Apelsinkaka "Lambada"

Sveta, jag ska göra allt, jag ska berätta, snälla, kan du inte piska hela äggen? Laga mat?

Hej flickor ,: ros: Jag kom för att göra en rapport om kakan ,: girl_curtsey: Som jag skrev tidigare fanns det problem med grädden, men på morgonen var den mindre vag. Och så är det inte dåligt: ​​nyam: Men nästa gång lägger jag inte till 2 koppar mjöl utan 1 och stärkelsen är inte kort. och majs. Det är synd att jag inte vet hur jag ska sätta fram, annars skulle jag ta en bild,

Jag vet inte vad som kommer att bli av det, men jag försökte sätta det

3: e försöket att sätta ett foto

Åh tjejer, döm inte strikt, jag vet inte varför fotot vände mig: ursäkt: Tack NataST

Snälla, fotot måste omedelbart vara riktat innan det laddas upp till galleriet, du kan klicka på "redigera" - ta bort det här fotot och ladda upp det och sätt in ett nytt. Svetochka ledsen, vi "skräpade" här utanför ämnet

[loeiza]

Jag vet inte vad som kommer att bli av det, men jag försökte sätta det

loeiza , från bilden ser jag att kexet är frodigt, tre kakor är så fylliga och grädden verkar vara synlig, inte allt rann ut ... Jag skulle vara glad om du försöker igen med kakan ... Även om jag själv gör det tycker inte riktigt om att upprepa det som inte fungerade rätt första gången ...

[Natasha,]

Sveta, jag ska göra allt, jag ska berätta, snälla, kan du inte piska hela äggen? Laga mat?

Natasha, Jag skulle försöka laga detta kex analogt med vanilj på kokande vatten med vispa hela ägg, jag tror att det kommer att ordna sig. Men om grädden, koka den inte i ett ångbad, det blir för långt.

fomca, hej. Jag bakade din underbara tårta i en form med en diameter på 28 cm. Problemet är lågt. i 3 eleganta kakor som du inte kan klippa. bara med 2. även om min kaka väger 920 gram, det vill säga som den borde vara. Berätta för mig att jag tog för stor form eller ett dåligt bakpulver (
Jag tror för en halv portion att baka en annan tårta. hålla den i ugnen i 40 minuter också?

[mme_it]

mme_it , min vikt kom till och med mindre ut .... Och kexet inuti "inte hamrat" visade sig, ömt, fluffigt?
För att baka en halv del av en kex måste du navigera i ugnen och tills det blir en torr pinne borde det vara kortare tid.

Tänd, skär kakan. den är fuktig, mjuk men inte så porös som i bilden. du kan se att bakpulvret fortfarande är ruttet. köp en ny och gör det igen. Jag hoppas att allt kommer att ordna sig.
mina komplimanger till din stad: staden är vacker och människorna i den är underbara. Jag älskar honom väldigt mycket ...

mina komplimanger till din stad: staden är vacker och människorna i den är underbara. Jag älskar honom väldigt mycket ...

Tacka! Jag älskar min stad också!

Tänd, skär kakan. den är fuktig, mjuk men inte så porös som i bilden. du kan se att bakpulvret fortfarande är ruttet. köp en ny och gör det igen. Jag hoppas att allt kommer att ordna sig.

Jag väntar med en rapport!

[Sveta, hej.]

Sveta, hej. Jag är med i rapporten:
Jag måste genast säga att jag bakar bra. Allt fungerar första gången .... ja, nästan allt!
allt gick fel från början när det första bakpulvret misslyckades. gjorde ytterligare en halv portion med en annan. kakan visade sig vara högre och fluffigare, men inte som jag förväntade mig. du måste göra i en form som inte är mer än 26 cm. I allmänhet finns det 3 kakor. Jag började göra grädde och i slutet visade det sig att grädden hade blivit sur. Jag sprang till affären (det fanns alltid 33% grädde) och, fan, det är de inte. Jag sprang igenom allt i grannskapet och en tiggare. Det fanns ingen tid att gå till marknaden. Det enda som jag tänkte på var att ersätta grädden med barnmassa. Ersatt ...grädden visade sig vara utsökt, men inte fluffig krämig (ostmassa, te inte grädde!) Jag samlade kakan. i vikt visade det sig vara 2,5 kg. Detta är 1,5 portioner deg + 1 portion grädde + impregnering (det tog en och en halv kopp). här är ett foto av helheten och avsnittet.

