Multikokare Philips HD3060 / 03 Avance Collection

[Bast1nda]

Bast1nda, här har vi tidigare diskuterat keso bakverk i Filipka. Även i en vanlig ugn bakas ostmassagrytor vid lägre temperaturer och under lång tid. Empiriskt kom de fram till att 90 grader för en ostmassa är bättre än 120-130 gram, lämplig för en kex eller charlotte. Vid 90 grader blir skorpan tunn och degen bakas långsamt och som ett resultat är det mindre risk för att det hänger ned. Vi har skrivit mycket här, det är redan svårt att hitta.
Ett levande exempel - ostmassa soufflé från Shapoklyak https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=440273.0

Och igen om mjölkgröt.
Idag visade det sig "atomiskt! Fantastiskt!" havregrynsgröt.
Ovanför smörgränsen på sidorna gick hon inte ens. Ingen våldsam kokning. "Manuell" 90 30 minuter.

När det gäller inkonsekvensen av resultatet med mjölkgröt kom en sådan idé till mig ... Kanske är vår Filya inte "han" utan "hon"? Och hennes humör beror på månen

Och jag är inte så bra på 90, jag hade praktiskt taget ingen skorpa alls, men på 100 mmm

[Natasha]

Mannochka, jag har ännu inte beskrivit hela ämnet, förlåt mig, jag kommer att fråga, för jag lägger yoghurt.
Recepthäftet säger vad som kan göras i skålen direkt och sedan flyttas. Det är rätt? Gjorde du det? Eller är du i glas direkt?
I min yoghurttillverkare finns det 7 koppar på en gång, och här läser jag vad du kan göra rätt i skålen .... Snälla svara mig, jag vill lägga yoghurt för natten.

Natasha, tyvärr, svarade inte omedelbart. Du kan direkt i skålen. Bara jag skulle ha ångat multikokaren innan det (steriliserat både skålen och tallriken), för att inte föröka mig något överflödigt.

gjort bakad mjölk (90 * - 6 timmar, och sedan jäst med gräddfil, när den svalnat)

Jag rapporterar: Jag ställer in att göra bakad mjölk. Kokt sanning på spisen och hällde 0,7 liter vid 90 grader i 6 timmar. Jag väntar))))))
Det ser det där på lur ...
Jag kommer också att prova gröt i 90 då, jag gillade hur mjölken beter sig vid denna temperatur. Som om det kokar lite)))))

[Manna]

Manna, Jag gjorde det! Yoghurten blev bra!)))) Här hjälpte tjejerna mig lite med råd.

Kokte sanningen på spisen

Häll omedelbart mjölk i tecknet .. (koka mjölk på spisen - onödiga kroppsrörelser). Keso grytan kommer definitivt inte att sätta sig under villkor --- bakning 110 * - 40 minuter, uppvärmning - 50 minuter, med locket stängt - 10 minuter (dvs. en gradvis sänkning av temperaturen --- på sidan 126 visade jag en gryta från 1 paket keso). Buljonger är också 90 * - utmärkt!

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Jag går tillbaka till grytan. Hur lång tid att ställa in vid bakning vid 90 grader - en och en halv timme?
Ok, allt är klart, ovan har redan beskrivit hur och vad.

Häll omedelbart mjölk i tecknet .. (koka mjölk på spisen - onödiga kroppsrörelser). Kesostgrytan kommer definitivt inte att sätta sig under tillståndet --- bakning 110 * - 40 minuter, uppvärmning - 50 minuter, med locket stängt - 10 minuter (dvs. en gradvis sänkning av temperaturen --- på sidan 126, I visade en gryta från 1 förpackning keso). Buljonger är också 90 * - utmärkt!

Tacka! Jag kokade bara mycket mjölk, det hände så att jag var på marknaden och köpte två liter enkel mjölk)))) så jag kokade allt, hällde det i ghee. För framtiden, häll omedelbart och ställ in 90 grader, till och med koka inte. Rätt?

Gryta ja, jag kommer definitivt att experimentera. Men den här med mina inställningar gjorde mig också väldigt glad.

Rätt?

