Venetiansk marmorkaka

Venetiansk marmorkaka

Kategori: Bageriprodukter

Kök: italienska

Ingredienser
choklad svart	70-100 g
mjöl	130 g
brunt socker	100 g
Smör	120 g
ägg	2 st
soda	0,5 tsk
salt-	nypa

Tillagningsmetod

• Ytterligare en marmor ... Det finns redan många av dem på webbplatsen, och den här är från Julia Vysotskaya. Och återigen en intriger med en viss venetiansk hemlighet!
• Men du och jag har använt den här venetianska hemligheten framgångsrikt länge i våra bakverk. En nypa salt är huvudhemligheten för de venetianska pajernas framgång.
• Denna "hemska hemlighet" fungerar framgångsrikt i degen och påverkar dess struktur och smak.
• Så allt är väldigt enkelt, som i själva verket alltid med Julia.
• Slå smör med socker, tillsätt ägg ett i taget.
• Därefter tillsätt mjölet gradvis, förblandat med läsk och salt.
• Vi sprider större delen av degen i smord form. Lägg 1/2 del av chokladen smält i ett vattenbad på toppen och gör vågor, blanda båda skikten.
• Över resten av degen och vinkar igen. Vi avslutar med ett lager choklad - och igen vågorna ...
• 
• Vi lägger formen i en förvärmd ugn till 180 * C i 30-40 minuter.
• 
• 
• Kakan är mycket känslig smulig och väldigt luftig! Bravo Venetians!
• Julia blev också förvånad den här gången!

Skålen är designad för

8-10 portioner

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Receptet spelades in medan man tittade på TV-programmet "Låt oss äta hemma", när Julia samtidigt förberedde denna paj, salladen med samma namn och enligt min åsikt anka. Hon förklarade allt väldigt snabbt och kaotiskt, så jag kunde förväxla med ingrediensernas vikt. Men det visade sig vara en fantastisk tårtkaka, så öm och luftig!
Kanske bör du lägga till mjöl till 150-170 g, då blir kakan mer viktig i bokstavlig mening.

Njut av ditt te!

Marina !!!!!!!!!! Du har lagt ut smaskiga igen !!!!!!!!!!!

Marina !!!!!!!!!! Du har lagt ut smaskiga igen !!!!!!!!!!!

Tanya, jag har funnit det här receptet i sex månader! Jag ska baka en sak, sedan en annan, men den här avskedade jag alla ... Nu förstår jag det förgäves.
Hur kan vi inte dela med dig här!

[Marinkaaaaaaa]

Marinkaaaaaaa, skönheten visade sig vara obeskrivlig !!!!! Jag vill ha en sådan paj !!!!!!

[Marinkaaaaaaa]

Marinkaaaaaaa, skönheten visade sig vara obeskrivlig !!!!! Jag vill ha en sådan paj !!!!!!

Tanyusha, det är så snabbt och enkelt att förbereda - minst hundra gånger om dagen bakning! Det äts med blixtens hastighet, för viktlös ...

goleon ,: girl_curtsey: prova! Jag hoppas verkligen att du gillar det!

[Marina]

Tanyusha, det är så snabbt och enkelt att förbereda - minst hundra gånger om dagen bakning! Det äts med blixtens hastighet, för viktlös ...

Ja, Marina, i ugnen är de bästa bakverkarna mycket luftiga
Nu till hösten, nu tränar jag allt på burkar, försöker förbereda något som är nödvändigt för vintern

[Marinochka]

Marinochka, underbar paj !!! Tack för att du delar receptet med oss!
Och vilken storlek har du?

Marina !!!!!!!!!! Du har lagt ut smaskiga igen !!!!!!!!!!!

och igen från Yulka ... ja, jag känner att detta recept kommer att bli "bevuxet" med kommentarer ...

Marina, vilken skönhet! nu är denna cupcake min första i raden och tack för tipset med salt, jag visste inte en sådan hemlighet, men nu ska jag använda den framgångsrikt

Bra! Vackert! Och även med en hemsk hemlighet
Tacka! Vi måste baka.

[Marina]

Ja, Marina, i ugnen visar sig de bästa bakverk vara väldigt luftiga
Nu till hösten, nu tränar jag allt på burkar, försöker förbereda något som är nödvändigt för vintern

Du är vår älskarinna! Ja, nu är den mest förberedande tiden - lycka till, Tanyusha!

Marinochka, underbar paj !!! Tack för att du delar receptet med oss!
Och vilken storlek har du?

