Curd munkar med kanel

Curd munkar med kanel

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Ägg	1 ST.
Socker	5 tsk (50 gr.)
Fett keso	250 g
Vetemjöl	5 msk. l. (150 gr.)
Bakpulver	1 tsk med topp
Mald kanel	1 tsk
Pulveriserat socker för servering
Djupfet olja

Tillagningsmetod

• 1. Gnugga ostmassan genom en metallsikt så att det inte finns några klumpar. Sikta mjöl och bakpulver i en skål.
• 2. Vispa ägget med socker och kanel, tillsätt keso, mjöl och bakpulver och knåda degen. Rulla degen till en korv på en mjölad arbetsyta, skär i små valnötstorlekar och forma till bollar.
• 3. Värm friteringsoljan i en djup kastrull till 160-180 grader C och dopp munkarna i små portioner. När de kommer upp och bruna, ta bort dem med en skårad sked och lägg dem på pappershanddukar för att bli av med överflödigt fett. Strö över pulveriserat socker och servera med sylt, efterrättsås eller honung.

Skålen är designad för

4-6 portioner

Notera

Receptet från Gastronomes bok "About sweet".

Luftiga, fluffiga och otroligt läckra munkar!

Liknande recept

Curd munkar (Anastasia)

Kesostmunkar med körsbär i en elektrisk taco (dopleta)

Keso munkar GOST (Lisss's)

Krosh, förlåt mig för de svåra frågorna, men vispade du hela ägget eller separat äggula? och stör kanelen piskningen?

Tacka! Smak av barndomen

Generellt sett lyckades jag nästan
Jag vispade hela ägget och det verkar som om allt är ok med degen. Problem uppstod med kanel, närmare bestämt med det faktum att de gled mig på marknaden under sken av kanel. Det var uppenbarligen inte hon. Lukten kändes nästan inte, för det i den färdiga degen kändes tydligt en söt bitterhet.
Dessutom stekte jag uppenbarligen över för hög värme, så det såg ut som helt glöd. Först i slutet tänkte jag på att minska branden
Nästa gång kommer jag att ta hänsyn till misstagen jag gjorde och visa resultatet som inte alla kan se.

[Ru]

vispade du hela ägget eller separat äggula?

Ru
Vispade hela ägget. Vispa utan fanatism, som en omelett.

och kommer kanel i vägen för vispning?

Nej inte alls.

Plus att jag stekte, tydligen, på för hög värme

Jag rostade på något mindre än medelhög värme, under locket, så att munkarna hade tid att laga igenom.

Nästa gång kommer jag att ta hänsyn till misstagen jag gjorde och visa resultatet som inte alla kan se.

Vi väntar, sir !!!

Jag älskar munkar väldigt mycket, du kan säga ett fan. Krosh, och vad ger munkar deras beredning från keso? Finns det en ostmassa i de färdiga produkterna?

Kroshik, dessa munkar är underbara, 5+! Så snart värmen avtar - kör jag ugnen

Tack för det bra receptet
Först ville jag göra munkar enligt GOST enligt receptet, men sedan såg jag en länk till ditt recept ...
Min rapport

[till din]

såg länken till din recept...

Natulechka, och vi är inte på "du"?

Trevliga munkar !!! Tja, hur smakar det, tyckte du om det?!

Jag gillade det också ... Sonulya sov ... plötsligt tittade jag, han gick och tog en munk .... Jag frågar, hur? Och han är tyst och tar snabbt tag i nästa - kort sagt, han drog hela skålen till sig och slog knappt av den sista delen, som hon inte hade tid att lägga i skålen ...
Det här är de första munkar jag själv gjorde.
Så vi har en munk fullt hus hemma
Och tack igen till DIG för receptet

Häftiga munkar också !!! Du måste prova det i din långsamma spis !!!

Jag gjorde munkar till middag. Min man sa att jag var en sadist och att jag inte skulle göra dem längre på kvällen. T. till.det är väldigt gott och han åt dem för mycket, men kunde inte stanna och åt dem förrän det bara fanns ett par munkar kvar. Men sedan tillade han - det är bättre att laga dem på morgonen.

Kan du baka dem i ugnen istället för att steka dem? Kanske har du ett bakat munkarrecept?

Mmmmm Yummy! Tack för receptet!

[Vovan]

Kan du baka dem i ugnen istället för att steka dem?

Vovan, ärligt talat har jag inte försökt ...

Jag slutade steka pannkakor i olja länge, jag bakar bara i ugnen !!!

Jag har inte kommit till munkar ännu ... förmodligen har deras tid bara inte kommit ännu ...

Men jag bakade munkar i en sovjetisk hasselnöt, smorda med en droppe smör, min gillade det !!!

Drömmer, Irisha, jag blir väldigt glad om receptet kommer till nytta ...

slutade steka i olja, bara baka i ugnen

... Att hon själv aldrig skulle ha gissat! Tacka!
Hon antog receptet för munken.

Jag drog bort det, tack, jag ska försöka !!!! :-) :-) :-)

Jag är också ett skadedjur. bara bakade munkar. Jag försökte en och insåg att jag gjorde det förgäves, för "ja, du kan inte vara vacker så."

[orange]

orange, Svetlana, god hälsa för dig och dina nära och kära !!!

