Fullkorniga pumpakakor (orange) i Princess-pizzatillverkaren

Fullkorniga pumpakakor (orange) i Princess-pizzatillverkaren

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
pumpapuré	200 gr.
fullkornsmjöl	250 g
socker (ungefär)	50-90 gr.
vegetabilisk olja	2-3 st. l.
soda	3/4 tsk
kryddor

Tillagningsmetod

• 1. Vi gör pumpapuré - jag gör i mikrovågsugnen: pumpa i kuber i en glasspanna + en sked vatten, tiden beroende på mikrovågens kraft och mängden pumpa. Sedan knådar jag bara pumpan med en sked direkt i samma kastrull, när den svalnar väger jag 200 gram. den resulterande purén.
• 2. Jag lägger till socker (mängden kan väljas efter din smak och beroende på pumpans sötma), kryddor (apelsinskal, kanel, kryddnejlika är väl lämpade), vegetabilisk olja - gnugga / blanda.
• 3. Tillsätt läsk (släckt) och fullkornsmjöl. Jag blandar allt med en spatel, du kan använda dina händer. Degen är mjuk, lite klibbig.
• 4. Formning - Jag delar upp degen i fyra delar, rullar en korv ur varje direkt efter vikt, ritar av bitarna och lägger dem direkt i pizzugnen på en silikonmatta. Sedan rullar jag dessa bitar i bollar. Allt.
• 5. Jag bakar kallt 15 minuter + 5 minuter av.
• 6. Du kan strö kakorna med strösocker, jag hade strösocker med kanel.
• Ett annat alternativ är Fullkorn orange kex
• (Jag kommer inte att göra det som ett separat recept, eftersom allt är detsamma). Den enda skillnaden är att
• 1. Jag skalar av skalet från apelsinen i en skål med ett rivjärn, skalar av det från den vita massan, tar bort fröna från skivorna, om någon, och maler i en hackare / mixer. Jag tar 150 ml (den här mängden erhålls från en vanlig apelsin) och lägger till zestet.
• 2. Jag lägger till socker där (mängden kan väljas efter eget tycke, men eftersom en apelsin inte är en pumpa är det bättre att börja från 90 gram), efter behag och smak av kryddor (kanel, kryddnejlika), vegetabilisk olja - Jag maler / blandar allt.
• 3. Tillsätt bakpulver (inte släckt, tillräckligt med apelsinsyra) och fullkornsmjöl. Jag blandar allt med en spatel, du kan använda dina händer. Degen är lika mjuk.
• 4. Gjutning - du kan rulla och skära kakor - men jag gillar "bullar" mer som pumpa.
• 5. Jag bakar kallt 15 minuter + 5 minuter av.
• 6. Du kan strö över florsocker.
• Utåt är de samma som pumpafrön och smaken uttalas orange.

Skålen är designad för

20 st.

Tid för förberedelser:

30 minuter

Notera

En mycket enkel kaka utan ägg och smör.

Mjuka som bullar, aromatiska, om de görs med kryddor - pumpa känns inte alls. Ofta gör jag mig själv för te på kontoret istället för den köpta (mer än tillräckligt för en vecka). Förvara i en behållare, förbli så mjuk.

Ett mycket intressant recept! Och användbart och enkelt, och i prinsessan!
Tack, du måste göra

Tack, jag ska försöka!

[Fru. Addams]

Fru. Addams, Jag tar det till dina bokmärken, tack! Jag ska försöka återvinna frysta pumpapuré!

Och jag gillade receptet. För jobbet, själva saken. Jag bakar rakt i morgon eller i övermorgon, bara en pumpa behöver köpas

[Fru. Addams]

Fru. Addams, Med det första receptet för dig! Bra kakor, så vackra, gyllene! Jag kommer definitivt att försöka, bara jag måste ersätta vete med en blandning av majs och ris med stärkelse.

[Fru. Addams]

Och jag har redan receptet i bokmärkena. Jag köper fullkornsmjöl, annars är det över och jag kommer att försöka. Jag kommer också att kasta bort frosten. Färsk pumpa äts först senast.
Fru. Addams, tack för det hjälpsamma och enkla receptet. Och med det första receptet på forumet

Jag tar det till bokmärken.
Hemma väntar pumpa på ett nytt recept

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Cssljus, Yuliya K, Deva, S * lena, nila, Babovka, flickor, tack, grattis och för er uppmärksamhet på receptet, jag hoppas att det inte kommer att göra en besvikelse och bara bli början på mina recept

Koka för hälsan!