God hälsa, Vitalinochka! Jag tog en standardform för muffins (21 x 9 cm på insidan).

och igen från Yulka ... ja, jag känner att detta recept kommer att bli "bevuxet" med kommentarer ...

Återigen från henne! Du kan inte säga någonting, Julia har många intressanta recept.
Inte konstigt att hon samlar dem över hela världen ...

Marina, vilken skönhet! nu är denna cupcake min första i raden och tack för tipset med salt, jag visste inte en sådan hemlighet, men nu ska jag använda den framgångsrikt

Dra nytta av den venetianska hemligheten, Sanechka! Ser fram emot ditt intryck av muffinspajen ...

Och även med en hemsk hemlighet
Tacka! Vi måste baka.

Ja, hemligheten är verkligen hemskt ...: svimma: Men vi är på något sätt inte särskilt rädda för den, utan tvärtom använder vi den ofta.
Galinka, jag hoppas verkligen att pajen inte kommer att göra dig besviken!

[Marina]

Marina, här är min paj.


Jag bakade baby 01 i en långsam spis (jag bakar nu allt i den) en halv portion. Resultatet är en fluffig ljus och choklad.
Snabbt, bra! Tacka!

[Marina]

Marina, här är min paj.


Jag bakade baby 01 i en långsam spis (jag bakar nu allt i den) en halv portion. Resultatet är en fluffig ljus och choklad.
Snabbt, bra! Tacka!

Vilken skönhet det visade sig Galina! Bra! Jag är glad att jag gillade pajen. Tja, det finns erfarenhet av MV, tack! Nu i värmen måste du försöka baka där.

Idag moderniserade jag receptet lite - i stället för choklad använde jag kondenserad kakao i brist på tid. Det visade sig inte värre och sparade tid på att smälta choklad ...

Mycket välsmakande tårta - bara lite))) På en bakpanna som inte är mer än 15 cm i diameter. Tack för receptet !!!

Mycket god cupcake - bara lite)))

Glad att jag gillade det! Ja, det finns inte tillräckligt med muffins - det finns aldrig för mycket välsmakande ...

Marinka Jag har redan det: girl_tortik: oh, och läckra inte komma av. Killen som gick på gatan och han hade ingen tid, efter att ha smakat en bit från mig, rusade till köket Ja, det finns aldrig för mycket tårta. Jag har inte läst kommentarerna här, så jag lyckades smeta degen i en form med en diameter på 26 cm. Resultatet syns och tanken på kondenserad mjölk med kakao är super. MARINA

Tack, Marina, för receptet. Jag bakade den två gånger. Första gången jag smälte 100 gram choklad visade det sig vara för mycket, kakan visade sig vara all choklad, för degen räcker inte. En annan gång bestämde jag mig för att inte värma choklad på en sådan mängd produkter, utan att riva den på ett fint rivjärn. Den andra kakan bakades genom att produkterna fördubblades, men chokladen lämnade 100 gr. Det visade sig vara en riktig "marmor" och mycket läcker.

[Oles]

oh och läckra kommer inte av. Och tanken på kondenserad mjölk med kakao är super. MARINA

Vilken vacker du har visat, Oles! Jag smakade min son i tid, annars hade jag gått ut på gatan och Useee - nej.

Under lång tid har jag tänkt att öka mängden mjöl i det, men så snart jag blir redo att baka är det så brådskande och så att det inte finns tid att ändra receptet!

Jag bakade den två gånger. Det visade sig vara en riktig "marmor" och mycket läcker.

Svetlana, jag är väldigt glad att jag gillade muffin. : en kyss: Ja, inte tillräckligt - alla säger. Naturligtvis kommer 130 g mjöl inte att göra så mycket. Själv vill jag bara öka mängden mjöl och bakpulver i det (för mig finns det för mycket olja i det) Naturligtvis blir det inte så smuligt. Vi ska försöka...

Marish, ja, äntligen är du hemma Senior kom från träningen och vann den sista för sig själv, fick en order för en upprepning
Jag ska prova Marina för 200 gram smör; 4 ägg och någonstans runt 280 mjöl. Tja, kondenserad mjölk med kakao är super. TACKA!!!!

Jag tog smör / margarin. Vi älskar faktiskt smördeg. Tegel cupcake mögel var fylld ut ok. Det piskar inte särskilt bra med margarin, så jag gnuggade det bara nästan vitt med socker, men det påverkade inte det slutliga resultatet.

Jag har inte använt margarin på länge, det fanns viss misstro i det. Ja, faktiskt, och nu kan oljan bli sämre ... Med ett ord kommer vi att lägga till mindre fett.