Bananpaj (inga ägg)

Bananpaj (inga ägg)

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Deg:
Vetemjöl	225 g
Bakpulver	1 \ 2h. l.
Gräddfil 20%	100 g
Smör	50 g
Florsocker	50 g
Fyllning:
Nektarin	1 ST.
Stärkelse	nypa
Fylla:
Övermogna bananer (nettovikt)	4 saker. (400 g)
Vetemjöl	60 g
Socker	100 g

Tillagningsmetod

• Blanda mjöl med smör, bakpulver. strösocker i smulor.
• Tillsätt gräddfil, rör om tills stora klumpar bildas.
• Lägg degen i en boll med händerna, lägg den i en påse och kyl i 30 minuter.
• För att hälla, slå bananer med socker och mjöl.
• Skär nektarinen i tunna brickor.
• Lägg degen i en form (jag har en silikon, d24cm), fördela den med händerna över hela området, gör en liten (1cm) sida. Strö över stärkelse.
• Lägg nektarinerna i ett lager ovanpå.
• Fyll med fyllning.
• Baka i en ugn som är förvärmd till 200 ° C i 60-80 minuter. den exakta tiden beror på din ugn.
• 
• Väldigt gott!!! Jag tror. vilket kommer att bli ännu bättre med plommon. De kommer att ge surhet.

Jag är ny!
Häftigt recept! och det finns två mogna bananer

och enligt dina känslor kommer det att fungera i tecknad film?
eller bättre muffins i min underbara stekpanna?

[Zhen]

Zhen, Jag skulle inte baka i MV. Där "fyller" inte "fyllningen" och blir vitare.

Det är tydligt tack, eftersom du inte rekommenderar muffins heller, så du måste tänka mer

Zhen, jag talade inte om kesy. Jag känner inte den här stekpannan. Finns det värme där uppe ??

exakt ovanifrån, som om "konvektion ovanifrån"

Om det bakas på toppen är allt ok!

Idag har vi din bulgariska med äpplen och päron

och imorgon hoppas jag att jag kommer att försöka

Lycka till !!

[Omelochka]

Omelochka, ta rapporten
Jag har just gjort den här underbara pajen. istället för nektarin fanns det en apelsin, men annars var allt enligt receptet. Jag lagade mat i 60 minuter, men faktiskt förstår jag att 45 minuter skulle räcka för honom! Det visade sig vara en solbränd och lite torr kräm. Receptet i sig är dock utmärkt. Jag kommer att upprepa med justeringar av bakningstiden
Tack!

[Lakshmi]

Lakshmi, glad att du gillade! Och naturligtvis måste du justera tiden för din ugn.