Tillagd lördag 18 feb 2017 01:10

Jag tycker att fryst pumpa också borde fungera

Vilket underbart recept, måste provas !!!

[Fru. Addams]

Fru. Addams, coolt recept
Jag slaktar en pumpa, det kommer jag definitivt att göra
Är läsk viktigt, eller kan du lägga bakpulver?

Jag gillade receptet, jag tog redan ut pumpapuré från frysen. Jag vet inte vilken typ av djur du lagar mat i) Jag försöker i ugnen, jag tror att det räcker 30 minuter?

... vegetabilisk olja

Du måste definitivt försöka (kan du göra det med mandariner och citron?)
Baka också bara i ugnen, om det är gjort för hela portionen.

Med det första receptet!

[Fru. Addams]

Fru. Addams, det finns c / z mjöl ALLTID! Jag älskar "fransk sak"
Och pumpa är inte ett problem!)
Det är ett bra recept, och om pumpan är söt kan du utesluta socker!) Jag vet säkert ...
Tacka!

Fru. Addams, jag tog det till bokmärken igår, och idag gjorde jag det. Vackra, mjuka bollar - svamp. Allt enligt receptet istället för läsk - bakpulver. Bakad ännu mindre, 12 min + 3 min. på av Prinsessa. Under denna tid var allt bakat, stekningen av botten är normal. Jag var rädd att baka längre, eftersom jag inte har en silikonmatta och Teflon är väldigt knepigt. Socker satte 60 gram, och purén var lite söt. Kakorna är inte söta alls. Så de med en söt tand kan ta alla 90 gram socker. Tack för receptet, det finns fortfarande pumpapuré i frysen, jag upprepar det. Gillade kakan för sin lätthet, nyligen har jag inte börjat göra deg med mycket smör eller margarin.

[Fru. Addams]

Sötman beror förmodligen på pumpa. Jag bakade också igår, satte en matsked socker, det var väldigt gott!
Fru. Addams, tack för det enkla och läckra receptet!

Och jag är med i rapporten .... Endast för mig är det inte längre fullkorn, utan glutenfritt.
Fryst pumpa och en blandning av "mjöl": linfrö, majs och amarant. (endast 230 gr.). Jag var också tvungen att tillsätta lite vätska (nypensirap var till hands) och olja.
På grund av linmjölet är kakorna mörka. Läckra, smuliga ..., slukade med barnet.
Tack för idén!

[Pchela maja]

Pchela maja, Podmosvichka, rodnik, Irina Dolar, mamusi, Lel, tack!

Är läsk viktigt, eller kan du lägga bakpulver?

PodmosvichkaElena, du kan naturligtvis bakpulver, jag använder det bara inte. När det gäller kvantitet är jag rädd att ljuga, men enligt min mening 1: 2 (om läsk är 0,75 tsk, så är bakpulver 1,5 tsk).

Jag vet inte vilken typ av djur det är där du lagar mat) Jag ska prova det i ugnen, jag tror att det räcker med 30 minuter?

rodnikOlga, odjuret Häftigt... Men du kan naturligtvis i ugnen, troligen räcker det med 30 minuter

Du måste definitivt försöka (kan du göra det med mandariner och citron?)
Baka också bara i ugnen, om det är gjort för hela portionen.

Irina Dolar, Irina, hela portionen passar i prinsessan (d 30 cm) och i ugnen kan du naturligtvis, men med citrusfrukter tror jag att det kommer att bli

det finns c / z mjöl ALLTID!

Margarita,

LelElena, vilka svala svampar visade sig. Tacka! Så glad att jag gillade kakorna (och silikonmattan, ja, jag använder den speciellt för att minska värmen lite - så att den inte brinner medan den bakar)

M @ rtochka, Daria, jag är väldigt glad att vi försökte så snabbt och inte blev besvikna

S * lena, Elena, hur bra! Redan en rapport och ett foto, och även glutenfritt allt fungerade! Tacka! Baka till din hälsa !!!
(och jag försöker också lägga till en sked linfrö för variation nästa gång)

Fan, jag läste alla diskussioner om läsk och bakpulver och glömde att lägga dem (((, jag bakar redan.

Tack så mycket för receptet! Jag letar aktivt efter "hälsosamma bakverk", en aktuell fråga för min äldsta dotter. Jag bakade det första partiet - poängen är utmärkt) och pumpapuréen räckte precis för den andra portionen! Den yngsta dottern, hon är bara 1,5 år gammal, tuggar också, glad)) så hon glädde sina tjejer, användbar kan också vara god!

