envist. Och mer om förtjockningsmedel för gräddfil. Anka gelatin där?

iris. ka gelatin eller förtjockningsmedel är ditt val, och inte alla tillsammans, och keso är valfritt.

Jag har aldrig lagt till ett förtjockningsmedel. Chokladgelé, tror jag, kommer att ge en intressant smak.

Förmodligen kommer jag i år att göra den här kakan på NG. Jag har också detta recept under mycket lång tid, men det innehöll två typer av kex - vitt och choklad. Och resten är densamma.

Jag har redan bakat en kex till den här kakan. Och hon tränade för att göra gelé. Jag kommer att göra det själv.Kan inte äta kemiska färdiga geléer. Jag tog resten av kompoten och jag fick gelé. Bara av någon anledning är det inte helt transparent, på något sätt, men som det var lite grumligt. Kanske komposen måste tömmas genom en pappershandduk? Jag filtrerade inte den utan lagade Tefal i en tekanna. Det finns ganska små hål och en sil nära pipen. Som kompott gick det bra med mig.

[Kamomill1]

Kamomill1, Jag gör ofta gelé själv. Kompott, gelatin och fse. Ibland händer det längst ner, hur det härdar, sedimentet är inte klart varför. Men gelén i sig är transparent, speciellt när man tittar på ljus.

[iris. ka]

iris. ka, men jag kan fortfarande inte. Jag måste göra det en gång. Jag var så mogen för majonnäs, jag läste, tittade och sedan gjorde jag allt, jag köper inte mer, jag gör det bara själv. Och min son älskar gelé. Jag köpte honom tidigare, slutade sedan och äter tillräckligt med kemi. Och så finns det inget speciellt att göra och utsökt. Men jag fick något slags lerigt, i utseende ser det mer ut som gelé, även om det frös som gelé. Kanske beror det fortfarande på gelatin? I alla fall kommer jag inte skynda mig mer från vad jag har. Låt alla tro att det var avsett. På måndag kokar jag kompott och gör gelé. Och på tisdag samlar jag in.

Jag gjorde också gelé den här gången själv, en av kompottet och det var också grumligt, jag lade till lite mat. röd och det blev ljust och ytterligare tre geléer: aromdroppar, färgämne, gelatin blev utsökt ... ... skydda kylskåpet från tjuvar. Hur gjorde jag den här kakan från butiken. gelé, eftersom kakan var stor, var jag tvungen att köpa tio förpackningar gelé plus gräddfil, det visade sig vara dyrt, ett paket gelé 10 hryvnian, för att göra det själv många gånger billigare.

Jag kan inte äta med en kemisk själv. Därför inga alternativ. Bara hon själv och från hennes kompott.

Och jag tar också sylt sirapen. Hallon yum ... I allmänhet köper jag inte gelé, du kan till och med bara göra honungsvatten. Det kommer att sedimentera och färgas med samma sockerbetor. Ytterligare, om än mikroskopiskt. dra nytta av

Flickor, vad är proportionerna av kompott och gelatin? Och gelatin borde blötläggas i denna kompott direkt? Och sedan värma upp till flytande tillstånd och svalna? Hjälp tekannan

Eugene på en gelatinförpackning har alltid en appliceringsmetod, gelatin kan vara annorlunda, ja, jag gör det här 10g., Detta är art. l. häll gelatin 50 ml. varm kompott, blanda och låt svälla, tillsätt sedan ytterligare 250 ml. varm. kompott (70-80 hagel) och rör om. Vanligtvis 10 gram gelatin för 1-1,5 koppar vätska.
Det finns gelatin som måste lösas i ett vattenbad, men låt inte gelatinet koka, det stinker som en skräck.

Jag gör gelé, eller snarare, jag har redan gjort det. Tog apelsinjuice, körsbärsjuice och ... dragon. Dragon är så kraftfull grön))). Jag vet inte vad som kommer att bli av det. Jag har inga vänner med kex, jag bakade någon form av skräckhistoria, men bakade den))).

men bakad))).

urrrrrrrrrrrrrrrraaaaaaa aaaaaaaaaaaaaaaa !!!
tjänade !!!

[öga]

öga,

Det är roligt för dig, men hur jag öppnade tecknad film - och så lång och vacker kex !!! Och trots allt, som smart inte öppnade den direkt, stod den fortfarande i en timme ... Jag öppnade den för att få ut den - det fanns en liten docka som var hälften så stor))). Kan inte fixa mig!

Flickor, men gelé med dragon behåller sin specificitet. smack?

[leksak09]

leksak09,

Jag är fortfarande nina)))

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, visa mig redan, jag är intresserad

[kil]

kil,

Så det fryser, infektionen, jag drar ut den på kvällen. Och jag försökte dragongelé - samma som dragon, bara utan gas och kyla))).

Jag fick inte gelé igår (((jag bakade kexet. Jag gör det med frukt - jag kommer att skära persikor och ananas).

Ananas behövs inte, gelatin reagerar - flytande från interaktion med ananas och kiwi

Och vad mer, förutom persikor, kan du lägga? Det finns olika frysta bär, och det är inte för sent att gå till affären.

[kil]

kil,

Och jag försökte dragongelé - samma som dragon, bara utan gas och kyla))).

Tja tack, min går inte ... förlåt

Så jag gjorde bara röd (vinröd) och gul gelé, jag gillar inte dragon.

Eller kanske finns det någon annan grön saft?