Tazhin

I princip behöver jag en liten slowmotion för gröt. Om jag har tid att köpa den på lördag kommer jag att mäta upp och ner.
Men ändå vill jag ha en fullfjädrad tagine.

I princip behöver jag en liten slowmotion för gröt. Om jag har tid att köpa den på lördag kommer jag att mäta upp och ner.
Men ändå vill jag ha en fullfjädrad tagine.

Min man har redan tagit med mig den elektriska taginen, vi kommer också att testa den. Och från DIG kommer jag att vänta på info, jag behöver verkligen lite långsam!

Åh, bra, grattis! Det kommer snart att finnas nya godsaker, så
Om du kan, för mig * du *, snälla

Tjejer, titta på den här tråden Nästan allt om tagine (vad det är och hur man lagar mat i det)

Nu på ozon "Tazhin" Terrine ", färg: choklad, 1,8 l" med rabatt på 4,802 ... Jag köpte den här på våren - ungefär två stora portioner, ja, mycket stor ... Jag har nog att äta tre gånger. .. tagine kan sättas direkt på gasspisen, en gång sätt det även utan avdelare, det tvättas en gång ... i allmänhet är jag mycket nöjd med det ... Om du är intresserad, här är länken :
🔗
(Ta bort strecket i länken före "www" ...)

Nu på ozon "Tazhin" Terrine ", färg: choklad, 1,8 l

Det finns så konstiga priser. Det finns en annan tagine av detta märke, så olika färger - olika priser 🔗

Nu på ozon "Tazhin" Terrine ", färg: choklad, 1,8 l" med rabatt på 4,802

Ja, det är en cool tagine och priset är bra. Min kostar mig verkligen samma sak, men jag gillar den här med handtag bättre och har en större storlek.

Vet någon varför min tagine har blivit knäckt?

[Irina]

Irina, läs, kanske
Verkliga marockanska tagines är gjorda av lera. Vidare kan tagine glaseras (doused) och till och med målas. Eller så kan det vara helt obearbetat. För matlagning behöver du den vanligaste taginen. Mönster är valfria. Om du lyckas få ett riktigt marockanskt prov, var noga med att blötlägga det i vatten över natten. Detta minskar risken för sprickor. Oglaserade rätter är bra eftersom de absorberar kryddor och oljor, så varje gång dina taginer blir smakligare. När du väljer en tagine, se till att den har en mycket tjock och tung botten. Annars kommer det oundvikligen att spricka. Marockaner lagar traditionellt taginer på glödande kol. Om du har en gasspis, se till att du köper en avdelare. Om du har glaskeramik, välj en tagine med tjock botten, använd den mycket försiktigt.

Fler detaljer: https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=429215.0

"Craquelure sprickor bildas när" skjortan "på det avfyrade glasyrlagret är" för litet "för en del av produkten. På en person bryts tyget av kläder som är för litet från spänningar och glasyren spricker. De kan visas vid kylning efter glasyreldning, eller efter muffel (målning) avfyring, eller efter ett år eller efter 100 år. Kort sagt, närvaron av craquelure på en produkt indikerar inte alltid dess vördnadsfulla ålder! Som regel fortsätter föremål försäljning utan sprak.
För lergods, majolica, craquelure är normen, det syns nästan oundvikligen på alla produkter, och ju oftare värms föremålet - kyls (även vid tvättning med varmt vatten), vibrationer etc., desto snabbare kommer knastret att dyka upp .. .
På porslin är craquelure sällsynt, men det händer, och det är nästan alltid ett äktenskap! Detta orsakas vanligtvis av för snabb kylning av föremålet i kammaren efter avfyrning av glasyr. Kylningen ska vara långsam så att den är så enhetlig som möjligt över hela skärvets tjocklek. Om hastigheten är för hög svalnar ytskikten (minskar volymen!) Snabbare än "kärnan", som ett resultat - sprickor i glasyren ... "
Men det här är teori, men jag skulle vilja fråga användarna om övning

Tack Natal, jag förstår att den måste blötläggas i vatten före varje användning.

Jag redigerade fotot, ökade skärpan, så det är inte särskilt märkbart. Jag hoppas att det inte kommer att falla sönder i framtiden

[vernisag]

vernisag, Ira, du kan inte blötlägga den i vatten, den är glaserad, men de våter obelagd lera, och vattnet under glasyren kommer att bryta den under uppvärmning.