[NataST]

NataST, Natasha, tack så mycket för rapporten och bilderna! Jag är väldigt glad att barnen gillade det

Jag letar aktivt efter "hälsosamma bakverk"

, för mig är det också mycket viktigt att det skulle vara gott och så ofarligt och hälsosamt som möjligt!

Hon tog ut receptet från bokmärkena och knådade omedelbart två portioner. Socker satte 150 gr. Pumpan var inte särskilt söt. Jag hällde ett halvt paket kokosflingor. Kakorna är bra, tack för receptet.

[Vladimirovna]

Vladimirovna, tack! Baka till din hälsa!

Tjejer, jag lade också till en orange version av kakorna - försök

[Fru. Addams]

Fru. Addams, tack för receptet, jag tror att det är fantastiskt, men något gick fel med mig
Jag minskade sockret något, det var en väldigt söt pumpa. Kakorna visade sig vara ganska bullar, men de är hårda, och nästa dag är de bara smällare Allt är enligt receptet exklusive mängden socker... Vad kan, enligt din åsikt, justeras för mjukhet?

[Catherine]

Catherine, det är synd att det hände. Har du glömt bakpulver / bakpulver?
Det verkar som om det inte var mängden socker som påverkade utan mjölet. Helkorn är annorlunda, jag bakade från "Garnets" och från "fransk sak" och från "Ryazanochka" - det fanns alltid normala bakverk. Det enda, på något sätt fanns det en "trollkarl" - och från det, medan man observerade alla proportioner, visade sig vissa kakor också vara hårda. Men i detta mjöl, jämfört med alla andra, fanns det till och med visuellt fler stora delar / kli.
Så prova det eller med ett annat mjöl (du är i St Petersburg? Jag bytte till Ryazanochka CZ på hösten - jag gillar verkligen det, och brödet och bakverk blir bra, priset är inte grymt 49 rubel / kg, och det viktigaste för mig är alltid bredvid huset, i "Spara", du behöver inte fylla på) eller minska mängden mjöl eller tillsätt lite vatten. Prova halva portionen. Det borde visa sig
Avsluta prenumerationen om du fortfarande bakar.

[Fru. Addams]

Fru. Addams, från 'ryazanochka' och bakat, inga anspråk på henne, i bröd, platta kakor, allt är bra. Jag kommer definitivt att försöka igen, naturligtvis, avsluta prenumerationen

[Fru. Addams]

Fru. Addams, tack för kakreceptet!
Ditt recept hjälpte mig mycket - jag köpte flerkornigt mjöl, men jag tyckte inte om brödet från det. Jag tänkte ständigt var jag skulle fästa den (det är synd att kasta ut det, men det är inte billigt). Jag bestämde mig för att prova att baka kakor och se! Allt fungerade bra!
Jag gjorde apelsinkakor, alla produkter var enligt receptet, jag tog bara 200 g mjöl. Nu ska jag ofta baka dessa kakor!

[Vitalinka]

Vitalinka, tack! Det är bra att mjölet har lagt sig på det här sättet! Baka till din hälsa!

Catherine, ja, även om mjölet är detsamma - kanske var det mindre flytande i puréen. Det verkar för mig mer optimalt att minska mängden mjöl. Med de angivna proportionerna erhålls en deg som i princip kan rullas ut. Och här experimenterade jag med en mindre mängd mjöl - jag gjorde det i en knappsats och jag fick de mest känsliga muffinsbollarna.

Jag bakade apelsinkakor enligt receptet. Socker satte 90 g, för oss var det väldigt lite, för min smak visade det sig någon form av "doktors" kakor, om någon kommer ihåg sovjetiska läkarbullar. Jag plattade också felaktigt kakorna med en gaffel, varför de visade sig vara torra platta kakor. Jag platta inte de sista bitarna - det är mycket godare.

[Fru. Addams]

Fru. AddamsTack så mycket för de läckra kakorna. Socker satte ca 80 g brunt, eftersom pumpan inte är särskilt söt. Jag bakade i Tortilla två satser på 15 minuter vardera och smakade också våfflor i en multibager. Jag gillade våfflorna ännu mer. I den här designen ser de ut som sådana stekt kexkakor. Super!!!

[zena_lena]

zena_lena, Helena, Jag är väldigt glad att jag gillade kakorna!

Tack för fotoreportagen, föreställningen med våfflor är väldigt intressant!