Piazza-tårta "Euphoria"

Jag insåg att jag var den enda som hade så otur. Det här är också en upplevelse. :

Åh, Luda! Tja, bara inte, men !!!!! Var och en av oss har otur! Det här är fixbart!

Svetik, så jag är inte ens upprörd.
Först har den redan ätits.
För det andra är det inte gjort på beställning. Detta är utbildningsmaterial. Allt kan vara här !! (upp för att kasta i skopan). Men detta hände inte med denna tårta.

så jag kom med min rapport)


vallmolager är bara en smakbomb! utsökt! Jag kommer definitivt att göra det i olika kakor. istället för en shokoshiffon bakade jag VNK med kakao, det fanns ingen tid att experimentera, men på något sätt kommer jag definitivt att försöka. tafita grädde. eftersom jag inte riktigt gillar chokladkakor, nästa gång ska jag göra det med en annan kex och grädde, jag vet inte med vilken än)) men min dotter, en chokladfläkt, gillade det bra, bara såååååååååååååååååååååå!

ja, förresten, medan jag gjorde ett lager - massan låg inte för mig, men den hälldes rakt ut ... kanske ingick inte proteinerna noggrant ... i ugnen sedan medan den bakade den ros, i slutet av bakningen minskade det något, ja, det här gör kexet) 35 minuter.Men läckerheten är otrolig, jag älskar vallmo väldigt mycket, men här finns det så mycket av det)))

Åh, flickor, en sådan annons, en sådan annons !!! Jag känner att jag redan kommer att baka den för 15 döttrar! Nuvarande förstod inte ännu vilken kräm som är mer bombastisk ???

Allt kan vara här !! (upp för att kasta i skopan). Men detta hände inte med denna tårta.

Ha ha ha, i skopan! Luda, finns det en hink för en hantverkare som du?

Och ändå tror jag att hinken kommer att komma ihåg först när kakan äts, för med vallmofrön är den så utsökt att även halvbakat kommer skiktet att gå av med en smäll!

och inte bara halvbakat utan också ost))) Jag slickade alla skålar))) ärligt talat, ärligt talat)) det var så gott att jag inte medvetet skrapade ut allt med en silikonspatel så att det fanns något kvar att prova och smaka)))

med vilken grädde är mer bombastisk ???

här smak och färg. Men jag har en annan fråga ... jag kom ihåg din Jul..... och om du lägger ett lager våffelchoklad här?

Sveta, ja, de förförde mig med den här kakan, även om jag valde mellan olika recept på danser. Jag vill fråga, jag vill göra en bukett, ungefär som Husky's, jag tror att du måste ta två portioner och baka med en rektangel och sedan klippa.
Sveta, Lyuda, resonerar jag rätt?

Ale, jag bakade inte kexet enligt detta recept, så jag säger inget för det. Men jag skulle ta två delar av vallmolaget om du vill ha samma höjd. Jag hade en del i form av 23 cm visade sig vara 3 cm hög.

Författaren erbjuder ett recept på formulär 23 \ 23. Om du räknar bottenytan behöver du en form på 26-28 i diameter. Korrekt?
Jag vill göra en halv portion till ett prov, diametern passar 18 eller blir den stor ???

Luda, jag har ännu inte bestämt mig för kexet, kanske gör jag min favorit på kefir från Cilia, det var grädden och lagret som intresserade mig här. Och jag har aldrig gjort en bukett, det är skrämmande, men jag måste försöka. Jag vill också ha krysantemum i den.

Varför är det fruktansvärt? Vaughn Ilona säger att hon gillade att göra buketter. Du kan inte få nog av en kräm heller. Naturligtvis, förmodligen, beroende på kakans storlek.

Tårta till tisdag, så det finns fortfarande tid att lösa sig. Jag vet inte hur man gör små kakor

Svetlana, tack så mycket för receptet! Här är min dans:


Bilderna är inte särskilt bra, men kakan blev bra! 8 cm hög, väger 3 kg. Bakad i kvadratisk form med en sida på 23 cm. Grädde "Tafita", chokladkex enligt I. Chadeevas recept, blötlägg den med klassisk sirap (socker-vatten).
Väldigt gott!