Rätt! Jag tog keso-grytläget från Panasonic 10. (i Panas är bakningstemperaturen inte särskilt hög (118-120 *), så jag var tvungen att ställa in 65 minuter + 40 minuter för att lägga till), men bakning är alltid glad och i Shtebe2-tjejer bakar keso-grytor på * tappar + vid temperatur 115 *), dvs för kex av keso-grytor - denna temperatur är optimal och med hänsyn till det faktum att Filya överhettas i alla lägen i regionen +3 grader) - 110 * är normalt.

Förde ostmassapudding från avsnittet "Diet Nutrition" i boken "1000 Delicious Dishes" (Vilnius Publishing House 1960)


Jag gjorde 300 g keso. "Omelett" 90 g 1 h 30 min + 30 min stod under ett slutet lock.
Det visade sig vara en riktig soufflé. Saftig, fuktig och mycket öm.Läckra hett.
Shapoklyak Särskilt tack för hennes recept på ostmassa. Jag lånade från Shapoklyak idén med "omelett" -läget 90 g och tid. Se, det finns ingen skorpa, det finns bara en mild rodnad

[petu]

petu, tack! Mjölken blev bra. 6 timmar, utsökt, eftersom jag behöver smaka och skugga))))) Bra.

Om jag kyler ner det till 30 och sedan lägger en sked gräddfil i det, kommer det att bli jäst bakad mjölk på 8 timmar?

Tanya-Fanya, klass! Nästa gång jag sänker temperaturen och ökar tiden, jämför konsistensen.

Vi måste fråga Mannochka, ta ut länkarna till första sidan. Och om bakad mjölk, som jag blev rekommenderad att göra i en filipka och om detta gryterecept.
Det är väldigt bekvämt, jag gick igenom listan och beskrev var jag ska börja.

Utlovat, ärligt talat stulen vid Angela
Honungskaka (multikokare Philips HD 3060) (Turkos)

Tanya, SUPER!Jag lägger gräddfil enligt Nadyas recept (dubl2) - på yoghurt. Olya, ett mästerverk honungstårta. : DY. -5 timmar). Flickor, se vilken man Idag köpte jag en enhet (jag har en adapter med separata strömbrytare gnistrade idag - endast flera var anslutna). Han sa - det är mer pålitligt --- han kommer att leverera imorgon.

[Turkos]

Turkos, klass! Stor minikaka!

petu, merci!

minikaka!

Inget MINI, helskärm!
Olya är en cool tårta!

https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=298762.0

Svetik, det är han redan har , det kan bakas helt som det är enligt receptet. Jag bytte bara ut mjölken med kefir, glömde att tillsätta stärkelse och lämnade lite vit deg för skönhet, och allt är detsamma. Kanske behöver du inte ett separat recept?

Idag bakade jag igen, bara för 150 g mjöl

[Irina]

IrinaJag måste, jag gillade proportionerna och det här är enkelt för en film här

jag behöver

Det borde vara så nödvändigt


Chokladkaka (multikokare Philips HD 3060) (vernisag)

Bliiin, smart till höger, vacker till vänster, och jag att att bryta till höger honungstårta, till vänster är choklad

och mig vad jag ska brista

Kör rakt, baka båda Jag vill också ha en honungstårta

[vernisag]

Jag tillagade rismjölksgröt till frukost enligt receptet från häftet. Mjölkvatten 70 till 30 proportion. Gröten steg två gånger till lockets nivå, men det var ingen önskan att fly, locket torkades av och allt är bra. Det tog 35 minuter. Riset är runt, enkelt, tvättas som alltid. Hon såg inte på någonting. Utmärkt för morgonen.
Jag kommer också att prova det manuella programmet på 90 grader, men det måste ställas in där i en och en halv timme. Även om jag gillade den vanliga föreställningen på "gröt" -programmet.

vernisag, tack för receptet, annars diskuteras ämnet med recept, då riskerar vi inte att hitta det, det finns redan så många sidor, barnet är populärt.
Av någon anledning finns det inte längre på webbplatsen, uppenbarligen ur produktion? Verkligen?

