Handblandare Steba MX 21

Du kan testa hur knapparna fungerar utan fästet.

Vid hög hastighet erhålls rikligt med skum, men mjukt och lägger sig snabbt, medan det alltid finns vätska under. Om du slår med låg hastighet blir skummet tätt och lägger sig inte på länge. Börja slå från botten, så snart du känner att vätskan har börjat tjockna, lyft upp mixern, sänk ner den lite och upp igen. I det här fallet är det bättre att luta glaset något. Mjölk piskas bäst ultra-pasteuriserad lätt fryst.

Tacka! Kolla in det! Det fungerar utan bilagor, men du måste trycka på knappen obekvämt direkt med nageln, du kan se det är därför det inte fungerade, jag brukar trycka och vrida delikat. Jag kommer att köpa mjölk igen, avsluta prenumerationen.

[Manna]

Manna,

Mjölk piskas bäst ultra-pasteuriserad lätt fryst.

För cappuccino är mjölken inte frusen. Och Irina behöver piska mjölk bara för kaffe.

Turbo-knappen är lätt att trycka med långfingret. Alla bilagor fungerar i alla lägen.

Jag rapporterar om resultaten av ett experiment med vispning av mjölk med skivfäste.

Mjölk "Prostokvashino Selected", protein - 2,9, fettinnehåll från 3,5 till 4,5. (Jag vet att tjejerna rekommenderade att ta mjölk med högt proteininnehåll för att piska starkt skum, men det var inte vid tidpunkten för experimentet. Jag ska försöka så snart jag köper.)
Mängd: 100 ml.
Kapacitet: inbyggd kolv från mixerstammen.
Temperatur: Jag vet inte säkert, varm, men inte skållande, lätt rök. Uppvärmd i mikrovågsugn - 49 sek. på makten. 800.
Skivfäste.
Hastighet 1 (första) av 5.
Rörelse: från botten till toppen, långsamt, lutar glaset.
Resultat: mediumdensitetsskum upp till 350, flytande mjölk vid 50 ml. (Jag hade inte tid att skjuta, min man drunknade allt direkt ur glaset)
Kommentarer: Jag försökte piska igår - ingenting fungerade alls, för jag använde fel munstycke.

I dag, under de första sekunderna av piskningen, gick skum omedelbart! Jag var på humör att ingenting skulle piskas med denna mjölk, men efter 15 sekunders vispning ökade skummet tre gånger. Imponerad. Min man ville ha en cappuccinatore, och jag övertalade, efter att ha betalat, ta Shtebochka. Han var också imponerad.
Nu fryser jag Svals mjölk med protein 3,2 och samma Prostokvashino vald, jag får se hur de slår kallt. Jag ska försöka få tid att fotografera.

Tack alla för att dela med dig av dina erfarenheter!
Utan dina erfarenheter och foton skulle jag inte ha vågat köpa den här enheten.

[Anastasia]

Anastasia, Jag tror att både Svalya och Prostokvashino kommer att slå upp med en smäll !!
Min man uppskattade det viktigaste!
Försök att göra en cocktailtyp.
Kall mjölk 200 ml. Kasta frysta jordgubbar där 4 eller 5.
Bryt jordgubbarna med en universell fastsättning, de inte med knivar, men det finns också en.
Byt sedan ut munstycket till skivan och slå. Få en underbar jordgubbsmjölkkräm !!

Maria, tack för rådet!
Jag frös Prostokvashino i frysen till små kristaller, skär en banan i en lång och smal karaff, ovanpå är det mjölk från frysen, farinsocker, vispade ett "skivmunstycke", glömde bara att byta ut det. Allt piskade till en fantastisk cocktail! Mannen är helt enkelt i sjukdom. Han försökte, stängde ögonen, slog läpparna, sa - som i barndomen. Jag tror att det inte är förgäves att de köpte den.
Med hjälp av ett munstycke med knivar kommer jag att göra naturliga juicedrycker så att mina händer inte når den förpackade mucken. Om emulgering och piskning av mosade soppor i allmänhet är jag tyst och gläder mig tyst.