Men det här är teori, men jag skulle vilja fråga användarna om övning

Ja, var är Irinka, har hon det? Hon lagar mat i ugnen, så den borde vara ännu starkare ...

du kan inte suga det i vatten, det är glasat

Nadyush, det hände under den senaste tillagningen, taginen var ren och torr, kastade i maten och kokade. Och första och andra gången tillagade jag efter tvätt (urinering) och det var inte det

🔗

Irin, läs på din fritid

Men vad som står i instruktionerna för den elektriska taginen:

Vi rekommenderar att du sköljer stekpannan och taginlocket svalt
rent vatten, varje gång före användning i 2-3 minuter. Fukt,
keramiken absorberas i tjockleken förbättrar värmefördelningen och cirkulationen
fuktgenerering. Torka sedan av det.

🔗

Irin, läs på din fritid

Tack för att du läste
Korn var du än kan placera denna pasuda, det kommer inte att finnas mer

Ir, ja, ja, glaserad keramik kommer att absorbera vatten och sedan ge det till produkter i form av ånga, och glaserad keramik är täckt med glasyr för det, för att inte absorbera någonting.

Men den taginen är också något namazyukan, det är inte bara keramik, som färgat.

[På den glaserade ytan på denna maträtt kan du se fina sprickor, som en ödles hud! Men var inte orolig - det här är inte ett äktenskap. Tvärtom förbättrar denna effekt värmebeständigheten och förlänger kokkärlets livslängd.]

Flammserie: keramiska tallrikar för matlagning på spisen, i ugnen och i mikrovågsugnen samt på alla typer av spisar (gas, el, induktion, glaskeramik). Det skiljer sig från andra serier i sin sammansättning: sand, obehandlad lera, filtrerat vatten, mineraloxider för glasyr. Värmebeständig keramik i Flame-serien är motståndskraftig mot temperaturer från -20 ° C till + 450 ° C, men för att undvika termisk chock rekommenderas att du gradvis ökar uppvärmningen av disken. Denna maträtt reglerar värmefördelningen i sig, så det finns ingen anledning att laga mat vid mycket höga temperaturer. En låg temperatur och en kokplatta som matchar pannans storlek räcker för en jämn tillagning. Lägg inte heller kokkärl direkt på kol.

Vilka är formerna i denna serie?

För det första, runda och ovala krukor i olika storlekar, för det andra är dessa "woks" med lock, och för det tredje är de nästan platta stekpannor, uppsättningar för bakning av en paj, en uppsättning för fondue och "tagine" (intressanta orientaliska krukor med ett koniskt lock).

På den glaserade ytan på denna maträtt kan du se fina sprickor, som en ödles hud! Men var inte orolig - det här är inte ett äktenskap. Tvärtom förbättrar denna effekt värmebeständigheten och förlänger kokkärlets livslängd.

Det finns några regler för användning av Emile Henry-keramikvaror:

innan den första användningen av keramik från denna tillverkare behöver du bara skölja den i varmt vatten med ett flytande tvättmedel;
om du är i färd med att laga mat i de former du behöver tillsätta vätska ska den vara varm eller vid rumstemperatur;
om du vill göra en skorpa med hjälp av grillfunktionen, måste den övre kanten på den keramiska formen vara minst 10 cm från grillvärmeelementet.
De första gångerna ska formen smörjas så att produkterna inte fastnar i botten och väggarna (keramik måste användas flera gånger innan den avslöjar alla dess egenskaper)! Efter tillagningen räcker det att fylla de keramiska tallrikarna med vatten och låt stå i 20-30 minuter och tvätta sedan.
För att få krispiga bakverk rekommenderar tillverkaren att baka degen i 5-10 minuter vid en temperatur av 180 C.
Lämna alltid vätska eller sås på botten av pannan när du lagar rost.

flickor! så det borde finnas ett hål i locket eller inte?
Jag såg Emil Henri's tagine till salu, den har inget hål och ligger bredvid en namnlös, med en gren i slutet av locket.

[Vika]

Vika, Emil har inget hål. Det är bara att locket så att säga inte är så jämnt medvetet och under det kommer alltid lite ånga ut på ett ställe.

På den glaserade ytan på denna maträtt kan du se fina sprickor, som en ödles hud! Men var inte orolig - det här är inte ett äktenskap. Tvärtom förbättrar denna effekt värmebeständigheten och förlänger kokkärlets livslängd.

då är inte allt så läskigt som det verkar ...
Tack Nadenka

Vet någon varför min tagine har blivit knäckt?

Ir, ett spindelnät uppträdde på min slow-motion, jag trodde att skålen var knäckt. En gång efter matlagningen hällde jag vatten i den och lade bulldozern i diskbänken. Under lång tid kunde jag inte bestämma mig för att laga mat. Jag bestämde mig för att laga buljong, medan jag tillagde ett knakande ljud. Jag tror att det är över för henne. När jag drog ut skålen var allt i torra strimmor, som om vätskan hade sipprat igenom sprickorna. Jag tvättade allt och lade bort det. Sedan tillagade jag kompoten igen och den var ren. Jag vet inte vad det var. Jag har inte fått det längre, jag är rädd.