Det gläder mig mycket att höra att munkar också är efter din smak !!!

Tack så mycket för din feedback ...

Jag kommer att klargöra att jag gjorde det utan kanel (inte min), men med vanilj

[Svetlana]

Svetlana, smak och färg, som ni vet ...

Naturligtvis bestämmer alla själv vad de ska lägga till och vad de ska utesluta ...

Che tA snabbt steker de TsZa. Har inte tid att blinka, redan glöd.

[kolobashka]

kolobashka, Är det inte värt att göra i en fritös? bättre i en stekpanna?

Jag gjorde det i en kastrull.

yum-yum-yum ..... vad smaskigt)))

[kolobashka]

kolobashkaOch simde du inte i olja "med huvudet"?
Mashulka, Prata inte! Jag kommer att göra detsamma, dessa Ponts har på något sätt glömt bort.

[Mirabel]

Mirabel, inte vänt. I nästa. Jag ska göra en mindre eld. Läcker trots allt!

[kolobashka]

kolobashka, Klar! Tacka!

[Virka]

VirkaTack! Och jag vill visa mina specialerbjudanden. munkpanna! Jag köpte den för länge sedan och bakade samma ostmassa i den flera gånger, bara utan kanel. Med kanel är smaken verkligen mer intressant!
Här är en munkpanna.
Hällde bokstavligen en matsked smör.
Och sedan tumlar de!
Men med en sådan sked är det bekvämt att ta ut det och skicka det till oljan.
Det här är de snygga killarna!
Och detta är i bristen.
Tja, hur läckra de är ... !!!

Mycket välsmakande, jag lagade mat i DEX

[Olesya]

Olesya, Är det möjligt mer detaljerat? bakad med en tallrik för munkar?

Är det möjligt mer detaljerat? bakad med en tallrik för munkar?

Bakad i muffinsform

[Olesya]

Olesya, så de fick nog muffins

[Virka]

VirkaInnochka, god morgon!
Här är min rapport och tack
Jag ändrade inte receptet, allt är fantastiskt, vissa sitter och säger hur utsökt det är.

[Tatyana]

Tatyanavilka snygga killar !!!!!!!!!! vill ha
antar jag också i en stekpanna?!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka, skönhet och läckerhet!) Tack!
Du har rätt stekpanna med hög sida)

stekpanna med hög sida)

i betydelsen för munkar en stekpanna eller bara en stekpanna?

[Tumanchik]

Tumanchik, vanligt, såsom en kastrull)
Naturligtvis skulle jag ta en bild av henne för att visa henne, men hon är så gammal

[Tumanchik]

Tumanchik, vanligt, såsom en kastrull)
Naturligtvis skulle jag ta en bild av henne för att visa henne, men hon är så gammal

pew ... du lugnade mig bara. annars ville jag ha en panna för munkar igen. även om ... och var säljer de sådana guldpennor, så att de blir till och med som dina?

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka, generad Tack igen))) På något sätt kom de själva ut så att hon klippte korven och vridde varje bit i handflatorna lite och trunkerade)))

[Inna]

Inna, på ett tips från Tatka kom hit från Besedka. Tog det som ett bokmärke, det är nödvändigt att laga mat för barn. Tack så mycket för receptet!
Tja, mycket vackra munkar!
Tatka1, ni är alla väldigt jämna, som på valet av alla, samma, vackra!

[Tatka1]

Tatka1,
Tatyana, vilken skönhet! Vanliga är bara en glädje! Tack för att du tog upp receptet.

[Tatulechka]

Tatulechka, du hällde precis ett fat balsam på min själ !!!

Det är bara upprörande vackra munkar du har!

Tack för att du dekorerade temat med ett så trevligt foto !!!

Någon sitter och hamrar och fördömer hur utsökt

Glebushka, min sena önskan om god aptit och god hälsa !!!

Han är smal, han har råd att äta munkar till frukost ...

[Katya1234]

Katya1234, Katyusha, tack för komplimangen Till mig för "du"

Virka, Innochka, det är bra att FSE är över, annars var jag så plågad, så plågad, för att inte bli frestad "för mer"

Innulya är utsökt! Det finns inga ord! Nuvarande Jag har min egen presentationsmetod. Jag älskar dem våta. Efter att ha bakat, genomborrar jag dem lite och doppar dem i sirapen. Och sedan strösocker. De är sedan så fuktiga och mjuka under lång tid. Tack så mycket!

[Irishka]

väldigt gott! Det finns inga ord!

Sann ?!

Jag är glad !!!

Irishka, och redan vackert, vad de har kommit ut från dig !!!

efter bakning genomborrar jag dem lite och doppar dem i sirapen.

Åh), hur intressant !!!

Och vilken typ av sirap?!

Berätta mer i detalj !!!

God hälsa till dig och dina nära och kära, min älskling !!!

Särskilt tack för att dekorera temat !!!

Och efter kanderad frukt är den kvar. Eller så kan du späda ut syltet. Vi gillar.

[Virka]

Virka Innochka, vi har dina munkar igen idag!

[Tatyana]

Tatyanavilken lycklig katt! Jag log fortfarande inte så mycket om de gav mig en dränering av munkar

[Irishkina]

Irishkina, det är så det visar sig, sonen och gudfadern är nöjda med munkarna, och jag har rätter med kattungar!