20 Tryckkokare med flera kokare Moulinex CE502832

Sandig

Citat: larunya

alla ligger -1 timme på en multishef - och blodet och köttet är fasta

Och vad var temperaturen vid multichef?

Om 130 grader och 1 timme som rekommenderas i receptet, kan det inte vara fast. Vid släckning är temperaturen 112 grader.

larunya

Jag ställde den som i en bok 1 timme 130 grader - det räcker inte - och den släcktes ytterligare 40 minuter vid släckning - då slickar du fingrarna. Måste nog försöka alla - jag lär mig bara - det här är min sjunde maträtt av alla.

GALLINA

Hej tjejer. Det är bra att jag hittade det här forumet. Jag köpte en liten svart Mulechka, det här är min första långsamma spis. Nu, som upptäckare, försöker jag och är rädd. Jag bakade äpple charlotte från boken, jag gjorde allt, lade det på bakning i 40 minuter och botten brändes. Berätta vad du gjorde fel.

Jula62

Hallå. Har du smörjt botten och sidorna med smör? Vanligtvis bara på grund av detta kan det brinna. Jag försöker att inte lägga äpplen på botten, men först åtminstone ett lager deg, äpplen faller där ändå.

GALLINA

Jag smorde allt som det borde vara, men lade äpplen på botten. Du kanske behöver lägga mindre tid?

GALLINA

Jag försökte också laga pilaf, men jag tog riset, inte ångat, utan långkornigt, och blötlagde det i en halvtimme, så det var lite överkokt. Och nu vill jag laga borscht, kanske någon lagade mat, vilket bevisat recept att läsa.

Jula62

Citat: GALLINA

Jag försökte också laga pilaf, men jag tog riset, inte ångat, utan långkornigt och blötlägg det i en halvtimme, så det var lite överkokt. Och nu vill jag laga borscht, kanske någon lagade mat, vilket bevisat recept att läsa.

Jag lagade mat tre gånger. Först kokade jag buljongen (på spisen). I mvarka på stekläget vid en temperatur på 105 g (temperaturen kan justeras, men jag gillar det på den här) mörknade jag lök, lite senare lade jag till rivna morötter, lite senare hackad kål, finhackad tomat ( utan skinn), senare riven råbetor och omedelbart ättika 6% 2 msk, efter tillsats av rödbetor, efter 1 min, stängde av den, saltade allt, lite peppar, blandat. Låt den stå i 5 minuter med locket stängt. Totalt var hela rosttiden inte mer än 13-15 minuter. Sedan lade jag hackad potatis och finhackat kött från buljongen. Sedan hällde hon buljongen (jag stod i 30 minuter i köket efter kylskåpet), det här är nästan upp till maximimärket. Sedan Soppa-läget, konsistens 1 (den mjukaste), tid 20 min. Kåpan är låst. I slutet lämnade ångan av sig själv. Efter cirka 20-25 minuter öppnade jag locket, lade vitlök från vitlökspressen och lagerbladet. Och även kollat på salt, tillsatt salt vid behov. Därefter uppvärmningsläget 5 min. Häll den i en kastrull efter cirka 30 minuter.

Florisimo

Citat: larunya

Flickor - idag tillagade jag en knöl enligt en bok - de ligger alla -1 timme på en multichef - och blodet och köttet är fast. Sedan satte jag på släckning - och oooh gudar !!!!!! Här är det smaskigt och med morötter och vitlök och med kryddor - för mig - för mig - särskilt där det inte finns kött utan vitt - så ömt ... Kort sagt, med ögat gör jag bättre. - så jag hamrade kefir - mjöl - ägg - russin - olja - kanel - vanilj - utan proportioner - i ögat. En sådan muffin visade sig - jag förväntade mig inte själv. Jag kunde bara inte ta reda på varför mulka ger ett fel - det visar sig att jag försökte sätta på den i tryckkokaren.

Jag gjorde knogen enligt receptboken på multichef, det fungerade bara super. Dessutom var benet mycket nära i storlek, locket stängde inte mycket för styrka

Och bakningsprogrammet körs med locket upplåst.

