Luta makroner

Luta makroner

Kategori: Bageriprodukter

Kök: engelsk

Ingredienser
Mjöl All Purpose Mel (Maida)	1/2 kopp
mandlar (eller badam)	1/3 kopp
socker	1/2 kopp
honung	1 timme l.
vegetabilisk olja	1/4 kopp + 1 msk. l.
vaniljessens	1 / 4h l.
en nypa salt
nypa bakpulver

Tillagningsmetod

• Häll mjölet i en bred skål och tillsätt en nypa fint salt, en nypa bakpulver och 1/4 tsk. vanilj extrakt. Istället för vaniljextrakt tillsatte jag lite vaniljsocker.
• Häll mandlarna i stekpannan och stek dem lite tills de luktar och sprakar.
• 
• Låt de rostade mandlarna svalna. Mal mandlarna i en mixer till pulver.
• 
• Tillsätt socker och blanda väl.
• 
• 
• Häll mandelpulver i mjöl, sedan honung och tillsätt sedan vegetabilisk olja.
• 
• 
• 
• Blanda väl tills det är mjukt.
• 
• Degen är smulig i strukturen.
• 
• Förvärm ugnen till 180 ° C i konvektionsläge.
• Vi bildar småkakor från degen med händerna, små sprickor kan förekomma samtidigt (eftersom degen är smulig), släta dem med fingrarna. Vi sprider kakorna på ett bakplåt fodrat med bakpapper, med små intervaller, när de bakas ökar de något.
• 
• Baka i ca 20-22 minuter. Omedelbart efter bakning är kakorna väldigt mjuka, det är bättre att låta dem svalna och först ta bort dem från bakplåten.
• 
• 
• Receptet hämtas härifrån: 🔗

Skålen är designad för

10 kakor

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

All Purpose Mel (Maida) - en speciell mjöltyp tog jag det vanliga
Badam är en integrerad del i namnet på ett antal orientaliska sötsaker. Jag använde hela mandel istället.

Tack för det intressanta receptet!

Badam är en integrerad del i namnet på ett antal orientaliska sötsaker. Jag använde hela mandel istället.

Så badam (bodom) är mandel.

[Vasilica]

Vasilica, tack, jag vet nu att jag letade, tittade och inte hittade något förutom att det är en integrerad del

utsökt!

[Shahzoda]

Shahzoda, tack