Tårta "Bukett med solrosor"

Här är hon! Kakan var tvungen att levereras till ett kafé, så min man gjorde mig lika bra!


Nedan är en cirkel av spånskivor, en stift från ett bestick (skedskedar) skruvas in i den. Hela poängen är att denna stift skulle sitta tätt och inte sväva någonstans! Och också, på den plats där vasen slutar, skärs stiftet och kopplas till en skruv. Men mellan dessa delar satte jag in en cirkel från ett laminerat underlag. Även om jag väntar lovade min man att göra den av hårdplast, så kommer allt definitivt att vara tätt!

När hon tog med kakan till kaféet så tittade förvaltaren på mig och höll huvudet ... då sa hon att hon hade väntat hela tiden på att den skulle falla

väntade

Ja?
Väntade hon? Jag kunde ha sagt att jag var rädd

Och också, på den plats där vasen slutar, skärs stiftet och kopplas till en skruv. Men mellan dessa delar satte jag in en cirkel från ett laminerat underlag. Även om jag väntar lovade min man att göra den av hårdplast, så kommer allt definitivt att vara tätt!

Oksana är inte din man, utan bara guld, så du kan inte fråga mina sådant ,: oj: Tack så mycket för en så cool stativ, men något jag inte riktigt förstod om toppen av monter, nämligen om den lilla basen i mitten hur den fäster
Tack så mycket i förväg för ditt svar.

Ja?
Väntade hon? Jag kunde ha sagt att jag var rädd

Varför skulle hon vara rädd? Jag gjorde kakan, jag bar den, klienterna betalade för den ... så jag tar hennes ord för att hon väntade precis på detta förtrollande fall

något jag inte riktigt förstod om den övre delen av stativet, nämligen om den lilla basen i mitten, hur den är fäst

I morgon tar jag en hopfällbar bild

Jag tog med den.
Vi börjar på toppen, flyttar ner.

Vi skruvar loss den övre delen av rackstången

Är det tydligare nu?

Oksana, det är möjligt att göra en sådan struktur från vilken prefabricerad hylla som helst.
Jag kan åtminstone definitivt ta fram mina tre nivåer genom att ta bort mittcirkeln och ansluta de två rören.

Ja, jag trodde att jag skulle passa min bokhylla med aluminiumfat ... men min man tål ändå inte mitt gnällande och ändrade vad som behövdes!
Luda, en tung botten är också mycket viktig här, så att buketten inte faller.

tung botten är också mycket viktig här

Ja, Oksan, den här tanken korsade mig. Måste komma på något.

Jag föreslog min man att limskruva i en större, tung stativcirkel.

Oksan och hur man transporterar den så att grädden inte går sönder

Jag hade tur hela tiden i mina armar

tacka.

[Solrosor (vertikal bukett)]

Solrosor (vertikal bukett)
Citronkex, gräddfil. Proteinkräm 3,3 kg


Så jag gjorde det!
Botten är lätt, tyngdpunkten är hög, det skulle vara orealistiskt att bära den ... Du måste tänka på ett stativ ...
Polystyrenstativ - 22 cm högt. För att påskynda processen lindade jag basen med 5 cm tejp, jag tror att det blev bra))
Mitten är choklad från påsen.
Stativet gjordes av bitar av skrot - jag klippte fyrkanterna ihop med dubbelsidig tejp och klippte dem sedan av med en kontorskniv.
Diametern vid basen är 9 cm, vid den tunnaste punkten är 6 cm, toppen är 17-19 cm - den kom ut oval. Kakan hängde lite. Klistrad med självhäftande.
Sedan limmade hon dubbelsidig tejp på stativet och genomborrade det med spett. Jag genomborrade också kakan för att inte av misstag flytta ut)))

För att påskynda processen lindade hon basen med tejp på 5 cm .......
Sedan limmade hon dubbelsidig tejp på stativet och genomborrade det med spett.

I allmänhet förstod Irina ingenting, jag! Jag är i tanken !! : girl_pardon: men jag vill verkligen se sådan skönhet, eller snarare på vilken typ av sak, sådan skönhet rymmer?

[DaNiSa]

DaNiSa, som ställning från släktingar tar jag bort - jag tar en bild. Men hon liknar Oksanina gjord av polystyren

Inte mer glädje än att ge andra glädje. Tack för detta till forumet och till alla dess deltagare!
Det här är min mammas tårta.



1: a våningen (under rosorna) - vaniljkex med kokande vatten, charlotte grädde med karamelsås, lager av krossade "glömska" kakor.
Andra våningen (vas) - samma kex med tillsats av kakao, charlotte grädde med tillsats av 250 g smält choklad och karamelliserade nötter.

Jag började baka kakor (för vår stora familj) först när jag var på mammaledighet, det vill säga nästan 2 år. Dessa är mina första stora och massiva rosor.
Jag fick mycket nöje + en häftig dos adrenalin.
Vikten av hela strukturen med kakan är 10,9 kg.

[Melena310]

Melena310, Lena, vacker !!!!!!!!!!!! En vertikal bukett är något i allmänhet !!!! Och kompositionen är utsökt! Och vikten - 10,9 - nästan 11 kg? Rosor med bas? Vilken kräm finns på toppen? Har du tagit honom eller är allt på plats?

Melena310, vilken skönhet! Dela antalet munstycken och företaget, snälla, för att få sådana rosor)) Och vilken typ av kräm för rosor?

[Mamma Tanya,]

Tack tjejer för feedback!

Mamma Tanya, nästan 11 kg tillsammans, varav stativet är ca. 2,5 kg, ren tårta 8,4 kg. Rosor tvinnades först på en maräng (kakor som bör glömmas bort), men eftersom de inte liknade en kon så såg rosorna först ut som kålgafflar (nedre raden), sedan spottade de på dem och fastnade kottar från "potatis ", frös och .... det gick bra. ... Transporten av kakan tillförde grått hår i mitt huvud, mer än att göra den: Jag bar den på knäna och grep en kinesisk snurrplatta på vilken det fanns ett stativ med en tårta, min man hjälpte ibland att hålla den med ena handen ( vi har halva vägen - en grusväg).

vesennyaya, Olya, munstycket är kinesiskt (tryckt ner av mig med tång), rak avfasat, jag kommer inte att reproducera hieroglyferna, och så vitt jag vet är siffror när det gäller Kina inte skrivna någonstans (i nätbutiker), men bara om jag skriver: SD 895 är skrapad på den utanför och 01248036.3 strängsprutas från insidan. Här är dess parametrar - höjd 4,5 cm (på högsidan), 3,5 cm på undersidan, diameter 4 cm. Jag köpte den för länge sedan, enligt min mening, i VTK (via Internet).

Jag glömde nästan, grädden på toppen är protein-vaniljsås.

Så jag bakade min tårta. Sockerkaka i bottenchoklad med impregnering och vaniljsås med kondenserad mjölk. Toppen är fågelmjölk. Dekorerade allt med vaniljsåsproteiner