Kakor "Walnut-caramel strips"

[Deg:]

Kakor "Walnut-caramel strips"

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Deg:
Mjukt smör	150 g
Ägg	1 st
Strösocker	80 g
Vanilj socker	1 tsk
Vetemjöl	200 g
Karamellmassa:
Smör	25 g
Strösocker	45 g
Vanilj socker	1 tsk
Kondenserad mjölk	1 burk (380 g)
Kokt kondenserad mjölk	1/2 burk (190 g)
Nötter	300 g

Tillagningsmetod

• Förbered degen:
• Slå smör med socker, tillsätt ägg, slå igen. Tillsätt mjöl och knåda snabbt till en slät deg.
• Rulla ut degen på bakpapper i ett tunt lager (ca 5 - 7 mm), stick med en gaffel och baka vid 180^{handla om}Från ca 10 minuter.
• Karamellmassa:
• Smält sockret vid en tidpunkt i en tungbottnad kastrull.
• Ta bort kastrullen från spisen, tillsätt smör och vaniljssocker och rör om tills smöret och sockret kombineras i en massa.
• Tillsätt båda typerna av kondenserad mjölk, nötter. Jag hade en blandning av valnötter och jordnötter, rostade och grovhackade.
• Lägg kastrullen på spisen, rör om hela tiden, koka blandningen och koka i 2-3 minuter.
• Överför massan i ett jämnt lager på den bakade skorpan och baka vid 180 ° C i ytterligare 12-15 minuter.
• Kyl den färdiga kakan och skär den i önskad längd och bredd.
• Kakorna visade sig vara läckra, så doftande!

Notera

Stort tack till Zhenya för receptet yenni från webbplatsen Cook. RU

Ytterligare ett litet tillskott - det visade sig en underbar nötig nougat, som frös underbart i kylen (resten av 2 msk. L.). Så nästa gång ska jag definitivt försöka göra ett karamellager i Snickers-kakan enligt detta recept.

[Sveta]

Svetavilken godbit! Jag ville genast ha en bit! Jag tog det till bokmärkena, jag kommer säkert att försöka.

Utsökt!! Jag undrar om det fortfarande finns torkade aprikoser i nötterna. körsbär ... lägg till b?

Tack tjejer - Marina och Tanya!

Utsökt!! Jag undrar om det fortfarande finns torkade aprikoser i nötterna. körsbär ... lägg till b?

Ärligt talat vet jag inte ...

Bra!

Sveta, vi måste baka de kommande dagarna!

smaskigt!

[Yenni]

Bra!

Yenni , hur glad är jag att se dig på vår webbplats! : girl_love: Gå med, det är varmt och mysigt här! Tack för receptet på denna kaka !!!!!

Freesia-Irin, naturligtvis måste du baka! Väntar på dig!

Feofania, tacka!

[Svetik]

Svetikvilken kaka! Jag har inte provat det med karamellmassa ännu, men det ser väldigt aptitligt ut! Jag tar det till bokmärkena!

[Vitalinka!]

Vitalinka! Tacka! Naturligtvis måste du försöka!

Sveta, vilken härlig kaka, hur älskar jag det här Och jag åt nötter

Sveta, hur läcker !!!

Sveta, bakade dessa remsor idag! : girl_love: Jag kan inte infoga ett foto här. Jag gillade det väldigt, väldigt mycket! Det är så smaskigt att jag inte ens kan kalla det en kaka. Jag tillsatte lite mjöl i degen och fördelade det på bakplåten med mina händer, annars var det inget sätt. Tack så mycket för att dela!

[Irin,]

Irin, Jag är väldigt glad att jag bakade kakor och gjorde mina nära och kära glada!

Och det faktum att jag distribuerade degen med mina händer (det betyder att fuktinnehållet i våra produkter är annorlunda) är okej, tvärtom, kakan visade sig vara mjukare.

Kondenserad mjölk 1 burk
Kokt kondenserad mjölk 1/2 burk

Glans
Har vi 380 g burkar?

[Anya,]

Anya, ja, en burk - 380 gr. Men jag hade ett par matskedar karamellmassa kvar, det verkade som om det skulle bli lite för mycket ...

[Yenni]

Flickor! Och ändå försökte jag det och gjorde en karamellmassa som mellanlager i en tårta. Naturligtvis kom kakan ut med namnet "Snickers", i kombination med chokladchiffongkex och vispad grädde med kondenserad mjölk och lite fixerat gelatin (bokstavligen 5 gram per 250 gram grädde), det blev bra, mycket underbart.



För ett lager i en kaka med en diameter på 20 cm tog jag en halv portion karamell Nougat, kokta allt i enlighet med receptet, lade ut på en film, lade på botten från formen i vilken kakan bakades , ja, för att inte flyga med mått direkt, täckte den med en andra film och i kylskåp för att svalna innan du sätter i kakan.





Tack igen Yenni för en upptäckt!

Sveta ser bra ut. Skärs det utan problem?
Vänligen ge råd om nötter. Jag förstår vad smak och färg är, men ändå ... jordnötter? hasselnöt? mandel? valnötter? brasilianska och pekannötter erbjuder mig inte dem nu. Vad gjorde du med och vad du gillade bäst

Anya! Tacka! Mellanlagret skärs utan problem, det har frusit väl mellan filmerna, men du förstår, jag har det mellan tunna lager smör, kaaaapel han blötläggde det, ganska mycket, det var därför det klipptes perfekt! Nötter ... här har jag valnötter, men kommer ihåg hur jag brukade göra en sådan sken av ett lager med jordnötter, jag kan säga att det också visade sig mycket bra!

Svetochka, och hur stor är kakan, om du gör det på ett bakplåt måste du göra en dubbel del av degen?

[Oles!]

Svetochka, och hur stor är kakan, om du gör det på ett bakplåt måste du göra en dubbel del av degen?

Oles! , Jag gjorde en del av degen på ett bakplåt, jag kommer inte ihåg storleken, jag försökte det inte, men se till att degen är ungefär 7 mm tjock.

Tack Svetochka, för det snabba svaret kommer jag att göra en enda ...