Tioarmad bläckfisk fylld med skaldjur

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
Bläckfisk	4 st / 800 gr
Fisk- och skaldjurscocktail	1 förpackning / 400 gr
skalade räkor	1 förpackning / 500 gr
tomat	5 delar
paprika röd	1 st
lök	5 delar
vitt vin	1 glas
oliver
persilja / rosmarin
vitlök	2-3 tänder
salt-
peppar

Tillagningsmetod

Låt oss laga obscent läcker bläckfisk fylld med skaldjur) vitt vin och nybakat bröd eller bara georgiskt lavash och du har en fantastisk middag
I allmänhet börjar vi - vi behöver bläckfiskar. du köpte dem, tinade dem och rengjorde dem och fick ett slags "påsar" - ingenting behöver klippas, vår uppgift är helt enkelt att rengöra huden ovanifrån, ta bort insidan och sträcka ut den genomskinliga brosket (jag vet inte hur de kallas korrekt i bläckfisk) vi får
I själva verket behöver vi också skaldjur som vi fyller bläckfiskar med. Jag tog ett paket frysta skaldjurscocktail och ett paket med redan skalade räkor. du kan ta en sak - vad du älskar mer
vi behöver också tomater, lök, paprika och oliver (jag hade inte den här gången)
och det här är kryddor - du kan ta färsk persilja, ett par vitlöksklyftor - bara för lukten.
vad ska man göra nästa - häll olivolja i stekpannan / wok - lite, lägg hackade grönsaker, häll ut ett glas vitt vin (du kan göra utan det). och vi väntar på att de ska koka - så att de släpper ut saften, låt dem koka i bara en minut så att alla smaker samlas. lägg till örter och våra skaldjur för fyllning
och låt det koka igen bara en minut eller två. vår uppgift är att förena smak. och skaldjur kockar snabbt - oroa dig inte. salt och peppar i detta skede. Stäng av.
i princip är detta redan en mycket god färdig maträtt - till exempel som en sås för pasta)
nu fyller vi bläckfisken med denna blandning och lägger dem i en smord form med olivolja (jag fick mycket av blandningen och jag hällde resten på toppen)
lägg upp den i 15 minuter. i ugnen 170-180 grader.
och det är det ... det smaskiga är klart. bläckfiskar är ömma och såsen är rik och välsmakande ... du sväljer tungan)))
men jag rekommenderar inte att värma upp det senare - vus är inte detsamma.
PS - mina bilder är läskiga, jag kan inte ta bilder och jag försöker inte ... men om du provar denna maträtt kommer det att förvåna dig. och skönhet och smak)
Jag hoppas att det kommer att vara till nytta, det är faktiskt väldigt enkelt att förbereda, men av någon anledning vet ingen hur man lagar det:;: så du har alla chanser att överraska gästerna