För mig själv bekräftade jag än en gång den oföränderliga sanningen: du behöver inte uppfinna hjulet, du måste gå till smarta människor och be dem om råd, läs Temka. Och det kommer att bli framgång!

Idag bestämde jag mig för att göra pajer med kycklingfyllning.Att få köttkvarn på grund av ett kycklingbröst är för lat. Tog Shteba. Jag lade bitar av kycklingbröst i hackaren och bokstavligen på 10 sekunder vid 5 hastigheter fick jag en nästan massa. Stekt den med grovhackad lök. Vid den här tiden förberedde jag kycklingfett och hud. Sedan stekte jag dem och hackade dem väldigt enkelt i Stebe. På detta sätt bereddes kycklingfyllningen med dubbel stekning och malning. Naturligtvis läggs hårda ägg, hackade med 1 hastighet, till fyllningen. Varför skrev jag det här? Kycklingbröst är lite torra, så kycklingfett och skinn tillsattes. Det är inte lätt att slipa huden i Shtebe, så först var huden lite stekt. Strimlad efter det är lätt. Hittills har jag inga klagomål om mixern. Tycka om!

Idag vispade jag 10 äggvitor. Tja, bara bra! Skivmunstycke. Skummet är mycket starkt och fluffigt.

Tanya, och jag vispade efter kakor med en visp. bra också! Men när du gnuggar 5 äggulor med 400 gram socker i kvarnen, fungerade det inte så bra. Jag tror att jag trasslat själv. Det var nödvändigt att gradvis tillsätta socker, och i slutet började jag dricka cirka 150 gram.

[lungört]

lungört,
Natasha, jag tror att kvarnen inte stämmer, du behöver en skiva eller en skiva med hål med ett munstycke.
Jag hackade kardemumma och torkade tårskal i en kvarn. Jag siktade den genom en sikt för degen, men den krossades inte helt, verkar det för mig.

Tanya, jag håller 100% med. Jag bestämde mig bara för att prova det, 700W-mixern av Raisin stängdes av från överhettning under sådant arbete. Jag stängde av mig själv. Och vispa de vita i Boch 86.

Gnuggade äggulor med fruktos. Vispa på turboen. Utmärkta resultat och snabbt. Gnuggade till vitt.

Forum flickor, hjälp mig: Jag kan bara inte välja en mixer. Stannade redan vid Steba - allt är bra i honom, men generad över möjligheten att göra potatismos. Innan det fanns en mixer, men det fanns bara en pasta. Men jag vill bara ha en luftig puré utan klumpar. Jag läste instruktionerna, en sådan funktion anges. Verkligen visar det sig?
Jag glömde att lägga till volymen - jag lagar ungefär hälften av en 3,5-literspanna åt gången. inte mindre.

Galya, jag gör en 1-liters kastrull med potatismos, det fungerade alltid bra, men förra gången pastan kom ut vet jag inte orsaken, kanske potatiserna är skyldiga eller vispningshastigheten, men detta hände för första gången. För din volym skulle jag först lägga en kross på och sedan med en mixer en kort stund för att inte överhettas.

[Irina]

Irina, Tack för svaret.
Jag beställde just denna mixer. det största plus när jag väljer för mig är möjligheten att arbeta i upp till 2 minuter (inte 30 sekunder som de flesta) och smidig justering av varv med maximalt 16000. ja, en massa olika tillbehör för alla tillfällen.

tjejer, ja, hur visar personalen sig över tiden, motiverar likheten med bamix-kvalitet?

[Kärlek]

Kärlek, Jag är väldigt nöjd med min Shtebochka, jag använder den inte så varje dag, men mycket ofta.

Vilket intressant ämne !!! Jag kommer att sitta runt hörnet och kika, lyssna ... Även om jag inte har Bimax eller Shteba, men jag har ett ben med samma fästen !!! Jag lärde mig mycket intressanta saker och profeterade senap och majonnäs och hur man piskade mjölk i skum ... Jag kvävde nästan av upprördhet när jag fick reda på att jag drack en milkshake utan glass under sovjettiden ... Och kanske det här praktiseras fortfarande !!!

