Syrlig choklad med hallon

Syrlig choklad med hallon

Kategori: Konfektyr

Kök: franska

Ingredienser
Smör	75g
florsocker	48g
mjöl	125g
salt-	nypa
ägg	1 liten
malda mandlar	15g
vanilj	1/4 tsk
För fyllning
fett grädde	100 ml
hallon	125g
mörk choklad (från 65% kakao)	135g
Smör	35g
för dekoration
hallon	150g

Tillagningsmetod

• förbereder degen.
• Skär smöret i små bitar. Oljan ska vara mjuk.
• Sikt mjöl på en bräda. Strö över salt och sprid smörskivorna jämnt. gnugga smör och mjöl mellan palmerna till en homogen, spröd och fritt flytande massa.
• samla masu med en bild, gör en depression i mitten. Häll ett ägg i det, tillsätt pulveriserat socker, vanilj och mandelmjöl. Blanda alla ingredienser med fingertopparna tills de är jämna. Blanda utan entusiasm, inte särskilt energisk.
• Knåda degen med handflatorna framåt och rulla degen till en boll.
• Lägg degen i kylen i minst 4 timmar. (Jag hade det i nästan en dag).
• Smörj tårtformen eller lina med bakpapper.
• Lägg degen i en tårta med en diameter på 22 cm. Hacka med en gaffel.
• Täck med bakpapper och strö över bönor (eller vad som helst som passar dig bäst).
• Baka i ugnen vid 180 ° C tills den är öm. Det tog 20 minuter.
• Chill tårta.
• Förbered fyllningen medan degen bakar.
• Purera hallon med en mixer och pressa saften.
• Koka saften.
• Häll grädden i en skänk och koka upp den. Vi tar bort från elden.
• Förmala chokladen på ett rivjärn (jag tog den i tabletter) och tillsätt i grädden.
• Rör om med en visp tills choklad är helt smält.
• Häll i hallonsaft. Rör om väl med en visp.
• Tillsätt smör i små bitar. Knåda allt väl tills det blir en silkeslen massa.
• Lägg påfyllningen på den kylda skorpan. Vi nivå.
• Dekorera med hallon ovanpå och tryck dem lätt i chokladen.
• Vi sätter i kylen tills fyllningen hårdnar.
• Vi häller en kopp gott kaffe, bjuder in vänner och njuter.

Skålen är designad för

för 6 portioner

Tid för förberedelser:

25 minuter och 4 timmar för att hålla degen

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Tillägnad alla chokladälskare
Det är otroligt gott! Intensiv chokladsmak med hallonarom och surhet.
Rekommenderas starkt.

[notglas]

O-eey, nej ... det är omöjligt att titta på den här röran! Allt gick för att skjuta, jag kan bara inte ta det längre aaaaaaaaaaaaaaa !!! Chokladlagret är så frestande!
notglas, det finns ett samvete - ett sådant recept för natten som vill avslöja, va?!

Det finns ett samvete, men naturligtvis. Ren och obefläckad. Jag använder det inte. Stranden som en sällsynthet.

Något gott, du måste försöka göra det. Berätta bara för mig varför bönor

Åh, jag vill redan, åtminstone en liten bit! Det är otroligt gott mmm ...! Du kan inte reta så på natten!

[Marinochka]

Något gott, du måste försöka göra det. Berätta bara för mig varför bönor

Bönor, ärtor eller keramiska kulor hälls på mördeget så att det inte reser sig och korgens form bevaras, i vilken fyllmedlet sedan läggs ut.

Åh, jag vill redan, till och med en liten bit! Det är otroligt gott mmm ...! Du kan inte reta så på natten!

Marinochka, det här är den enda lilla biten som jag lyckades ta tag i. Hjälp dig själv, snälla. Det smakar fantastiskt.

Jag tittar på fotot och tänker: "Jag undrar, och var är hallonet, är det bäret på toppen?" Jag läste receptet och förstår: "JAG VILL SJOKOLADA MED HALSBAR". Bra, väldigt frestande.

Åh ja !! Det ser ut som ... saliv flyter!

Det är det, imorgon bakar jag snabbt! Idén är bara super!

[Medunitsa, NatalieN, trendig]

Medunitsa, NatalieN, trendig, flickor, tack!
Ugnen behövs definitivt! Och skäm bort dig själv och dina nära och kära!
Mycket välsmakande med körsbär, men ingen arom, men med svarta vinbär - fantastiskt!

Vilken skönhet! jag vill

Tack så mycket för receptet. Fyllningen är utsökt. Bakad i form av tartlets. 🔗

Bakad i form av tartlets. 🔗

Ge oss inte en länk, men visa din skönhet i ämnet)

åh, och så är det möjligt, då bär jag

åh, och så är det möjligt, då bär jag

Inte Mona utan Nuno

tacka)

åh, och så är det möjligt, då bär jag

Behöver. Och gömde du en sådan skönhet för oss?

nej, jag tog med det direkt)))

Super!!!!!

Super!!!!!

tacka)

[Tigresse, Tatiana]

Tigresse, Tatiana, vilken skönhet! Tack för rapporten och för din uppmärksamhet på mitt recept. Jag är väldigt glad att jag gillade kakan. Till din hälsa!

Tack för receptet! Mycket god fyllning, för mig är choklad med bär en upptäckt)