Pizzaproducenter Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Nej, Larochka, de kommer inte tillbaka. Jag skulle definitivt inte returnera det.
Okej.
Och jag blev också förvånad över att jag i något ämne läste att GFusha är din favorit. Jag ville fråga igen om Klatron, men ämnet handlade inte om kaminer, enligt min mening var det. Obekväm.

Receptet ritades upp.

Hur gör jag min pizza icke-gummiaktig? Vad gör jag fel?

Flickorna såg en sådan teknik - så att fyllningen inte kommer i kontakt med pizzadegen, måste du först smörja den med vegetabilisk olja, och först sedan fyllningsostsåsen ...
Vegetabilisk olja skapar en barriär och fukt tränger inte in i degen ... därför bakar den tyst av sig själv utan att bli blöt.
Försök. Jag gör det alltid nu.

[Lara39]

Lara39,

smörj med vegetabilisk olja

Åh, jag äter inte tomatpuré, så jag smörjer peston, men den är fet och någon fyllning flyter inte in i degen. Jag visste inte ens att det var.

Tjejer, min upptäckt är osannolikt att vara användbar för någon, men bara om jag skriver. Sedan urminnes tider hade jag en kruka med Tuppers ulra-pro:

Det är så bekvämt att göra grytor i locket på den här pannan, det här är något.
Plötsligt har någon en sådan kastrull med lock, försök

Det är så bekvämt att göra grytor i locket på den här pannan, det här är något.

Jag bakar fisken på den)

Jag bakar fisken på den)

Ira, jag avslutade det just idag. Min man åt inte gröt på morgonen. Det fanns inte tillräckligt med råvaror för hela stekpannan, jag började leta efter något lämpligt och kom över detta lock. Jag är helt nöjd

[Larissa]

Larissa, så gjorde du det i en pizzatillverkare?
Jag är i ugnen.

Larissa, gjorde du det i en pizzatillverkare?

Ja, faktum är att det stiger och stänger bra hos våra pizzabakare. Grytan har stigit och brunat så bra

Varför jag frågade igen, de borde inte placeras närmare värmeelementet än 5 cm, och under grillen borde det inte vara alls.
Så var försiktig, plötsligt smälter den.

[Lara39]

Lara39, Ah, jag äter inte tomatpuré, så jag smörjer peston, men den är smörig och någon fyllning flyter inte in i degen. Jag visste inte ens att det var.

Förresten, detta är ett mycket bra alternativ. Jag har aldrig försökt göra med pesto

Devouli, vad är pesto?
Den här såsen är ungefär så, eller hur?

[Rituslya]

Rituslya,

och vad är pesto?

Ja, det stämmer, det här är en sås gjord av olivolja, basilika, parmesan, du kan köpa hos oss i vilken butik som helst, men nu började jag göra det själv, det är väldigt gott på pizza (som inte äter tomat)

stötte på detta omslag

Jag ville ha det här, krukor och en stekpanna i en flaska, där skriver de i beskrivningarna "locket kan användas ...". Men priset är inte ens Tuppers wow.

plötsligt smälta

Och vad består den av? Jag letade efter gjutjärn och aluminium.

Och vad består den av?

Lättviktsmaterial tillverkat av flytande kristallpolymer, vars temperaturintervall är från –25 ° С till +250 ° С.

Jag gjorde grytan 180 grader i 30 minuter

Tjejer, jag vill visa dig hur jag använder timern för prinsessa. Det fungerar bara med ett intervall på 15 minuter, men det är fortfarande intressant att använda det av säkerhetsskäl. Jag köpte den på ebay, jag tror att de också har dem på aliexpress. Kostnad ca. 5 €, jag såg det för 3.

Det finns också timers i Leroy, Ikea, Castoram

Tjejer, jag vill visa dig hur jag använder timern för prinsessa. Det fungerar bara med 15 minuters mellanrum

Det måste vara bra! Jag måste titta hemma, jag har varit någonstans. Perfekt för Tristaric.

Men jag undrar varför de alltid skriver för att inte använda värmeenheter med externa timers? Vilken skillnad gör det för honom exakt vilken ström som stängs av ...

Förmodligen är de inte särskilt pålitliga, men av säkerhetsskäl glömmer jag inte prinsessan.

Och jag bortskämde mig själv och glömmer: Jag har en vattenkokare från en smartphone, en multikokare från en smartphone, en glödlampa i köket och den från en smartphone slås på och av ...

