Bearbetad ost (flerkokare Steba DD1)

Här. Mars

Och han ser ut som Venus! Han ser med sådana ögon. Naturligtvis kan naturost inte jämföras med butiksköpt ost med konserveringsmedel och färgämnen.

Tänk bara Venus ... Det är bara en liten! Kommer att öka.

[Katyusha]

Katyusha, ja! Endast korn verkar vara synliga. Smälte du underexponerad? Det vill säga när man står före uppvärmningen?

[Linadoc]

Linadoc, det finns praktiskt taget inga korn, jag verkar ha trasslat på ett annat ställe)) när början smälte separerade mycket smält smör, mycket smör, mycket smör, min hårda ost, jag blandade inte tillräckligt med blandningen .. Jag tillsatte osmält smör och senare såg jag i diskussioner att de smälte ... och jag smälte i 12 minuter - som i receptet gjorde jag det enligt det första alternativet med smältblandningen
det visade sig mycket försiktigt, rak luftig soufflé .. men det borde vara annorlunda så vitt jag förstår

Egentligen sker smältning när "enligt denna version av receptet" proteiner sväller "och det faktum att 12 minuter redan är det sista steget. Jag menar det. Du måste hålla den där i 3 timmar, 1 timme räcker inte. Men här kan jag inte fixa det.

Du kan alltid titta på den uppdaterade versionen och alla förklaringar om de pågående processerna på min webbplats. Där finns det förresten ett snabbare och enklare tillagningsalternativ på 2 minuter.

Jag höll den inte i 3 timmar, ja ... förmodligen ok 2 visade det sig



Jag glömde att det också fanns ett recept på webbplatsen