Curd franska

Jag älskar allt med keso! Jag är till och med rädd att föreställa mig den här utsökta maten, och vilken skönhet .. mmm! Jag har inga ord! Tack för att du delar receptet!

Kan du berätta var jag ska se citronfranska?

Titta här https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=186528.0

: rose: Annutka tack så mycket för koordinaterna, jag kommer definitivt att göra alla tre fendrar !!

Det är avslutat! Jag förberedde min första kranz. Och även om det inte är så vackert som på dina foton, flickor, visade sig smaken vara utmärkt! Tack än en gång till författaren för receptet och till alla som inspirerade mig med sina bilder!

Manechka, jag bakade din ostmassa i går. Degen visade sig vara lite mjuk, men jag tror att det inte gjorde smaken värre. Det var svårare att dela skärmarna i sektorer. Smaken är fantastisk. Svärdotter är en professionell gymnast, van att hålla ett öga på vikten, kunde inte motstå och åt så många som två bitar paj. Tack Manechka för ett utmärkt recept. Denna tårta kommer att slå rot hos oss.

[Flickor,]

Flickor, Ledsen att regelbundet försvinna och svara inte omedelbart i ämnena.
Anyutka, Dreaming, Natasha (Medunitsa), tjejer, tack så mycket för ert förtroende för receptet och vänliga ord. Det är väldigt trevligt att veta att du och din familj kommer att gilla kranz. God hälsa för dig!

Så här fick jag det:

Anyuta, bedövas! Det blev väldigt snyggt! Så smidigt och snyggt!

[Manyash]

Manyash, tack så mycket för en sådan behandling. : girl_love: Jag lyckades inte vrida det snyggt, kesojen ville verkligen gå överallt, men det kommer att komma ifrån oss. Och jag smurade den bara med mjölk, utan äggula ... Jag jämför det med andra stänkskärmar - min bleka ansikte. Och så det var för lat att fästa proteiner ... du måste fortfarande följa författarens rekommendationer

Väldigt gott! Det verkar ... deg och keso. Men infektionen försvinner för våra ögon

Marin! Tack igen för recepten för fendrar och för en så detaljerad beskrivning av hur man lagar mat! Jag var alltid rädd för jästdeg, och med en sådan visuell guide fungerade allt för första gången. Idag köpte min man till och med en annan ugnsform, rektangulär. Han sa att det var för en fender (jag måste komma ihåg namnet)

[Anya]

Anya, förtalar inte! Allt fungerade mycket bra, vilken skönhet!
Keso är ja ..., jag hade också ganska mjuk, redan i skedet av att skära i segment gjorde jag försök att fly, knappt sköt det tillbaka. Och det verkar för mig att om du inte smörjer den med äggula är toppen blek just på grund av keso, den rodnar inte i praktiken.

I dag köpte min man till och med en annan ugnsform, rektangulär. Han sa att det var för en fender (jag måste komma ihåg namnet)

Det är omedelbart uppenbart att mannen är vår man!

Keso - ja ..., jag hade också ganska mjuk, redan vid skärningen i segment gjorde jag försök att fly, knappt tryckte den tillbaka.
Det är omedelbart uppenbart att mannen är vår man!

Marin, först började jag skära med en kniv, men degen är mycket öm och keso började krypa ut från alla sidor och sedan gjorde jag nästa skär med sax, mycket snabbare och bekvämare. Och ja, min man, vår man, kan sitta på ett sött bakverk.

Marin, först började jag skära med en kniv, men degen är mycket öm och keso började krypa ut från alla sidor och sedan gjorde jag nästa skär med sax, mycket snabbare och bekvämare.

Anya, tack för ledtråden! Jag ska försöka nästa gång!

Marina, ditt råd behövs igen. Jag vill göra detta "konstverk" till jul, degen på kvällen och fyllningen och bakverk på morgonen.Så vad är det bästa sättet att knåda degen, få den till full beredskap (i HP 2 h 20 min), i kylen och värma upp den på morgonen ?? Eller att göra en kolobok i HP för att inte desarmera även i kylan ??

Tanechka, det andra alternativet, det vill säga, omedelbart efter knådning, lägg det i kylskåpet för korrektur.