[Irina]

Irina, vilken snygg man !!!!))))
Jag gillade särskilt bladen på brickan ...
Mycket effektiv design!

[Merri]

Merri, skönheter !!! Serverar den här?

Irishka, hur vackert!
Din tårta är fantastisk! Mönstret är särskilt imponerande!

Fråga. Hade någon det? Varom icke. varför detta kan hända.

Lyudmila, min kaka visade sig vara homogen, utan vita vener. Men, och degen blev lite tunnare, kanske inte slagen.
Och i allmänhet är kakan mycket lika i utseende och beskrivning som din.

Alena, Elya, Galina, tack så mycket!
Elya, för mer information om kakans storlek, se här, Varsågod.

[Merri]

Merri ! Hon tog med sig denna skönhet! Jag är glad att kakan kom bra ut! Och designen är väldigt intressant!

[Irin!]

Svetochka, tack! Jag, trots allt, in skolflickor anmält sig!

Irin! Så jag såg, jag åker också dit och har varit där tidigare!

Min eufori från Euphoria försvann snabbt.
Omedelbart en fråga: Jag har ingen pudding, vad ska jag kasta istället ??? Stärkelse??
Chokladkakan visade sig vara låg, så den andra delen (jag gör 2 Euphoria på en gång) gjorde min favorit vaniljkaka i kokande vatten med kakao.

Men vallmo är i allmänhet ett bakhåll. Den första fläcken när du bakar, men åtminstone kan du titta på den och den andra

Nedan - som söta äggröra, satte sig papper som på lim, ... Skräck. Vad är det för fel på mig? Jag förstår inte. Allt enligt receptet - slå proteinerna separat, ingripa försiktigt .... Ugn ???
Jag hoppas att kakan blir åtminstone god

[Allt,]

Omedelbart en fråga: Jag har ingen pudding, vad ska jag kasta istället ??? Stärkelse??

Allt, se, ett bakhåll!

Ja, stärkelse kan användas istället för pudding.

Varför räckte det inte en chokladsvampkaka, för allt är nästan detsamma som när man förbereder en chiffongoklad! Klarade du det?

Om vallmokakan, hur droppade den nedan? Satte du vallmo i torr? Vid vilken temperatur bakade du och hur mycket? Det visar sig väldigt skonsamt, men inte lika mycket!

nej, chokladen visade sig vara normal, men jag vill ha den högre !!! Och bara VNK går i höjd, resten vill inte ...
Vallmo kastade torrt. Läckte ... ja, vätska läckte ut från den delade formens botten under bakning. Hon kan ses på bilden (först). Jag bakade den vid 170, satt i ungefär en timme ... Det smakade intressant - jag åt en bit. Nu börjar jag göra grädden, jag tror att jag ska sätta ihop allt (på något sätt)

Alla, jag kan inte berätta något om vallmokakan, hon bakade den utan problem! Bakad på kortare tid, 30 minuter. Tja, prova! Lycka till!

Tack för receptet - jag gillade det väldigt mycket.

När det gäller chokladkexet har jag en fråga: det fanns en klibbig skorpa ovanpå den, den fastnade starkt vid mina händer. Är det normalt eller är det värt att leta efter en anledning?
Och vallmoskiktet blev bra utan problem, bara jag bakade mycket kortare tid än i receptet.

Tacka. Väldigt gott! Men som älskare av våt kaka fanns det inte tillräckligt med impregnering. Jag fixar det nästa gång

Allochka, jag är inte så speciell, jag själv blir väldigt upprörd om något inte fungerar, men jag vill hjälpa dig. Du kanske gjorde det med vallmokakan för att du slog de vita dåligt. När allt kommer omkring är massan tjock på grund av täta proteiner och bör inte flyta.
Och kexkakan kan inte vara tunn eftersom degen är liten, men formen är stor?

