Kokt kondenserad mjölk

Kokt kondenserad mjölk

Kategori: Mjölk- och äggrätter

Ingredienser
Kondenserad mjölk (Rogachev)	1 burk

Tillagningsmetod

• Öppna en burk kondenserad mjölk (helst bra, jag tog Rogachevskaya) och häll i en glasburk. Täck bara (skruva inte upp). Lägg något i skålen på botten för att inte repa den (det enklaste är att den medföljande ångaren vänds upp och ner). Lägg en burk och häll kallt vatten precis ovanför kondenserad mjölk. Stäng locket med ett hänglås. Vrid tryckregulatorn till hög. Soppläge (standardtryck 40, tid 20 min.). Efter avslutat läge, låt stå i högtryckskokaren i en timme eller öka tillagningstiden med 5-10 minuter. och öppna omedelbart efter automatisk tryckfrigöring.
• 
• 

Notera

Det säkraste sättet, för många är rädda för att laga kondenserad mjölk i järnburkar.

Tack för den här metoden för tillagning av kondenserad mjölk. För mig personligen är detta mycket viktigt.

Åh, jag lade bara en sluten burk kondenserad mjölk i en kruka med vatten. Jag kokar i 1,5-2 timmar på låg värme, låt det svalna och allt är klart.

Åh, jag lade bara en sluten burk kondenserad mjölk i en kruka med vatten. Jag kokar i 1,5-2 timmar på låg värme, låt det svalna och allt är klart.

Jag brukade laga mat också. Och inte bara jag.

Jag brukade laga mat också. Och inte bara jag. !

Tack för receptet, jag har lagat det igen. Det är fortfarande läskigt att laga mat i en burk. Och här är det säkert och snabbt.

Och försökte inte laga mat i en långsam spis eller en kastrull, kanske finns det erfarenhet. Och då är jag livrädd över hur rädd att laga mat i en järnkanna, och här är ett sådant recept, bara jag har ingen tryckkokare

[Irina]

Irinaoch varför vara rädd för att laga mat i en burk? Jag kokade det många gånger, och vattnet kokade helt bort, och ingenting, alla är säkra och sunda. Och i tecknade filmer kan du antagligen laga mat på stewing, till exempel om du förbereder och gör allt som det står i detta recept.

[Sommar]

Sommar, förvirra de många berättelserna om explosionen av burkar, även utan att vatten har kokat helt, förmodligen är detta någon form av defekt, jag lagar mat och varje gång jag hoppas att jag inte behöver skrapa den från taket, jag Jag tänker, men det förvandlas bara inte till karamell när du steker

Jag tänker, men vid stygning blir det bara inte karamell

Tja, om vi lagar mat på spisen i 1,5-2 timmar, då på låg värme betyder det som att steka, eller hur? Återigen, vad hindrar dig från att öppna multikokaren och se om du, som receptet säger här, häller den i en glasburk? Jag tycker att det borde fungera

men vid stygning förvandlas det helt enkelt inte till karamell

Varför ska hon vända sig? Häll vatten i en behållare och se till att det inte kokar bort.

Jo, med vatten i skålen förstås