Varför är mina buljonger bullriga? Det räcker inte, men det finns.Jag gjorde kycklingsoppa, först kokade jag buljong till proppsoppa, sedan var jag tvungen att sila den och först sedan kastade jag i potatisen och nudlarna och satte upp den i ytterligare 5-10 minuter
Nu lägger jag kalvkött på borsjten, jag tror att det kommer att bli detsamma
I allmänhet, hur kan du gissa när buljongen kokar?

Larra

Citat: Florisimo

Varför är mina buljonger bullriga? Det räcker inte, men det finns. Jag gjorde kycklingsoppa, först kokade jag buljong till prog Soup, sedan var jag tvungen att sila den och först sedan kastade jag i potatis och nudlar och ställde i ytterligare 5-10 minuter.

Det är bättre att laga buljonger på "matlagning" -programmet, där är standardtiden 30 minuter, för ungt nötkött räcker det, om köttet är "inte av den första ungdomen")), så ökar vi tiden, du kan använda "textur" -knappen, varje tryck kommer att öka tiden med 10 minuter, jag lagar alltid så här, hela skalan (eller bullret) finns kvar på sidorna på pannan och buljongen visar sig vara rik och transparent, och doften ..., i allmänhet, mycket välsmakande

Larra

Citat: GALLINA

Jag smorde allt som det borde vara, men lade äpplen på botten. Du kanske behöver lägga mindre tid?

Försök att smörja skålen med smör och strö den lätt med mjöl och ställ in tiden på 35 minuter, den verkar inte brinna för mig på 40 minuter, men den bruna botten blir rakt.

Citat: GALLINA

Och nu vill jag laga borscht, kanske någon lagade mat, vilket bevisat recept att läsa.

Jag skriver hur jag lagar borsch, enligt receptet från Elena Tim, för vilket jag är mycket tacksam för henne, jag anpassade det helt enkelt till vår mul, det blir alltid bra, mycket gott))) Prova det också, jag lagade mat olika saker, nu bara detta, alla gillar det.
Ingredienser: kål - 250 g (du kan smaka på det, som du vill, men inte mycket lite, annars blir det flytande), rödbetor - 1 st, lök. - 1 st, morötter - 1 st, potatis - 3-4 st, paprika - 1 st, örter efter smak, vol. pasta - 2 msk. Jag växer. olja - 2 msk. l, äppelcidervinäger - 1 eller 1,5 timmar. l, socker - 1 tsk utan glid, salt, peppar efter smak, vitlök - 3-4 kryddnejlika.
En anmärkning: vi skär alla grönsaker som vanligt för borsjcht och skär betorna i halva och tre halvor på ett grovt rivjärn och en på ett fint rivjärn och lägg åt sidan.
1. Koka buljongen från en bit kött på benet (kvantitet som önskas och möjligt), "kokning" - 30-40 minuter, ta sedan ut köttet och häll buljongen i en annan kastrull. Min skål och lägg tillbaka den i mulen.
2. Häll Rast i skålen. olja och tillsätt volym. pasta, sätt på "stekning" -läget 160 * - 3 minuter, låt tomatpastan simma, rör om ibland.
3. Lägg sedan allt vi hackade i en skål, inklusive betarna riven på ett grovt rivjärn (förutom småbetor).
4. Fyll med varm buljong som vi tömde till MAX-märket. Soppläge 20 minuter.
5. Släpp av ånga (utan att stänga av värmen) efter avslutat program, öppna locket och tillsätt vinäger, socker, salt, peppar, örter, krossad vitlök och finrivna rödbetor, rör om, stäng locket och låt det vara kvar uppvärmning i ytterligare 15 minuter.
Stäng sedan av och njut av de rika, som om stuvad borsch))) Kanske kommer någon att hitta det här alternativet att laga enkel borsch lite knepigt, men tro mig, det är värt det, och förresten kommer det inte att finnas någon smak av rå betor (som jag trodde).

GALLINA

Tack för receptet, jag ska laga mat.

Larra

Galina, inte alls, jag hoppas att du gillar det))), skriv senare hur det hände.