Och på morgonen tar vi ut det, låter det värmas upp, delar upp det i 3 delar, rullar det i ett lager och börjar montera skärmen ?? Det stämmer, det vill säga, efter delning i delar behövs inte korrektur? Ledsen för många frågor: rose: Att bara behärska detta är inte en enkel men fascinerande verksamhet

Ja det stämmer.

Marina, tack och resultatet av mitt arbete, det visade sig vara en hel limpa

Marina, tacka tack och resultatet av mitt arbete, det visade sig vara en stor limpa. Lite dåligt bakat tror jag på grund av keso (det var vått för något). Läckra, men för mig påminde denna kranz mig på något sätt om en påskkaka. Tyvärr, jag glömde att ta en bild i sin helhet. Här är vad som är kvar i klippningen. Jag ber moderatorerna ta bort mitt tidigare inlägg

Wow, hur fluffigt och randigt! Jag lyckades ta en bild av mig bara en gång, medan huvudätarna inte var hemma, resten av tiden sliter de i bitar medan de fortfarande är varma.

Lite dåligt bakat tror jag på grund av keso

Och det var dåligt bakat var, i mitten? Jag brukar kontrollera beredskapen med en träspett, om degen förblir på den kan du täcka toppen med folie och hålla kakan i ugnen vid en temperatur på 170 ° C (konvektion 150 ° C).

Och det var dåligt bakat var, i mitten? Jag brukar kontrollera beredskapen med en träspett, om degen förblir på den kan du täcka toppen med folie och hålla kakan i ugnen vid en temperatur på 170 ° C (konvektion 150 ° C).

Marina, det var precis så det var i mitten och även när segmenten vrids hade jag keso som droppade under det första lagret av deg, så det var lite fuktigt (jag täckte det med folie). Hur som helst åt vi utsökt, vi kommer att försöka igen, lära oss

[Sonadora]

Sonadora, Jag bakade den här smaskiga igår. Så läcker det är: nyam: Marina, och min familj och jag tackar outtröttligt för detta recept. Alla springer till köket för en annan bit. tacka

[Natalia]

Natalia, god hälsa för dig! Det är väldigt trevligt att höra att receptet kom till nytta, och resultatet, medvetet försökt, kom till smak.

[Sonadora]

Sonadora, Jag är mycket tacksam för receptet - jag gjorde kranz med keso och jag gillade smördeg från receptet så mycket att jag också gjorde bara bullar av det - utan keso, och nu gjorde jag också tårta från det för Påsk! Mycket lydig deg på jobbet, så silkeslen efter korrektur, så rik - härlig - allt efter smak, som de vill i vår familj - varken lägga till eller subtrahera. Nu kommer jag ofta att baka av det.

🔗

[Sonadora]

Sonadora, tack för ett så underbart recept - mycket välsmakande, ömt, aromatiskt! Jag förstod bara inte med jäst - jag lade 8 g pressad jäst, och när den redan var i ugnen tittade jag på receptet och bestämde att jag var tvungen att lägga 25 g pressad jäst, men det visade sig vara enormt och fluffigt ändå. Eller förstod jag inte något?

[Anastasia]

Anastasia, Lyuba, flickor, varnar du åtminstone! Hela tangentbordet satt fast med monitorn, men att titta på detta - det finns ingen styrka.

lägg 8 g pressad jäst, och när den redan var i ugnen tittade jag på receptet och bestämde mig för att 25 g pressad jäst måste sättas

Ja, pressad recept - 25 gram

Sonadora, tack så mycket för receptet! Gjord med vallmofrö fyllning med frukt. Det visade sig vara en mycket ömtålig deg, jag åt en hel bit varm på en på morgonen! Jag kunde inte motstå)))) Mycket känsliga bakverk, bara fantastiska! Liten skorpa, mmm .... Inget foto, men jag ska definitivt baka lite mer!

Återigen bakade jag vår favorit ostmassa franska. Tack Manechka !!!

Idag har jag letat efter recept med keso hela dagen, förmodligen letade jag efter det. Jag måste baka den i morgon

Kakan är stor och utsökt.

Jag bekräftar Pekla igår i mirakelugnen

[x]

OCH xde bär mig när det finns ett sådant mirakel? Natalia, vilken skönhet!

Albina, och vilken underkamin Jag ska fråga?

och vilken underbar ugn

Detta är ett mirakel sedan sovjettiden. Vi har till och med en Temka om henne https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=15089.0

Manechka, kasta inte tofflorna)): ledsen: Drick kefirchik))

Skämtar du med mig, va? Svetik (skjuter kefiren åt sidan), kom ut en bit, va?

