Tioarmad bläckfisk sallad med pumpa

[Min version och kommentarer:]

Tioarmad bläckfisk sallad med pumpa

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
Pumpa massa	300 g
Äpplen	3 st.
Färska gurkor	2 st.
Bläckfisk	200 g
Salt	smak
För såsen:
Citron	1 ST.
Honung	1 msk. l.
Skalade valnötter	1 msk. l.
Naturlig yoghurt	125 ml

Tillagningsmetod

• 1. Skala pumpan och skär i remsor. Tvätta bläckfisk, skär också i remsor. Placera bläckfisk i en behållare och pumpa i en annan, häll kokande vatten så att vattnet bara täcker maten. Täck över och låt stå i 25-30 minuter. 2. Tvätta äpplen, skär dem i kvarter och kärna. Skär äpplen i remsor, överför till en skål med höga sidor. Drizzle lätt med citronsaft. Rör om, stäng locket och låt det brygga. 3. Tvätta gurkor; skala med en skalare. Skär i tunna remsor. 4. Lägg de skivade äpplen och gurkorna i en stor skål. Tillsätt ångad bläckfisk och pumpa, salt efter smak. Blanda. 5. Ta bort skalet från citronen. Hacka valnötterna med en kniv. 6. Blanda yoghurt, honung och kvarvarande citronsaft i en mixer. Lägg till skal och valnötter. Krydda salladen och rör om.
• Min version och kommentarer:
• Förhållandet mellan pumpa-bläckfisk-äpplen är annorlunda för mig.
• cirka 400 gr pumpa
• 500 g bläckfisk (rå),
• 2 söta och sura äpplen
• 3-4 medelstora gurkor
• en handfull skalade valnötter
• en halv rödlök
• citron / limejuice
• svartpeppar
• salt-
• naturlig yoghurt eller majonnäs blandat med yoghurt för dressing.
• För mig visade det sig mest när det gäller förhållandet mellan produkter. Om pumpor och äpplen, som i originalet, enligt min mening kommer att bli för mycket och bläckfiskar kommer att gå helt vilse ... Jag byter ofta citron med lime (jag älskar dem bara mer). I allmänhet kan du variera beroende på din egen smak. Om din pumpa är osötad, tillsätt äpplen så att sötets sura övergång uttrycks.
• Nästa - jag kokar bläckfisken. En minut eller två, men i kokande vatten, inte ångande. Skär pumpan i remsor och ånga enligt anvisningarna. Äpplen är också remsor, strö över lime / citron och låt stå. Jag skalar gurkorna, skär dem i remsor, pressar ut dem, annars flyter salladen i saften. Efter ångning, töm vattnet från pumpan, pressa pumpan.
• Som förband använder jag antingen yoghurt med nymalt svartpeppar (citron / limejuice finns redan, jag lägger inte honung, jag har inte provat det) eller majonnäs blandat med yoghurt.
• Jag tyckte inte om honung som ett komplement till bläckfisken och jag försökte aldrig en gång lägga den där. Att döma av zest, älskling och mängden pumpa och äpple, tänkte han generellt med en sötaktig fruktig ton, men enligt min mening kommer bläckfiskarna att vara missnöjda ... Även om det inte finns några kamrater i smak och färg, av naturligtvis ... I min version är det utsökt, säkert recept - okänt ...

Notera

Fisk och skaldjur passar bra med pumpa. Jag skriver speciellt för misstroende. Jag har förberett denna sallad länge, men först av någon anledning tänkte jag lägga den här. Pumpasäsong. Nyligen samlad, fräsch och söt. Därför använde jag personligen pumparecept. Det finns alltid mycket en pumpa per recept och det börjar: gröt med pumpa, sallad, pajer med pumpafyllning ... Och så vidare tills allt äts och tills en ny startas ...

Jag visste inte hur jag skulle hantera henne tidigare, men min mamma lärde mig att använda en pumpa. Och jag blev förvånad över att hon blev någon form av exotisk för oss. Det här är en så bra produkt!

Denna sallad är Gastronomovsky, men jag kommer inte ihåg exakt var. Det verkar från webbplatsen.

Smaken är fräsch och obruten. Gästerna är ofta förvånade över att salladens bas är pumpa. Många vet inte ens hur det smakar. Så låt dem ta reda på ...

Uppför dig och lär dig att äta pumpa Tidigare, bara kokt gröt, nu i bröd och pannkakor. Och här är en sådan sallad synd att inte försöka. Det är sant att jag kommer att äta en tidning med en bläckfisk, inte bara en pumpa

Som ordspråket säger: med vem du leder - så du behöver det!

Min man kommer att förråda varje statshemlighet för bläckfisk, så jag gav honom en pumpa för första gången. Gillade. Nu behandlar han henne utan fördomar ...

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, på bilden ser jag lök, i ingredienserna och beskrivningen är det inte

3: e gången jag läste, i dina kommentarer såg jag halva löken, i beskrivningen finns det ingen (
Behöver du antagligen inte ånga det?

[marina-asti]

marina-asti,

Ingredienserna innehåller receptet som det gavs. Original. Jag gör INTE samma sak som i originalreceptet, det är därför jag markerade - min version. Och det tillsatte lök, ändrade förhållandet mellan ingredienser och jag använder inte originalförbandet. Hon är också söt.

Ångande - ENDAST pumpa. Koka bläckfiskar som vanligt (ett par minuter i kokande vatten), allt annat är färskt.