Julia, Kira, underbara kakor! Jag bakade också "Euphoria" igen. Det är sant att grädden är igen Charlotte, nej, tyvärr har jag grädde, ett lager tjock karamelsås, jag suger kakorna noggrant med impregnering.

Jag bakade en tårta till min son i helgen, gav honom till en annan stad. För att äta hemma med vänner. Om svärdotter skickar ett foto av skäraren (hon fotograferar fruktansvärt), så lägger jag upp det.
Och idag tog jag en liten tårta till en vän som ett tacksamhetstecken.

Jag gillar "Euphoria" tills jag kan byta till en annan tårta. Och mannen är generellt galen på honom, han äter stora bitar till frukost, vid lunchtid och kommer också att äta det till middag, du måste kontrollera och ge ut i portioner.

Galina, tack för din feedback. Jag vet inte vad som är fel, men jag ska inte prova det ännu. Troligtvis åt jag för mycket vallmo i helgen - beslag från Euphoria (+1 själv), besättning från vallmokaka och + klimpar med vallmofrön
Jag slog ekorrarna som Vysotskaya undervisade - vänd en skål med dem över huvudet - och först sedan lite socker igen, för att inte vara rädd för att vända en skål över huvudet.

[Sveta]

Jag glömmer att ta med min rapport. Jag bakade två portioner på en gång, för jag gjorde en stor tårta-bukett och lämnade resterna åt mig själv för att försöka. Det fanns inga problem med chokladkakan, men efter en natt av stående uppstod en millimeter klibbig skorpa som rullade den av kakan. Min vallmokaka var inte krispig utan snarare kex, jag vet mitt misstag - jag hamrade vallmofrön och nötter med en mixer (jag visste vad som var fel och fortsatte att göra det), men kakan är väldigt välsmakande ändå. Krämen gjordes enligt receptet - Tafita. Krämen är utsökt, men de ursprungliga ingredienserna - ganache och karamellkräm är också mycket välsmakande, nästa gång kommer jag att byta ut dessa krämer. Och jag ångrade också impregneringen, visste inte att kexet var så torrt.
Trots vissa motgångar är kakan välsmakande och mycket intressant i utseende, jag kommer att göra mer, och jag vill prova vallmo-nötterkakan med vita kakor. Sveta, tack

Jag gjorde en platskaka över helgen. Vallmokaka är en ovillkorlig hit, jag gjorde en chokladsvampkaka i halva portioner, för första gången smälte jag choklad med marknadskräm, jag använde alltid feta butiker, jag ville inte springa till butiken. Det blev bra. Jag blötlagde kakorna i sirap med cognac, jag gillade verkligen grädden. Tack för receptet.

[kavilter]

Tack för receptet - jag gillade det väldigt mycket.
När det gäller chokladkexet har jag en fråga: det fanns en klibbig skorpa ovanpå den, den fastnade starkt vid mina händer. Är det normalt eller är det värt att leta efter en anledning?
Och vallmoskiktet blev bra utan problem, bara jag bakade mycket kortare tid än i receptet.

kavilter , Jag är väldigt glad att du gillade kakan!
När det gäller den klibbiga skorpan på chokladsvampkakan är det troligtvis för mycket socker ..... Och jag bakade också vallmolagret i mindre tid.
ychilka , tack för den läckra rapporten!
Epok! Här är du "sugd" då .... Bra gjort!
Allochka! Väl? Visade det sig riktigt dåligt?
Elya_lug , tack för rapporten och ser fram emot ytterligare experiment med krämer!
zoyaaa
, tack för rapporten! : blommor: Och jag brukade också göra det med hemlagad grädde, bara spädde jag dem med lite mjölk.

Åh, hur utsökt han är !!! Jag bakade nedre nivån för en vän till ett bröllop enligt detta recept med tafita !!! Åh, och vallmokaka är bra i sig och tafita! kombinerat - en bomb !!! Det är det rätta namnet på kakan, jag trasslar bara från den i full glädje !!! Tack, Svetik, för att du öppnade denna tårta för oss!

