Äpple sylt

Äpple sylt

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
Äpplen	3 kg
Strösocker	2,5 kg

Tillagningsmetod

• Skala och kärna äpplen.
• Skär i små kuber.
• Lägg äpplen i en aluminiumskål och täck med socker, rör inte om.
• Lämna till nästa dag.
• På morgonen, blanda allt och koka i 10-15 minuter.
• På kvällen, koka igen i cirka 15 minuter.
• Nästa dag, koka igen på morgonen i 15 minuter och på kvällen i 15 minuter. Vi lämnar den över natten.
• Och på morgonen kokar vi för sista gången tills vätskan avdunstar i cirka 1 timme.
• Vi sprider syltet varmt i sterila burkar och vänder det upp och ner tills det svalnar helt. Du kan förvara den vid rumstemperatur.
• Denna sylt är lämplig för fyllning av pajer och pajer. Eller så kan du helt enkelt sprida det på bröd så blir det också så gott!

Notera

POVIDLO är en söt tjock massa gjord av renad frukt, kokt med socker eller melass.

Vad betyder ett rent utseende?
Tja, vem som rekommenderar ett aluminiumbassäng, någon hemmafru vet att oxidationsprocesser pågår, naturligtvis kommer du inte att bli förgiftad, men du kommer att plocka upp oxider

[Natusik]

Natusik , mycket vacker och utan tvekan god, men det här är inte sylt, utan snarare konfekt. Denna sylt är kokt potatismos med socker.

[nitar]

Ja, jag håller med nitar... Aluminiumsfat har länge varit ute i köket.
Syltet är vackert, men för sött för mig.

[nitar,]

nitar, Varför är det så aggressivt? Jag verkar inte vara en dålig hemmafru ... Hela mitt liv lagade min mormor sylt i en aluminiumskål och levde i nästan 90 år.

TATbRHA, Jag har fortfarande ett emaljerat handfat hemma, det finns inget som passar vid dachaen. Och äpplen försvinner, vi bär dem till papperskorgen. Så jag tog ett aluminiumhandfat från en granne.

Tata, Idag gjorde jag en mycket tjock sylt av det faktum att pajerna inte passade i burkarna och ingenting kom ut. Kanske kan det kallas confiture, jag vet inte. Det är inte sött i pajer, det är det. Även om jag inte gillar godis smakade det gott för mig!

Natusik, jag stöder dig. Vår mor tillagade också sylt i en aluminiumskål. Och hennes stekpanna var mycket bra i aluminium. Bodde hos pappa under mycket lång tid

[Tata,]

Tata, Idag gjorde jag en mycket tjock sylt av det faktum att pajerna inte passade i burkarna och ingenting kom ut. Kanske kan det kallas confiture, jag vet inte. Det är inte sött i pajer, det är det. Även om jag inte gillar godis smakade det bra för mig!

Natusik, Jag är inte förolämpad. Och du kan se att det tjockaste är att baka, men bara sylt verkar vara en homogen massa och syltet är bara med bitar ...
P.S. Ja, innan allt kokades i aluminiumbassänger och ingenting ... Det är nu överallt: det är omöjligt, det är omöjligt, skadligt ... och vi är sjuka mer än våra farföräldrar, varje efterföljande generation är svagare än den tidigare , för att de bodde på jorden, och vi befinner oss i lådor i avstängt tillstånd med många negativa faktorer ...

[kirch,]

kirch, tacka! Tja, ja, innan alla använde gjutjärn och aluminiumsredskap. Vi hade en alluminium durkslag, den förblev fortfarande från min mamma, så jag slängde den för bara två år sedan, den gamla var redan helt och ofattbar. Och han tjänade i 30 år säkert!

Tata, Skarp, så jag blev inte förolämpad alls! Jag föreställde mig också att syltet var homogent, men en granne i landet gav mig ett recept och det kallades sylt. Så jag kallade honom det. Tat, även om det har en heterogen konsistens, ser det verkligen ut som sylt.

Flickor, när det gäller aluminiumskålarna kommer jag att säga det, innan allt detta var möjligt förberedde sig alla. Då uppstod Teflon och alla lagade mat också.Då visade det sig att du inte kan laga mat på Teflon om det finns åtminstone en repa (cancer orsakar), människor lagar fortfarande mat, det är synd att kasta bort det, och många har inga pengar för nya rätter ... Så, vad kan vara bättre på gammaldags sätt på en gjutjärnspanna eller i ett aluminiumsbassäng? Kan det vara bättre?

Så, vad kan vara bättre på gammaldags sätt i en gjutjärnspanna eller i en aluminiumbassäng? Kan det vara bättre?

Gjutjärn är bra, det anses vara mer miljövänliga rätter (jag kastade ut min mors rätter själv, nu ångrar jag det), men inte för alla kaminer, och priset för idag är inte litet.

[Natusik]

Natusik .Mycket vacker sylt
Förresten, jag lagar också sylt i en stor aluminiumpanna.

Mycket, mycket vacker, rak bärnstensfärgad sylt, jag lagar också hela mitt liv i en aluminiumbassäng, som min mamma och mormor, jag kan inte föreställa mig något annat

[FLICKOR,]

FLICKOR, stort tack till alla!

Glömde att fråga. 3 kg är äpplen redan skalade och skurna?

[kirch,]

kirch, ja, det är ren vikt, ingen hud eller kärna.

Igår tog de av päronna och nu ska jag laga päronsylt enligt ditt recept. De försämras snabbt och måste snabbt återvinnas. Och äpplen kan vänta. Jag skär i kuber på en kubskärare till Bosch 5. Jag testade redskapet för första gången. Hur snabbt och bekvämt

[Natusik]

Natusik vilken typ av gult sylt, även om jag också skulle kalla sylt))) Sylt, ja, homogent ..))
På vintern kommer det att njuta av doft och smak, påminna om sommaren
Jag anpassade mig för att laga sylt i en multikokare, innan det i en emalj mini-bassäng)))

[Natusik]

Natusik, men vilken typ av äpplen är viktigt?
Finns inte sylt i kylen mellan tillagningen?

Njashka, ingen sylt står vid rumstemperatur. Mängden äpplen är inte viktig, men det är önskvärt att de är starka. Antonovka passar perfekt. Lycka till!