Florisimo

Citat: Larra

.
1. Koka buljongen från en bit kött på benet (kvantitet som önskas och möjligt), "kokning" - 30-40 minuter, ta sedan ut köttet och häll buljongen i en annan kastrull. Min skål och lägg tillbaka den i mulen.
2. Häll Rast i skålen. olja och tillsätt volym. pasta, sätt på "stekning" -läget 160 * - 3 minuter, låt tomatpastan simma, rör om ibland.
3. Lägg sedan allt vi hackade i en skål, inklusive betarna riven på ett grovt rivjärn (förutom småbetor).
4. Fyll med kokande vatten upp till MAX-märket. Soppläge 20 minuter.
5. Släpp av ånga (utan att stänga av värmen) efter avslutat program, öppna locket och tillsätt vinäger, socker, salt, peppar, örter, krossad vitlök och finrivna rödbetor, rör om, stäng locket och låt det vara kvar uppvärmning i ytterligare 15 minuter.
Stäng sedan av och njut av de rika, som om stuvad borsch))) Kanske kommer någon att hitta det här alternativet att laga enkel borsch lite knepigt, men tro mig, det är värt det, och förresten kommer det inte att finnas någon smak av rå betor (som jag trodde).

Förstod inget, häll buljongen i en annan kastrull och häll kokande vatten över grönsakerna i tecknade filmen? Och göra soppa?
Varför kokt buljong om du borstar på vatten?

Sandig

Citat: Florisimo

Varför kokt buljong om du borstar på vatten?

Nej, inte på vattnet, det betydde buljong, författaren hade förmodligen fel.
Och i teckningen lägger vi grönsaker för att steka dem och sedan återför buljongen till sin plats.

Larra

Citat: Sandy

Nej, inte på vattnet, det betydde buljong, författaren hade förmodligen fel.

Tyvärr, troligen inte misstog, men klargjorde inte, häll het buljong som vi tömde.

Larra

Flickorna har redan korrigerat receptet så att ingen blir förvirrad)))

Larra

Citat: Sandy

Och i teckningen lägger vi grönsaker för att steka dem och sedan återför buljongen till sin plats.

Nej, du behöver inte steka grönsaker i detta recept, bara tomatpuré stekas i början och det är det. Det vill säga, det finns ingen stekning av grönsaker som sådan.

GALLINA

Larissa, tack för receptet. Borschik visade sig vara helt super.

Larra

Citat: GALLINA

Larissa, tack för receptet. Borschik visade sig vara helt super.

Galya, lycka till, glad att du gillade det)))

Nattotti

Jula62

Natotti, bli bedövad! Det här är ett jobb ... Tack

larunya

Nattotti tack för ett så hårt arbete

Yurita

Nattotti, tack så mycket för att du har sammanställt ett kortindex!

Symfoni

Dessa länkar uppdateras hela tiden och i början av ämnet, men nu läser jag hela tiden Temka och lägger recepten i en spargris))

Jag har redan förberett en hel del saker i tecknad film, hittills inget nytt, bara beprövade recept!

Svetlana14

Och mina länkar öppnas inte av någon anledning, de ser precis ut som text. Jag försökte kopiera och klistra in i sökningen, ingenting kommer ut.
Jag ska också skriva vilken konstig sak som hände mig, jag lagade spagetti igår i en mul på koka i 15 minuter. Och efter det slutade ringen att lukta! Snusade, snusade det INGENTING !!! Själv förstår jag inte varför det är så. Innan det fanns en lukt, men inte en stark, jag brydde mig inte för mycket, för det påverkade inte smaken och lukten av disken. Och här är det)))

Nattotti

Hej tjejer

Citat: Svetlana14

Och mina länkar öppnas inte av någon anledning, de ser precis ut som text.

Ja, när jag började göra det trodde jag att det skulle finnas aktiva länkar: girl_pardon: men det visade sig som text, men när du kopierar det till adressfältet öppnar allt bra, jag har bara kollat det (jag har inte riktigt tänkt på det ut forumet ännu när jag hittar hur man gör länkarna aktiva, och det blir inte särskilt svårt, då fixar jag det)

Tjejer, berätta för mig, hur man bakar äpplen så att de blir som i ugnen, och en annan fråga, jag vill göra en keso-gryta, logiskt på bakning, men kan jag minska tiden så att den inte brinner?