Lök kan bara sköljas med kallt vatten efter skivning för att minska kryddan. Och torka med pappershanddukar. Detta är om det finns en önskan. Om inte - ja, bry dig inte om honom.

Gör min version, som beskrivs i KOMMENTARERNA. Jag är säker på honom.

Jag markerar med stora bokstäver, för du är ångad nu och saktar ner med jämna mellanrum))).

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, så jag tittar på DIN version, jag hittade inte fören i dina kommentarer direkt och bestämde mig för att klargöra om den skulle flyta eller inte)

[marina-asti]

marina-asti,

Fören behöver inte sväva. Han måste ätas!

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, mustasch! Om vi ​​inte tar en sallad på besök äter vi det själv med min man! Det viktigaste för honom har nu köpts!

[marina-asti]

marina-asti,

Lägg ut det översta lagret med en pumpa för att hålla jämna steg med festtemat. Lägg såsen (yoghurt med majonnäs) någonstans nedanför och ovanpå är den orange pumpa. Och redan på plats på detta toppskikt kan du rita en spindel med en tjock balsamsås, till exempel med ett spindelnät. Eller så kan du lägga ut det med oliver.

[Tus]

Tus, men konserverad bläckfisk är inte bra?

Jag köpte den för rättegång, jag kan bara inte ta reda på var de är ...

[Smula]

Smula,

Jag har ingen aning))). Jag har aldrig smakat konserverad bläckfisk! Prova dem. De ser ut som vanliga kokta - då går de!
Nu kommer Marinka att dyka upp och tvätta mig om jag inte gillar salladen ...)))

Nej, jag slår bara någon för att ha förtalat mig!
Jag hade inte tid att göra salladen, faktiskt och rätt, för det fanns ett buffébord och alla släpade perfekt allt från bordet, så salladen blir antingen imorgon eller på måndag till jobbet, beror på min grad av lathet)))

Jag ville visa dig ett bakre foto med glasögon, men eftersom du är så skadlig kommer jag inte att visa dig

Prova dem.

Jag kan inte . Jag äter inte det ...

Även i mitt pre-vegetariska liv åt jag inte ... det var alltid vitare för mig ...

Att tortera sina egna människor är också en dålig sak, de åt bara bläckfisk i sallader ... och de brydde sig inte, jag huggade konserver där eller kokta ...

Behöver du hjälp från publiken, tjejer som har provat både kokt bläckfisk och från en burk, finns det någon likhet?

När jag berömde saury här (tillverkaren Dobroflot) köpte jag den och vi gillade den verkligen, även om konserver i kosten var sällsynta. Sedan dess har jag tittat på Dobroflot-produkter. Gillade inte deras bläckfisk !!! Det finns tvinnade bitar i en grumlig vätska ... Nej, du borde inte ha tagit det! Nyligen köpte jag deras tång: konsistensen är elastisk (inte överkokt), färgen är grön (inte som brun i vissa konserver), den enda smaken behöver förbättras (i processen att förbereda en sallad eller ett mellanmål, du behöver till salt, krydda ...). Du kan prova det, men du gillade inte bläckfisken!

[Antonovka]

bläckfisk gillade inte

Det är Antonovka skrev att det inte var allierat, men hennes man, hon tycktes gilla det ...

Larissa, har du provat Dobroflot laxkaviar)?

Inna, nej, jag har inte provat det, men vad hör du om henne? Är det värt att ta?

Vad ska jag göra om ledigheten och mannen är sjuk? Korrekt! Gå till köket))) Och eftersom det viktigaste är att äta, måste du laga något "lätt" eller "för senare."
"För senare" lade jag squashkaviar till Omelkin (jag sparar mat), men jag bestämde mig för att göra en sallad för den enkla delen! Tioarmade bläckfiskar är trötta på att vänta!
Hittills har jag inte riktigt smakat det, för jag sprider skönheten för 2 personer och jag väntar på att älsklingen ska vakna, från resterna i skålen hakade jag det bara - TASTY!

[marina-asti]

marina-asti,

Nej, det fanns inte tillräckligt med pumpabullar, eller hur? Jag avslutade det ... Hon avslutade mig precis med skönhet för två personer! Michelin-stjärniga du är vår, tre-stjärniga raka !!!

Även om du inte gillar smaken är det en skitfråga. Designen överskuggade allt !!

Hur kunde jag också gifta mig med dig? Du kommer att mata mig ... Jag äter en liten, ärlig pionjär, men jag älskar estetik, ja))) Åh, hon måste fortfarande gifta sig med Tanya, hon vet hur man bakar.

Du kommer att mata mig ...

Du kommer att dö av hunger med mig! Även med koppar))) Jag lagar verkligen sällan!

Det finns pilaf i kylskåpet, men det gjordes av butiken "Your House"
I allmänhet använder vi det ofta när det inte finns tid att laga mat och männen på jobbet behöver matas. De lagar fortfarande relativt gott!

Vi älskar sallader, grönsaker / frukt / skaldjur - så jag oroar mig inte för smaken. Det enda jag ville lägga till yoghurten var fransk senap, men jag tyckte att den inte var öppen, jag var för lat för att titta, jag gjorde det utan den.
Min man älskar kinakål / söta sura äpplen / räksallad, så din kommer också att tycka om det!

[marina-asti]

marina-asti,

Skicka sedan efter Tanka tillsammans, va? Ta din man också. Och jag tar det. Kakor är ett ämne!

Kakor är ett ämne!

Åh, jag är rädd då inga massager kommer att rädda mig med dina kakor)))
Får vi komma / söndag i den här familjen?