Ahjuliha i märket 6051 högkokare

[Rita]

Ahjuliha i märket 6051 högkokare

Kategori: Kötträtter

Kök: estniska

Ingredienser
Nötkött	500 g
Kålrot	1 ST.
Morot	1 ST.
Salt	smak

Tillagningsmetod

• Lägg köttet i en bit i en gjutjärnskål, häll kokande vatten över, tillsätt hela lök och morötter, salt och lägg den uppvärmda spisen på kolen i 2-3 timmar.
• När du lagar mat i ugnen, tillsätt mer vatten och koka på hög värme i minst 3 timmar. Disken bör vara mycket tätt stängda.
• Servera kokta grönsaker med köttet.
• 2 kg nötkött eller fläsk, 1 liter vatten, 1 lök, 1 morotsalt.
• Jag har inte värmt spisen ännu, det finns gjutjärnskrukor, men varför behöver jag en tryckkokare? Tillverkad i den.
• Hon hällde vatten, ställde in ångläget och stängde av det 5 minuter efter att trycket hade ställts in.
• Efter att ha lindrat trycket lade jag köttet, morötterna och lökarna och tillsatte lite salt.
• På "Manual" - steg 1 - maximal temperatur, 20 minuter. Steg 2 - 95 grader, 1 timme, steg 3 - 80 grader, en och en halv timme.
• Köttet är mjukt och saftigt! Och en mycket kost.

Notera

Tack så mycket Rita för hjälp!