Nattotti

Citat: Svetlana14

Jag försökte kopiera och klistra in i sökningen, ingenting kommer ut.

nej, nej, du sätter inte in i sökningen, men i adressfältet öppnas allt

Sandig

Natasha, du gör länkarna aktiva och det blir lättare för tjejerna att söka.
Innan du sätter in en länk i meddelandet klickar du på "ikonen" med världen och i den mellersta länken

Så här :
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=379119.0

Iris

flickor, hej!
om det inte är svårt att dela, pzhlst, receptet på grytor, Charlottes för vår mullet. Vem gör vad?
tack!

Sandig

Jag bakar detta recept Curd soufflé

Det är bättre att baka på "pizza" där läget är mer känsligt, bara öka tiden omedelbart.

irida

Om att laga två rätter samtidigt. Igår hällde jag cirka 900 ml kokande vatten, saltade det, kastade i fullkornsspagetti (jag bröt dem i hälften), lade kycklingbitar på dubbelpannan (en halv tass), ställde in ångkokare-fjäderfä i 12 minuter. Allt är super !!!! Endast trycket sänktes omedelbart, eftersom spagettin skulle ha kokat och kokt ner.

Nattotti

Sandig,
Åh, tack
Det här är precis vad jag ville att länkarna ska öppna på rätt plats när jag trycker på dem, jag ska försöka fixa det

Jag fixade allt om det finns misstag, skriv, jag kommer att korrigera.

Larra

Citat: Iris

om det inte är svårt att dela, pzhlst, recept på grytor, Charlottes för vår mullet. Vem gör vad?

Jag gör charlotte enligt detta recept med äpplen och apelsiner och andra frukter, det blir alltid högt och luftigt.

Ingredienser:
äpplen - 4-5 bitar
ägg - 6st, socker - 1 glas fasetterad, vanillin, 1 tsk med en glid bakpulver, mjöl - 1 glas fasetterad.

1. Skär äpplen slumpmässigt (den som gillar det), jag skär dem i medelstora bitar. Smörj skålen med smör och strö över mjöl, lägg äpplen i skålen.
2. Vispa ägg med socker och vanilj med en mixer tills det blir fluffigt, homogent som pannkakdeg, (och volymen ökar 2-3 gånger).
3. Tillsätt ett glas mjöl, siktat och blandat med bakpulver, rör om med en mixer tills det är jämnt.
4. Fyll våra beredda äpplen och i teckningen.
5. Bakningsläge - 40 minuter (om botten är för brun kan du ställa in den i 35 minuter), kommer den fortfarande att bakas.
Efter slutet av programmet tar vi ut det, vänder det på trådstället och njuter. du kan dekorera den vita toppen (ja, det smakar redan och färger). Glad bakning alla!

Nattotti

Gjorde en keso gryta, 2 förpackningar keso 200 g vardera, 2 ägg, socker efter smak, 2 msk gräddfil, 4-5 msk gryn, frukt, låt det stå för gryn att svälla i cirka 15 minuter och i Pizza-programmet i 40 minuter, locket stängde och blockerade inte, och stod sedan på värmen i 45 minuter (chattade i telefonen), det ser coolt ut (bara fler ingredienser behövs, annars är det inte högt), utsökt.

Larra

Citat: Nattotti

och för Pizza-programmet i 40 minuter

Vi måste försöka baka charlotte i det här läget, det finns förmodligen en mer känslig temperaturregim, du måste titta på bordet)))

Nattotti

Larra,
Ja, på Pizza finns det 125 gr och på Baking 150 gr

katyasv

Tjejer, vilka bra kamrater ni är, jag är också kär i dessa tryckkokare 502 och 503 nu är jag bestämd !!! Slutade köpa några dåliga recensioner om ångfrigöringsventilen och att disken inte är färdig ... men att döma av din korrespondens är allt OK! Här hittade jag en länk till recepten "native", och sedan för Redmond finns det så många av dem som redan är förolämpande! 🔗