[Natalia]

Natalia, ja, min gröt sprang aldrig bort, men locket är ofta smutsigt, jag gör det inte heller med 90, och jag är van vid gröt, men när det gäller densitet smakar det ännu bättre.

[Natalia]

Natalia, ja, min gröt sprang aldrig bort, men locket är ofta smutsigt, jag gör det inte heller med 90, och jag är van vid gröt, men när det gäller densitet smakar det ännu bättre.

Det är bara att några av dem springer iväg av någon anledning, som de skrev här. Därför ser jag inte mycket anledning att förlänga tillagningen av frukost för mig själv, 35 minuter på grötprogrammet är en normal flygning.
Jag är glad. Hercules har bara inte lagat det ännu. Flickor, boken säger omedelbar havregryn, och om du lägger havregryn, ja, vem som var på sjukhuset (förlåt, förstås, men jag vet inte hur jag ska förklara), så lagar de en sådan röra inte från spannmål, utan av havregryn . Jag gillar verkligen denna gröt. Ingen tillagade den i filé? I min första mulinex som jag tillagade var allt bra.

Hej alla!
Idag gjorde jag en omelett med grönsaker och ost:

Tillverkad på Omelet-120 * - 20 minuter och 5 minuter vid uppvärmning.
Det blev bra

[selena]

selena, Nadya, tack så mycket, jag är med hjälp av ditt råd vann gräddfil (jag gjorde samma sak)!RepeShock, Irina, ett stort tack också! Min man gillar inte särskilt gräddfil från butiken, men i morse åt vi jäst bakad mjölk, och han --- gräddfil! Igår lade jag * experimentet * på 200 ml grädde, i morse öppnade jag en 700 ml påse med grädde och satte på den. Devulechki, kära, stor tacksamhet. Lily, en bra omelett!

[Lilja]

Lilja, visade sig en glad omelett!

[Olga]

Olga, till din hälsa!

Idag tog jag ut barnet Redmond lade i en skål från Fili, skålen kom upp och frågan skulle inte förstöra Redmond från den här skålen? Filka skålen är mycket bra, jag skulle vilja använda den i Redmond.

Är de lika höga? Det viktigaste är att skålen når värmeelementet och inte hänger i luften. Du kan försöka hälla lite vatten, ställa in 160 * och se hur snabbt det kokar (det är inte så viktigt för en multikokare om skålen är infödd eller inte, det viktigaste är storleken).

Är de lika höga?

Mannochka har redan mätt:

Jungfrun, information för dem som vill ha en skål från 3060 till 01. Speciellt uppmätt zabatay höjden från värmeelementet vid 01 och skålens höjd 3060 till fälgen.
Höjden från värmeelementet är 10,1 cm och skålens höjd till fälgen är 10,3 cm. Det vill säga skålen vid 01 kommer inte att hängas.
Det enda tillvägagångssättet är att skålen vid 3060 är smalare så att den inte kommer att ha tät kontakt med värmeelementet 01.

Idag tog jag ut barnet Redmond lade i en skål från Fili, skålen kom upp och frågan skulle inte förstöra Redmond från den här skålen?

För att ta reda på om skålen är lämplig måste du sprida tejpbitarna jämnt på värmeelementet med den klibbiga sidan uppåt, sätt sedan in skålen och stäng locket. Om alla bitar håller fast i botten av skålen, är det kontakt mellan skålen och värmeelementet, skålen kan användas.

Du kan prova att hälla lite vatten, sätt 160 * och se hur snabbt det kokar

Jag skulle inte rekommendera att värma upp vatten för experimentets skull. Det finns en möjlighet att multikokaren överhettas. Det kommer att blåsa eller säkringen.

För att ta reda på om skålen är lämplig måste du sprida tejpbitarna jämnt på värmeelementet, klibbig uppåt.

Lysande!

Det kommer att blåsa eller säkringen.

Jag skulle inte vara så kategorisk --- människor här är extrema --- använder vanliga krukor istället för skålar i tecknade serier (det här är deras sak, men fakta)!

🔗

I allmänhet är profilens mått och konfiguration, den konkava eller plana botten och måtten på skålen (höjd och bredd) viktiga.

