Pistaschpannkakor

[Recept från boken "Pannkakor. Alla lagar mat!"]

Pistaschpannkakor

Kategori: Mjölk- och äggrätter

Ingredienser
Mjöl	200 gr.
Mjölk	400 ml
Ägg är stora	3 st.
Socker	50 gr. + 2 msk. l
Osaltade pistaschmandlar (skalade)	50 gr.
Mandel	10 gr.
Vegetabilisk olja*	1 msk. l
Smör	40 gr.

Tillagningsmetod

• Skala pistagenötterna, skölj med kokande vatten och täck sedan med kallt vatten i några minuter. Ta bort huden. Mal i en mixer
• 
• 
• Mal mandlar med en mixer också
• 
• Blanda hackade mandlar, pistaschmandlar och 2 msk. l socker
• 
• Vispa äggen med kvarvarande socker tills det är fluffigt.
• 
• Tillsätt mjöl, rör om. Degen är tjock
• 
• Tillsätt nötterblandning
• 
• Häll i vegetabilisk olja och smält smör, blanda. Presentera mjölk i en tunn ström, rör om hela tiden
• 
• Baka pannkakor i en väl uppvärmd smörgryta
• 
• 
• 
• 
• 

Skålen är designad för

8 pannkakor

Tid för förberedelser:

1 timme

Matlagningsprogram:

Tallrik

Notera

* Originalet använder druva

Recept från boken "Pannkakor. Alla lagar mat!"

Läckra delikata pannkakor med en lätt arom och pistaschsmak

[Linné]

Linné, klass! Måste prova!

[Sashul]

Sashul, var noga med att prova! Själv förväntade jag mig inte att det skulle bli så gott. Jag skalade nötter längre än kokta pannkakor

Och jag antar att jag åt ännu snabbare än jag lagade mat!

[Ilona]

Ilona, ja!

För älskare av nötter och nötspannkakor finns det