Mirosya

Flickor, gjorde någon bakad mjölk? Snälla berätta för mig vilket läge jag ska använda? Förmodligen en multikock? Vad är takten? Jag vill ha en analog av det slösa läget ... så att mjölken blir som från ugnen)))

katyasv

https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=292758.0 titta här jag köpte mig också en mulk 502 Jag ska göra det på stygning idag

katyasv

Citat: Mirosya

Flickor, gjorde någon bakad mjölk? Snälla berätta för mig vilket läge jag ska använda? Förmodligen en multikock? Vad är takten? Jag vill ha en analog av det slösa läget ... så att mjölken blir som från ugnen)))

6
Titta här mer 🔗

katyasv

Citat: katyasv

6
Titta här mer

Jula62

Något ville också bakad mjölk. Jag läste olika recept, ställde in det så här: Jag hällde 1,5 liter mjölk (jag har 2,5% fett, men jag vet ju högre fett, desto bättre), ställ in läget mjölkgröt i 10 minuter (att koka) . Efter mjölkenivån, i alla fall, smorde jag avloppet runt mulan. olja. Då kommer jag att ställa in Multi-chef-läget 85 grader (i teorin skulle det vara nödvändigt att 70 g, men det här är minimitemperaturen i en mula) i 5 timmar. Om jag gillar smaken (jag har inte drack bakad mjölk på 5 år), så gör jag yoghurt av en del i en yoghurttillverkare. Jag avslutar prenumerationen på mjölkets resultat.

Bes7vetrov

Varför minimalt? Från 35 * С!

Bes7vetrov

Jag lurade, 37 * C på yoghurt och Multishef från 40 * med ett steg på 5 * C.

Jula62

Citat: Bes7vetrov

Jag lurade, 37 * C på yoghurt och Multishef från 40 * med ett steg på 5 * C.

Åh, exakt. Och jag tittade på standardtemperaturen. Medan jag hittade i ett recept kommer jag att göra en timme i 85 g bara (en timme är nästan i slutet av tillagningen) och sedan 70 g.
Hurra! Tacka!

Bes7vetrov

Toppen! Och min mulineska stannade i Moskva ... Jag saknar dig. Polaris vilade med henne vid dacha - min man ville inte laga mat i det, moulinexen imponerar mer på honom)

Florisimo

Jag upptäckte just Amerika för mig själv
på Multishef-programmet kan du inte ställa in en tidsfördröjning ??
Vilket nonsens är inte logiskt? !!!

Min extra o-ring anlände, idag var mjölkrisgröt luktfri borsch. Det viktigaste är att inte glömma att ta av det och ändra det direkt. Vi måste markera dem på något sätt. Hur? de är naturligtvis lite annorlunda, men du kan förvirra

Jag tog också en gångjärns dubbel panna, även om jag fortfarande är rädd att laga mat i den :-)))

Lyusichka

FlorisimoAvsluta prenumerationen när du provar ångaren.

Jula62

Min extra o-ring anlände, idag var mjölkrisgröt luktfri borsch. Det viktigaste är att inte glömma att ta av det och ändra det direkt. Vi måste markera dem på något sätt. Hur? de är naturligtvis lite annorlunda, men du kan förvirra

Jag tog också en gångjärns dubbel panna, även om jag fortfarande är rädd att laga mat i den :-)))
[/ Citat]

Markera ingenting. Jag har också 2 ringar - en rak pilaf stinker, den andra under gröt. De kan inte förväxlas på något sätt. De skiljer sig åt i kvalitet och kvalitet.

Florisimo

Citat: Jula62

Markera ingenting. Jag har också 2 ringar - en rak pilaf stinker, den andra under gröt. De kan inte förväxlas på något sätt. De skiljer sig åt i kvalitet och kvalitet.

Ja, men min tvättas fortfarande av och lukten försvinner, det vill säga borsjten tvättade den sedan med en neutral typ av bovete, tvättade den igen och gnuggade den med citron och det finns nästan ingen lukt av borsch

Men glöm inte att byta ... Jag vet inte ... Jag har brisketter med kolik ... Jag kommer inte ihåg mitt namn ibland