Välfylld zucchini och aubergine på en grönsakskudde (tryckkokare med flera kokare märke 6051)

Välfylld zucchini och aubergine på en grönsakskudde
(tryckkokare med flera kokare märke 6051)

Kategori: Vegetabiliska rätter

Ingredienser
zucchini	2 st
äggplanta	1 st
fläskfärs	400-500 g
ris (kokt)	2-3 msk
valnötter	20-30 g
gräddost (Philadelphia)	1 msk
lök	2 st
vitlök	2-3 kryddnejlika
Sötpeppar	1 st
tomat juice	100 ml
tomatpuré	1 tsk
salt, peppar, socker	smak
grädde 33% fett	100 ml
torr basilika	0,5 h l
jusai (valfritt)	fjärdedelstråle
olivolja och smör för stekning

Tillagningsmetod

• 1. Tvätta zucchini och aubergine, skär i bitar 5-6 cm höga och ta bort massan så att "koppar" erhålls. Mala massan med en mixer.
• 2. Skär en lök i kuber, finhacka vitlök och steka lätt i en blandning av oljor. Jag stekte på "FRY" -läget i fem minuter.
• 3. Tillsätt ris, stekt lök och vitlök, hackade valnötter så små som möjligt, ungefär hälften av hackad vegetabilisk massa och gräddeost till malet kött. Rör om tills det är jämnt, salt och peppar. Fyll grönsakens "koppar" tätt med det beredda malet köttet.
• 3. För såsen i en kastrull, koka tomatjuicen tillsammans med tomatpastan. Tillsätt salt, socker, malt svartpeppar, basilika, grädde och värm allt tillsammans i bara en minut.
• 4. Lägg de fyllda grönsakerna i skålen. Skär kvarvarande lök i halva ringar, paprika i remsor och placera dem mellan "kopparna". Sprid också ut kvarvarande grönsaksmassa, örter och häll över den beredda såsen.
• 5. Aktivera "EXTINGUISHING" -läget som standard. Strö färdiga grönsaker med riven ost och örter vid servering.
• 

Notera

Koka med kärlek och god aptit!

Mycket trevligt och aptitretande, Marisha!

Marishka, hur välsmakande och aptitretande! Jag älskar detta väldigt mycket och kommer definitivt att prova det. Tack för receptet!

[Gashenka]

Gashenka, tack! Jag var rädd att grönsakerna skulle tappa form och "suddas ut". Men det lyckades

Marisha, Prova, du kommer inte ångra det!

[Marina]

Marina... bokmärkt receptet. Jag gillade det väldigt mycket.

Men på natten kan du inte läsa sådana recept, aptiten dyker upp.

[Marishka,]

Marishka, tog henne squash, tillagad på samma sätt som din zucchini, med mindre förändringar. Väldigt gott. Jag kommer att laga mat ofta, tack!

[Marisha]

Marisha, vilka skönheter !!! Koka för hälsan! Jag är mycket nöjd med att receptet kom till nytta!