Lattegelé

Lattegelé

Kategori: Mjölk- och äggrätter

Ingredienser
Starkt kaffe	150 ml
Mjölk	120 ml
Gelatin	4 + 4 g
Socker	2 tsk

Tillagningsmetod

• Förbered 150 ml kaffe på ett sätt som passar dig. Ta kaffepulver per 1 glas.
• Blöt hälften av gelatinet i kylt kaffe som sedan löses upp. Häll massan i valfri behållare och kyl. När gelén stelnat, hacka den fint och häll i ett latteglas.
• Lös den andra delen av gelatin separat i mjölk, tillsätt socker. Häll mjölken över kaffegelen i ett glas för att täcka den och lägg den i kylen.
• Slå under tiden kvarvarande mjölk med en cappuccinatore (eller på annat sätt) tills ett tätt skum erhålls. Lägg skummet på gelén i ett glas och lägg tillbaka det i kylskåpet före användning.
• 

Skålen är designad för

1 portion

Notera

Du kan tillsätta socker i din kaffegelé eller dela mellan båda blandningarna. Jag dricker inte kaffe med socker, så jag sötade mjölken. Jag gillade verkligen det här resultatet. (Jag rekommenderar inte att ta bort sockret alls).

Jag har inga specialverktyg för att få skum, men jag lyckades inte få tillräckligt starkt skum med en så liten mängd mjölk med improviserade medel, så efter en natt i kylskåpet hängde det något.

Ooooh, recept för oss! ! Vi älskar latte!
Magiskt! Jag kan föreställa mig hur utsökt och rikt! : flicka-ja: Och jag skulle ha stulit tartleten direkt från dig! Tack, Olga! Överraskande mer och mer!

och piska mjölk med gelatin i ett skum?

och piska mjölk med gelatin i ett skum?

Ja självklart.

bra. måste försöka

[Elizabeth]

Elizabeth, prova, jag gillade det verkligen.

Och jag skulle ha stulit tartleten direkt från dig!

Olenka, tårta recept här.

[Olya]

Olya, mycket vackra bilder, särskilt den sista - med en sked! Mycket aptitretande!

[Marin]

Åh, Marin, Säg inte! Jag åt frukost idag som aldrig förr!

Olya, vilket originalrecept! Jag skulle vilja prova det redan. Jag dricker alltid naturligt kaffe med mjölk utan socker på morgonen. För mig är mjölk redan sött.
Jag kommer definitivt att prova ditt recept först.
Tack för att du publicerade receptet!

[Helena]

Helena, Jag dricker också kaffe utan sockerkräm. Men här kom socker väldigt organiskt in - inte sötat, utan tillsatt till smaken.
Jag blev själv förvånad.