Jag försökte nästa dag hälften av festen: kakorna är ömma, fuktiga. Impregnering kan till och med vara längre. Krämen (till och med orenad av mig) är god, men inte orange. Jag vill bara ha mer orange. Jag tror att jag definitivt kommer att lägga apelsinsirap eller likör till impregneringen, och nästa gång kommer jag definitivt lägga kanderad apelsinfrukt till grädden.

Produktion: Jag ska ta med kakan i min beställningsmeny, så jag förbereder mig ordentligt och gör kakan igen. Så vänta på fortsättningen av rapporten snart.

Speciellt tack för det läckra kakreceptet.

[Olya]

Olya! Tja, även med äventyr, men kakan visade sig !!!!!!

Och även kexet ser väldigt bra ut! Naturligtvis kände du inte all charm av grädden ...

Vill du visa din tårta i ett relaterat ämne? HÄR

Men jag väntar!

Sveta, tack för tipset. Jag är ny här och jag vet inte hur omfattande möjligheterna är än. Shas skickar en bild där!

Hej, Olya!
Läs noggrant, där måste du ge kakan ett namn, skriva dess sammansättning, vikt och hur den dekoreras, vilken typ av mastik etc.
Flickor kommer alltid att hjälpa och fråga. Där kan du se många idéer för kakor, MK, etc.

Tja, på begäran av Sveta skriver jag här. Jag bestämde mig för att göra den här tårtan, kexet bakades utan problem, frodigt, långt, men när jag började göra grädde stötte jag på ett problem. Jag bryggde stärkelse med juice, tillsatte kondenserad mjölk, och jag fick en massa en sådan viskös gummiaktig konsistens, hon sträckte sig efter en visp, vridde på den och ville inte leva ett självständigt liv på något sätt. Jag kyldes ner, vispad grädde och försökte sätta ihop allt _{mass motstånd} var tvungen att anstränga sig. Jag gör en bokning direkt - stärkelsen testas, mjölk också, det finns inga punkteringar här. I frustration samlade jag kakan, bestämde mig för, vad blir, kommer att bli ... På morgonen tog jag den ur formen, han hade ett skakande tillstånd, som gelé kött. Jag gick till jobbet, jag var inte på humör att försöka. På kvällen öppnar jag kylskåpet - ... ingen tårta frågar jag, vad ?? Tystnad ... Det finns en liten bit, (de tog hand om mig, mlyn) ja, jag tog en bit-vkuusnoooooo !!!
I allmänhet är kakan utsökt, måttligt sur (jag gjorde allt på färskpressad juice och dryck och grädde och kexet i sig), sötma också, grädden smakar bra, men jag tyckte inte om konsistensen nästa gång jag försöker ersätta stärkelsen med mjöl, annars gör jag halv och halv.
Allt har rapporterats, det finns inga foton, du vet varför ...

Mmmmm ... Vilken härlig tårta! Jag bokmärker det.

Sveta och då ska jag bara skriva mina känslor utan foto. Kexet fungerade inte så bra för mig - men sedan min gemensamma, jag gjorde något fel och den fluffiga degen, när mjöl tillsattes, utvecklades just och förlorade 2/3 av dess volym Som ett resultat bakades kexet men var torrt och mycket tätt. Krämen är mycket välsmakande !!! Bara en upptäckt - en sådan dum sak! Vaniljsåsstärkelse och juice - jag fick det bra, det tjocknade, det blev som sylt. När kondenserad mjölk tillsattes blev allt något tunnare och förtjockades sedan aldrig. Även i kylskåpet läckte grädden något ut när den skivades. Det är sant att jag hittade orsaken i billig kondenserad mjölk, förmodligen var det nödvändigt att ta en högkvalitativ kex, förresten, den var fortfarande blöt och var inte torr! Varför allt detta - till det faktum att kakan i slutändan även med sådana jambs visade sig vara MYCKET välsmakande !!! En rik orange original tårta, "förkroppsligandet av friskhet och ljus smak" - som min pappa sa. Jag kommer definitivt att arbeta med misstagen och sedan kommer jag igen med en vacker snitt!