Flickor! Råd, plötsligt, vem vet vad jag ska göra ... Min mixer Shtebochka började flyga från "skivmunstycket" under drift. Jag kontrollerade om jag hade på mig det korrekt, som om allt var enligt instruktionerna. Detta är mitt favoritmunstycke - vi piskar mjölk i skum, gör cocktails osv. Jag är upprörd - räkna det på grund av detta munstycke som jag köpte mixern och flyger på 5 sekunder. från början av arbetet.

[Anastasia]

Anastasia, var allt ok innan?

ja! Vi har använt den redan i fem månader och ofta. Allt var i ordning, mjölken skummade till en skum, ingenting släppte av. Mannen erbjuder sig att pressa munstycket lite med tång, men jag är rädd att vi plötsligt kommer att pressa eller något annat och det kommer inte att tas bort. Och det är dumt att lämna över enheten på grund av detta (och det är osannolikt att de tar den), men använd den på något sätt. Så jag tänker vad jag ska göra ...

Försök att pressa det snyggt, det hjälper plötsligt.

Tack för dina snabba svar - jag kände mig bättre - jag insåg att jag var för ledsen för att lämna över min älskade bebis.
Jag gick och pressade munstycket något (med händerna, inte med tänger, även om jag inte tror att något hade förändrats), experimenterade med vatten och mjölk - tills det flyger iväg. Men jag har inte kommit till den tjocka cocktailen än. En av dessa dagar ordnar jag ett experiment.
En idé kröp in i mitt sinne att det inte handlade om fästet alls ... Mamma försökte bara övertala mig att ge henne denna Stebik och att beställa en ny åt mig, så Stebik sparkade upp.
Tack igen för svaren!

Det finns en liten tunga på munstycket, försök att flytta det något inuti munstycket med något. Han fixar det. Jag har samma.

Irina, tack för rådet! Så jag är inte den enda som gör magi över munstyckena! Jag gissade att den här tungan reglerar hur hårt munstycket sitter, men jag var rädd för att förstöra den. Nu tror jag att jag ska bestämma mig.

Hallå! äntligen igår och en mixer kom till mig) Jag ville fråga dig, det finns två knappar "turbo" och "ON". Jag klickar på "turbo" utan problem, rör omedelbart mitt finger och allt fungerar. Men "PÅ" -knappen - du måste trycka hårt med fingret, hitta den plats där knappen kommer att fungera, jag trycker med ansträngning, den börjar fungera och efter 10 sekunder slutar arbetet, jag trycker igen. Så jag tror, ​​kanske är det jag som inte är anpassad? ((((

[auntyirisha]

auntyirisha, Hallå! Har du också svårt att trycka på PÅ-knappen?

[nata_list]

nata_list, gick, kontrollerade. Båda knapparna på min mixer trycks normalt. Jag blev mycket förvånad över att du har några problem med detta. Det fungerade inte direkt med att fixa bilagorna. Men nu har jag lärt mig, och allt är också bra. I allmänhet gör denna mixer mig väldigt glad.

Mina knappar trycks normalt. Och jag mår bra med att fixa. Det är inte särskilt bra att ta bort locket från benet eller corolla-munstycket - händerna glider

[nata_list]

nata_list, Natalya, om allas knapp trycks normalt, borde du byta ut den mot en annan.

Tja, idag tränar jag fortfarande, och där går jag antagligen till servicecentret, kanske finns det något som kan justeras) Jag hade också ett problem med tryckkokaren, ångan kom ut under locket, bytte, allt är bra, jag är inte nöjd med det)

[Natalia,]

Natalia, om knappen har dålig kontakt är det naturligtvis bättre att ändra den. Var beställde du mixern? Jag tog både tecknad film och mixern i Yulmart.

Efter den bruna mixern verkade knapparna på Steba-mixern väldigt snäva för mig, men jag blev van vid det, nu är allt ok. Och jag kopplar bara bort benet med torra händer eller frågar min man.
Efter att ha dragit tungan på munstycket är skivan bara bra: skummande mjölk och majonnäs utan ägg på 3 minuter och patéer och soppa, potatismos och limonader på 5 minuter (detta är naturligtvis ett annat munstycke) .
Tack till ägaren av ämnet för ett tips om ett så coolt material!

