Bakade fläskkinnor med garnering (Galtas al Horno)

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
fläsk kinder	2
potatisar	1
Glödlampa	halv
vitlöksklyftor	2
lagerblad	1
salt, kryddor	smak
vinglas	1
vegetabilisk olja st. skedar	4

Tillagningsmetod

Marinera fläskkinnarna ett par timmar innan du lagar mat. För att göra detta, lägg kinderna i en bakbehållare, salt, peppar, tillsätt vegetabilisk olja, lagerblad och fyll med vin. Vi lägger den i kylen.
🔗
När kinderna marineras tar vi ut behållaren med kött från kylen och lägger till den hackade halvan av lök, potatisen, skalad och tärnad. 🔗 🔗
Förvärm ugnen till 220 gr. C och lägg vår maträtt i den. Efter 20 minuter rör om potatisen och vänd kinderna. Den totala bakningstiden är cirka 45 minuter, beroende på ugnens effekt. Glöm inte att hälla såsen på dina kinder, som bildas under tillagningsprocessen, så att de inte torkar ut.
🔗
original- 🔗

Skålen är designad för

en del

Tid för förberedelser:

45 minuter

Matlagningsprogram:

ugn

Nationella köket

Spanien

Notera

i originalet använder författaren rött vin, jag använde vitt. Författarens recept på 4 portioner, jag minskade det med två, men det verkar för mig att detta är verkligt för en person