[Matanya, NataST]

Matanya, NataST , Jag är glad att vi provade kakan, det är synd att inte allt blev som det borde vara! Någon med en kex, någon med en grädde .... En rapport om alla behov, jag tror det ... inte bara i personlig korrespondens. Dessutom har de redan dragit sina egna slutsatser.
Lagri ,

Jag vill bara baka ett sådant mirakel. Bara jag förstår inte: hur stor är "koppen"? Snälla berätta för mig!

Bara jag förstår inte: hur stor är "koppen"? Snälla berätta för mig!

En kopp

240 ml

Jag vill bara baka ett sådant mirakel. Bara jag förstår inte: hur stor är "koppen"? Snälla berätta för mig!

Tjejer, vi läser receptet noggrant! Sammansättningen av ingredienserna nedan visar volymen på koppen sedan 28 juli!

Tjejer, vi läser receptet noggrant! Sammansättningen av ingredienserna nedan visar volymen på koppen sedan 28 juli!

Förlåt mig, jag kommer att vara mer uppmärksam!

Här är ett recept bakat för en hel portion. Men jag är inte särskilt nöjd med resultatet, för stärkelse är mycket känslig i grädden. Jag vet inte vad som är fel? Som författaren rekommenderade lät hon saften och stärkelsen koka i några minuter, men även under den första minuten blev massan till en tjock pasta. Och kexet är coolt! Folket hemma sa att kakan smakade som keso.

Fomka, det är min lambada på lördag, jag insåg att om jag inte bakar den här kakan kommer jag inte att sova. Tja, ovanpå kakan hade jag inte längre en apelsin, jag gjorde en portion med hallon och reducerade den. Jag gillade kakan. levde inte länge i nästan en dag. Sades upprepa TACK !!!!!!!!!!

Flickor, hur många genomsnittliga apelsiner behöver du för en tårta? Ingen räknade?

Flickor, hur många genomsnittliga apelsiner behöver du för en tårta? Ingen räknade?

Lena från en apelsin, cirka 100 ml juice erhålls

Tacka! Jag ska försöka göra en tårta

[Svetlan]

stärkelse är mycket känslig i grädden. Jag vet inte vad som är fallet? Som författaren rekommenderade lät hon saften och stärkelsen koka i några minuter, men även under den första minuten blev massan till en tjock pasta.

Svetlan, om det finns smak av stärkelse, är det som om grädden inte bryggs till slutet! Jag har redan läst om detta flera gånger. Och beror fortfarande fortfarande på kvaliteten på själva stärkelsen. Du måste fortfarande ta majs ... förmodligen. ... Tja, åtminstone gjorde kexet mig glad! Och för fotot och rapporten - TACK till er !!!!!!

Olesya 26, tack för det vackra betänkandet och jag är mycket glad att du gillade kakan.

[Svetik]

Svetik, Jag har frågor.
Vilken typ av grädde tog du? Naturlig? Annars vill jag ta naturliga 35%, men de med sådana stående toppar piskar inte som onaturliga. Tillsätt sedan gelatin, eller hur?
Jag har direkt. Hur mycket behöver du? Gram 10, att fixa och så att grädden inte ser ut som en soufflé?

Hur många apelsiner behöver du för en tårta? Hur mycket för degen och hur mycket för grädden separat?

Hur många apelsiner behöver du för en tårta? Hur mycket för degen och hur mycket för grädden separat?

Tanya tar cirka tio apelsiner eller till och med mer. Jag skrev ovan från en orange + - 100 ml juice Gott nytt år

[Svetik]

Svetik, Jag har frågor.
Vilken typ av grädde tog du? Naturlig? Annars vill jag ta naturliga 35%, men med sådana stående toppar piskar de inte som onaturliga. Tillsätt sedan gelatin, eller hur?

Jag använde Parmalat Panna da montare vispgrädde 35% lokalt, UHT. Inget gelatin tillsattes.

Tillsätt sedan gelatin, eller hur?
Jag har direkt. Hur mycket behöver du? Gram 10, att fixa och så att grädden inte ser ut som en soufflé?

Försök lägga till 10 gram ...

Hur många apelsiner behöver du för en tårta? Hur mycket för degen och hur mycket för grädden separat?

Olesya har redan svarat dig. Jag ska säga att jag använde förpackad juice i kexdeg. Och i grädden - från färskpressade apelsiner. Hur mycket jag tog - jag kommer inte ihåg ...

Jag använde Parmalat Panna da montare vispgrädde 35% lokalt, UHT. Inget gelatin tillsattes.

