Pannkakor för förlåtelse söndag

Pannkakor för förlåtelse söndag

Kategori: Bageriprodukter

Kök: Ryska

Ingredienser
Deg
Vegetabilisk olja

Tillagningsmetod

• Vi är på väg därför ...
• Tja, om idag är förlåtelse söndag, så är namnet på pannkakorna förlåtet.
• Och traditionellt - på deg. Sur om du vill.
• Matlagning deg. Vi tar de enklaste produkterna.
• Jäst. För genrens renhet behöver du naturligtvis levande. Men det var inte till hands. Och det är en lång väg att gå till affären ... och det snöar ute, det är kallt. Därför tog vi torra.
• Tre fyra skedar, teskedar, socker, tre matskedar mjöl och ett halvt glas vatten. Blanda väl. Täck med en servett, helst papper, för att andas och lägg åt sidan i trettio till fyrtio minuter. Låt det stå. Som att vandra runt, jäsa.
• 🔗
• Deg.
• En liter mjölk. Dessa pannkakor bereddes vid en tidpunkt då vi inte hade fräknar, så mjölken kommer tyvärr från butiken. Häll i en lämplig kastrull. Och värm upp det. Grad upp till fyrtio. Ofullständig tesked salt. Fyra ägg.
• 🔗
• Här tillåter jag mig att ge råd. Den älskade gör alltid det. Häll äggen, en i taget, först i en skål och först sedan i en kastrull med den framtida degen. Ägg är så. Det finns också överraskningar. Och upprepa processen, om det ...
• Tre fjärdedelar av ett glas socker. Och blanda väl. Slå praktiskt taget.
• Sedan lägger vi den jästa degen där.
• 🔗
• Och även då, tre glas - fyra mjöl. Första tre. Och blanda.
• Lägg till mjöl eller inte - vi bestämmer senare.
• Det är nödvändigt att degen flyter så här - inte att rinna av utan att falla av mixern.
• 🔗
• När degen är rätt ...
• 🔗
• Låt oss lägga till det här.
• Koka mjölk från en halv liter. Och häll den i degen. Och sedan blandar vi så att degen blir så flytande.
• 🔗
• Vi värmer pannan. Smörj den med vegetabilisk olja. Bättre druvkärnor ...
• Sprid degen över pannan.
• Ja, vi bakar och steker. Först å ena sidan ... såg du vilken typ av överdriven som kommer fram !!! I HUR! Rätt pannkaka blir !!!
• 🔗
• Sedan bakar vi den på andra sidan. När du är klar, lägg på en separat skål och smörj med smör.
• 🔗
• Och sedan använder vi det.
• Till exempel med röd kaviar. Bli inte förvånad över färgen. Kaviaren skickades av vänner från Kamchatka. Hemlagad. Det är ...
• 🔗
• Angela för dig vid din måltid!

[Ivanych]

Ivanych, bra! Foton är bra, så allt är klart
Och pannkakorna visade sig vara fluffiga, jag kände till och med smaken

Jag har aldrig gjort jästpannkakor, men dessa frågar rakt in i munnen.

Glad förlåtelse söndag till dig! Och tack för pannkakorna)

[Ivanych]

Ivanychtack för pannkakorna!
Min mamma brukade alltid baka dessa. Och alltid med tillsats av kokt mjölk till degen. Och jag använde inte degen till slut, slog den med mjöl och lämnade den.
Utsökt

Excellent! Glad med dina recept och din presentation. Trunkerad! Du kan säga att jag är ditt fan! Nu häller jag bara i Vashen-stil, så vi gick till pannkakorna. Vi gör alltid jästpannkakor till smörrätten. Men idag bestämde jag mig för att baka pannkakor på min egen surdeg, evig men inte råg, vete, utan rent av fullkornsmjöl. Jag ska också berätta utsökt.

[Ivanych]

Väl, Ivanychatt inget recept är en sång. Du bör skriva böcker, till exempel "Kulinariska berättelser från Ivanych."
Vad sägs om magra måltider? ... Snälla dela något intressant.
Och vilken typ av likör nämner Nana i Vashenski ??? ... Något jag saknade

Och vilken typ av likör nämner Nana i Vashenski ???

Här ... postat.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...399.0

kokt mjölk vid vilken temperatur?

Vi hällde varmare

Jag snubblade över ett recept på borsjch som Pasha och nu har jag läst alla dina recept som fiktion i en halvtimme - jag kan inte stoppa mig själv !!! Pannkakor måste finnas i dina bokmärken, Maslenitsa är framför)))) Tack så mycket! Om jag såg en bok med ett sådant uttalande skulle jag definitivt köpa den !!! Skulle vara den mest älskade !!!!

[pulkeria]

pulkeria, tack. Boken ... är besvärlig. Allt är i min "garderob" på 🔗