Sylt "björnbär i äpplen"

[äpple]

Sylt "björnbär i äpplen"

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
björnbär	1 kg
äpplen	700 g
socker	700 g
Zhelfix 1: 2	1 st

Tillagningsmetod

• Denna vackra, aromatiska och hälsosamma sylt kännetecknas av att hela björnbär så att säga finns i äppelmos. Skölj och hugga äpplen, ta bort kärnan, du kan bläddra genom en köttkvarn eller en matberedare och täcka med hälften av sockret och Zhelfix. Strö björnbär separat med den andra halvan av sockret och blanda försiktigt. Låt bären ge juice i cirka 40 minuter, de får en lite rödaktig nyans. Värm äpplen till koka under kontinuerlig omrörning, låt det simma i 3 minuter och slå med en mixer i potatismos. Tillsätt försiktigt bär och björnbärsjuice till äppelmosen, blanda och koka, koka i 2 minuter och ordna i beredda burkar.
• 
• Som ett resultat får vi en intressant, aromatisk och mycket hälsosam sylt.

Notera

Överskatta de fördelaktiga egenskaperna äpple för människor är det nästan omöjligt: ​​detta är en riktig skattkista av vitaminer och mikroelement, vars balans i kroppen bidrar till dess föryngring och är grunden för stark immunitet. Ett hälsosamt äpple innehåller: vatten - 80-90%; fiber - 0,6%; socker - 5-15%; karotin; pektin - 0,27%; stärkelse - 0,9%; folsyra och organiska syror; vitaminer - A, B1, B2, B3, C, E, P, PP, K; spårämnen - natrium, fosfor, kalium, svavel, koppar, zink, kalcium, aluminium, fluor, krom, järn, magnesium, molybden, nickel, bor, vanadin, mangan. Studier på möss har visat att färsk äppeljuice skyddar mot hjärnans åldrande och därmed förhindrar uppkomsten av Alzheimers sjukdom. Forskare från American Association for the Study of Cancer har kommit fram till att regelbunden konsumtion av äpplen kan minska sannolikheten för cancer i bukspottkörteln med 23%. Forskare från Cornell University har funnit att skalet av äpplen innehåller föreningar som förhindrar tillväxt av cancerceller i levern, bröstkörteln och kolon. Tidigare studier har visat att färskpressad äppeljuice, som aktivt ingår i råttornas kost, hindrar dem från att utveckla bröstcancer. Hos råttor som åt 6 äpplen om dagen minskade risken för att utveckla bröstcancer med 44%. Äpplen är bra för att förhindra höga kolesterolnivåer. Även om nivån redan är förhöjd leder äta äpplen till en minskning. När allt kommer omkring binder den lösliga fibern i äpplen fett i tarmarna, vilket skyddar mot kolesterol och hjälper till att minska det. Att äta 2 äpplen om dagen kan snabbt minska kolesterolnivåerna med 16%. Sura äpplen är rikare på C-vitamin, de har en gynnsam effekt på immunsystemet, stärker blodkärlens väggar, minskar deras permeabilitet för toxiner, lindrar svullnad och främjar snabb återhämtning efter en lång sjukdom. Äpplen är fördelaktiga för lågt blodtryck och kärlhärdning eftersom de är en kraftfull blodrenare. Att dricka minst ett äpple om dagen skyddar mot gallsten. Äpplen bidrar till att förebygga gallblåsorsjukdomar: de har en mild koleretisk effekt, de hjälper till att förhindra gallstenssjukdom och kolecystit. Äpplen har en tonic, uppfriskande, uppfriskande effekt på kroppen. Frukter med lågt sockerinnehåll påverkar fluktuationer i blodsockret, de är indicerade för patienter med diabetes mellitus. Kvinnor som äter minst ett äpple om dagen är 28% mindre benägna att utveckla typ 2-diabetes. Löslig fiber i äpplen minskar blodsockersvängningarna.Endast äpple innehåller flavonoid kloridzin, vilket ökar bentätheten. Och detta är mycket viktigt för kvinnor under denna period, som kännetecknas av risken för att utveckla benskörhet. Äpplen innehåller också bor, vilket också stärker benen. En studie av Nottingham Research Institute fann att att äta 5 äpplen i veckan kan hjälpa till att minska andningsbesvär (inklusive astma). Studier har också visat att barn med astma är mer benägna att tolerera sjukdomen om de regelbundet dricker äppeljuice. Det är mycket användbart för gravida kvinnor att äta mycket äpplen - tack vare äpplen minskar framtida barn risken för att utveckla astma. Fibrerna, som är rika på äpplen, förbättrar matsmältningen. De är lika effektiva vid förstoppning (fibrer rengör tarmarna) och diarré (fibrer absorberar överflödig fukt). Användningen av äpplen sker i normaliseringen av avföringen. Äpplen innehåller viktiga naturliga syror som äppelsyra, vinsyra och citronsyra, och i kombination med samma tanniner stoppar dessa syror processerna med förfall och jäsning i tarmarna, gör det möjligt att inte känna uppblåsthet, uppblåsthet och bidra till den naturliga rengöringen och restaurering av tarmarna. Äpplen är låga i kalorier. 100 g färskt äpple innehåller endast 47 kcal. Produkten är praktiskt taget fri från fett, men den innehåller kolhydrater, vilket gör det möjligt för en person som har konsumerat ett äpple att behålla en känsla av fullhet under lång tid. Dessutom har äpplen visat sig innehålla ämnen som stoppar tillväxten av cancerceller i tarmarna och levern.
spela teater björnbärsfrukt liknar hallonens verkan, är det ett naturligt och absolut säkert substitut för aspirin, som har en febernedsättande effekt på grund av dess höga innehåll av antioxidantbioflavonoider. Björnbär har en helande effekt på nästan alla organ: matsmältningssystemet, nervsystemet, urinvägarna och hjärt-kärlsystemet. Ett utmärkt resultat observeras när färska björnbär används för ledinflammation och diabetes mellitus. Bär förhindrar uppkomsten av alla typer av neoplasmer, hämmar tillväxten av cancertumörer. Att äta björnbär kan förbättra blodkärlens aktivitet i hjärnan, aktivera tankeprocesserna och förbättra minnet. Dessutom förbättras kroppens allmänna tillstånd, sömnen normaliseras och excitabiliteten minskar.