Försök lägga till 10 gram ...

Uh-huh ... så du tog inte naturlig kräm. Deras sammansättning: -normaliserad grädde; -stabilisatorer: * karragenan ... Sedan kommer jag att lägga till 10 g gelatin för mina naturliga.

Jag ska säga att jag använde förpackad juice i kexdeg. Och i grädden - från färskpressade apelsiner. Hur mycket jag tog - jag kommer inte ihåg ...

Ok) Då ska du inte köpa ett paket juice på grund av 120 g per deg.

Uh-huh ... så du tog inte naturlig kräm. Deras sammansättning: -normaliserad grädde; -stabilisatorer: * karragenan ... Sedan kommer jag att lägga till 10 g gelatin för mina naturliga.

Ok) Då ska du inte köpa ett paket juice på grund av 120 g per deg.

Barnsaft 200 ml eller 150 ml.

[Svetik]

Svetik, Jag kom för att tacka dig för receptet.

[Svetik]

Svetik, Jag kom för att tacka dig för receptet.

Åh, hur lakoniskt! Låter inte som du ... Det finns tvivel ...

[Svetul]

Åh, hur lakoniskt! Låter inte som du ... Det finns tvivel ...

Svetul, förmodligen hade stjärnorna inte rätt när jag gjorde den här kakan.
Mina kakor visade sig vara så ek, även om de gick på vägen. För att på något sätt mjuka dem, blötlägg dem så mycket att det fanns en pöl under kakan. Det hjälpte ändå inte. Jag har aldrig haft en så härlig deg.
Krämen visade sig vara bra, ömtålig. Jag saknade kakorna och kokta apelsinsylt speciellt för den här kakan. Jag saknade kakorna (under grädden).

Här är en VarEnnyachko visade sig.



Och kakan var så här



Men jag lugnade mig inte och bestämde mig för att ta kakan till "sinnet". Jag bakade det vanligaste kexet, lade bara till degen, blöt kakorna med sirap, smord med grädde .... oooh ... det är en annan konversation.



Den första och andra kakan innehåller grädde för att dekorera Tafita.
Här skrev jag om honom

I alla fall, Svetik, tack så mycket för att du delar receptet med oss.
Det var jag, förmodligen, något knepigt med förberedelserna.

Jag läser igenom hela Temka i hopp om att hitta minst en rapport som bakade i en tecknad film. Jag vill prova och det är läskigt, men plötsligt fungerar det inte. Just nu ligger apelsinerna och ingen äter dem. Medan jag tar det till bokmärken.

Albina! Så Vichka har ett recept på en orange kex i en långsam spis. Jag är i telefon, jag kan inte infoga en länk. Ja, och den här, jag är säker på att det kommer att fungera.

Albina! Se också vanilj på kokande vatten. Receptförfattaren skrev att hon ersatte kokande vatten med apelsinjuice och tillsatt zest och vaniljkokt vatten bakar definitivt perfekt i en tecknad film! Lycka till!

Jag bakade vanilj på kokande vatten i en tecknad film jag ville ha just detta recept

Så du måste försöka !!!! Du blir den första utredaren och du kommer att beskriva allt för oss!

Albina, tekniken för förberedelse av kex är mycket lika :-) Så allt kommer att ordna sig.

Sveta, lagar du kex i en tecknad film?

Sveta, lagar du kex i en tecknad film?

Så släng inte dina tofflor! Jag har ingen multicooker och kommer troligen inte att visas inom en snar framtid!

Glans! NEJ NEJ NEJ! Jag tänkte inte ens !!! Jag ser bara att du har alla kakor i ugnen ... Och mina kex är bättre i tecknad film ... verkligen ...

Så du måste försöka !!!! Du blir den första utredaren och du kommer att beskriva allt för oss!

Om jag får mig tillsammans. Jag har bara 7 ägg, men jag vill inte åka till butiken: det är minus 49 på gatan

[Zhivchik, Tan!]

Zhivchik, Tan!, ärligt talat, jag vet inte. De flesta problemen med grädden var, och du med kexet. Och andra gången, hur smakar det, nisch? och tack för rapporten! Och jag skulle också ha smakat syltet.

Om jag får mig tillsammans. Jag har bara 7 ägg, men jag vill inte åka till butiken: det är minus 49 på gatan

En halv servering för att prova!