[Ilona]

Ilona! Hur trevligt det är att läsa sådana recensioner! Jag är glad att du gillade kakan!

Ja, jag gillade det och jag kommer fortfarande att baka! Bara runda igen. Jag är till och med vilse nu. Kommer han fortfarande att dansa eller blir det bara Eufori?

Och här har jag inte avslutat prenumerationen, något med minne
Det finns ingen klippning, de åt utan mig. Jag tog bara en bit, men redan icke-fotogen
intryck ... Jag vet inte, jag måste upprepa det på fastande mage; sedan, som jag redan sa, åt jag vallmofrön under lång tid Och jag tror att jag kommer att mätta det mer, jag älskar att "tugga i min mun.
Jag gjorde karamellkräm med kondenserad mjölk och bara till kexet. Bra

[Alla]

Alla! Och jag tror - vår tjej är borta! Tack för att du kom! Väl? Och hemmet - gillar det?!

Ja, jag är dålig, jag är förlorad, jag skriver inte och jag saknar dig ... Jag vet inte hur man gör allt, jag tog nog mycket, jag springer på jobbet, tar en kika och se tillbaka. Och idag är jag rebell på jobbet, så klättrar jag fritt
Så, nu om dansen. Svärmor gillade inte smaken av den ommalda vallmo. Jag bortskämde henne med skrot
Jag gillar absolut allt! Jag har en söt tand!
Men gudfäderna (hon gjorde en tårta i gåva) tyckte om det. På något sätt kallade de honom intressant, de sa att de ofta köper den här i konfektyren på marknaden för te.

Kan jag använda ett vitt kex? Och då är min choklad inte särskilt förtjust i, men jag gillar verkligen dansen. Vad tycker du hur man ska vara?

[Inna]

kan jag använda ett vitt kex?

Inna! Vad förlorar vi? : girl-th: Jag väntar på rapporten !!!!!

;)kommer vara! Jag bakar redan vallmofrön

[Svetochka]

Och här är min rapport! Det är sant att kexet är tunt, men kakans totala höjd är bra! Läcker, jag kommer definitivt att prova med chokladkex!
Tacka,Svetochka, för ett sådant recept!

[Inna]

Inna, vilken smart tjej du är !!!!! Tack för experimentet och en vacker fotoreportage! Här! Nu har vi en variant av att göra den här dansen med vaniljkex!

Här är min skärare! Tack så mycket för receptet, alla gäster var mycket glada!
Tillverkad med karamellkräm och apelsiner, som författaren.

[tania T]

tania T, åh, vilken klippning !!!!! Tack för rapporten, jag är glad att kakan var efter din smak!

Hallå! Jag gillade din plyatsok väldigt mycket och skulle vilja göra den med karamell vaniljsås med apelsiner. Vänligen skriv i detalj hur man gör det, receptet säger inte när man ska lägga till grädde och kondenserad mjölk.

[maryanab]

maryanab, välkommen till forumet! Koka de topplistade tre lägena för grädden: grädde, mjölk och kondenserad mjölk!
Lycka till! Jag väntar med en rapport!

Brightwing! Tack för receptet på en underbar tårta! Fånga skäret

Packad här

Tjejer, berätta för mig hur man beräknar mängden ingredienser för en rund form 22. Jag är fortfarande en dilettant i att baka kakor, ett hopp är på dig. Jag tror att jag måste minska

[Tatyana]

Tatyana, tack för den fantastiska fotoreporten !!!! Både stycket och själva kakan är fantastiska!
Tatyana, lilla Fiona, låt oss räkna genom området. För en kvadratisk form på 23 cm visar det sig S = 23 * 23 = 529 cm kvadrat. För en rund form på 22 cm S = 3,14 * 11 * 11 = 380 cm kvadrat.
Det vill säga 380/529 = 0,71 är koefficienten med vilken alla komponenter som ges i receptet måste multipliceras för att få samma höjd på kakan i en rund form med 22 cm som i en kvadratisk form med 23 cm.