[TanyaG]

TanyaGHur gör jag en sådan timer korrekt i sökningen på Ali? Vad heter det exakt? Just idag tänkte jag på en ny timer. Den gamla har redan vridit huvudet och på gasen. alla avdelningar torkades av ugnen vid timern.
Återigen gjorde prinsessan ett bra jobb för mig. Först stekte jag potatisen, mannen själv föreslog att upprepa potatisen! Uppskattad !!!
Sedan gjorde jag en kummel enligt detta recept

Fisk från eskimoerna (Gasha)

Jag lagade mat med full effekt i 15 minuter, öppnade den, ströde med ost och stängde av den. Jag höll den i ytterligare 15 minuter med locket stängt.
Fisk - slicka fingrarna!

[nila]

nila, Nelechka, vilken fisk !!! Åh, vi har en fiskdag idag.
I morgon köper jag en fisk också. Jag är alla rädd för fiskelukt som kan finnas kvar i kaminen.

[Svetochka]

... Jag gillar inte "gummiljuset" i degen. Vi gillar verkligen pizza på denna deg: 400 g mjöl (jag har en Macfa), 230 ml vatten, 3-4 msk. l. rast. olja, 1 tsk. salt, 1 msk. l. socker, 1 tsk. jäst. Jag knådade in en brödtillverkare. Denna del räcker för 2 pizzor. Jag bakar en och lägger den andra halvan av degen i kylen tills nästa gång. Prova det, jag tror att du borde gilla det.

Svetochka, tack !!! Bra bra !!!
I receptet ändrade jag bara sammansättningen av mjölet, jag tog 200 g mjöl av första klass och 200 g vete tapeter c / z. Ja, och jag har bara 2 matskedar vegetabilisk olja. skedar kvar))) men nog!

Degen är helt enkelt utsökt! INTE gummiaktig, bottenskorpan är krispig, porös, härlig-härlig
Gjorde enkel Margarita, tomatsås och 2 typer mozzarella, vanlig och med basilika.

Helvete in Tristar, Högst 14 min från kyla. Nästa gång jag gör det i 12 minuter gillar jag det när osten är tunnare.
Stora ögon visade sig)))) det är så svullen degen)

Tjejer, prova den degen med säkerhet.

🔗
🔗
🔗

Degen är tunn, jag förde den närmare för att visa strukturen.

🔗
Så Tristar gjorde ett bra jobb med pizza!

Allt beror naturligtvis på fyllningen och på dess mängd)

[Irina]

Och också min prinsessa bakade en mycket välsmakande och lätt tårta Slacker

Loafer Pie (nila)

Fyrtio minuter, tillsammans med förberedelsen, och den färdiga kakan låg på bordet.
Hon bakade en tårta i en form på pergament. Jag ställde in regulatorn till klockan 13, bakade i 20 minuter och stängde sedan av samma mängd under ett stängt lock.

Tillagd måndag 5 december 2016 23:26

Tjejer, prova den degen med säkerhet.

Irina, vilken typ av pizza du har visat, du har redan provat den här degen, och jag tog den bara till en anteckningsbok. Jag måste också prova pizza på den imorgon. Vad händer om mitt recept visar sig vara

[Nelya]

Nelya, var noga med att försöka.
Jag förväntade mig verkligen inte ett sådant resultat.

[Rituslya]

Jag är alla rädd för fiskelukt som kan finnas kvar i kaminen.

Rituslya, efter alla procedurer med fisk och kött tvättar jag kaminen med senap, strö senapspulver på en fuktig yta, torka av den med en våt svamp och sedan med en trasa. Det finns inga dofter.

Jag förväntade mig verkligen inte ett sådant resultat.

Vooot! Det viktigaste är att hitta rätt deg - och då ger pizzabakaren ett utmärkt resultat.

[RepeShock]

RepeShockhär är mitt pizzarecept i tristar
och degreceptet som du skrev
Den bästa degen
Men jag gör hälften av mjölet och hälften av durumet
Och du kan också 400r / s mjöl

Pizza "Classic" på tunn skorpa (Tristar PZ-2881 multiugn) (Masinen)

och i Tortilla

Minipizza Margarita (Tortilla Chef 118000 Princess) (Masinen)

Allt med detta test

Detta är ett recept från Thermomix och är inbyggt i chipet.

[nila]

nilaoch en fisk på ett lökunderlag? Är lökarna brända?