Det finns inga björnbär i vårt område, men jag noterar !!

Jag lade till hallon "till en hög" ... I år har vi mycket björnbär, precis som hallon ... Jag gnuggade allt genom en sikt .. Hemma tycker mycket om ben i marmelad-sylt ...

det finns inga björnbär i vårt område

Jag säger - kom flyga, jag delar!

annars var allt punkterat och repat redan allt

Och sedan slog de mig! Damer, på natten ... söt är dålig!

[Galina]

Galina, och jag lämnade speciellt hela bären. Det är så trevligt att få ut dem, sprida dem över en kex ...

på natten ... sött är skadligt!

Lin är en hälsosam söt. Läs receptet nedan.

och jag lämnade hela bären medvetet

Jag skulle också gå. Smärtsamt är de vackra ... men ... men ändå välsmakande och mosade ...

Men fortfarande välsmakande och mosad ...

Här håller jag med och lägger till att det är mycket användbart! Och jag har hallon med röda vinbär i sylt "förebyggande" vänster och in hallonvin... Tja, jag frös ... tjugo kg, och några pressningar gick till kycklingarna (jag överförde dem till ägg).

annars var allt punkterat och repat redan allt

Men vänta nästa år !!! Med gåvor !!!

Men vänta nästa år !!! Med gåvor !!!

Och vad är det i nästa?! Jag skrapade mig själv i det här! Kom igen, flyga, jag väntar, jag har fortfarande ... tolv kg grenar som går sönder.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka! För dig och har inte tid!
Ja, och vi har en spänning med björnbär ... (jag samlade också hallon i skogen). Nu måste vi gå till plantskolan säkert - köp plantor! Vart kan vi gå utan björnbär nu? ...bara ingenstans! Jag vill nu ha den här typen av sylt !!!

Och vad är det i nästa?! Jag skrapade mig själv i det här! Kom igen, flyga, jag väntar, jag har fortfarande ... tolv kg grenar som går sönder.

Lite av. Har du björnbär (grenar) med eller utan taggar? Och behöver jag stänga den för vintern? Min syster har en utan taggar med stora eleganta bär, men kräver täckning, som rosor. Jag vågar inte göra det på något sätt, det skulle vara lättare för mig att bry mig.

[Irina]

Har du björnbär (grenar) med eller utan taggar?

Irina, med taggar, en infektion, kräver inget ... eller snarare, det kräver avverkning och ligament på våren, men mina händer når inte den punkten på våren, så jag gör ingenting, och hon, infektionen, har redan grodd över staketet, hennes grannar är där samla in.

Linochka, vilken underbar sylt. , ljus, färgstark.
Jag gillade verkligen informationen om de fördelaktiga egenskaperna hos äpplen och björnbär, tack.

[Alla]

Alla, gör det, för din hälsa!

Jem ser väldigt söt ut. Men ... Fru, bryr du dig inte när du äter hårda ben i en björnbär? Till exempel lagar jag mat med björnbär uteslutande gelé från bär riven genom en sil.

Linochka, vacker, doftande, välsmakande! Jag kände allt genom skärmen! Tack, Linochka, för att du fortsätter att visa användbara recept!

Fru, bry dig inte om att äta hårda ben i en björnbär? Till exempel lagar jag mat med björnbär uteslutande gelé från bär riven genom en sil.

Kan jag svara? Benen gläder mig. Det finns så mycket nytta i dem. Återigen, hur fungerar kvasten i vår kropp?

Lina, jag förstår att äpplen inte behöver skalas både i det här receptet och i receptet på sylt av päron och plommon?

[Helena]

Fru, bry dig inte om att äta hårda ben i en björnbär?

Absolut, töm inte. Tack, Luda har redan svarat! Det här är en naturlig fördel! Äter du bara purébär? Jag är personligen direkt från busken ... Och det fungerar detsamma här.

Jag förstår att äpplen inte behöver skalas både i detta recept och i receptet på päron- och plommonstopp?

Helena, nej, på samma plats står det i receptet - "skölj, klipp, ta bort frön." Du behöver inte skala detta för vin, men ta bort fröna i syltet.

Jag menar, skala av huden?

skala av huden?

Varför då?!!! Det finns också hälften av fördelen. Att anstränga sig, och till och med till nackdel för dig själv?

[Linadoc]

Linadoc, allt är klart, tack. Det kommer att bli nödvändigt att plantera på våren, jag älskar björnbär.

[Linadoc]

Linadoc, mycket välsmakande sylt visade sig, öppnade burken och jäveln. Jag gör definitivt en dubbel portion nästa år. Tack för god smak

[Ksyuwa]

Ksyuwa, till din hälsa och god aptit! Jag är glad att jag gillade receptet!

[Linadoc]

Linadoc, mycket välsmakande sylt visade sig, tack !!! FANTASTISK läcker !!

I morgon plockar jag björnbär - det gör jag fortfarande

[Lenusya]

Lenusya, ooh, ser bra ut! Och vi har ännu inte mogna björnbär och äpplen också.