Jag läste någonstans, det har länge varit sant att de i Kina (enligt min mening) sätter några lämpliga lock i riskokare och lagar dem.
På något sätt lade jag en skål från Radik 02 i filmen, skålen blev varm, men lukten var sådan att jag insåg att värmeskivan var överhettad, det var ingen god kontakt med skålen. Chet vill inte experimentera längre.

det fanns ingen bra kontakt med skålen.

Har de förmodligen olika bottenavlastningar?

Har de förmodligen olika bottenavlastningar?

Ja, de verkar vara desamma, bara en skål med rädisa är kortare, den når inte skuggan lite, bokstavligen 2-3 mm.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya,
Du kan också sprida bitarna av tejp över värmaren istället för tejp.
Jag brände en av mina tecknade filmer med en icke-infödd skål. Dessutom inte ens direkt. Multikokaren tål inte det när jag bestämde mig för att steka i den. Så min "erfarenhet är sonen till svåra misstag" (c)

Hallå! Var får du silikonmultikokarmattan? Finns det bara en sådan diameter (ca 14 cm) eller klippt från en stor?

[Nata1500]

klipp ut ur den stora?

Nata1500, klipp ut ur den stora. Jag tog det i fix-pris. Det finns inte bara mattor (tunna mattor), det finns * underlägg för heta * - de är tjockare och också gjorda av silikon.

Var får du silikonmultikokarmattan?

Om du befinner dig under burkarna kan du lägga vilken duk som helst på botten. Inte nödvändigtvis en matta.

Vilket program är det snabbaste att koka mjölk på?

Vilket program är det snabbaste att koka mjölk på?

Det verkar för mig på gröt.
Eller manuellt genom att ställa in temperaturen.

Det verkar för mig att det är vad det är

Tack tjejer, imorgon lägger jag yoghurten i en film direkt i skålen)

[Sedne]

Sedne, och nu lägger jag det rätt i skålen igen, för andra gången. Gillar väldigt mycket.

Jag har en fråga relaterad till yoghurt. Hur man använder en påse med surdeg. Jag har en ursprung. Det är engångsbruk. Det visar sig inte helt lönsamt.
Jag gjorde det för 300 ml, efter ett par dagar jästade jag det en gång och lade sedan in en ny påse inuti? Det visar sig inte särskilt ekonomiskt. Hur kommer någon ut ur situationen?

Gräddfil kan frysas i isbitbrickor (sedan i en zippopåse) och sedan användas som moderstarter. Jag fryser kefirsvampen när jag blir uttråkad, sedan avfrostar jag den, återanvänder den ... Kanske kan du göra det med yoghurt ... Jag vet verkligen inte - det här är bara mina antaganden (för det finns inga bakterier i sura grädde och kefir svamp dör, men bara somnar) - du kan prova ...

[petu]

petu, Så intressant! Jag läste att frysande löv förlänger livet. Du kan antagligen dela påsen snyggt avskurna, hällde hälften av den i frysen. Även om tillverkaren inte rekommenderar detta förstås.
Olga, vad jäser du yoghurt med?

Jag är inte speciell med yoghurt, men jag vet med säkerhet att om kefir-svampen * blev sjuk *, det vill säga den börjar * snot *, sedan efter frysen - den här sjukdomen botas och den fungerar som ny (men naturligtvis , om det inte är i * döende * tillstånd och sjukdomen i början). : flicka-ja: Flickor kan berätta mer om yoghurt ...

Tjejer, tack så mycket för idén att frysa startkulturer, vilket är väldigt viktigt för mig! Jag ska prova med gräddfil!

Tjejer, snälla svara VEM HÖRER MIG! Behövs hjälp. Jag vill verkligen ha den här långsamma spisen. Idag åker hon till ELDORADO med rabatt på en kampanjkod. Jag skulle beställa. Kan du lita på Eldorado!? Jag tog aldrig från dem. Är allt normalt med den här butiken? Pliiiz ... Jag ser verkligen fram emot att höra. Vem vet? Vem kommer att ge råd?