[marina-mm]

Devuli, idag manna bakat i Tristarik utan mjöl. Först 15 minuter klockan 13, sedan 10 minuter klockan 14 innan du klickar och högst 5 minuter. Och det stod upp lite och bakades helt och brändes inte!

Tillagd tisdag 06 dec 2016 11:11

marina-mm, Marinochka, ja, tack så mycket! Jag förstod senap. Exakt! Jag räddade min feta prinsessa med senap. Som det visade sig är så senap ett mirakel!
Tacka!
olalukoya, och i vilken avdelning kan du se en sådan sås? Själv är det inte troligt att jag blandar detta.
Tacka!

Och du kan också 400r / s mjöl

Jag har inte luftkonditionering hemma))) 1, 2 klass, c / s i olika former)
Ditt recept finns i mina bokmärken, ja, jag glömde det bara))))
Det visar sig att hon upprepade det. Jag är nöjd med resultatet)

Dessutom förenklade jag också processen helt) Jag var för lat för att få HP, så jag knådade allt i en skål, lämnade den, degen steg, jag blandade den fram och tillbaka 5-6 gånger och lämnade den igen för att komma upp . Sedan delade hon upp den i två portioner, bakade en och lade den andra i hallen. Och allt är bra
Tja, och jag ville visa att Tristar bakar på samma sätt som prinsessan. Resultatet beror naturligtvis på fyllningen.
Jag kommer nästa. baka tid i 12 minuter eller lägg ost senare, jag gillar den när den är flytande.
Så tack för degflickorna!

[Rita]

Rita, och idag är jag med mannik, jag tog inte bilder, men jag är lika vacker

[Ilmirchik]

Ilmirchik, varför tog du inte bilder? Jag gillar att titta på foton. Jag får se alla slags godsaker och sedan springa till köket för att genomföra idéer.
I texten är naturligtvis allt också klart, men på bilderna är det mer övertygande.

RepeShock, här är mitt pizzarecept i tristar
och degreceptet som du skrev
Den bästa degen

Masha, såg bara ut - ja, degen är praktiskt taget densamma som i receptet från Thermomix. För ungefär två år sedan, efter att jag köpte Princeska, skrev jag ut ett recept på ett papper (till min skam skrev jag inte vars). Jag sökte, tittade men hittade det aldrig i mina bokmärken. I originalet fanns det 350 g mjöl, 225 ml vatten, 1 tsk. jäst, 1 tsk. salt, 2 tsk. socker, 3-5 msk. l. olivolja. Jag ändrade det lite för mig själv, och det visade sig vad som hände. För mig visade det sig vara den bästa pizzadegen.

varför tog jag inte en bild?

ja, jag tror varför samma sak ... men nu är det för sent - ätit

[Rituslya]

Rituslya, Rita, vilken manna, och du bakar den utan form?

Jag förenklade också processen extremt) Jag var för lat för att få HP, så jag knådde allt i en skål, lämnade den, degen steg, jag blandade den fram och tillbaka 5-6 gånger och lät den komma upp igen.

Jag älskar också degen för denna anspråkslöshet) Även bråttom, utan tvekan, uppnås ett bra resultat. Ett par bilder):

Och jag gillar också att lägga torra örter till degen, till exempel en blandning av italienska, degen är något aromatisk från dem.

[Lera-7]

Lera-7, Svetlana, det viktigaste är att degen är utsökt))
Och var receptet kommer ifrån och inte så viktigt

[Lera-7]

350 g mjöl, 225 ml vatten, 1 tsk. jäst, 1 tsk. salt, 2 tsk. socker, 3-5 msk. l. olivolja

Tjejer, hela tiden på dagen!
Lera-7, Masinen, Svetlana, Maria, det verkar för mig att detta är ett recept på vårt Tanyuli

[torbochka]

torbochka,

Mitt recept är från en bok från Thermomix, Svetlana har det också någonstans))
Förmodligen spelar det ingen roll längre, för recepten är lika, och viktigast av allt, det här är de mest korrekta proportionerna
Vi diskuterar bara

TanyaG, hur gör jag en sådan timer korrekt i sökningen på Ali?

Sök efter "socket timer", kanske du kommer att hitta det billigare.