Jag hörde ett knakande ljud när jag lagade mat.

Ja, och jag hade också ett knak.
Men de skriver att det här är typiskt normalt, så var inte rädd och laga vidare.

Ir, jag läste också någonstans att en sådan web visas och inte påverkar någonting. Det syns inte på svarta skålar, men i mina är det vitt, omedelbart märkbart.

så var inte rädd och laga vidare.

Vi måste ta ut det och laga något.

[vernisag]

vernisag, Ira, ja, ja, jag skrev att det inte finns något hål. En sådan vacker tizhiinchik, hög kvalitet.
Och här är ett annat, substantiv ... det var med ett hål i lockhandtaget.

Vikul, ja, åtminstone någon form av O-köp Samla ditt mod, dina tankar och köp, så kommer vi att hålla nävarna åt dig, ja, för alla fall

[Irina]

IrinaJag är på semester nu. tankar från Önskelista och här lämnar inte.

Jag köpte den tajin långsamma spisen. En sådan smula visar det sig.
Och som det vanligtvis händer med mig försvann alla idéer på en gång. Det verkar som om igår fanns många planer, men idag vet jag inte ens var jag ska börja

Grattis !!! Låt det bara snälla!
Så jag vill ha ett foto för att se hur hon ser ut

[vernisag]

vernisag, Irina, tack.
Bilder med mått kommer att försöka publicera lite senare. Det finns också en bok med recept, det skulle vara nödvändigt att titta igenom, plötsligt kommer något intressant att vara

[Reine de Saba]

Reine de Saba, med köpet !!! Det kommer att vara väldigt intressant att veta hur bra apparaten är som en långsam spis. Om det är möjligt och inte gör det svårt, visa mig vad som är botten på enheten?

[Rada-dms]

Rada-dms, tack
Idag vill jag lägga gröt för natten, som en provkörning finns det fortfarande inte tillräckligt med fantasi för något mer
Det var allt som fanns i lådan: en kastrull, två lock, en keramisk skål, en receptbok, instruktioner och någon form av kupong för så mycket som £ 40, hur du kom dit och vad du ska göra med det är ett mysterium



Detta är redan med olika lock och storlekar.

Och här är botten från insidan
Foton från telefonen, ursäkta
I höjd, tillsammans med taginlocket, förresten, 26 cm

Vilken vacker! Och var säljs detta mirakel?

[Irina]

Irina, Det är på Ibei-Amazons som. Jag köpte den i en vanlig butik, verkligen. Men jag är inte i Ryssland

Men jag är inte i Ryssland

Aaaa vi har alltid ingenting

[Reine de Saba]

Reine de Sabavilken underbar enhet! Grattis till ditt köp!
vernisag, IrinaJag vill också ha det här. Flickorna gav en länk från engelska Ibei, men där skickar säljaren inte den till Ryssland.

men där skickar säljaren inte det till Ryssland.

Vem skulle ha tvivlat på oss i allmänhet finns det väldigt mycket "älskade"

[vernisag]

vernisag, Ir, någon form av skadlig mat, och skickar inte till oss. Det är 2-3 timmars bilresa från oss till London, men han vill inte ..

[Saba]

SabaGrattis! Utåt ser det väldigt söt ut!

[Svetlana62]

Svetlana62, Mirabeltack flickor
vernisag, den säljaren verkar inte älska någon alls utom hans

Detta är redan med olika lock och storlekar.

Det är så intressant att det långsamma locket också har ett taginlock.

Se hur billig tagine är på KupiVip. 30 cm. 🔗

[kirch]

kirch,
Luda såg ut, men något är läskigt, tillverkat i Kina ... vad de blandade där i kompositionen ... ..., och är inte lämpligt för induktion, även om du kan köpa en adapter ...
Jag beställde Berhoff i Ozone, men det verkar för mig att det blir för litet ...
Jag tror också att det fortfarande inte finns tillgängligt där, bara på beställning ...

På lördag såg jag sådana taggar tillverkade i Bulgarien i butiken Your House, priset är upp till 2 tusen rubel.
🔗

[Tanyusha]

Tanyusha, precis rätt att börja samla en samling, hur vackra de är!

En vän tog med mig rätter från Bulgarien från denna serie.

Jag beställde Berhoff i Ozone, men det verkar för mig att den blir för liten ..

Jag beställde den, min storlek är normal för två. Jag väntar hejdå. Tror du att denna Berhoff inte är tillverkad i Kina?