Icke desto mindre rör jag på turbo och det fungerar, men på ansträngningar, och bara trycker på ett ställe med min nagel. Jag kommer att repareras eller bytas (

[Natalia]

Natalia, min mixer har alla knappar tryckt enkelt. Förmodligen bättre att förändra än att lida. Blandaren är jättebra.

Jag bestämde mig för att göra en äppelpastell. Vispa äppelmosen med protein tills den är vit. Något fungerar inte. Vem har erfarenhet? Dela med sig.

[Tatyana]

Tatyana, och på vårt forum fanns det ett recept på marshmallow. Nu ska jag försöka hitta det.
Jag hittade 2 recept och det finns fortfarande.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=293739.0
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1134.0

[Tatyana]

Tatyana, här är hela frågan att piska proteinet med denna mixer - samma problem som med bamix, tror jag. Sådana blandare gör det väldigt snabbt. Slå otvetydigt med låg hastighet och mycket snabbt (inte som vanligt beskrivs i recept: först en, sedan en annan i 5 minuter).

Allt! Den defekta togs bort, jag köpte en ny Shteba-mixer, alla knappar är nedtryckta, jag köpte den i Yulmart. Jag gjorde majonnäs i en kvarn, det blev bra))

[nata_list]

nata_listGrattis !!

[Manna]

MannaReceptet säger att kyla purén, tillsätt proteinet och slå till fasta toppar. Protokoll 10. Något det finns inga toppar Men massan är helt inne
luftig och ökade tre gånger, ljusnade.
Kanske inte i en skål du behöver slå, men i en hög behållare.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, måste piskas i ett högt glas.

Ja, i ett smalt långt glas, och 10 minuter är mycket - så proteinerna kommer att överväldiga.

Något jag började tänka på den här mixern. Det är sant att tanken fortfarande är svag, men den fastnade i mitt huvud. Och jag bestämde mig inte för om jag behövde honom eller inte. Men frågor uppstod. Gör purébilagan jobbet bra? Är puréen normal? Slår det vita väl? Degfästning - vilken typ av deg? Och hur stort är glaset? Alla piskar mjölk här. Jag behöver inte den här funktionen.

Slår det vita väl?

För proteiner är det bästa en mixer. Fram till stabila toppar kunde jag inte slå proteinet med sådana blandare (även om jag inte gjorde många försök). Överväldigt mycket snabbt

Puree munstycke

Inte potatis.

vilket test

Någon vätska, pannkakor, för muffins ... Du kan också mörbröd, men det är synd att sila mixern för en sådan deg.
Jag berättar detta enbart från analogin med denna mixer med bamiker och andra som honom.

Tack, Mannochka. Ja, du måste tänka. Att köpa potatismos är dyrt. För vad mer vet jag inte.

[kirch]

kirch, Lyudmila, jag gillar att puréa soppor med denna mixer. Det visar sig bra. Och jag tömmer först potatismos, rynkar sedan med en krossa, tillsätter sedan mjölk, smör och slår med denna mixer (munstycksvisp). Puree luft. Poäng Tycka om.
Jag piskar inte mjölk för dem, men jag försökte det - inte illa. I allmänhet använder jag det.

[Tatyana]

Tatyana, tack. Men vi äter inte mosade soppor. Och potatismos - med en förälskelse och sedan med en mixer - det är på något sätt besvärande. Förmodligen inte behövs trots allt.

[Tatyana]

HANDLA OM! Jag glömde bort vispen ... Tatyana, och försökte vispa i 10 minuter med en visp eller skiva? Jag pratade om skivan. Det är lätt för dem att slå proteiner. Kanske prova en visp bättre?

[Manna]

Manna, det finns bara ett protein enligt receptet, som blandas med äppelmos. Först vispade jag den med en skiva, sedan tvivlade jag på något och bytte till en visp. Som ett resultat visade sig massan vara frodig.