Tanya, tack för referensen. Jag kopierade det själv. Ta bort det nu, annars är forumets regler förbjudna att ge aktiva länkar

det verkar för mig att detta är vårt Tanya recept

Jag tittade också på Tanyulya - hon hade inget socker och proportionerna var lite annorlunda

Förmodligen spelar det ingen roll längre, kanske recepten liknar varandra

Förmodligen spelar det ingen roll längre, det viktigaste är att degen är underbar. Jag har länge börjat skriva för mig själv, vars recept, men först glömde jag ibland

[Viki]

Vi gillar verkligen pizza på denna deg: 400 g mjöl (jag har en Macfa), 230 ml vatten, 3-4 msk. l. rast. olja, 1 tsk. salt, 1 msk. l. socker, 1 tsk. jäst. Jag knådade in en brödtillverkare.

Förmodligen spelar det ingen roll längre, det viktigaste är att degen är underbar. Jag har länge börjat skriva för mig själv, vars recept, men först glömde jag ibland

Recept 2008 från Viki Pizzadeg (instruktioner för brödtillverkaren), Jag använder också receptet från boken som följde med brödtillverkaren.

[Lera-7]

Lera-7,

vinn-tat, ja, också så)
Det visar sig att detta är ett vanligt pizzarecept.

[Mosa]

win-tat, ja, också så)
Det visar sig att detta är ett vanligt pizzarecept.

Mosa, ja, klassisk!

[win-tat]

för länge sedan började jag skriva för mig själv, vars recept

Och jag kommer inte ihåg några författare, inga böcker, inga skådespelare, inga recept. Dessutom kan receptet för detsamma hittas i många källor.
Men vad är den utan krusiduller (bara mata jästen), för mig är det bästa jag märkte strax efter att jag köpte HP och försökte några recept från instruktionerna. Jag bestämde mig för ett grundläggande recept. Jag var inte på den här webbplatsen då, jag bar mig inte med bakning, eftersom jag praktiskt taget inte äter bröd alls och därför bakar jag inte. Och det gjorde mig väldigt glad: mjölk i deg? - Jag vill hellre laga gröt, ett ägg? - Ja, jag äter det ändå, eller kommer det att vara till nytta för pasta, smör och till och med smör? - ja, i allmänhet har degen blivit oförskämd, ta solrosen och säg tack för att du åtminstone gav det. Och jag har en sådan deg för allt från stekta pajer till bakade pajer. Stekt smakar bättre.

Tillagd tisdag 06 dec 2016 13:22

win-tat, här, bara den grundläggande utan pizza, bara jästdeg.

[Helena]

fisk på ett lökunderlag? Är lökarna brända?

Helena, ja, ett lökunderlag och en inte stor morot. Substratet har inte bränt alls. Jag hade en fisk i formen.

Det visar sig att detta är ett vanligt pizzarecept.

Men det är verkligen ett standardrecept. Och det visar sig att jag har haft detta recept i mer än 6 år, och jag har inte ens läst det.
Detta pizzarecept följer instruktionerna för min HP Kenwood 450. Endast av någon anledning använde jag olika recept, men jag var inte ens uppmärksam på den här.
Och dessutom innehåller mina instruktioner ingredienser för 1 pizza med en diameter på 30 cm och för 2 pizzor med en diameter av 30 cm.
Jag gick för att lägga degen, även om det inte fanns en stor bit ost kvar i huset.

Jag bestämde mig för ett grundläggande recept.

För pizza, ja, det kommer att göra, eftersom fyllningen spelar huvudrollen där, även för stekta, ja, de badar i olja, men det här

mjölk till deg? - Jag vill hellre laga gröt, ett ägg? - Ja, jag äter det ändå, eller kommer det att vara till nytta för pasta, smör och till och med smör? - ja, i allmänhet har degen blivit oförskämd, ta solrosen och säg tack för att du åtminstone gav det.

för resten av pajen går inte, det är inte för ingenting att de kallas rika, och de berövas denna mycket muffin, då är det bättre att verkligen gröt, ägg etc. separat

[win-tat]

win-tat, faktiskt har du rätt, det är därför stekt och bakad smakligare. Men på något sätt är smaken av fyllningen tillräckligt för mig i pajerna, jag gillar lite deg och mycket kål eller fisk, det är nästan en pizza och det kommer ut. Smör grejer är förmodligen bra för söta pajer, men vi gillar inte söt fyllning, som frukt och sylt i allmänhet. Tja, det visade sig ett grundläggande jästrecept för mig för allt. Och där kexet och mördeget inte passar.