Manechka, jag har inget emot dig) fånga det))

[Sonadora]

Sonadora, tack så mycket för det detaljerade receptet! Läcker, varm, hemlagad, för dem som inte bakar som ett rymdföremål! Vi kommer också att göra det med andra fyllningar - det ser bra ut!
Jag blev lite bakad, men jag byter snart ugnen - botten bakar inte, därför måste toppen vara överexponerad ...

Och jag har en ny med ett sådant problem, jag kommer inte att lämna över den för reparationer, även om garantin i 4 år har betalats. Därför finns för tillfället en del av bakningen antingen i tecknad film eller i MIRACLE-pannan.

[Rada-dms]

Rada-dms, hur vacker! Det verkar för mig att det blev så frodigt att du kan äta med dina läppar.

botten bakar inte, så toppen måste överexponeras ...

Jästkakans topp kan täckas säkert med folie när den redan har nått önskad grad av rödaktig och botten eller mitten ännu inte har bakats.

Albinoch vilken typ av ugn?

[Sonadora]

Sonadora, Jag har stängt toppen i ett halvt år, eftersom det tar tag med det direkt. Det måste ändras, kvaliteten på brödet har försämrats

Albin, vilken typ av ugn?

Elspis Förbränning

[Rada-dms]

Rada-dms, Albinasom jag förstår dig! I flera år levde hon utan ugn och försökte ersätta den med en lufttork och en mikrovågsugn med konvektion - allt är inte rätt. Att köpa en ny, tyvärr, löste inte helt problemet, stötte på en produktionsfel.

[Sonadora]

Sonadora, tack för receptet! Jag har redan bakat denna vev flera gånger, och det visade sig alltid vara utmärkt: lång, frodig, doftande ... Kort sagt, jag tröttnar aldrig på att tacka dig för dina recept


Bakad i en elektrisk ugn Mirakel, i en extra form.

[x]

Bedövad! (ledsen för min xFranska) Olgahur magnifikt!

[Olga]

Olgavilken stilig man! Och mirakel Chelyabinsk? Jag är fortfarande rädd för att den är liten i höjd. Men när jag tittar på en sådan skönhet ska jag köpa mig imorgon

Olga, vilken stilig man! Och mirakel Chelyabinsk?

Luda, tack. Mitt mirakel är Kamyshlov, flickorna säger att hon är starkare än Chelyabinsk. Men du måste också titta i den så att toppen inte steker till locket.
Kranz verkar vara lång, för det har jag inte så stor diameter formuläret bara 22 cm (om du tar en större diameter, blir det svårt att få ut det från miraklet). Men jag läste på forumet att tjejer bakar skärmar i Miracle utan något extra. former och substrat

Tack, Olga. Jag värmer mig bara till köpet. Igår kunde jag köpa, men vred den i mina händer - tunn, kort och tvivelaktig. Och tittar på din tårta - redan i mitt huvud var det grumligt av skönhet

Manechka, tack!

Jag började degen på järnvägen, men eftersom jag inte var särskilt säker på dem lade jag till lite torrjäst, ca 1 / 5-1 / 4 tsk.
Jag krossade den lite när jag klippte den, för den var fortfarande varm.
Degens färg (skorpa) visade sig vara ganska vacker, rödaktig. Jag ersatte cirka 30 g vetemjöl med ärtmjöl.

Olya! Vilken underbar fender! Det verkar som om du var förgäves orolig, PF fungerade bra. Dunig smula visade sig.

Tja, inte så rakt dunig, men ganska lätt, trots att ostmassan var våt.
Tack för receptet och för konsultationen!

Igår bakade jag kartz. Väldigt gott. Det växte så mycket i ugnen, men efter att ha svalnat, sänkte mitten. Ska det inte vara? Och nästan all keso var i centrum, även om jag applicerade den jämnt. I ugnen började han stiga upp från kanterna och sedan mitten. Det verkar som om all keso har samlats i mitten. (Kanske blev det bara lite för mycket. Jag hade nog lite mer än 400 gram.)

[lenavp]

lenavp, borde inte. Kanske är det inte bakat? Kontrollerade du beredskapen med en spett?

Det verkar som om all keso har samlats i mitten.

Och keso var, av någon slump, inte klibbig?